Как сделать самогон или настойку максимально мягкой и питкой Многомесячный отдых всего за сутки. 

У многих наверное есть мультиварка, там есть режим подогрева, в зависимости от модели до 24 часов, у меня 12. Температура в этом режиме 65-70 гр, трёх литровая банка очень хорошо встаёт туда. Давно уже так делаю в мультиварке , все просто.

Хороший метод. Его показывали в сериале про американских самогонщиков, этот же метод можно использовать с помощью электрической духовки, как пару лет в своём ролике это показал Самогонщик Тимофей. 12 часов духовка ночью 65. Днем охлаждается. На этом же принципе Шульман сделал свой термобокс. В любом случае ролик полезен.

Я делаю без крышки. У меня одна 5-литровая банка, которую ставлю в центр куба на тряпочку. На крышку куба, на кламп ставлю холодильник. Прямо вертикально вверх. И стоит 12 часов. В холодильник потом не ставлю. Зато до процедуры и после, продуваю минут по 15 аквариумным компрессором. При этом немного продукта теряется, но вкус существенно улучшается. Еще прикол (но это строго по желанию). Продукт до процедуры разбавляем равным количеством воды(питьевая крепость). Обжариваем гречку, 100-200 грамм на 3 литра. Засыпаем в банку и ставим на прогрев. После разбавляем еще в полтора-два раза и перегоняем (обычная быстрая перегонка) до первоначального объема (что ставили на прогрев) в приемнике. Получается бесподобно. Напиток совершенно белый без малейшего цвета, как обычная водка. Но с глубоким гречневым ароматом и послевкусием. Единственный недостаток - так спиться можно :)))

Я также делать только по другому вода с охлаждение идёт в ёмкость там греются в течение двух дней бутыли с продуктом. потом полная заморозка зимой.

Развести кипятком,до температуры 85 градусов,и залить в термос ,оставить на сутки,потом резко в морозильник,мягкость и вкус оболденные,делаю так уже лет сорок,удачи!

Любой термоконтроллер и контактор, или твердотельное реле, куб с тэном. И забыл хоть на неделю, без всякого гемора.

При нагревании этанола до +60°C приводит его к разложению на высокомолекулярные спирты, снова появляются сивуха и ацетальдегид,но в меньшей степени.Вероятно эта сивух и смягчает вкус спирта.Но зачем нам сивуха? В таком случае лучше сделать дистилляцию ректификата до 40% в ёмкости, такая водка точно мягкая

Интересная тема, надо бы повторить! 🤝🤝🤝

Обичний терморегулятор виставляєш температуру таку як треба і все, хоть на місяць, ніяких проблем.

Интересная теория, надо попробовать.

Проще поставить в мультиварку и включить разогрев и поддержание температуры) а так да, метод рабочий

Купи себе аппарат для технодогии Су-Вид, и держи и указывай время, и темпер деожи 50-54град. Этого вполне хватает. Т еще с эьим аппаратиком готовь , продукты, мясо, и др. Только купи еще и ваккуматор. И выпивка Старая и закуска Вкусная!!

Делаю ректификат и развожу водой нагретой до 85, потом под вакуумную крышку.....

А при разговоре с женой тоже музыку включает?

А с вакуумными крышками лучше не будет? Некоторые с ними эту операцию проводят, правда, температура другая, 50 градусов.

Зачем такой геморрой ,разбавляю до нужного градуса крутым кипятком, закрываешь ёмкость крышкой и пусть остывает,происходит тот же процесс, получается продукт мягким

Спасибо большое! А стекло не лопается после постановки в холодильник?

А скажите после прогревания алкоголю нужно довать подышать мин 5 а затем в холодильник.

Спасибо !

А если на батарею поставить (40°С)...?

Делаю так же как и Вы, только потом на мороз, а после холодное фильтрование и аэрация обязательно

Подскажи пожалуйста, где у бутылки и банки конец, до которого не надо заливать

Я просто ставлю банки в коробку и кладу в нее грелку. Реальная температура в коробке порядка 52 градусов (если не сильно часто открывать), этого достаточно. Раньше вместо грелки вешал в коробке лампу, но там и термостат желательно отдельно покупать, и вообще менее удобно.

После термореформинга и остывания до комнатной температуры я отправляю всё на мороз, где то на сутки. Потом после этого при комнатной температуре всё очень тщательно фильтрую, что бы осталась только очень лёгкая ароматная фракция.... При долгой заморозке вода в спирте меняет структуру. Дистиллят становится не только мягким , но и воздушным.... В морозилке у меня где то ....-24 градуса. Хороший мороз сделает своё дело...

Как только не изголяются😄

Принцип Меньше слов, дешевле телеграмма Нет, не слышал

Ультрозвуковая ванна в помощь

Можно до 70°. Тогда 3 часа достаточно. Либо три раза нагреть и остудить, при правильном подходе за час-полтора управишься.

Добрый вечер, лет сорок уже так делаю, только на газу, кастрюля с водой/тряпкой на дне, до того момента, как вода начинает дымить, до остывания банка стоит в кастрюле, потом по бутылкам и на сутки в морозилку, именно в морозилку, фсё

Мотайте на 2 минуту. Флудильщик ещё тот.

Крышки ВАКС и сувид и следить не надо )

Здравствуйте, у меня для реформинга термобокс с подогревом и контролем температуры. Поставил 2 банки по 3 литра, выставил температуру и все.

Не до понял): 1. Это для любого Сэма или настойки? 2. Это умягчение или ускоренная выдержка?

В желудке стареет со страшной силой. Результат не поражает, льется как всегда.

Спасибо, взял на "вооружение"!

Надо попробовать, а то последний перегон не очень вкусный получился. Органолептика не раскрывается.

Ближе к делу,краткость сестра таланта.

подойдёт ли такой метод для фруктовых настоек?

ставил с закатанными крышками, крышки сорвало

Как вообще до такого можно догадаться?

👏👏👏

На подоконник поставил в чёрном пакете и готово.)))

мультиварка спасёт мир, спокойно влазит 5литровая банка

Периодически аэрировать нужно .За три четыре таких цикла получается хороший алкоголь.. Пользуюсь этим методом года три поэтому все высказывания авторо подтверждаю.

Ну это получается сувид

Блин сам бы ускорился уснуть можно((

В комментариях только рассуждения и вопросы. Делал, все это фигня. Попробуйте и убедитесь. Автор зарабатывает лайки итд

су-вид в помощь!

Дружище ты так медленно вещаешь, что я спать захотел. Запиши все что хочешь сказать и читай. Не нужно из себя выдавливать.

какой то круглый куб у тебя)))

Насколько мне известно, процесс протекает при 70 °С, а каждые 10 °С ускоряют реакции от 2 до 4 раз.

Хрень это полная ! А аэрацию как делаешь??? Делал, нагревал и остужал и морозил! Нужна аэрация в процессе! Эта фишка пришла из канала Дискавери самогонщики! А Ром на Ямайке хранят в бочке , и хранят в площадях с определенной темпиратурой, то есть в помещении с проветриванием итд. И главное - бочка дышит! Делал раньше так, хрень полная ,нет выхода - спирты не дышат!!!!

Простите . Что бы температура всегда была 65??? А как так сделать . ?? Будет 65 выключил плитку и температура упадет ?? Или надо поддерживать 60-65 градусов??? Не пойму

ппц как всё медленно и воды этой словесной...

👍📽 💥💯 📚📚📚📌

термореформинг - это правильно? это по русски!?)) а еще туда же лезут...

питкий- пипиткий😮. Русские забывают русские слова... А выдумывают какую-то чушь