#смачнігарніри #картоплягрибисоус #картоплязгрибами #вкусныегарниры #картофельгрибысоус #картофельсгрибами
До Вашої уваги гарнір із шикарної картоплі у грибному соусі! Доволі просте і цікаве приготування має свої "фішки"! Натомість має відповідний вигляд, але просто "вбивчі" аромати і смаки! Як гарнір вона неперевершена!
Рецепт:
Складові: Картопля 2 кг, цибуля 300 гр, гриби 500 гр, олія 3-4 ст.л., прованські трави 10 гр, часник 5 зуб, вершкове масло 50 гр, сіль і перець за смаком, вершки 10% 350 гр, твердий сир 100 гр, кріп 30 гр.
Готуємо: Картоплю чистимо, нарізаємо довільно і ставимо варитись до готовності у підсоленій воді. Цибулю ріжемо півкільцями, гриби довільно. Нагріваємо олію, додаємо цибулю з прованськими травами, обсмажуємо до прозорості, додаємо гриби, обсмажуємо поки не вийде зайва волога, а гриби значно зменшаться в об'ємах. Додаємо давлений часник і вершкове масло, солимо, перчимо, добре перемішуємо, додаємо вершки і варимо близько 5 хвилин, щоб рідина була однієї консистенції. Додаємо у соус тертий сир, змішуємо і поєднуємо з картоплею, додаємо кріп і обережно змішуємо. Подаємо до столу. Смачного!
Таймінг:
00:00 Заставка
00:24 Вступ
00:48 Приготування
06:16 Дегустація
09:31 Кінцівка
21 июл 2024
