Как заточить нож на водном камне? 

Мы будем рады выслушать любой совет, критику по подачи данного материала! Всё ли вам нравится, есть ли какие то замечания? =) Кстати! Как вы точите свои ножи?

Если он такой опытный мастер по заточке, почему тогда волос на руках так много?

Просили критику, получайте, но в отличие от критиканства, напишу как надо делать. Первое, думал, экспертом выступит такой уже дедушка, проевший "зубы" на заточном деле, а увидел начинающего заточника. И так, прежде чем начать любую заточку должен быть подготовлен абразив и это не только замочка в воде и наличие маленького камушка для мелкой правки поверхности, который больше выполняет функцию "взабривания" и чистки рабочей поверхности абразива от въевшегося шлама, а полностью подготовленный камень, это выравненный, можно на стекле с порошком КК, и со снятыми правильно фасками (пример 03:20, как не надо использовать, здесь работает ребро, а не грань камня, что говорит о неподготовленном камне); 07:42 - это заблуждение, острота и сохранение долгого реза понятия почти противоположные, здесь главное приоритет чего-то и выбор условного баланса интересов для использования конкретного ножа и примененной в нём стали; 09:33 - не видно реальной работы камня, нет следов съема металла при таком-то первоначальном тупизме ножа, а заусенец уже появился (видео, что ли подрезано?); 10:01 - на лицо нарушение ТБ при работе с режущим инструментом; 13:48 - , называется контроль угла заточки на "кончике пальца"; 16:16 при заточке таких, с относительно длинной прямолинейной линии РК, ножей, рекомендую переворачивать камень (продольное положение) , для большей площади соприкосновения ножа и камня, помимо заточки, благотворно скажется на меньшей выработке "седловидности" на камне, тем самым уменьшит частоту правки самого камня. Заточка "на руках" была и будет высшим пилотажем в заточном ремесле. Вот такое брюзжание старика, имеющего более 20-летний опыт в заточке

Ламповый формат, доступно, просто и доходчиво. Ребята, процветания и новых идей!

Каждый ролик уникалин, просто удовольствие смотреть, как говорят как ведут себя ведущие чудно!!!!!

Честное видео: мастер объяснил все моменты и этого на самом деле достаточно. Сам точу свои ножи вручную. И отдельное спасибо мастеру за совет точить ножи вручную: это и быстрее и дешевле чем все устройства вместе взятые (станки Tormek в этот список не входят!)

Кто умеет работать руками! Спасибо мастеру, это лучшее видео за 2023 год.

Понятно, доступно, просто. Мастер, внушает доверие. Сам ножи точу на "Профиле" Венёвскими алмазами, как правило, но бывают исключения.

Я купил водный камень и не пользовался ещё им. Пользуюсь на кухне ножом пчак и только об тарелку правлю его и пока устраивает)) всегда проверяю, как вы на волосах)) отлично бреет, вот поэтому не использовал ещё эти водные камни. Спасибо вам за видео 👍🏼

Тема зашла ждем ещё такие видосы с обучением.

Огромное спасибо ребятам! Адекватно, уютно, а главное, доходчиво)

Было бы очень интересно лицезреть выпуск о ножах которые к сожалению не выпускают.Видео очень информативное и картинка красивая.Приятно смотреть.Спасибо за внимание.

Отличный эксперт, мастер своего дела. И к тому же, задавал вопрос касательно этих камней - отвечает на сообщения. Спасибо вам, и Михаилу за информативное видео

На мой взгляд это достаточно полезное видео для начинающих свой путь в этой области. В нём без лишнего стёба, балагурства (типа oblomoff) и понтов, а по существу наглядно (не "на пальцах") показана техника профессиональной заточки кухонного ножа на водном камне. Как говорится: лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Пускай эта техника немного отличается от рисунков на инструкциях, прилагаемых к японским камням, но она даёт искомый результат и общее представление о процессе. Предложил бы ещё сделать аналогичное видео с показом техники заточки охотничьих и складных ножей в домашних и полевых условиях. Спасибо.

Спасибо за обзоры!!!) Очень информативные👍

И самое главное полезно и доступно для понимания.

первый человек, который сказал сколько и как сушить водные камни ... респект ..

Полезное видео, спасибо вам!

Спасибо парни за видео !

Добрый день! Сам точу только на водниках.Результат всегда отличный.

Вместо этой суперкрутой "незаменимой" штуки для капания воды, можно использовать обычную грушу для микроклизм, или детскую. ( Не БУ конечно)😀

понравился ведущий. задавал все вопросы, которые я задал бы сам )

Парни, спасибо! Сегодня получил посылку с камнями, ориентированными по вашему выбору. Заказывал несколько другую зернистость, под себя, но очень благодарен! Уже попробывал) Надеюсь, в день ВМФ-19 зайду к вам)

на моменте с демонстрацией остроты я аж невольно зааплодировал! Мастер крут!

Спасибо большое за выпуск 👍

После просмотра, лайк и подписка. Всё по делу

СПАСИБО. МНОГО ИНТЕРЕСНОГО. ОЧЕНЬ ДОЛГИЙ РАСКЛАД. МОЖНО В 5 МИНУТ УЛОЖИТЬСЯ.

отличный видео обзор, и паучытельный просмотр; всё довольно понятно, что и как делать...😃

Приобрёл сегодня аналогичный камень 1000/6000. Первым и последним посмотрел этот ролик. Всё грамотно, всё по делу. Классно! Приятно слушать и смотреть! Спасибо! Пошёл точить...

"Немаловажная бесполезная для меня штука" посмеялся спасибо. Максим, ты молодец!!!

спасибо за видео, точил по вашей инструкции и все получилось!

Я точу дедовским бруском, получается не плохо, бумагу режут, а на водные камни всегда смотрю с огромным желанием. Хорошее видео! Спасибо

ДА! Максим - Красавчик, всё гениальное просто! Молодец! Благодарю, ВАС!

Ребята, спасибо за видео.🎉

Спасибо 🙏

Не плохо, только эксперт больше точил, чем делился знаниями. Хотелось бы уточнений по моментам: 1. Появился заусенец с одной стороны. Что дальше? Начинаешь точить вторую сторону, заусенец перегибается. Как узнать что и на именно этой стороне заусенец? 2. Углы заточки. В ролике говорилось про полный угол или сторону? 3. Заточка носка. Вот это для меня самая засада. Всегда угол меньше выходит, чем на основной кромке. 4. Заточка сканди. 5. Рекомендации по углам заточки в зависимости от стали, назначения ножа. Поверхностное видео получилось.

Купил себе камень за 100 рублей на рынке,двусторонний,толи крафт тул,толи еще чтото-не помню,коробочка желтая была. Так вот этим камнем ножи точу уже 5 лет,бумагу режут,камень почти не износился. Вообщем для дома покупать дорогие камни не обязательно,так как удачно купленный дешевый также справляется со своей задачей(но не каждый,иногда продают лютое говно) Недавно в "пилоте" взял отечественный двусторонний камень за 80 рублей-тоже отлично точит. Себе сейчас на пробу хочу взять камень ройал кушен из магнита,посмотрю,как точит. И да-я не агитирую покупку только дешевых камней,аросто есть люди,которык счиьают,что точить можно только дорогими,но оак как они дорогие их не покупают и тупо сидят с тупыми ножами,а моглибы взять камень за 80 рублей и радоваться остроте лезвий.

ооо,а не знал про замачивание. всегда просто поливал водой и все. надо попробовать. еще я точу движениями вдоль,а не поперек. тоже попробую. не знал про это видео. просил снять,а оно уже есть.вот почему мои просьбы игнорили. спасибо

Спасибо за обзор)

Перескок с 240 на 2000 для меня стал неожиданностью....

Спасибо мужики 💪🔥🔥👍👍👍👍👍

Ну вроде научился,пойду точить😂 спасибо за видео 👍

Я не знаю как вы так точите, я пробовал так точить много раз, включая пять минут назад до написания комментария. Я затачивая в ручную могу сделать нож только тупее чем он был, в плоть до зубила. На электроточиле даже сверла затачиваю, что с каленной стали стружку рубит, но в ручную никак. Я хрен знает как вы угол держите двигая руками без упора, да ещё и вперёд-назад... Это - реально талант, респект! P.S. Для комментаторов - не надо мне писать что я не умею точить в ручную, я это и без вас знаю.

Спасибо за атмосферное видео) ссылка на Инстаграм Максима не работает и так не найти ( как быть

Заточка для меня это медитация

Лайк. Познавательно.

На мой взгляд углодержатель возможен для определенной высоты лезвия. Если лезвие ниже, то и угол будет возрастать. Т.е. он не должен быть один, а для каждого ножа свой.

А какую электроточилку можно купить для оленя? Есть какие-то толковые электроточилки?

Какая зернистость у камня с обозначениями К-100 или Р-100?Подскажите пожалуйста!

чётко ,просто и понятно, классно ! )

пркольно. острый лайк. )

Настоящий мастер! Нагурой камни выравнивает и фаски снимает. Гурубля! После этого верю, что он шеститысячником доводит РК до строгания волоса...

Интересная тема была !

Расскажите плес какой лучше фикс брать (в разных ситуациях)

Очен очен спасиба!!! Я из Болгарие извините за мой болгаро-рускии....Дорогие вьи забьили важнвое...Заточит нож ета не простая операция , как одет одеждьи и так дале ---ета РИТУАЛ. Вьи забьили ,что нож бьил идно из самое первие орудие ,что отделает человек из другие в природе. Второе вньи забьили сказат что значит камень 120 , 1000 или 6000. Ета простое и человек , болшое ета муж и ета нужна знат . Дано вньи понимали мои слова , я хочу толька помоч и ета процес-ритуал я так понимаю...Спосиба за внимаие ..ПОКА!!!!!!!

Здравствуйте. Когда у Вас будет нож CRKT Slacker? Хотелось бы увидеть обзор данного ножа, его системы, сборку/разборку

Супер ребята. Ташкент

спасибо побежала за камнем!)

Вручную угол держать трудно и не стоит пробовать ,а за рекламу камня лайк

Спасибо

Здравствуйте. Обычная наждачная бумага, приклеенная к твердому, ровному основанию на четыре капли быстросохнущего клея. Зернистость- любая. Смачиваю WD-40. Забилось или сточилось зерно, заменил кусочек наждачки. Лучше использовать качественную бумагу. Руку ставить надо без фиксаторов лезвия. С опытом режущая кромка будет формироваться ровная, без завалов и скруглений. По первому знакомству жена спрашивала, почему волосы на руках выбриты. Долго объяснял. Заточка ножей сравни медитации.

Интересно было посмотреть 👍

Добрый используется мрамор для заточки ножей ? Если да то сколько грин если поавильно назвал

На нож давит 2кг. Нагурой камень ровняет. С 240 на 2000. Максим, вы точно специалист в заточке? )

я точу на камне водном. 240 /520 зернистость. (двусторонний).Мора робаст(carbon). для острого реза вполне хватает.Даже более чем.

Отличный ролик! Предложение сделать отдельный ролик про заточку ножей твердостью 63-68 по роквелу они редко встречаются но как их точить понять сложно, впечатление что точильные камни по ним просто скользят.😢

Киясова на вас нет:)

Класс👍👍👍

Он по долгу елозит одной стороной ножа по камню, от этого же кромка "уйдет" в сторону. Надо как-то одинаково с обеих сторон это делать.

Круто

Где можно приобрести такие камни

Грамотно.

Заказал водный камень, но в комплекте не было маленького бруска для выравнивания водного камня, что можно использовать для выравнивания, чем заменить?

Спасибо пацаны за ролик! Всё просто и понятно объяснили. А то умников много, а толку мало.

Всё понравилось, но только для меня было бы полезнее узнать как заточить мой складной нож . Как было уже сказано домашний нож затачивать сильно остро не нужно, а то что я ношу ежедневно хотелось бы иметь всегда хорошию заточку и как и на чём это сделать было бы хорошо узнать

Спасибо за видео. Все получилось) только в ванной делал. А на какое время хватает заточки?

Краткость сестра таланта...💎☝️🙏

Каждый точит, как он хочет)))

Нож об нож... Есть ещё обычная посуда... Оптимально купить мусат! 280 рублей. Когда он поднадоест, лучше купить керамический мусат. Но! Это для дела! Для тех, кому надо резать и резать. А для медитации... Самое лучшее, это конечно водники. 👍

Сколько лет точу ножи, только сейчас узнал, что есть держатель для заточки ножа) При чём ножи всегда точил на водном камне

Скажите вы делаете доставку ножей?

Вопрос по комплектации - те камни, что представлены в вашем магазине - продаются в комплекте как на видео - корытце, клизма и брусок для правки? Или только то, что на фото - камень и подставка?

Какие есть рекомендации по заточке крысы?

Я бы давно взял что-то наподобие, если бы не одно "но": я не смогу руками держать нужный угол заточки на протяжении всего процесса - он будет плавать. Острота, по моим ощущениям, образуется именно из точно выведенной режущей кромки, по всей длине! А потом уже вопрос, какие камни на сколько грит... Понятно, что чем выше число, тем глаже кромка. Но опять же, везде ли это надо? Есть ли смысл точить до бритвенной остроты нож, которым будете рубить кости, например?

Здравствуйте, а можно ли точить данным камнем ножи EDC и охотничьи?

Сделайте подборку кастомных ножей

Требую подборку ножей с лезвием танто

Подскажите. Продаются камни 1000/3000 и 1000/6000 какой лучше купить для заточки ножей? Не слишком ли большой переход от 1000 на 6000?

Можно ли точить сразу камнем 1000х6000? Или обязательно нужно с 240 начинать?

Немогу постоянно удерживать один угол, поэтому использую различные приспособы.

чуть не заснул пока смотрел

Взял японские камни(не дешевые), с первых двух ножей середину выточило донельзя! Подскажите, камни плохие или сильный нажим? (Либо еще чего?)

Посмотрел это видео и остановил свой выбор на вашем магазине, сделал заказ камней.

водные камни - довольно вальяжное понятие. с водой работают две больших группы камней - на основе карбида кремния и на основе оксида аллюминия. карбид кремния нужно замачивать подольше, и он более дешевый, чем оксид аллюминия. здесь на видео, наверное, представлены камни на основе оксида алюминия(их еще называют синтетикой). naniwa либо же shepton - довольно известные фирмы. правда и цены на большие камни весьма внушительны.

СПАААСИИИБОООЧКИИИ

Здравствуйте. Видел как об ГРАНЬ СТЕКЛЯННОЙ КРУЖКИ точили ножь и доводили мелкой нождачкой до очень приличного, режущего состояния.

« Ну можно положить либо поставить» 🤌🏻

спасибо за видео, получилось даже плохой нож заточить на дешевом камне

Берете наждачку водостойкую вплоть до 3000 ,потом кожи кусман и пасту гои . Стоит все сущее копье, при определенной наработке,результат будет такой же как всех этих алмазных камнях)

Можно ли водным камнем заточить нож из стали elmax?