#на100ящиесладости #кондитер #торт #сладости #зефир #имбирныепряники #мариуполь
Для приготовления зефира "Сникерс" Вам потребуется:
В сироп:
85 гр яблочного пюре
40 гр воды
110 гр сахара
35 гр глюкозного сиропа
5 гр агар агара
5 гр ванильного сахара
В дежу:
35 гр белка ( либо 5 гр альбумина + 35 гр воды)
щепотка лимонной кислоты
75 гр сахара
Ссылка по приготовлению: карамели: • КАРАМЕЛЬ | Сливочная к...
Для глазурирования: 250 гр темперированного молочного шоколада.
Возможна отправка моих изделий Новой почтой по всей территории Украины.*
*пересылкой почтой доступны только те виды десертов, условия хранения которых допустимы без холодильника.
🔗Ссылка на мой Instagram: ....
🔗Ссылка на VK: id38335547
🔗Мой телеграм канал: t.me/karamelka...
🔗Ссылка на мой ДЗЕН: dzen.ru/id/637....
💲ЕСТЬ УРОК ПО ИДЕАЛЬНОМУ ГЛЯНЦЕВОМУ АЙСИНГУ💲
===================================================
💲ЕСТЬ ПЛАТНЫЕ ТК ПО ПТИЧЬЕМУ МОЛОКУ💲
=========================================
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА!
💲- TINKOFF 2200 7008 1955 5706
💲- ПУМБ 5355 2802 0778 6821
============================
27 сен 2024
