Вкуснее домашней выпечки ничего не может быть! Попробуйте приготовить горячий молочный пирог и он станет одним из ваших любимых. Секрет этой выпечки заключается в том, что в тесто добавляется горячее молоко. Благодаря этому пирог получается очень вкусным, нежным и влажным. Для придания сладости и сочности можно смазать пирог любимым кремом, дополнить ягодами или джемом и получится замечательный нежный торт!
_____________________________________________________________________________
✨Подписывайтесь на канал!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
📸 Присылайте свои фото в:
группу ВК: club215812704
группу ОК: ok.ru/group56948588675307
Яндекс Дзен: dzen.ru/id/5d9b338b74f1bc00af...
_____________________________________________________________________________
Время приготовления: 1 час
Количество порций: ~ 7-8
Диаметр формы: 18 см
🍡Ингредиенты:
тесто:
сахар - 110 гр
яйцо - 2 шт
мука - 170 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
масло сливочное - 40 гр
молоко - 120 гр
ванилин - по вкусу
крем:
сметана - 130 гр
сахар - 1 ч.л.
джем - 30 гр
ванилин - по вкусу
¬_____________________________________________
Cooking time: 60 min.
Quantity: ~ 12-15 pcs
🍡Ingredients:
dough:
sugar - 110 gr
egg - 2 pcs
flour - 170 gr
baking powder - 1 tsp.
salt - pinch
butter - 40 g
milk - 120 g
vanillin - to taste
cream:
sour cream - 130 gr
sugar - 1 tsp.
jam - 30 g
vanillin - to taste
Приготовление:
В глубокой миске смешать яйца со щепоткой соли. Постепенно добавляя сахар, взбить на максимальной скорости миксера до получения пышной и светлой массы.
Молоко смешать со сливочным маслом, разогреть на плите или в микроволновой печи, чтобы сливочное масло полностью растопилось.
Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, просеять половину в яичную смесь, аккуратно перемешать.
Добавить горячую масляно-молочную смесь и еще раз перемешать до однородности.
Просеять оставшуюся муку, аккуратно перемешать, стараясь сохранить пышность. Должно получиться довольно густое и однородное тесто, которое стекает с лопатки лентой.
Аккуратно перелить тесто в жаропрочную форму для запекания, застеленную пергаментом. У меня форма силиконовая, поэтому я ничем не застилаю и не смазываю маслом.
Выпекать при температуре 180 °С примерно 35-40 минут. Время выпекания зависит от особенностей духовки.
Сметану смешать с сахаром и ванилином. Вылить получившийся сметанный крем на горячий! пирог. Сверху по желанию украсить ягодами или джемом. Затем полностью остудить. Можно оставить пирог на ночь в холодильнике, так он будет еще вкуснее.
Горячий молочный пирог готов!
Приятного чаепития!
*****************************************************
Важно:
✅ Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста.
✅ Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
*****************************************************
#пирог #выпечкакчаю #пирогрецепты #выпечка #торт #пирогсвареньем #молочный #cake #cooking #cakerecipe
1 мар 2024
