Салат "Оливье" - знает каждый, рецептов великое множество.
Кто-то любит с яблоком, а кто-то с луком.
Кто-то делает на языке, а кто-то на докторской колбасе.
Главное в этом салате - нарезка!
Что не режется - такого размера и должна быть нарезка.
В нашем случае - это горошек, соответственно все остальные ингредиенты подгоняем под размер горошка.
Хочу представить вам свою интерпретацию известного салата.
Состав:
Перепела
Раковые шейки
Красная икра
Печеная морковь
Печеный картофель
Яйца
Огурцы
Огурцы маринованные
Горошек
Майонез
Лук
Перепела делал на непрямом жару, на 180-200 градусах, 25-35 минут.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ, ДРУЗЬЯ!
_________________________________________________________________
Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала!
Моя страница в INSTAGRAM - / amocucinare - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть!
Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки.
Гриль Академия Weber Москва - / webergrillacademymoscow - мое детище, где мы обучаем людей.
30 дек 2022
