Заливное из рыбы,без желатина.

Подписаться 31 тыс.

Просмотров 18 тыс.

50% 1

Друзья,а Вы,готовите заливное из рыбы?Если,нет....присоединяйтесь!Готовится блюдо...не сложно,продуктов используем...не много,по финансам...не дорого!А в итоге,получилось вкусное и интересное заливное! Всем к приготовлению!
Продукты:Рыбья голова,хвост,плавники,лук,морковь,соль,перец горошком,лавровый лист...И совсем немного ,фантазии!

Опубликовано:

6 ноя 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 47

@mariarudenko54 Год назад

Красота!

@user-cc6yo7qy7l Год назад

Спасибо за рецепт, прекрасное блюдо на Новый год для тех кто соблюдает пост.

@user-tr2vd3ff8y Год назад

Спасибо огромное!

@anton_as 6 месяцев назад

Простой полезный вкусный, да ещё и эстетичный рецепт😊

@user-bk2xs6wf1p Год назад

как раз что нужно СПАСИБО ....

@user-tr2vd3ff8y Год назад

Да,согласна...все в тему!!А тема...супер!😄

@valentinabaumbach6498 Год назад

Чудесное заливное! Спасибо большое за рецепт

@user-tr2vd3ff8y Год назад

Да,согласна...сама в полном восторге от результата....😄

@user-is2pl3oe4j 2 месяца назад

Голов семь накопилось щучьих ,сварила ,тоже без желатина ,разбирала ,руки слипались,думаю застынет ,спасибо за рецепт 👍

@user-tr2vd3ff8y 2 месяца назад

Да,все верно...когда мы отделяем рыбу от костей и руки становятся слишком липкие,первый признак,что заливное хорошо застынет.Если взять немного бульона,,в котором варилась рыба,налить в тарелку... если он не будет растекаться по тарелке ...будьте уверены, заливное хорошо застынет!

@anton_as 6 месяцев назад

Наконец то кто то без желатина приготовил)

@Sosna_Palmovna 6 месяцев назад

Не застынет это без желатина. Я сделала всё тоже самое, по видео, один в один, даже не схватилось за 9 часов. Автор просто где-то лукавит😢

@marinakalinina7665 6 месяцев назад

@@Sosna_Palmovnaповара говорят, что надо обязательно использовать плавники и хребет, то есть кости, иначе да, не застынет. Может, у вас дело именно в составе основы для бульона?

@vsegohoroshego_16 Год назад

Умничка это самое правильное заливное. Нашла рецепт без желатина и довольная пойду на рынок за рыбкой и перепелиными яичками для рыбьего холодца.

@user-tr2vd3ff8y Год назад

Заливное из рыбы очень вкусное и полезное блюдо!К сожалению,мы не так часто его готовим...а зря!Готовьте с удовольствием.

@user-er4wz1im6t Год назад

Лена, вы кудесница! Спасибо за рецепт! Процветания вашему каналу!

@user-tr2vd3ff8y Год назад

Спасибо огромное! Я,стараюсь!😄

@user-rg1ft7ys6t 8 месяцев назад

Молодец

@user-tr2vd3ff8y 8 месяцев назад

Спасибо!

@valentinaborbenkova6973 4 месяца назад

Вот это рыбища!😊

@user-tr2vd3ff8y 4 месяца назад

Да,размерчик этой рыбки был огромный!

@Sosna_Palmovna 6 месяцев назад

Сделала всё тоже самое... И ничего не застыло😮😮😮

@user-tr2vd3ff8y 6 месяцев назад

Вы,какую использовали рыбу и какие ее части?Нужно использовать голову,хвост,хребет т.е. те части рыбы,которые в процессе приготовления выделяют желатин.И конечно,с водой не должно быть перебора т.е. вода должно слегка покрыть рыбу!

@user-cl2mw4yp9q 3 месяца назад

Я всегда желатин добавляю. Когда то давно не застыло,поэтому не рискую больше

@user-xt2qz9ee8d 2 месяца назад

Ъ@@user-tr2vd3ff8y

@MihailPereverzov Год назад

Ай да молодчина, ай да какую красоту приготовила! Елена, это большая подсказка, что я приготовлю на новый год! Холодец, я готовил буквально три дня назад, и скорее всего не успеем по нему соскучится. Рыбное же заливное, мы всё время покупали в магазине. Но не тут то было, не зря я подписался на Ваш канал. Семья у нас большая и теперь будем готовить вместе с вами. Да, Елена, судя по тому,что в Ваших роликах очень часто встречаются рыбные блюда, Вы наверное из приморья или каких-то других рыбных краёв???

@user-tr2vd3ff8y Год назад

Я живу в ЦФО...И с хорошей рыбой,у нас большая проблема.т.к. рыбка у нас дорогая и не на высшем уровне...Когда я готовила вот это заливное,у меня было большое сомнение,что оно без желатина хорошо застынет....Но,результат меня поразил...заливное очень хорошо застыло без желатина.Самое главное,когда варите заливное из рыбы ,нужно класть в кастрюлю головы,хвосты,кости и т.д....Кстати,сегодня готовила пельмени по Вашему рецепту.Получились супер! Как только смонтирую ролик выложу на ютуб...Оцените...я готовила строго все по рецепту!Ждем!😄

@user-cl2mw4yp9q 3 месяца назад

Сегодня вытащила голову сома. Хочу тоже заливное сделать. Но всегда делаю желатином. Может не застыть

@user-tr2vd3ff8y 3 месяца назад

Что такое заливное из рыбы без желатина...Да,это возможно,если хорошо постараться!😄Самое главное,нужно использовать куски рыбы, которые в процессе приготовления выделяют желатин(хвост,хребет,плавники,голова) и конечно воду,нужно наливать в меру т.е.,чтоб она прикрыла немного рыбу и все у Вас застынет без желатина.

@user-te7dq3yk8z Год назад

Должны ли веганки и веганы следить за употреблением в пищу богатых кальцием продуктов растительного происхождения? Да. Но, учитывая, что более 60% потребляющих молоко американцев и американок имеют дефицит кальция, то обращать внимание на его уровень следует не только веганкам и веганам. На самом деле, учитывая прочие проблемы коровьего молока и содержащихся в нём белков, веганский рацион имеет преимущество.

@user-er4wz1im6t Год назад

ой да, забыла спросить! это сазан?

@user-tr2vd3ff8y Год назад

Нет,это карп!А вообще,можно использовать любую рыбу...одно условие...чтоб была голова,хвост и еще что-то т.е. то,что в процессе приготовлении дает желатин!😄И тогда все будет норм и заливное хорошо застынет...