КАК ПОЖАРИТЬ ФИЛЕ ЛОСОСЯ: НЕОБЫЧНАЯ ТЕХНИКА 

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QFlrHT-aGes.html Закуски: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QFlrHT-aGes.html Советы шефа: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-C9m9wJ8SbIc.html Азия: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RxWv-kt4tcU.html Овощи: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K0Z1I8oU-9E.html Супы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ban3oOLJECQ.html Рыбы и морепродукты: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DYtlX8F47_U.html Праздник: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qo4YchcBuvU.html Десерты: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-URuJFL3GZeM.html

Лучше, чем видео Вивьена, могут быть только регулярные видео от Вивьена! Спасибо вам!

Среди всего этого ужаса ваш канал как тихая заводь: душевно тихо спокойно с юмором и очень толково. Спасибо вам обоим 🥰

Чтобы Вы, Шеф Вивьен, были здоровы. Чтобы все беды обходили Вас стороной. НЕВЕРОЯТНЫЙ, потрясающий рецепт. Спасибо!

Вкусное блюдо и красивая подача . Браво шеф Вивьен !👏👏👏

Французы - они такие французы! 😊 Просто во всём шик и красота! 🎉 Шеф Вивьен- это эталон высокой кухни, браво! Спасибо вам за то, что делитесь её секретами 😊

Рецепт и его подача бесподобны. Особая благодарность - мадам Оператор за съемку и, видимо, подстрочные комментарии. Ну кто еще мог написать такой абсолютно правильный термин про мясо и пр., как "дойти"

Лосось очень полезная рыба, а при такой изысканной подаче все рецепторы « приходят в восторг». Восхищаюсь вашим мастерством. Спасибо большое 🙏🙏🙏

Вы художник и волшебник, Вивьен! Спасибо Вам и мадам за удовольствие видеть процесс волшебстаа. Здоровья вашей семье!❤

Начинала смотреть видео Вивьена когда было 20 тысяч подписчиков, а сейчас 300 тысяч подписчиков , я очень рада за шефа Вивьена, дойдём до 1000000подписчиков Делаб нашему шефу Вивьену, здоровья и успехов!!!!!

Лосось + морковь = шедевр! Как же красиво! Обожаю Вас, Вивьен, повторяю Ваши рецепты и ловлю слова восхищения своих близких ❤️

Огромное удовольствие смотреть Вас Шеф! Совершенно несложно приготовить, а как подача и необыкновенный гарнир из моркови! Спасибо, Шеф!

Я приготовила рыбу по Вашему рецепту получилось бобмический вкус. ТАК легко и просто Спасибо Вам огромное, я Ваша подпичсчица , когда у Вас было всего 20 тысяч подписчиков , узнала Вас от Василия Емельяненко,, Вы были у него в гостях.Удачи , здоровья Вам и Вашей семье наш шеф повар Вивьен

Спасибо Вивьен за то, что поделились очередным рецептом! Простой рецепт, но какое наслаждение от блюда и его подачи!👍Спасибо мадам-оператору за великолепные съёмки этого кулинарного шедевра! ❤ благодарю!

Чудесный рецепт,дорогой шеф Вивьен. Особено понравилось решение с цветом и сочетание моркови и лосося. Белиссимо)))

Какое же вдохновение, что Шеф встретил Мадам и выучил русский язык) Ведь теперь изящество французской кухни становится нам таким же близким как и то, что мы постигали с рождения! Радует, что это происходит так словно мы с Шефом просто завсегдатаи его кухни. Короче, все душевненько) По поводу лосося думаю идея в том, чтоб шкуру превратить в хрустящий чипс, мясо довести до средней готовности и сверху сохранить нежность свойственную сыром лососю. Три структуры в одном кусочке. (хотя лично предпочитаю есть его исключительно сырым в виде тартара или тонкой нарезки).

Обожаю такую морковку. Способ приготовления лосося беру на заметку. Просто, быстро, нарядно. Самое то для новогоднего стола. Спасибо, Вивьен ! Вы волшебник 🥰

Какой то умный человек в детском саду сажал на клумбы настурцию. Будучи детьми ели у нее все и листья, и цветы и зеленые семена. Оказалось что это чудо цветок и красотой радует и тля в саду ее не любит, и съедобная вся!

Восторг, Вивьен!

Вот теперь буду есть лосось, это мне по вкусу. Благодарю, Вас, шеф!❤👍🤝

Это потрясающий канал, шеф-просто супер. Университет французской кухни, а шеф - профессор и доктор наук кулинарных. Спасибо за науку и потрясающие блюда

По вашим рецептам всё получается. Благодарю.Помогите овсяное печенье сделать. Покажите пожалуйста хороший вариант.

Просто класс рецепт, чуть чуть почутьчуть жарить, это то, что надо. А соус!...

Отлично, пошёл в магазин, буду делать.

Спасибо, Вивьен , за рецепт и маленькое красивое кулинарное шоу ! Отдельное спасибо устроительнице и оператору супруге!

Очень крутой нож, шеф. Реально крутой. Какой шеф такой и нож

Вивьен - маг и волшебник прекрасного настроения! Mersy!

Гениально, впервые вижу как правильно жарить лосося, спасибо!

О, как красиво! После такого невозможно не приготовить, хотя бы бомбическую морковь) Спасибо, что делитесь рецептами и тонкостями❤

Как всегда восхитительно!

Спасибо шеф!!! Как всегда высший пилотаж из простых продуктов!!!

Шикарный канал.спасибо Вивьен.очень очень полезно для кулинаров!

Мал помалу, а на канале уже более 300к подписчиков. Поздравляю! Рецепт как обычно вызывает желание повторить и попробовать)

Merci Chef, comme d'habitude 👌.Vous pouvez préparez, sauce Romuald svp❤️❤️❤️

Вивьен, Вы лучше всех! ❤👍🌹

Спасибо, дорогой шеф Вивьен! Сегодня готовила треску по Вашему рецепту, на очереди-лосось. Как просто, элегантно и легко! Как раз для праздничного стола:)

Как же красиво и аппетитно! Большое спасибо за рецепт! Всего доброго!

Утро и какой позитив! Спасибо шеф Вивьен и Мадам оператор!

Спасибо за то что не скрываете « мелочи» ибо в них мастерство

Шеф, очень нравятся ваши рецепты. Жду рецепт как сделать французские корнишоны маринованные.

Красиво, вкусно! Подача - чистая медитация и любование вами, милые создатели! Спасибо за очередной шедевр из Гаскони)

Отличный рецепт, спасибо за то что делитесь с нами такими рецептами. Обязательно приготовлю и рыбу и салат из моркови

Какое удовольствие смотреть, как работает мастер! красиво, филигранно,очень эстетично. Только сегодня приготовила семгу на сковороде. Такой способ приготовления не знала,но получилось тоже вкусно. Пойду готовить морковь

Подача очень красивая, у нас во дворе тоже растут настурции и помню мама говорила, что их можно есть, но я ни разу не пробовала)) По поводу приготовления лосося - мне кажется он сверху остался сырым. Я знаю, что его можно есть сырым, сама люблю делать его малосольным, но это другое. У меня как-то раз так случайно получилось и мне вообще не понравилось сочетание в одном куске вкуса приготовленной и сырой рыбы. Допускаю, что я как русская любительница сосисок ничего не понимаю в приготовлении лосося.

Спасибо.

Спасибо большое Мадам оператору и Вам Вивьен.❤

Вивьен, вы художник и вкуса и красок! Отличный рецепт для моркови, очень люблю морковь, даже обычный салат из моркови с чесноком и майонезом

Шикарно! Гастрономический оргазм )

Благодарю Вас.

Това е произведение на изкуството, което ти е жал да изядеш, но те изкушава!Вашата кулинария е изкуство! Поздравления и най- добри пожелания за вас и семейството ви!

Шеф Вы лучший!!!!

Супер ! Как всегда класный рецепт и с юмором . 🙏🙏🙏❤

Знаете, я пожарила так, как в рецепте. Бомба! На последних минутах дрогнула, побоялась, что кожа сгорит и перевернула буквально на 1 минуту. Скорее всего зря, кожа вкуснейшая, ничего не сгорело. Гости ели с удовольствием! И это очень удобно жарить так красную рыбу, потому что стейки поперек при переворачивании могут развалиться. А в этом варианте - красиво получилось, все куски целые

Великолепно выглядит! Обязательно приготовлю. А есть на вашем канале рецепт домашнего яблочного уксуса? Было бы очень интересно😊. И ещё вопрос по лососю - нельзя его накрывать крышкой при жарке (в конце жарки)? Это повлияет на структуру мяса в итоговом блюде? Большое спасибо за ваши рецепты и труд! ❤

Надо же. Думал щас каждый 2 коментарий будет про сырой лосось ))) Приготовлено идеально

Здравствуйте, Вивьен, замечательный художественный рецепт, завораживающая картина, спасибо вам, всего вам самого доброго.

Потрясающее действие Вивьена! Но это наводит на определенные мысли. Давно уже модно и популярно приготовление блюд перед посетителями ресторана, на их глазах. Но приготовление данного блюда требует совершенствования процесса. Я представляю шефа Вивьена в белом хирургическом халате, с марлевой маской, в окружении симпатичных французских операционных сестер, которые помогают шефу, подавая нужные инструменты на операции по приготовлению моркови в секретном соусе и также при тончайшей тепловой обработке ценнейшего куска лосося. Периодически сестра вытирает пот со лба кумира, а три другие пинцетами кладут кружочки листьев настурции на совершенное блюдо. И все это под музыку Вивальди... Гости получат незабываемое наслаждение гурмана.

Добрый день, спасибо за монохром из лосося. Научите делать яблочный уксус, пожалуйста.

Я давно искала такие рецептов,где все по граммам.и всё в таких подробностях,что приготовить может каждый.спасибо за рецепты шеф и мадам

Рецепт для поддержания хорошей формы. Супер👍🤤

Смотреть как вы готовите и объясняете уже удовольствие!

Не совсем обычно обжаренный лосось и чудесная морковка. Спасибо за оранжевое настроение!

кушать захотелось

Покажите пару уроков по украшению блюда. Рецепт годный,беру на заметку.

Очень красивая подача и даже не сомневаюсь,что очень вкусно.Сделаю на ужин себе так морковь к яичнице.Спасибо❤

После этого видео лосось жарю только так, только больше держу и под крышкой. Спасибо любимому шефу❤

Какая красота!

Очень красивое и вкусное блюдо ! Шеф как всегда непревзойденный виртуоз !

Шедевр с листиками и цветочками!!!

Потрясающе 🎉

Отличное видео, спасибо!!

🤩🤩🤩 Великолепно!!! 👏👏👏

Спасибо!

Красота! 🤩😋

Великолепно! Спасибо!

Браво спасибо ❤

Рыбы нет сделаю морковь 🤪👍🏼

Спасибо шеф

Спасибо, Шеф!

Нет слов! Просто нет слов!

Спасибо Великооепно

Великолепно! Обязательно попробую!

Супер❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤спасибо

Дорогой шеф Вивьен! С большой радостью вижу что число ваших подписчиков неуклонно растет. Когда число подписчиков достигнет миллиона, обязательно приготовлю три ваших самых популярных блюда.

Отлично, надо попробовать сделать

Супер,спасибо вам большое 🙏👍

Большое спасибо, элегантно и красиво, вкусно даже на экране. Просьба сделать видео про уксус- сейчас яблочный сезон, но у меня и слива осталась. Понимаю, что это не будет зрелищно, хотя бы на словах расскажите и побольше деталей. Мерси боку!!!

Ждем с нетерпением для другой рецепт :)

Замечательный рецепт! Хочется сразу повторить. Спасибо!

Шапо Шэф Вивьен !!! Здоровья!

Браво шеф.!!!!!

Непременно комментарий и лайк Вивьену за то, что он есть на свете!

Пошел готовить! Топ рецепт!!!!

Супер шикарно!! Спасибо за видио -рецептик!!!!

Как всегда на высоте !

❤супер просто и вкусно

Великолепно!!!

Мерси ,супер подача!!!

как всегда гениально

Спасибо👍