Самый простой способ розжига любого керамического гриля любого размера состоит из следующих этапов:
1. Если после предыдущего использования остался уголь, то не надо его удалять из гриля. Достаточно кочергой немного пошевелить его с целью удаления золы через отверстия в колоснике вниз в зольник. Зола может забить вентиляционные отверстия и помешать нормальному теплообмену в гриле.
2. Проверить зольник на предмет отсутствия золы. При необходимости удалить ее кочергой.
3. Засыпать древесный уголь, как показано в ролике.
4. Положить в уголь горящие брикеты для розжига. Можно немного прикрыть горящие брикеты кусочками угля.
5. Открыть полностью верхние и нижние заслонки.
6. Закрыть купол гриля и следить за температурой.
7. При достижении температуры значения 250 град. С. прикрыть примерно на 2/3 заслонки гриля.
8. После стабилизации показания термометра произвести при необходимости коррекцию рабочей температуры до нужного значения путем регулировок заслонок.
9. После готовки полностью закрыть верхнюю и нижнюю заслонки. Гриль погаснет и начнет остывать.
#как разжигать керамический гриль
2 авг 2023
