Тёмный

Иван чай через мясорубку - листовой и гранулированный. Зависит ли вкус напитка от времени сбора 

Деревня моей мечты
Подписаться 402
Просмотров 29 тыс.
50% 1

Покажу, как я примостился изготавливать вкусный напиток через мясорубку двумя способами. А также сравним сбор иван-чая конца июня, когда он еще не дозрел, и первой декады июля 2022 года (май выдался холодным, и сроки сдвинулись). Посмотрим, повлиял ли этот фактор на вкус

Хобби

Опубликовано:

 

15 июл 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 46   
@user-vv8iw6zb1f
@user-vv8iw6zb1f Год назад
Спасибо за видеоролик! Классно всё у вас получилось!
@derevnyalive
@derevnyalive Год назад
Спасибо
@user-mq7oe2od5w
@user-mq7oe2od5w Год назад
Спасибо вам за ваш труд ине скрытую беспокойную крестьянскую жизнь! Мало кто увидел самую настоящую любовь к жизни и рассказать другим! Спасибо!
@user-mi3pg5ux4b
@user-mi3pg5ux4b Год назад
Класс ! Тепло, уютно и живой иван - чай :)
@derevnyalive
@derevnyalive Год назад
Спасибо)
@user-jm4zz8ey3j
@user-jm4zz8ey3j Год назад
Приятно было побывать в вашем домике
@derevnyalive
@derevnyalive Год назад
:)
@Sibhedr
@Sibhedr 2 месяца назад
5 СПОСОБОВ заварки ИВАН ЧАЯ: (с тебя лайк👍)) 1. Для начала ополосните заварник кипятком. Положите в него 1-2 ст. ложки Иван чая и залейте ее только что закипевшей водой в количестве половины литра. Плотно накройте заварник крышкой. Дайте чаю настояться около 10-ти минут. Всё, чайный напиток готов! 2. Более сложный способ заваривания, при котором вкус чая раскрывается наиболее полно: На дно небольшой эмалированной кастрюльки насыпьте листья иван чая 3- 5 ст. ложек. Налейте туда же обычную холодную воду. Поставьте емкость на небольшой огонь. Доведя воду до температуры 80 градусов(начинает закипать), снимите напиток с огня. Дайте чаю настояться под крышкой около 10-ти минут. 3. Мультиварку или "умный чайник" настройте на температуру 40 градусов, насыпьте 3-5 ст ложек чая, налейте 2 - 2.5 литра (можно больше) воды, готовьте 3-4 часа. Чай сохраняет все полезные качества и считается лечебным! 4. Тем, кто хочет максимально сохранить витамины и флавоноиды, которыми богат иван-чай, а также прочувствовать весь лечебный эффект - предлагаем обойтись без его термической обработки. 2-3 ст. л. ферментированных листьев заливается литром холодной воды (можно брать родниковую, если уверенны в её чистоте или очищенную) и настаивается под крышкой в течение 12 часов. 5. Методом пролива как в обычной чайной церемонии)) пользуйтесь! Пью Иван чай на постоянной основе уже 5 лети только плюсы! Являюсь производителем и дегустатором каждой своей партии. И заметил, что чем старше чай т.е. трех четырехлетней давности тем он вкусней! НО такой чай должен быть высушен при температуре не выше 40 гр тогда процесс ферментации продолжится на постоянной основе и он зреет как вино. С каждым годом все вкусней и полезней! Получается как пуэр - крепкий и тёмный!!!! приятное с полезным! p.s. за время приема иван чая ушли многие болезни а главное мучавшая меня много лет язва двенадцатиперстной, а сон стал как у младенца!😍😍😍
@user-kf4ll8tm2b
@user-kf4ll8tm2b Год назад
А если прокрутить в мясорубке через решетку то получится гранулированный чай. Меньше емкостей для хранения.
@user-md9tv4mj3n
@user-md9tv4mj3n Год назад
Ууу, мужик, тебе срочно нужна помощница!
@user-ol7qk7sz5u
@user-ol7qk7sz5u Год назад
😅
@user-yf5df3dj5m
@user-yf5df3dj5m Год назад
Тихо сам с собою я веду беседу. Кошмар, ничего не слышно, кроме чиха
@user-sz3ir6vl6s
@user-sz3ir6vl6s Год назад
Вот почему пью чай, когда сама приготовила! А то принесли с леса, и не перебирая каждый листик, смахнули всё в бадью. Там пауков и мурашей - уйма!
@derevnyalive
@derevnyalive Год назад
Странное заблуждение - во-первых, собираю на открытой местности. Никогда не замечал никаких насекомых ни на листьях, ни на цветках
@tatarinov1957
@tatarinov1957 Год назад
да, живности хватает: ещё и гусеницы, клопы, жучки, улитки, кладки яиц, и много ещё чего, даже на молодом листе. Поэтому каждый листочек проверяешь, самому же пить.
@SvetlaRa-tp6wo
@SvetlaRa-tp6wo Год назад
@@tatarinov1957 Да с жучками ещё вкуснее 😄.И вообще смотря какие объемы заготавливаете.Когда делаете много, лето не хватит каждый листик рассматривать 🤣
@tatarinov1957
@tatarinov1957 Год назад
@@SvetlaRa-tp6wo каждый сам выбирает, что ему пить: бульон с живностью или отборный чай. Делаю для себя и предпочитаю отборный.
@user-rf5go3le8i
@user-rf5go3le8i 8 дней назад
​@@tatarinov1957ну вы наверное и колбасу сами делаете ? Говорю как бывший работник мясокомбината. Паучки и гусеницы в чае это прям цветочки. Ну вы поняли ход моих мысли. 😊
@user-pg9wb3oi4q
@user-pg9wb3oi4q Год назад
В Железо нельзя
@derevnyalive
@derevnyalive Год назад
При перекрутке имеете в виду или при сушке? Если первое, то в идеале да, нужен деревянный шнек или собственные руки) Но такой объем руками сложно освоить...
@user-pg9wb3oi4q
@user-pg9wb3oi4q Год назад
@@derevnyalive при ферментации
@David-oe1nk
@David-oe1nk Год назад
Погромче можно? Нехрена не понятно
@user-wf9rv9sx7t
@user-wf9rv9sx7t 3 месяца назад
Чопы из ушей вынь
@user-jt3ge7ip6r
@user-jt3ge7ip6r Год назад
Нельзя иван чай через мясосубку , окисление, резать пастиком и обсидианом, а мять только в ручную проводить ферментацию, это лекарство , а не сено,только в тени при 37-40 градусов цельсия. Столько спецов развелось.
@user-ok3or3vn4b
@user-ok3or3vn4b Год назад
Какое окисление? Контакт с мясорубкой несколько секунд что за это время окислится? Каждый делает как умеет и это дело каждого. А вот лекарством иван чай не когда не считался. Это целебный напиток на русси с покон веков просто чай.
@user-sr1ml3zy3r
@user-sr1ml3zy3r 4 дня назад
Через мясорубку это уже не тот иван чай, ферментация не идёт как нужно, так как лист режется , а не мнется до выделения сока,
@user-xq8py8vt3b
@user-xq8py8vt3b Год назад
Даже не помыли!!! Атасс!
@Anastasia.Starshinova
@Anastasia.Starshinova Год назад
Через мясорубку? Нет-нет, во-первых - ферментация происходит только после процесса повреждения внутренних мембран клеток растений посредством сдавливания и последующего перемешивания содержимого этих клеток без доступа воздуха из вне, а если через мясорубку или порубить ножом, то разрывается листовая пластина и из поврежденных частей вытекает сок, который контактирует с воздухом - это уже реакция окисления, а не ферментация. Это две разные вещи. Во-вторых, контакт с железом усиливает окисление продукта!
@user-mb7vb2xg4c
@user-mb7vb2xg4c Год назад
Мы прсто сушим в тёмном месте и всё , красивый , зелёный , вместе с цветочками , после сушки останеться такой же цвет как свежего , вот так всегдаа .
@derevnyalive
@derevnyalive Год назад
Рекомендую попробовать ферментацию - как видите, это не так сложно
@user-kf4ll8tm2b
@user-kf4ll8tm2b Год назад
И получается сено .а не чай. Ну пусть лекарственное сырье. Но никак не чай
@Anastasia.Starshinova
@Anastasia.Starshinova Год назад
всегда иван-чай собирали до цветения, после нельзя, так как нет аромата и целебные вещества уже истрачены растением.
@user-zi5hb7wo6n
@user-zi5hb7wo6n Год назад
Надо ферментировать, просто у листа вкуса нет чая.
@user-lh1sk5np9p
@user-lh1sk5np9p Год назад
Если просто сушить, это будет как лекарственное средство. И его пьют в малом количестве. А если ферментировать, то есть мять, сломать структуру листа, а потом высушить, то будет настоящий ароматный чай. И его можно пить сколько хочешь, но тоже желательно делать перерыв. Через мясорубку, или резать его не желательно. Пусть лучше будет целый лист. Всем здоровья!
@user-yo6fb6nb1r
@user-yo6fb6nb1r Год назад
Боже мой, нарушение технологии полностью, грязь сплошная, представляете, купите такой чай, типа КАПОРСКИЙ ЧАЙ, но я представляю сколько там мошки всякой..жесть!
@derevnyalive
@derevnyalive Год назад
Хах, чистоплюи нарисовались) Сейчас застращают всех тем, чего не может быть. Могу выслать бесплатно щепотку следующий раз, убедитесь в своей неправоте
@ninan937
@ninan937 День назад
Сколько лет готовлю и никаких мошек. 1-2 муравья попадутся и всё.
@ninan937
@ninan937 День назад
Бормотание и очень негромкое.
@user-wf9rv9sx7t
@user-wf9rv9sx7t 3 месяца назад
Классная санитария🤮🤣🤣🤣🤣
@ninan937
@ninan937 День назад
Невозможно слушать !
@user-pr3rg2zo5h
@user-pr3rg2zo5h Год назад
Хоть бы чайник отмыли и чашки.... позорище на весь мир устроили, фуууу чуть не стошнило 🤢
@Anastasia.Starshinova
@Anastasia.Starshinova Год назад
Блин, ну зачем вы написали? Я уже в начале ролика поняла, что процесс приготовления в корне неправильный, но продолжала смотреть в надежде, что вы оговорили человека. Теперь даже чая расхотелось.
@user-lu8pp4yn5l
@user-lu8pp4yn5l Год назад
Фуууу!Katsap
@user-ek7sz6pk5p
@user-ek7sz6pk5p 5 дней назад
Озвучка ужас. Просмотрел треть ролика и услышал только несколько слов. ДИЗЛАЙК. Научись сначала озвучивать.
@derevnyalive
@derevnyalive 4 дня назад
У вас проблемы какие-то явно, не у меня
Далее
Редакция. News: 124-я неделя
52:01
Просмотров 1,6 млн
ПОЮ ЛЕТНИЕ ПЕСНИ🌞
3:16:55
Просмотров 1,7 млн
⚡️Uylanishim kerak, sovchilikka borasizmi?...😅
00:50
Как делают Иван-Чай
29:02
Просмотров 17 тыс.
Tiny motor, big power
0:25
Просмотров 11 млн