Кто не в курсе - каннеллони - это макаронные изделия в виде трубочек.
Делаются очень легко и быстро. Самое сложное в рецепте - это набить трубочки фаршем. Но есть лайфхак - просто давишь на фарш трубочкой и он туда набивается сам = )
Обжариваем фарш, добавляем к нему мелко нарезанные овощи, либо прокручиваем их через мясорубку.
Ингредиенты:
Морковь
Лук
Томаты
Фарш
Орегано
Базелик
Соль
Перец
Чеснок
и собственно сами каннеллони.
Для соуса бешамель:
Мука
Соль
Молоко
Жарим муку до светло коричневого цвета и добавляем молока.
Набиваем трубочки фаршем и заливаем соусом. Главный лайфхак смотри на 09:10
Сверху сыр - на непрямой жар 180-200 градусов и до готовности.
_____________________________
Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала!
Моя страница в INSTAGRAM - / amocucinare - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть!
Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки.
Гриль Академия Weber Москва - / webergrillacademymoscow - мое детище, где мы обучаем людей.
15 фев 2023
