Друзья, буду Всем очень благодарен за размещение любого моего видео ролика у вас на страничке в соц.сети!) Моя продукция ВК public124869938 Личная страничка ВК id250060042
Привет! Что сказать - молоток👍👍👍👍!!! Ох уж эта нитритная соль))) в следующий раз точно не забуду положить ее в рассол для грудинки! Спасибо за рецепт!!!
Иван, добрый день! Подписана на Ваш канал, не пропускаем ни одного видео. Делаете ли Вы сыр моцарелла, и как думаете как он себя поведет во время и после вакуумации? Если есть видео варки моцареллы, то оставьте ссылку, пожалуйста. Спасибо. Успехов Вам).
Ваня в колбасе нет нетритной соли. Там нитрит натрия и поваренная соль. Ты прям с знаем дела все так рассказываешь. Нитрит добавляется что б колбаса не была серая.А люди заказывают у тебя они тебе доверяют. Наверно знают что ты все по рецепту сделаешь.
Нитритная соль не к чему вообще. Её и так полно во всех мясных продуктах. Использовать надо обычную. Обычная соль не хуже нитритной защищает от затухания мяса.