Тёмный

Сыр из козьего молока. 

Усадьба Романовых
Подписаться 1,3 тыс.
Просмотров 22 тыс.
50% 1

Меня зовут Ольгой,я содержу не большое но очень интересное #хозяйство.
Мы выращиваем #овощи, #цветы, содержим #кур, #гусей, #уток, #перепелов, #коз.Совсем недавно я освоила #инкубацию и теперь в нашем хозяйстве появились #цыплята от своих курочек.
Рецепт
Молоко козье,у меня 4 литра.
Яйцо(лучше,на мой вкус,желток)1 шт,на 1 литр молока.
Уксус 9% - 1 ст.ложка на 1 литр молока.
Соль по вкусу.

Опубликовано:

 

18 сен 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 55   
@user-qe6bo9gk6x
@user-qe6bo9gk6x 6 месяцев назад
Спасибо за рецепт и видео сыра
@user-wo5bg7xl4x
@user-wo5bg7xl4x Год назад
Спасибо!!!
@JustAnna616
@JustAnna616 3 года назад
Привет.какая вкусняшка.срочно надо в гости ехать на сырок.пробу снимать.😂
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 3 года назад
Привет,это да вкусный,дети сразу всё сметают.
@oxanadar9770
@oxanadar9770 3 месяца назад
Гидота
@vera45100
@vera45100 День назад
Варю с козьего молока такой,но яйца исключила! Другой вкус! Без яиц лучше!!!)
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX День назад
Добрый день, а мне больше с яйцами нравится.
@user-rr2xt2ir9g
@user-rr2xt2ir9g Год назад
Здравствуйте, нет описания к видео. Напишите рецепт, пожалуйста. Спасибо
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Год назад
Добрый вечер,рецепт в описании к видео.
@user-ty4mu1wp9c
@user-ty4mu1wp9c 5 месяцев назад
Ненадо кипятить, как только пдниматься начнет, столовую ложку эссенции и можно без яиц. Потом как утрамбуется разрезаю кусками и кладу в рассол хорошо соленый и в холодильник. Попробуйте, потом бурчать будете.
@DelikatesyKavkaza
@DelikatesyKavkaza Год назад
После полного свертывания белка, сыворотка должна стать прозрачно желтого цвета, а у вас она цвета молока, это значит, что белок не полностью отделился, в таком случае, выход сыра получатся не в полном объеме.
@madzagj345
@madzagj345 2 месяца назад
Нужно дольше кипятить да? Чтобы полностью отделился.
@user-ld2vy7rj9y
@user-ld2vy7rj9y 3 года назад
Здравствуйте, какая вкусняшка у вас. Дайте рецепт
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 3 года назад
Добрый день,рецепт оставила в описании.
@user-ld2vy7rj9y
@user-ld2vy7rj9y 3 года назад
@@UCADBAROMAHOBIX а уксус 70%?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 3 года назад
@@user-ld2vy7rj9y 9%
@user-ld2vy7rj9y
@user-ld2vy7rj9y 3 года назад
@@UCADBAROMAHOBIX ясненько спасибо.
@DerevenskoeSelo
@DerevenskoeSelo 3 года назад
Как вовремя...как раз заканчивается фермент...а купить не смогла(( Буду делать !!Спасибо!👍
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 3 года назад
Попробуйте,потом напишите как получилось.
@oxanadar9770
@oxanadar9770 3 месяца назад
Делайте адигейський а не цю лабуду
@nadezda9272
@nadezda9272 Год назад
Какой выход сыра у вас получился, если не сложно?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Год назад
Здравствуйте, где то около 800гр.
@nadezda9272
@nadezda9272 Год назад
@@UCADBAROMAHOBIX спасибо!
@user-ko9pc9og1h
@user-ko9pc9og1h Год назад
Здравствуйте, у вас по видео видно, что Вы добавили 4 яйца на 4 литра молока. А в рецепте написано 3 яйца на 1 литр. Это ошибка?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Год назад
Добрый день,опытным путем пришла к выводу что 3шт лучше,и лучше добавлять только желтки.
@user-ko9pc9og1h
@user-ko9pc9og1h Год назад
@@UCADBAROMAHOBIX т.е. добавить всë-таки 3 желтка на 1 л молока?)
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Год назад
@@user-ko9pc9og1h 1 желток на литр.
@user-ko9pc9og1h
@user-ko9pc9og1h Год назад
@@UCADBAROMAHOBIX спасибо большое!
@user-kq3db7jq3t
@user-kq3db7jq3t 2 года назад
Добрый день. Не могу найти ваш рецепт сыра
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 2 года назад
Добрый день,рецепт в описании к видео.
@olegshvedov1009
@olegshvedov1009 7 месяцев назад
Это не сыр...это омлет.
@user-mp6ug2nh6c
@user-mp6ug2nh6c 2 года назад
А можно яблочный уксус?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 2 года назад
Добрый день,можно.
@user-mx8if6kf4l
@user-mx8if6kf4l Год назад
Не понимаю для чего яйца, и так хорошо
@user-ei3qv6om5x
@user-ei3qv6om5x 10 месяцев назад
Яйца,дают плотность сыру.
@belka3149
@belka3149 7 месяцев назад
Уксус нафига??? Лучшего не придумали???
@irinakatsan1741
@irinakatsan1741 2 года назад
А для чего яца класть??
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 2 года назад
Можно и без яиц,но мне нравятся вкус с яйцами.
@user-ei3qv6om5x
@user-ei3qv6om5x 10 месяцев назад
Для плотности
@user-wy1xi6bp3z
@user-wy1xi6bp3z Год назад
А сколько соды не указано?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Год назад
Доброе утро, там нет соды,там уксус,1 столовая ложка.
@user-zm7co9is6r
@user-zm7co9is6r 2 года назад
Почему у меня после добавления уксуса и доведение до кипения остается одна сыворотка. А творог этот плавится. Что я делаю не так?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 2 года назад
Добрый день,здесь всё зависит от качества молока,у меня такова небыло,всё прекрасно створаживается и застывает.
@nni4582
@nni4582 2 года назад
В молоке, если это молоко натуральное, а не магазинное из порошка, мало белка. Творог-это разбухший белок.
@user-pr2uo5np6d
@user-pr2uo5np6d Год назад
Этот творог, который плавится, и есть сыр. Его под гнет надо отправить
@user-pomogite
@user-pomogite Год назад
а у вас закипевшее молрко не воняет манной кашей?🤢 я перестала кипятить, нагреваю до 85 градусов. Но здесь его еще ж варить надо... короче, кровь из глаз🙇‍♀️
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Год назад
Здравствуйте, нет.
@user-qh9ll2rk8t
@user-qh9ll2rk8t 13 дней назад
Ничего не сворачивается.
@user-wl6jf8qf5w
@user-wl6jf8qf5w Год назад
Одного понять не могу, зачем яйца ложат?
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX Год назад
Добрый вечер,можно и без них,но мне с ними вкус нравится.
@user-dw3ph4qd4b
@user-dw3ph4qd4b 2 года назад
это не сыр, какой то продукт
@UCADBAROMAHOBIX
@UCADBAROMAHOBIX 2 года назад
Добрый вечер,это очень вкусный,и главное натуральный продукт.
@user-uq9ig4rh9c
@user-uq9ig4rh9c 6 месяцев назад
Бомбический сыр получается, тоже так делаю
@user-dw3ph4qd4b
@user-dw3ph4qd4b 6 месяцев назад
@@user-uq9ig4rh9c без ферментов не сыр
Далее
Куда исчез Бишимбаев?
00:51
Просмотров 358 тыс.
Goat Cheese without additives
15:51
Просмотров 317 тыс.
Иборес - сыр из козьего молока
12:24