Как приготовить настоящий французский омлет с начинкой 

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QFlrHT-aGes.html Закуски: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QFlrHT-aGes.html Советы шефа: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-C9m9wJ8SbIc.html Азия: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RxWv-kt4tcU.html Овощи: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K0Z1I8oU-9E.html Супы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ban3oOLJECQ.html Рыбы и морепродукты: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DYtlX8F47_U.html Праздник: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qo4YchcBuvU.html Десерты: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-URuJFL3GZeM.html

Вы едва ли не самый оригинальный и харизматичный блогер в этой теме. И самое прекрасное в этом то, что Вы ничего для этого не делаете специально. Вы такой какой Вы есть и это прекрасно!

Уважаемый шеф, не обращайте внимания на комментарии хейтеров, как правило это люди, которые сами ничего не могут, могут лишь только указывать другим как и что правильно делать. У нас про таких есть поговорка: "В чужом глазу соринку видит, а в своем - бревна не замечает". Мы многому у Вас учимся. Спасибо :)

Обожаю омлеты. Приготовлю такой. Люблю рано утром, часов в 5, особенно летом. Открою окно, под чириканье птиц и чашку кофе...Боже мой, как хорошо! Спасибо, дорогой Шеф Вивьен!

Пожалуйста, больше таких «омлетных» историй во время готовки. Это очень интересно и про флаг и про конкурс.

Шеф, здравствуйте! Я очень рад, что открыл Вас и Ваш канал, смотреть как Вы готовите-удовольствие. Спасибо Вам большое. А по поводу Рязани-это город в России с населением 540 тысяч жителей, в 180 км от Москвы. Я сам из Рязани, так что знайте, что в этом далеком от Вас городе тоже есть поклонник Вашего творчества)

Вот в этом величие французской кухни! В простом омлете с шампиньонами, столько любви и внимания к деталям! Казалось бы яйца, масло, самые простые грибы! Спасибо Шеф Вивьен, Вы обогащаете внутренний мир!

Шеф, есть такое выражение "Haters always gonna hate". Ваши подписчики вас любят! Всю вашу семью. Вы классные

Гасконец всегда останется гасконцем. Даже в Рязани! Браво, шеф!!!

"Иветта, Лизетта, Мюзетта, Жанетта, о, Жоржетта!" ) Всегда вспоминаю, когда слышу имена ваших очаровательных курочек )

Захотелось жить во Франция поближе к рязанском гасконцу! Омлет - бомба! Благодарность!

Футболка Агонь 😄👍. Спасибо за рецепты и мастер-классы! Лично меня, Вы вдохновляете на кулинарные "подвиги"😂. На комментаторов,и которые пытаются Вас "уколоть" не обращайте внимания. Они не могут возвыситься, если не принизят кого то другого. К сожалению есть такие люди.... 🤷 Удачи!✌️

У нас в Рязани самые красивые места в России. Родина С. Есенина. Приезжайте, будем рады.

Шеф, не важно откуда ты, да хоть из Франции, мы любим тебя.

Ваши рецепты очень опасно смотреть перед сном - так всё вкусно и красиво, что вместо спальни хочется идти на кухню👋😋👌

Вивен хороший шеф,достоин мишлен,кстати как меня учили и как я практиковал,благодаря Вивену разбив яйцо не ножом ты получишь идиальную глазунью,а не смятку))))спасибо брат

Оператору благодарность!!!! отлично снимает все действия шефа! (настоящего гасконца))) )

Полностью согласна с вами, вкусный омлет -это непростое блюдо.. огромное спасибо chef Vivien, за ваши советы и ваше желание с нами поделиться вашими секретами. Ждём новых интересных рецептов..

Благодаря вам, шеф, я сейчас люблю готовить, потому что получается вкусно :) и отличается от наших традиционных блюд, которые уже надоели ))) я почти все приготовила из ваших видео, очень люблю ваш канал! ❤

Курочек-красоток 🐔🐔🐔 ваших обнять 🤗 хочется !!! Спасибо за рецепт , эстетику 🎉 и , конечно , шутки !!! ❤️❤️❤️

Что то простое превращать в искусство! Это вы, шеф Вивьен! Браво! 👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟🌟

Настоящий " Рязанский" Гасконец 👍👍👍

Спасибо за прекрасный рецепт!!!! Мы очень часто готовим омлет по Вашему первому рецепту и очень очень благодарны за него! Сейчас будем осваивать новый рецепт !

Браво, Маэстро!👏👏👏Простыми словами о тонкостях Высокой Кухни! Так доходчиво, терпеливо, интеллигентно, с уважением к зрителям на рускоязычных просторах YT настоящее поварское искусство ещё никто не представлял! Респект Вам, учитель!

Прекрасное видео. Как обычно, сложнее всего приготовить простые блюда. Главное, чтобы человек был хороший, и неважно из Рязани или из Гаскони)

Доброжелательность и любовь к людям выше всех похвал! Приятно смотреть и слушать. Рецепт хороший, благодарю что показываете все тонкости и "секретики" приготовления.

Футболка классная и рецепт тоже. Спасибо! Надо будет попробовать, это отличный завтрак.

Спасибо, Вивьен! Покажите, пожалуйста, технику омлета с сыром. Так чтобы он не пережарился, чтобы оставался rare и чтобы сыр расплавился.

Шеф Вивьен, благодарю Вас за рецепт! Буду благодарна за рецепт с круасанами.🙏❤🙏 И, да, не надо обращать внимание за пакостные комментарии. Вы прекрасный шеф и я рада знакомству с вашим творчеством.

Привет, Вивьен. Обожаю вас и обожаю, как вы произносите слоао "обожаю"! Пусть те, кто говорят, что омлет это просто попробуют зааернуть омлет. Хотя бы! Ну а те, кто не верит, что вы француз, просто.... странные люди. Побольше рассказывайте о своей работе и о жизни во Франции. Я научилась разбтвать яйца об стол. Спасибо!

Уважаемый Шеф, не обижайтесь на учеников🙏. Мы Вас уважаем и пытаемся научиться готовить.

Уважаемые Шеф и Мадам, не обращайте внимания на хейтеров. Ваш канал полон знаний, нюансов и очаровательного "франчюшского" (Шеф, Вы - неповторимы)) шарма. Спасибо Вам, и не вздумайте останавливаться!!))

Ну до чего-же все эстетично, дорогой наш Шеф, любимый Вивьен! 😍😍😍👍👍👍

Не обращайте внимания на комментарии критиканов! Вы не должны оправдываться! Вы профессионал , спасибо , что делитесь рецептами! У вас замечательная жена!

Уважаемый шеф Вивьен, готовлю по Вашим рецептам. Получается очень вкусно! Ваши видео - кратко, понятно, с юмором и эстетикой... А Вы участвовали в каких- либо конкурсах? Спасибо!

Обожаю вас рязанский гасконец! 😄наслаждаюсь каждым вашым появлением на экране моего компютера уже больше полгода и никогда не разочаровываюсь! Спасибо за правильные, аутентичные рецепты, спасибо за большой и нужный труд! 👍😉

Спасибо, шеф Вивьен! Вы настоящий гасконец! Обязательно приготовлю такой омлет! 👍👍🌹🌹

Я из Рязани. Это небольшой провинциальный город. 200 км от Москвы. ❤❤❤

Спасибо, Шеф! Действительно правильный омлет реально непросто приготовить. Завернуть-то это самое лёгкое, а вот поймать момент когда масло зашипело, но ещё не начало гореть да ещё вовремя прекратить помешивать, чтобы поверхность омлета была гладкой, а не морщинистой... И никакой корочки!)) Вот пусть критиканы попробуют!

Ооооо, а у вас все яйца с датами! Класс. Это тем кто держит кур, в магазине печать ставят.

Делаю омлет по вашему прошлому рецепту, очень нравится, спасибо огромное!

Впервые в жизни узнал что кто-то яйца моет перед приготовлением) ,а Рязань это где грибы с глазами- их едят ,а они глядят , и ещё это родина Сергея Есенина

Из Рязани.)))Я грохнулся после этого)))))))👍👍

Месье Вивьен! Спасибо большое вам за рецепт французского омлета. Ваш омлет самый вкусный! Просто, не омлет, а ПЕСНЯ!

Вивьен, спасибо за Ваши чудесные рецепты, интересные истории. Приготовил много блюд по Вашим рецептам к огромной радости жены, дочери и внучек. Желаю вам много новых позитивных подписчиков.

Спасибо шеф. Буду учиться готовить настоящий французский омлет. Ням ням 😋

Дорогой Вивьен, не слушайте никого! Вы прекрасно готовите! И ещё - если вы кому-то напоминаете рязанского мужчину - шлите их лесом в Рязань, пусть вас там ищут 🙂Спасибо за вашу работу.

Дорогой шеф Вивьен! Чем больше смотрю ваши ролики, тем чаще ловлю себя на желании начать учить французский.

Уважаемый наш chef Vivien, спасибо за рецепт, спасибо за то, что делитесь своими секретами! С уважением к Вам и пожеланием крепкого здоровья!

Отлично! Еще один рецепт омлета в копилку! Спасибо, шеф!

Как я Вам благодарна! Вы просто чудесный волшебник! ❤❤❤Спасибо!!!!!!!

Спасибо, шеф! Предыдущий рецепт омлета почти освоила, стремлюсь к идеальному овалу. Следующая итерация - теперь с грибочками. И спасибо большое за советы. Мои блюда реально стали вкуснее благодаря разным вашим приемчикам. Всего самого наилучшего вам и всему семейству. С нетерпением ждём новых рецептов и рассказов!

Неприлично хороши Ваши ролики, всегда смотрю с удовольствием!!!

Спасибо огромнон шефу. Можно научиться у настоящего французкого повара готовить,так он еще и по русски все обьъясняет)

Вы замечательный человек!!! И потрясающий Шеф!!!👍👍👍 Не обращайте внимания на попаруких, которые даже русскую кухню нормально не смогут приготовить...они просто завидуют...😂😶 А Вы крутой Шеф!!!👍😎 Я так рада, что нашла Вас и Ваш канал!!! Вы супер!!! Спасибо огромное за все рецепты, за объяснения, это так интересно!!! А главное, то, что я искала!👍 Очень бы хотела выучиться на повара...и стать, как Вы!!! ВЫ ПОТРЯСАЮЩИЙ!!!👍👍👍 Браво!!!👏👏👏

А мы из Рязани! Сами не моемся, яйца не моем руки не моем, омлет на утюге жарим а пельмени варим в чайнике 😂❤❤❤

Чёрная курица???? Это чудесно: омлет из яиц Чёрной курицы! Шеф и твои близкие, привет и виват!

Спасибо, Вивьен! Готовлю омлет по вашему рецепту - очень здорово!

Какая же красота из простых продуктов! Браво, Шеф!❤

Дорогой шеф Вивьен порекомендуйте тем людям, которые пишут Вам, что Вы из Рязани Ваше видео с большой семейной встречи кузиньер, думаю , что в Рязане такого точно не бывает. Ждем новых рецептов. Мои дети любят смотреть ваши видео и мечтают встретиться.

Благодаря вам, освоила приготовление омлета, который теперь все в семье обожают.

Посмотрев старый ролик про омлет примерно месяц вся моя семья ела только его)))) теперь я полагаю этот омлет будет ему заменой

Вивьен, это лучший омлет, который я когда-либо видела. Текстура внури омлета, просто фантастика. Ваше приготовление говорит о том, что существует та кухня, которую называют мишлен. Благодарю за изыск ваш! Завтра приготовлю на второй завтрак ваш французский омлет!

Красота и не сомневаюсь, что вкусно, цвет прекрасный, да ещё с коричневыми шампиньонами... Спасибо❤

он, не из рязани, он из слободзеи омлет просто превосходный

Футболка просто 👍👍👍👍 Спасибо, Вивьен за очередной вкусный реСепт !!🤝🤝🤝

Обожаю омлеты! Спасибо за рецепт! 👍👍👍

Отлично! Спасибо вам, Вивьен. Регулярные видео, это великолепно:) 🍷🍷

100 рецептов омлета знаю, но ни один не похож на этот. Придётся подписаться, изучать. Спасибо

Вы потрясающий Шеф!!! Обожаю Ваши передачи.

Это просто песня, Отец родной.... Браво и спасибо за науку.

Я готовлю омлет по Вашему рецепту после выхода первого видео про омлет. И вот что интересно.. Всегда получаются разные по вкусу омлеты.. И, да, это сложно, сделать форму идеальной.. С текстурой и вкусом попроще..

Простые блюда как раз сложно готовить, все правильно. Я манную кашу вкусную научилась готовить только в 35 лет, когда мне сказали, что не надо никакую манку всыпать в кипящее молоко тонкой струйкой, как в наших кулинарных книгах всегда писали, а просто в холодное молоко добавить и довести до кипения, не варить, выключить. То же самое и с гречкой. А вот овсянку надо покупать самую грубую и варить минут 15 на воде, а уже потом добавлять молоко. Вот омлет я теперь так как шеф Вивьен советует, уже несколько раз готовила, вкусно. Попробую и с грибами. Спасибо!

Спасибо, уважаемый шеф Вивьен! Наконец-то ещё один шеф озвучил правильные вещи! Впервые я увидела, как надо ломать яйцо у моего любимого шефа Жака Попена много лет назад. С тех пор только так и ломаю. Всегда удивляюсь, что многие, в том числе и повара, об этом не знают и делают это неправильно.🙂

Браво! Вивьен! Я как будто в кулинарной школе, с головным убором повара, готовлю блюда. Я в восхищении твоими указаниями по приготовлению! Они понятны, чувствуется преподаватель!) Спасибо, ты топ! Швейцарская школа гостиничного бизнеса пока недоступна!) Ты герой! 😊

Господи, как же есть захотелось!😉🥰

Класс! Сегодня порадую домашних такой вкусняшей🙂😉😊

А кто говорит,что Вивьен русский иил не шеф? Даже если и вдруг так,то какая разница? Рецепты есть,тонкости есть,хитрости и познание есть - это же самое главное.

Спасибо, Шеф! Ваши рецепты -это новые потрясающие эмоции от обычных блюд. Один из любимых Ваших рецептов -это гороховый суп который ворвался в мой ТОП-10 лучших супов! А есть какие-то рецепты салатов с раками или креветками?

Омлет моя бабушка называла болтушкой, я на ней выросла. В любом состоянии я любила и люблю это блюдо. Готовили болтушку всегда с молоком, на сливочном масле. Но вот появился в моей жизни шеф Вивьен и - о, чудо!!! Я стала готовить настоящий омлет, как Вивьен, без молока, просто немного взбивая яйца. Главное - не пережарить, когда остаётся немного чуть жидкой массы, то, оказывается, в этом самый вкус!!! Спасибо, дорогой Вивьен, вы подарили мне утреннее наслаждение любимым завтраком, приготовленным по - новому, что мне нравится ещё больше!!!))) спасибо вам за ваш труд и ваши золотые руки!!! Огромный привет и самые тёплые слова вашей семье!!)))) ❤❤❤❤❤❤

Шеф Вивьен прав насчёт того, что французский омлет легко сделать! Я только с третьей попытки после просмотра видео смогла изобразить что-то наподобие. Но это было именно что-то:)). Да, надо тренироваться!

Оххохо! Нелегкая это работа! Спасибо шеф Вивьен за науку!

О, это должно быть как мяч для регби, как элипс. Я ела такой омлет лишь однажды, в Тайланде, в высоко звёздном ресторане отеля. Тогда я ещё не знала, что это французское изобретение и высокое искусство именно такой формы. А вам спасибо, мсье шеф!

Шеф! Вы чудо! « и пишит комментарий, что Ви не так делайт. Пожалста » Это невероятная выдержка)))!

🎉❤Вивьен, Вы очень талантливый Человек😊. Спасибо Вам.

Спасибо Вивьен, я поняла принцип соусов - еда заиграла новыми красками 😊

Роскошный омлет! Надеюсь у Вас в Рязани много братьев и сестёр, которые там открыли много ресторанов :)))) Давайте сделаем Рязань русским Lyon.

Это сколько же надо было приготовить омлетов,чтобы получилось так красиво! Пыталась уже много раз, получается очень вкусно,нежно, но на вид какие-то развалины замка) Спасибо, Вивьен . Жду новых рецептов.

Супер!🎉🎉🎉Но такой омлет это -непосильно умственная задача.Будем стремиться!❤

Молодец!!! Браво, если Вы не знаете где Рязань, то это не страшно, зато омлет очень хорош. Я пробовал готовить, но без сырого декора, очень хорошо зашло. Спасибо.

Надо семь лет учиться, чтоб такой омлет сделать😊

Спасибо за рецепт ,как всегда супер.

Уважаемый Шеф Вивьен. Спасибо за потрясающий рецепт омлета с шампиньонами! Признаюсь, не предполагал, что этот сорт гриба такой вкусный. В сочетании с луком, чесноком, перцем, тимьяном он развил богатый грибной вкус и занял отдельное место в кулинарной композиции . Меня привлекла нарезка базовой начинки мелкими квадратиками. В повседневной жизни не уделяешь форме нарезки овощей фруктов и других продуктов особого внимания. Такая нарезка требует наличия удобного и исправного инструмента, подготовленного к работе светлого места, хорошо наточенного ножа. Подготавливать эту начинку большое удовольствие, в прочем и укрывать ее в тело омлета, бережно подталкивая края деревянной лопаткой в нужную форму, удовольствие еще то))) А вдыхать ароматы масел, травы, кореньев, перца -МММММ, как это красиво))). Отдельное спасибо за температурный режим жарки самого блюда, переход с сильного огня на умеренный. Яйцо разбиваю - только об стол!

Шеф Вивьен, Вы всегда готовите красиво, омлет у Вас прекрасный🎄🌹🎄

Шеф, спасибо! Не обижайтесь на «критиков». Делайте свое дело и вперед к новым рецептам!

Браво, шеф. От души поддерживаю ваш канал!

Только из вашего прошлого видео про омлет я узнала, что омлеты можно готовить на сковородке, да ещё так не просто. Но через раз у меня что-то всё же получается, и это вкусно! Спасибо за прекрасный рецепт!

Восторг 👏👏👏 шеф Вивьен))) Непременно приготовлю🌮 Привет✋👋 из Санкт-Петербурга

Ооочень вкусный омлет!!!😋🌺👍🪻🤗🌷🥰🌹

Это очень вкусно! Спасибо шеф!