Маладой человек здраствуйте а где ваше еда.мы таки не увидели .но мне понравелся ваше приготовления и ваш замечятельная Русское улыбка .жилайю вам и вашей семьие счястие и мудрости .Я из степьной солнечного Казахстана .....привет тебе из города Актау пака пака мой друк.....
Благодарю за помощь.По мне очень много соли и перца.И для меня большая сложность ,чтоб желчь не разлилась Но у Вас прекрасно все получилось.С увпжением👍👍👍
Перед жаркой промаринуйте в майонеза,рыба будет сочная ,не сухая,это совет из личного опыта,а в разрезы я ложу полуколечки лука для аромату муку делаю с черным перчиком,солью и кариандром,попробуйте!
Даааа пацан, надо иметь многого терпения, особенно мужчинам, ты просто молодец, видно и кушать любишь рыбку, и большое спасибо, что проницательно сказал про ,,муждей,,, многие не знают что это такое, но рыба без муждея, это не рыба, спасибо...
Мой муж тоже так готовит карпа,только он вырезает хребет и плавники,сбрызгивает соком лимона и жарит буквально по 30 сек.на большом огне с каждой стороны.Жаль ,что не показано,как икру готовите.Желаю удачи и новых рецептов.
Плавники отрезать нужно, или кулинарными ножницами, или за неимением, ставим нож с широким лезвием (у вас как раз такой) на хребет, и производим по тыльной стороне ножа удар ладонью, всё, хребет перебит, и без заморочки
И еще можно добавить немного грецкого ореха измелченного, вот тогда я понимаю, и еще можно бокальчик красного винца сухого из погреба у дяди Вани ,,или Ион,,..
Спасибо за совет, я не любитель карпа, и именно была причина в его костлявости, увидев этот ролик, сразу решила проверить на практике, иииии- сегодня моя семья имела удовольствие попробовав мое приготовление по вашему совету. У меня все получилось.
сегодня тоже буду готовить карпа, не большой лайв хак. этот соус прикольный можно быстро приготовить блендером, все ингредиенты, маслио чеснок помидор даже зелень и блендером все захерачить, намного быстрей и превратится в единородную жижу,но у вас я тоже подобрал лайв хак, с рыбой с надрезанием, так и сделаю, хотя у нас рыба уже резанная,
Молодец! Мой муж даже яйцо не пожарит, всё равно спалит. А жрать любит. А я люблю готовить. С костями я не парюсь. Всё равно все не вынять. Я не делаю надрезы. Режу крупно, как и вы. Только женщине тяжело, поэтому помогаю молотком по ножику и кости с плавниками поддаются. Каждый кусок режу ещё пополам, по кости. Беру рыбу кило на 2. Чтоб наесться вдоволь. Соль и перец предпочитаю отдельно втирать. Не люблю выбрасывать продукты на ветер. В муку обваливаю тоже так же. Потом остатки просеиваю в отдельную ёмкость и использую в следующий раз. Обожаю любую рыбу, а карп - особенно. И уху люблю тоже. Даже котлеты рыбные ем с детства. И вообще рыбу ем круглый год, очень полезно и вкусно. Сама и солю и сушу и мариную. И речную и морскую. Что в первое, второе, что к закуске, что к пиву. Мужу нравится.
Классное видео, мне очень понравилось, рыбу я люблю и новый способ жарки и приготовление соуса обязательно возьму на вооружение. Всегда всё новое интересно.
Мне понравилось . Качественное видео. Приветливый с улыбкой Валентин. Всё спокойно и конкретно показал, рассказал. Способ действительно оригинальный.Спасибо , Валентин!
Век живи и век учись.Не люблю костлявую рыбу, из за костей.Посмотрела ролик, нужно сделать так же, мелкие надрезы.Получается, что косточки разрезаются, и при жарки , становятся менее жесткими, тем более, что они стали мелкими.Все же при нарезки такой рыбы , нужна мужская сила.Мне понравился способ , и ролик.Спасибо .
Спасибо, я жарю карпа вынимая все кости и разрезаю на квадратики 5см х 5см. Ости только у леща. У карпа хребет и рёбра. У карпа сок вкусный. А если заменить на масло. То наверное масло с соком. Ну чувствую вкусно. Соус кажется отличный. Попробую.
Очень оригинальный способ приготовления,много полезного увидела для себя.Я даже не знала,что так можно жарить рыбу,теперь буду использовать этот метод,большое спасибо,приятного аппетита.
Рыба особенно жареное это моё самое любимое блюдо да и рыба в принципе но я никогда не знала о таком великолепном способе жарки. Спасибо тебе Валентин за подсказку.
Успех зависит от остроты ножа, уменья им тонко, ровно резать, наличия глубокой сковороды и бутылки масла. Я бы любую толстую рыбу половинил - пластовал. Так прожарка глубже, полнее, вкуснее. Главный овощ к жаренной рыбе - все же - лук!
Оригинально, быстро, доступно, просто! Хочется сразу же попробовать приготовить по такому рецепту и удивить семью и друзей. Самое главное, что не будет косточек. Очень красиво и аппетитно оформлено блюдо. Браво.
Здравствуйте! Мне часто приходится жарить карп, но нарезать полосками еще не приходилось и это предложение очень понравилось. При первом же приготовлении карпа воспользуюсь этим советом. При записи ролика не обязательно было показывать весь процесс нарезания карпа - ролик получился бы более коротким, что уменьшило бы время просмотра. Спасибо.
