Как готовить на гриле - методы распределения угля 

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

Для новичка (меня) очень ценная информация - спасибо )

Все по делу и без ненужных слов

Все замечательно, и смотреть приятно! Сам готовлю на гриле давно, но только прямым способом.. Нет у нас в Донецке брикетов, тем более фирменных, а уголь наш местный, быстро терегорает... Хорошо что мяса, можно иногда купить.... Не до " жиру"... Автору спасибо! И удачи!..

Супер! Спасибо большое! Просто, быстро и понятно объяснили 🔥!

Спасибо, очень полезная информация👍

Спасибо большое за советы 👍👍👍

Спасибо за разъяснения

Спасибо за разъяснения! Понятно

Сейчас мой первый опыт с грилем. Достался от знакомых с пачкой угля, оказалось не брекеты а древесный. Загрузила стартер полный, но угля оказалось очень мало. Сейчас уже прогрелась котел и почистила решётку, но жду вторую порцию ищ стартера, чтобы модно было приготовить птицу. Термометра нет, но метод с ладонью - рабочий. Сейчас на Кипре очень жарко и при этом я могу держать ладонь дольше семи секунд. Я думала, что гриль это проще, так как мангал, но вы открыли новый мир) после просмотра видео, мне показалось что это сложнее и нп факт что хрупкая барышня справится, особенно сомнения возникают когда смотришь , на таких богатырей с грилем ))) но я насьльпл вдохновилась вашими видео и стилем жизни))

Содержательно, без лишней информации. 👍

СПАСИБО большое, очень помогли!!!

Спасибо за полезную и нужную информацию 👍

Спасибо за обзор

Просто и понятно!

Супер! Все по делу, без воды и лишнего трёпа!!!!! Спасибо!!!!

Отличный обзор, спасибо большое!

Спасибо)

Спасибо

Спасибо!

Капец как сложно. Спасибо, человек. Гриль есть стоит годами на террасе, начало ноября уже, но пойду попробую как ты научил.

класс! спасибо за информацию . Привет из Португалии

прям появилось желание готовить！👍

Сваял себе гриль из газового баллона:) ваши видео о приготовлении очень помогли, лайк

Заслуживает упоминания довольно полезный для копчения метод Coal snake.

Спасибо за канал, очень интересно и познавательно! Подскажите, какие способы подходят для Смоки Джо? Спасибо

Ох аж на природу захотелось))))

Молодец

Лайк и подписка сразу же , спасибо полезный канал

Привет, в первых очень классные/информативные видео, большое спасибо! в вторых у меня вопрос про метод два кирпича и змейка, если разжигаем только часть угля, оставшийся уголь когда начинает разжигатся, он не воняет?

Вчера получил и собрал свой первый гриль и замариновал мясо. Спасибо за советы, вечером попробую.

Добрый день! Почему угли гаснут при закрытой крышке и открытой вентиляции?

🔥👍

👍😊

Спасибо Вам.Я новичок в этом .Хотелось бы задать пару вопросов.Это можно всё так же делать и на прямоугольном гриле у меня 4 заслонки и с низу ещо стакан с отверстиями Всё ли надо закрывать.? И какое расстояние от углей до. продукта приемлемо лучшее. Спасибо заранее.

Здравствуйте! Эстетика смотреть ваш капал, какой диаметр Решетки в ролике, 47 или 57?

скажите пожалуйста распределения угля такое же в прямоугольном гриле? Благодарю за ответ

Подскажите, насколько хорошим должен быть подсос? У нас в дне 7 микродырок, которые забились пеплом сразу. Накрыли крышкой и уголь остыл. Думаем снизу дрелью больше дырок насверлить. В крышке есть задвижка. Что скажете?

Дякую за наочність

Сергей, а как лучше распределять уголь? В лотки насыпать или просто на решетку? Например, если метод 50/50, лотки сдвигать вместе и в сторону? Или просто на решетке? Просто если лотки вместе сдвигать, они меньше половины гриля занимают.

Добрый день! Мне вчера подарили гриль, у него на нижней чаше с двух сторон есть вентиляционные отверстия, которые можно закрыть. Подскажите, пожалуйста, как ими оперировать при приготовлении мяса? В частности свинины и курицы.

Добрый день, подскажите что лучше выбрать - Керамический гриль или лучше взять weber? Я понимаю что цена очень разная, но все же что посоветуете для домашнего использования, стоит ли переплачивать за керамику?

скажите, Этот поддон какой то специальный, Или можно взять просто форму для запекания?

Подскажите а обычный древесный уголь можно закидывать или обязательно круглый в капсулах нужен?

Мое первое блюдо на гриле готовилось с углями в колдснэйк. Как по мне тоже нужный способ

Я правильно понимаю, что когда вы говорите стартер, то по умолчанию имеете ввиду большой стартер, тк у вебера есть ещё и маленький

Недавно столкнулся с проблемой приготовления пиццы на камне. Так и не понял, какой метод для этого лучше. последний раз увидел в интернетах способ, при котором равномерно вся нижняя решетка заполняется углями. Хотел бы знать, что Вы думаете по этому поводу.

Здравствуйте! Все эти методы готовки при закрытой крышке?

Подскажите, пожалуйста, какой уголь Вы используете?

Обязательно использовать такой поддон, нельзя заменить на какую нибудь другую ёмкость, например сковороду?:)

Здравствуйте, обычный уголь не подходит для такого гриля?

Сколько расстояние от решётки с углами до решётки с едой?

Звук слева?

Дошёл до второй минуты - там дальше разъяснят, с каких херов в начале уголь сверху, а при приготовлении снизу? И кроме как в стартере, этот уголь просто довести до белого каления ГДЕ?

Если сравнивать с мангалом, то вот например купаты готовить ну полчаса. На гриле у меня не получается так, там те же купать готовятся часа 3, из за этого я им не пользуюсь, у вас же все красиво рассказано и выглядит тоже так же. Вроде и конвекция есть, но хз крышкой закрываю, через 5 минут там жара нет. При чем там его на столько нет что приходится заново разжигать изначально посидевшие угли….

было бы что готовить , а технику уж подберем не сомневайся аФтор

что эта за уголь такой? как раскаленное железо.

Подарили мне гриль на ДР , засыпал углём из мешка крышкой накрыл уголь потух. Засыпал брикеты , накрыл крышкой опять потух , что ему нужно не понятно. По моему шляпа какая то. Знающие люди подскажите что не так , а то в мусорку отнесу честное слово.

А где лоу & слоу?

Купил по акции Союзгриль барбекю сферический 46 см, боюсь многие рецепты на нем не получатся, которые на не прямом

третий бред - чисто духовка получается. Наоборот стекание жира на уголь = привкус шашлыка.

стоимость гриля высока,я лучше тандыр готовый куплю

Спасибо!