Рецепт очень вкусного шоколадного печенья от Александры Овешковой. Мягкое нежное внутри и хрустящее снаружи. Очень простой рецепт вкусного печенья. У вас больше не будет вопроса чем угостить друзей и как приготовить печенье с шоколадом. Шоколадное печенье легко приготовить дома, используя подручные инструменты. Обязательно приготовьте с детками это печенье. Оно очень-очень шоколадное и вкусное, им обязательно понравится.
Печенье - отличный десерт для кондитера, который делает торты на заказ, пирожные, кексы, какпкейки, шоколад, пряники, конфеты и другие десерты. Ведь вы можете радовать своих клиентов, подарив им коробочку с печеньем - к заказу. Отличный шанс кондитеру выделиться среди конкурентов.
БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ от Александры Овешковой в кондитерской школе CAKEPRO:
🍓 МУССОВЫЙ ТОРТ КЛУБНИЧНОЕ СЕРДЦЕ - bit.ly/3PfqmhS - узнаете все секреты приготовления муссовых десертов и получите подробный рецепт вкусного и красивого торта, которым удивите своих заказчиков и близких. Кокосовый бисквит, клубничное компоте, кокосовый мусс с розовым матча и натуральная ягодная глазурь
🍐🍫 Потрясающий тарт «Груша ваниль шоколад» в домашних условиях: bit.ly/3ZLO3kn.
Поделимся рецептом шоколадно-фундучного сабле, компотэ Груша. Вместе приготовим взбитый ванильный ганаш и запечённый шоколадный крем с грушей. Уникальный десерт, который всех удивит!
Друзья, на моих бесплатных мастер-классах вы узнаете еще больше о технологии приготовления современных десертов. Поэтому, если вы хотите научиться готовить вкусные муссовые десерты, тарты и зарабатывать на этом, приглашаю вас на бесплатные мастер-классы для кондитеров. Сделайте самый простой и первый шаг на пути к вашей мечте.
🍪 РЕЦЕПТ Шоколадного печенья
180 г сахара
80 г сливочного масла 82,5% комнатной температуры
3 яйца С0 комнатной температуры
240 г молочного или темного шоколада (у меня Cacao Barry Alunga)
120 г пшеничной муки
10 г какао (у меня Cacao Barry)
¼ ч л разрыхлителя
¼ ч л соли Fleur de Sel Vanilla Lab (или обычной соли)
150 г шоколадных капель для выпечки (или порубленного шоколада, который использовали ранее)
Духовку разогреть до 180С. Масло взбить с сахаром 2-3 минуты. Тонкой струйкой влить яйцо, затем растопленный шоколад. Отдельно смешать все сухие ингредиенты и добавить к тесту. Распределить на противень, застеленный пергаментом, на большом расстоянии друг от друга. Выпекать около 15 минут, режим конвекция. Как понять, что печенье готово? Как только оно у вас все максимально покрылось трещинками, значит оно готово.
00:00 - Готовим вкусное шоколадное печенье
00:44 - Ингредиенты для печенья. Какой шоколад использовать?
01:55 - Взбиваем масло с сахаром
02:40 - Бесплатные мастер-классы для кондитеров и не только
03:07 - Вводим яйцо
04:00 - Вливаем растопленный шоколад
04:20 - Всыпаем сухие ингредиенты
05:00 - Добавляем шоколадные капли
05:20 - Выкладываем тесто на пергамент
06:20 - Как выпекать печенье?
07:17 - Как понять, что печенье готово?
07:43 - Дегустируем
08:34 - Как получить скидку на курсs школы CAKEPRO
Ваниль и соль Vanilla Lab vanilla-lab.ru промокод Shanti
Кухонный комбайн Kenwood kenwood.ru промокод Shanti
Смотрите самые популярные видео нашего канала:
Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ!
• Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕС...
Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН
• Все СЕКРЕТЫ работы с Ж...
Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов
• Тонкости приготовления...
Ягодная начинка КОНФИ - летнее настроение! Простой РЕЦЕПТ!
• Ягодная начинка КОНФИ ...
Самые ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ ванильные КАПКЕЙКИ - простой РЕЦЕПТ!
• Самые ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ...
Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ - очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ
• Универсальный СЫРНЫЙ К...
Баскский чизкейк с ванилью 🍮 Самый БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ и очень ВКУСНЫЙ рецепт Жженый чизкейк
• Баскский чизкейк с ван...
Готовим лимонный тарт, рецепт!
• Готовим лимонный тарт,...
Нежный и сочный морковный бисквит. Очень ПРОСТОЙ рецепт и ПОТРЯСАЮЩИЙ вкус! 🍊Апельсиновая карамель
• Нежный и сочный морков...
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА ✨ Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом: / @cakepro50
Мы в социальных сетях:
Телеграмм-канал: t.me/+2elAjCUDLRIxYjYy
На сайте школы - cakepro.online/new2 вы всегда найдете информацию по актуальным мастер-классам и онлайн курсам для кондитеров
#Печенье #рецепты #рецептпеченья #шоколадноепеченье #кондитерскиерецепты #десерты
12 июн 2024
