Использую такие же дрожжи. После растворения сахара, просто равномерно рассыпаю их по поверхности сиропа и закрываю ёмкость, брожение начинается через 15-20 минут. И без всякой регидрации!
А если я использую дрожжи как пластилин (прямоугольная расфасовка) тоже так-же или сразу в чан? И если остается остаток - как сохранить для следующей закваски?
Здравствуйте! А сахарную брагу можно пить без перегонки? У меня нет большой емкости.Например в трехлитровой банке как сделать, а то на Новый год даже шампанского не на что купить. Буду благодарна за ответ.
+Татьяна Вербина Сделайте сахарную брагу, как отбродит поставьте на балкон чтоб выпал осадок, когда осветлится, снимите брагу с осадка. Добавьте лимончика в брагу для вкуса и можно пить.
+Татьяна Вербина На 3л банку возьмите 0,5кг сахара, 2,3л воды (35 градусов) и 10г сухих дрожжей. Для подкормки лучше добавить ржаной сухарь и несколько изюмин. Самый простой гидрозатвор - перчатка и на 4-5 дней бродить к батарее отопления. Когда перчатка сдуется, вынести на 1 день на холод. Слить трубочкой, не опуская ее до дна и... лучше все таки перегнать пару раз)))
Саныч с тобой напрямую связаться вообще можно??? А то по телефону на сайте отвечает какой то чел с которым вообще не реально о чем либо договориться... есть вопросы по заказу.
Прочел в книге "Приключения майора Звягина" Михаила Веллера рецепт по набору веса: утром натощак и перед сном - на поллитровую кружку пивных дрожжей сто граммов сметаны, два сырых яйца и щепоть соли. Возник вопрос. Как развести сухие пивные дрожжи (сколько грамм и в какую жидкость сыпать), что бы в итоге получить поллитра?
@@igorsocea1601 к сожалению, поисковик ни чего не выдал по данному запросу. Единственное что нашел, это объявление на авито, но там 800 рублей за 1 литр.
да ты столько дрожей уякнул, что их и разбраживать ненадо! делаю проще, - полторашку ПЭТ наполовину наливаем тёплой сладкой воды, добавляем карбамид чайную ложку, и 50 гр дрожей сыпем понемногу.. они намокают, подают на дно, досыпаем снова, и так все 50гр когда утонут последние - закручиваем пробку и энергично трясём бутылку, насыщая воздухом минут через 10 бутылка ощутимо надувается, открываем крышку, выдавливаем углекислоту, пускаем ещё воздуха, снова трясём ещё несколько раз, но уже чаще,
Прочел в книге "Приключения майора Звягина" Михаила Веллера рецепт по набору веса: утром натощак и перед сном - на поллитровую кружку пивных дрожжей сто граммов сметаны, два сырых яйца и щепоть соли. Возник вопрос. Как развести сухие пивные дрожжи (сколько грамм и в какую жидкость сыпать), что бы в итоге получить поллитра?
+Samogonshikov Проще всего сразу высыпать дрожжи в емкость с брагой и перемешать. И разницу тоже можно заметить с трудом, но можно. Дрожжи они же живые, хоть и грибы. Для них настоящий шок попасть из пакета, где они "спят", сразу в сироп, где им предстоит "работать". Поэтому и советуют предварительно их "разбудить" в чуть тепленькой воде. И не обязательно их так уж мешать, они сами отлично разойдутся, еще и шапкой полезут, если чуть подсластить.
