Ну что, друзья, вот и пришло время ЛАЗАНЬИ Прекрасной 😁🇮🇹👸🏼
Конечно же я не искала лёгких путей и из четырёх рецептов из двух итальянских книжек выбрала сааамый долгий, сааамый сложный и наверное самый, самый традиционный. Родом он из региона на севере Италии под названием Эмилия-Романья и является визитной кулинарной карточкой этой области.
Рецепт не прост. Нужно было с нуля приготовить тесто со шпинатом, рагу из трёх видов мяса. По мелочи, но всё равно, натереть пармезан и безостановочно мешая приготовить бешамель (которАЯ как оказалась женского рода), но боролась я отважно. А как это у меня получалось, смотрите сами 😉😋
Приготовили бы дома Лазанье Верди алла Болоньезе после увиденного? Делитесь в комментариях 😊
29 сен 2024
