КВАШЕНАЯ КАПУСТА. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Подписаться 1,7 млн

Просмотров 497 тыс.

50% 1

#КВАШЕНАЯКАПУСТА #РЕЦЕПТ #КАПУСТА #КАК
- НЕ НАЧИНАЙТЕ КВАСИТЬ КАПУСТУ, ПОКА НЕ ПОСМОТРИТЕ ЭТО ВИДЕО!
- ПОКАЗЫВАЕМ, КАК БЫСТРО, ПРОСТО и ПРАВИЛЬНО ЗАГОТОВИТЬ КАПУСТУ НА ЗИМУ
- И КАКУЮ СОЛЬ ВЫБРАТЬ?
______________________________________________________________________
ГДЕ КУПИТЬ СЕМЕНА ОТ СЕМЕНА АЛТАЯ?
АДРЕСА РОЗНИЧНЫХ ТОЧЕК ПРОДАЖ В ВАШЕМ ГОРОДЕ И СПИСОК ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНОВ ПО ССЫЛКЕ: semalt.ru/buy_retail/
РОЗНИЧНЫЙ МАГАЗИН: altsemena.org/
РОЗНИЧНЫЙ МАГАЗИН В МОСКВЕ: alsemya.ru/
_______________________________________________________________________
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
ИТОГИ 2021. НОВИНКИ, СКАНДАЛЫ, КОНКУРСЫ - • ИТОГИ 2021. НОВИНКИ, С...
ПРОВОЛОЧНИК УЙДЕТ! ПРОВЕРЕННЫЙ СПОСОБ ОТ ПРОВОЛОЧНИКА НА КАРТОФЕЛЕ: • ПРОВОЛОЧНИК УЙДЕТ! ПРО...
ИДЕРАТЫ ОСЕНЬЮ. КАК СЕЯТЬ и ЗАЧЕМ? ВСЯ ПРАВДА О ГОРЧИЦЕ, ФАЦЕЛИИ, ОВСЕ, ПШЕНИЦЕ И БОБОВЫХ • СИДЕРАТЫ ОСЕНЬЮ. КАК С...
15 КГ С КУСТА! ТОМАТ МАМОНТЕНОК. НОВИНКА 2022. КАК КУПИТЬ? • 15 КГ С КУСТА! ТОМАТ М...
САМАЯ НЕПРИХОТЛИВАЯ и ЗИМОСТОЙКАЯ РОЗА. РОЗА АППАЛАЧИ • САМАЯ НЕПРИХОТЛИВАЯ и ...
ВСЕ РАБОТЫ НА ДАЧЕ ОСЕНЬЮ В ОДНОМ ВИДЕО! ШПАРГАЛКА! • ВСЕ РАБОТЫ НА ДАЧЕ ОСЕ...
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПОСПЕЮТ, ЕСЛИ СДЕЛАТЬ ЭТО! • ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПОСПЕ...
РОЗА ОТТАВА. РОЗА ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ РОССИИ! - • РОЗА ОТТАВА. РОЗА ДЛЯ ...
РОЗЫ В ИЮЛЕ. ТЛЯ, МУЧНИСТАЯ РОСА, ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ. ЧЕМ ОБРАБОТАТЬ? • РОЗЫ В ИЮЛЕ. ТЛЯ, МУЧН...
ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ НА ОГУРЦАХ. ОБРАБОТАЙТЕ ОГУРЧИКИ СРОЧНО ЭТИМ! ТОП СРЕДСТВ ОТ ПАУТИННОГО КЛЕЩА: • ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ НА ОГУР...
ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ. ДРОЖЖИ НА ОГОРОДЕ , ФИТОФТОРА ТОМАТОВ, ПРИМЕНЕНИЕ ХЛОРЕЛЛЫ и УДАЛЕНИЕ ЛИСТЬЕВ: • ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ. ДРО...
ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА ДЛЯ ПУПЛЯТ ТОМАТОВ и ОГУРЦОВ. КАК ЭТО РАБОТАЕТ? • ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА ДЛЯ П...
КАК БОРОТЬСЯ С ТЛЕЙ? САМЫЕ ДЕЙСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА ОТ ТЛИ: • КАК БОРОТЬСЯ С ТЛЕЙ? С...
ПУСТОЦВЕТЫ НА ОГУРЦАХ. КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ, ПОДВЯЗЫВАТЬ. УДАЛЯТЬ ЛИ УСЫ ОГУРЦОВ? - • ПУСТОЦВЕТЫ НА ОГУРЦАХ....
ЖЕЛТЫЕ ЛИСТЬЯ НА ОГУРЦАХ. БОЛЕЗНИ ОГУРЦОВ. ДИАГНОСТИКА. ЛЕЧЕНИЕ: • ЖЕЛТЫЕ ЛИСТЬЯ НА ОГУРЦ...
ОПАДАЮТ и ЖЕЛТЕЮТ ЗАВЯЗИ ОГУРЦОВ. КАК СПАСТИ? СЕКРЕТЫ: • ОПАДАЮТ и ЖЕЛТЕЮТ ЗАВЯ...

Хобби

Опубликовано:

1 ноя 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1 тыс.

@user-ed3im2zr3f Год назад

Боже мой! Сколько комментарий про волосы !! Я с удовольствием прослушала теоретическую часть и это для меня было очень познавательно, в мои 64 г. !!! А ещё нюансы про соль и мытье кочана, я то мыла . Теперь не буду мыть и не грешить на соль. Совсем не обратила внимание на волосы, к которым придрались некоторые " особо внимательные " ! Суть в том , как правильно приготовить и про мифы , а про волосы- каждый сам разберётся, с косынкой или без ! Умников до хрена ! А Вика - умничка, красавица, завидую её харизме и жизнелюбию !!! Подсела на её ролики . Действительно - Бренд агрофирмы !

@user-dy6ev4fb4g Год назад

" До хрена умников " ,или ещё сколько их ,но волосы необходимо убрать под шапочку или косынку,это непреложное правило.А достоинства Виктории никто не умаляет.Благодарю за понимание.

@Nataliuboznatelnaia Год назад

@@user-dy6ev4fb4g кто сказал, что непреложное, может на своей кухне ещё и в поварской курточке ходить? Полно роликов о рецептах с показом приготовления, практически все в домашней одежде, а волос может и с одежды упасть, легко. Пишите лучше в телевизор, они там и без косынок и без курточек готовят и жрут во весь экран.

@nataliyavolkova3951 Год назад

@@user-dy6ev4fb4g какое правило? Вы дома тоже в шапочке готовите😂?

@user-iu6xw9mw2j 8 месяцев назад

Все правильно выходят , пусть слушают о себе а то деньги иметь только

@user-hf7st9pc8q 8 месяцев назад

Всегда мою капусту , на качество это не влияет никак , капуста очень вкусная , хрустящая получается , всем очень нравится , и солить надо не йодированной солью, а режу всегда только резаком , как у нее , с ним очень быстро резать и удобно , не понимаю почему у нее не получается им резать, ножом замучаешься резать если много делать

@user-dw1cy6ox6v 8 месяцев назад

Можно гордиться такими молодыми людьми России !Умница,красавица ,все умеет !Респект родителям,бабушкам и всем кто вырастил такую девочку !

@user-xe4eo1ym4e 8 месяцев назад

Моя мамочка,когда работала на кухне,всегда одевала белую ситцевую косынку, подбирала под неё волосы,у меня специально лежит на кухне,когда попадает волосинка,я уже не могу есть,

@user-le9do8or4m 8 месяцев назад

Много болтает

@dinastiyaweda 8 месяцев назад

@@user-le9do8or4mзавидуете?

@poketv1234 8 месяцев назад

@@user-xe4eo1ym4eА Викочка наденет после съёмки чадру.

@user-mq7yy3vi7t 7 месяцев назад

@@user-xe4eo1ym4e - 🤐🤐🤐🤪🙋‍♀️

@user-uq7he8jh6f Год назад

Боже, она ещё правильную капусту солит! Гениальная девчонка! Здоровья тебе на многие годы

@user-js5qz6nc8k Год назад

Вы из неё толченку делаете?

@graf_elena77 Год назад

@@user-js5qz6nc8k вы о чем?

@user-zi7cq1ec3k 8 месяцев назад

@user-hz1vf9eu2u 8 месяцев назад

МНОГО ГОВОРИТ, РУКИ НЕ РАБОТАЮТ

@user-ew4ud5jg5y 8 месяцев назад

@@user-js5qz6nc8kвсё вы

@shipovnik1963 Год назад

Жги, Викуся!! Респект и уважуха, как говорит мой младшенький...ему всего 20)) а мне всего 60)) твои видео - мёд на душу и десерт для глаз))😘

@user-ry1gf6od1i 9 месяцев назад

Младшенький😂😂😂20 лет😂😂😂😂😂😂

@shipovnik1963 9 месяцев назад

@@user-ry1gf6od1i ну да...старшеньким-то моим под 40)))), а единомышленник, он же помощник- огородник - только младшенький)))

@user-ix7zr2nr9w 7 месяцев назад

Вика, в Вас столько женского обояния и знаний, и опыта!!!! Любуюсь!!! Кто придираются- завистники

@user-fe7qj5wc9q Год назад

Хоть одна правильная девочка квасит правильную капусту!Урааа!Без воды,без сахара!С витамином С и пробиотиком!Лайк

@user-iu6xw9mw2j 8 месяцев назад

Только не йодированной ‼️ а с водой пробовала , такая хрень. , как просто делают по настоящему , она не заквасилась с водой , а перекрасилась, моркови берут не мало немного , ну не 50 гр на 10 кг

@user-zt1vz1kc4m 8 месяцев назад

Она сказала, на 10 кг 500 гр

@s_tar1092 8 месяцев назад

@@user-iu6xw9mw2j 50гр на 1 кг...

@user-tm4my9nt5t 8 месяцев назад

Не важно когда квасить капусту и когда сеять семена на рассаду! Лишь бы было вдохновение!))

@user-tm4my9nt5t 8 месяцев назад

На терке для капусты хорошо и быстро тереть капусту! Получается мелкая и классная!))

@innatimchenko930 Год назад

Какая , я бы заметила , мудрая девочка, утрёт нос хозяйке с большим опытом 😂😂😂. Как все грамотно и с чувством юмора . Супер !! Спасибо большое ! Слушаю с огромным удовольствием !!🥰🍓

@-Galina. 2 года назад

У вас помимо полезных советов настоящее виртуозное артистическое представление. Ролики смотрятся на одном дыхании, с огромным удовольствием! Очень мало блогеров, которые так могут подать информацию, без занудства, лишней траты своего времени и времени зрителей! Огромное вам спасибо!!!

@semenaaltaya 2 года назад

Спасибо :)

@user-wq2pv1tu2s 9 месяцев назад

Викуся,какой же Вы прекрасный человек!!!От Вас море позитива и знаний.

@user-ow4iy6gk1c 8 месяцев назад

@@user-wq2pv1tu2sдог ЛГ БД

@user-sq6gv1kv3d 8 месяцев назад

Нет слов,одни позитивные эмоции!СПАСИБО!❤❤❤

@user-ph8qi6ji6r 8 месяцев назад

Мама всю жизнь квасила в бочках и с сахаром и замечательная капуста, держалась до мая месяца отличного качества.

@MyGavic 2 года назад

Вика, ваши видео не только очень полезны, но и являются антидепрессантом. Настроение поднимается, как бы ни устала... Хочется сразу посолить капусту, или посадить огурцы... Ну, вы понимаете о чем я. Съемка и монтаж супер! СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО!

@user-dq9nx3yq9f Год назад

Вика умница, умница, умница!!!

@user-ts5yn8ur2o Год назад

Этот рубанок для рубки капусты у нас называли сечка. Капусту я квашу всегда солью иодированной

@user-ko6he4tk9f Год назад

Вот если бы волосы убрала вобще било би класс распустила волосы на кухне

@user-cd7bt8nx8t Год назад

Вика молодец, Буду следовать вашим советам

@alfiamansurova5485 8 месяцев назад

Не мну так долго. Мы квасили в бочке и много, невозможно столько времени жамкать. Сейчас квашу в кастрюле. Отлично.

@user-ez2yv3gx7z 9 месяцев назад

Вика доброе утро, ты гордость Бабушки, она всегда с тобой и очень гордится Тобой, ты Умница❤

@user-tu4uo8dv9e 2 года назад

Даже если не планировал квасить капусту, то после такого видео не удержать! Квасить непременно!

@user-cd6pi9bq9k 7 месяцев назад

Больше дела,меньше слов сишком много говлришь.

@user-pu8ec2dl1g 5 месяцев назад

@@user-cd6pi9bq9kнаоборот, пусть побольше болтает, мне нравится, когда всё по уму и по делу!

@user-wb3um2cj6j Год назад

Как хорошо, что вы попались мне на просторах интернета. Сто миллионов советов, как.. чем, под какой звездой, то волосы, то помада не та... крепитесь Виктория, и благодарю вас и вашу бабушку за этот прекрасный способ.. Теперь только так и никак иначе😃😉❤🙏🙏🙏🙏🙏

@user-vb1uc6su6i 8 месяцев назад

❤ Лапушка ты наша! Здоровья тебе, Викуля, твоим родителям, твоим родным и близким!

@ninasavinskaya4835 8 месяцев назад

Милая девушка, какая вы умница!!! Ни от кого ещё не слышала такого подробного и правильного рецепта засолки капусты. Миллион 👍👍👍👍👍.....

@user-vn6oz7xq6e 8 месяцев назад

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

@user-wg5ey3yj8e 8 месяцев назад

❤❤❤

@svetlanaanisimova4892 8 месяцев назад

Виктория,ты умница, ты просто находка для мужчины и его мамы, твой муж ,наверное, тебя на руках носит,вместе со свекровушкой. Счастья тебе, девочка!!!

@user-mq2st9jb1f 3 месяца назад

😂😂😂😂😂😂😂

@user-vw8wd6lp1c Год назад

С интересом посмотрела ролик, юморной, и, главное, здравый рецепт. Классика советской консервации! Я тоже много лет делаю похожим рецептом: на 10 кг подготовленной очищенной и без кочерыг капусты взять соли 180-200г, моркови не больше 300г. Брать по весу, а не объёму!Укроп или тмин по вкусу. Шинкую на обычной шинковке, перетираю, и складываю в двухведерную кастрюлю под гнёт. А дальше не так, как обычно. На третий день, когда появится пенка и запах, вываливаю капусту в большой таз, шевелю лопаткой, чтобы вышел газ, оставляю минут на 30, А потом наполняю банки. Стоит в холодильнике год и не темнеет. Важно не набивать туго, тогда не станет мягкой. Но и этот промах можно исправить зимой. Откладываете такую мягкую капусту в любую другую банку меньшего размера неплотно, рыхло, и не до горлышка. Далее берете любой рассол, какой есть - огуречный или помидорный, не имеет значения, и наливаете в банку с капустой. Через три дня очень удивитесь вкусу капусты. Делайте правильно, и делайте на здоровье!

@user-hi3ww3vu9u Год назад

Спасибо,часто мягкая с верху бывает

@user-gv3md9cv6f 9 месяцев назад

Спасибо ютубу всеи

@user-tr1mb1dc7b 3 месяца назад

З Школа

@user-en9wd3pb9c 8 месяцев назад

Викулечка- САМОРОДОК!!! КааааК в этой милой говорушечке укладывается столько информации, да ещё и с ТРУДНОпроизносимыми определениями.!!! УМНИЧКА!!!

@user-ec9zq8rp1t 7 месяцев назад

Виктория, спасибо большое за Ваш рецепт, всё сделала как Вы советовали. Никогда ещё у меня не получалось такой вкусной квашеной капусты! Родственники просили передать Вам благодарность. Едим и вспоминаем Вас добрым словом! Успехов Вам и Вашему прекрасному каналу!!!❤

@user-uk3ig1gc3b 7 месяцев назад

Просто отличное объяснение по сути и приятная лёгкая подача рассказа! Не обращайте внимания на злопыхателей, вы умница. Бабушки радуются за вас

@danirom145 6 месяцев назад

Вика, я вообще не люблю писать комментарии, но тут промолчать не могу. Вы не только грамотная девушка, вы еще прекрасная телеведущая и хозяйка. Харизма зашкаливает. Все доступно и понятно, про чтобы вы не рассказывали. Удачи Вам во всех ваших начинаниях!

@user-uu1ux2rv5h Год назад

Виктория самый лучший блогер по огороду и саду в России!!!🔥🔥🔥 Народ, берите пример!

@user-tp2wg9ym1u 8 месяцев назад

❤❤Вика, Вы умница, красавица. Плохие коментарии пишут злые и зависливые люди. Плевать на них. Спасибо ,Вам за Ваш труд и Ваши видео. В них много полезных советов.

@user-nq6rn7bd2v 9 месяцев назад

За кольца и украшение особенное уважение!!!

@user-ys9sd8fg6e 2 года назад

Вика, какая ты молодчина, сколько лет квашу, но от твоих роликов, в частности от этого получила массу полезного :нельзя этой солью нельзя в полнолуние нельзя в мужские дни, нельзя сильно мять, вот бы мне такую невестку. Восторг.

@user-ec9zq8rp1t 7 месяцев назад

Какой полезный выпуск! Спасибо большое, дорогая Виктория! Из этого видео я узнала много нового для себя! Буду теперь квасить капусту с учетом Ваших советов.

@user-fs9sx3zq3l 8 месяцев назад

Спасибо девочке ‼️. Меня точно таким методом научила мама в семье Отличная до сиз пор готовлю только так ‼️‼️ ❤

@lovelykittens55 8 месяцев назад

❤❤❤

@user-gb8ih3ex9w 8 месяцев назад

Как мне нравится эта девочка. С удовольствием смотрю все её работы. Умница. Красавица.

@user-ui7bu6qb2j 8 месяцев назад

Виктория вы гениальный человек, вы кладезь знаний. Очень хочу не обращайте внимания на плохие комментарии . им завидно, что вы такая умница и знаете столько, сколько не знает тот кто пишет эти гадости. Желаю вам удачи и благополучия во всем 🙏🙏🙏👍👍👍👍👍❤❤❤❤🌹🌹❤🌹

@user-rl4sv5iu3d 8 месяцев назад

Спасибо большое за такой подробный обзор по засолке капусты! Вы просто - СУПЕР!👍

@Vatslavich 8 месяцев назад

Очень позитивная девочка!👍 Прелесть данного видео замечательна тем, что изложены основные принципы квашения и их современное научное обоснование. Респект!

@user-li3bb9hm9t 8 месяцев назад

❤

@user-fd1cq5fk9o 8 месяцев назад

Волосы бы убрать под косынку,как много говорит

@user-kz6ge7pe2m 8 месяцев назад

@@user-fd1cq5fk9o а вам, что она предлагает пробовать результат квашения? 😀

@Suzanna0718 Год назад

Сегодня у меня день квашения капусты....я в принципе знаю как квасить капусту но интересней найти соратников...эта милая девушка пришлась мне по душе, знает дело.....и похер мне про волосы!... Первый же комментарий , я даже не поняла причем тут волосы, ведь я слушала про квашение капусты....кому интересно про волосы явно не собираются квасить , а пообсуждать...вам к Малахову.

@user-lu9gw2cw7q 2 года назад

Виктория,ты такая молодец,такая молодая,такая умница,наверное учителя хорошие были и есть для твоего возраста ты всех блогеров переплюнула!!!👍👍👍особенно"нетипичного фермера" Так держать!

@user-cx1mp9io6v 2 года назад

Умничка, Вика. Мне очень нравится ваш канал, потому что Вы умная, образованная и занимаетесь своим делом.

@user-rj1jp5vx8s 2 года назад

Вика, супер ролик. Ты такая умничка, так грамотно и доходчиво объясняешь, заслушаешься. И как мы раньше жили без твоих роликов 🤗 Процветания вашему каналу, а вам здоровья и творческих успехов.

@andreishedlovskij2169 Год назад

....но ведь жили-не тужили

@user-up3do5tv2l Год назад

2ьъь

@user-yo7dz8kp4b Год назад

умнииицааа

@paisatimyr2912 Год назад

Бабушка не учила завязывать на голову платок

@graf_elena77 Год назад

@@paisatimyr2912 бабуля, не нудите

@irabunt7279 9 месяцев назад

Здравствуйте, сделала в 2022 году по вашему рецепту. Все отлично сохранилась, на вкус отлично. Пересматриваю рецепт , чтоб приготовить на зиму 2023-24. Спасибо.

@user-ib7ts3lr8x 2 года назад

Викуля,какая ты умничка как много знаешь приятно слушать и учится хотя жизнь уже прожита но не зря есть поговорка век живи и век учись ,спасибо дорогая ,здоровья и благополучия в жизни.

@user-xu3wu7ln3k Год назад

Викуся, этим ножом резать очень просто, только надо знать маленький секрет. Кочан режут пополам и ставят вертикально на кочерыжку и начинают резать сверху вниз. По мере обрезания поворачивать вокруг кочерыжки, но следить чтобы кочерыга была строго внизу. Вот и все! Это будет очень быстро и просто. Успеха!

@user-ig1of7dz2g Год назад

Спасибо. У меня тоже не получалось

@lyubovilkova8602 8 месяцев назад

@@user-ig1of7dz2g И от меня спасибо Вам огромное, я тоже не знала, что кочан надо разрезать пополам, поставить на кочерыжку, вернее там где её половинка и шинковать сверху вниз. Вике тоже преогромнейшее спасибо за все её полезные, с юмором ролики, вот ведь молодец какая, слушаешь на одном дыхании и набираешься практически полезных знаний!

@user-hl6re1wk1j 8 месяцев назад

шинковать нужно слегка скашивая, т.е. по диагонали! и нож не дешевый китайский, а лицензионный с лазерной заточкой!

@user-dg5ym8lq7q 8 месяцев назад

Виктория, огромное спасибо за ролик. Ты, как всегда, на высоте. Смотреть и слушать тебя, одно удовольствие. Сердечный привет твоим помощникам. Крепкого вам всем здоровья. Храни вас Бог! ❤

@user-tp555 8 месяцев назад

Много лишней балтовни

@user-ww3cq6ev7j 8 месяцев назад

Вика я смотрю Вас уже два года ❤. Большое спасибо Вам. Не обращайте внимание на отрицательные отзывы их пишут ущербные люди которые ничего в этой жизни не добились и от зависти выливают свой яд.

@user-ss6ok9kz4g 8 месяцев назад

Очень рада, что подписалась на ваши ролики! Грамотная, с юмором девушка, таких очень мало в жизни встретишь. Акцентируете внимание на деталях, что очень важно...Все раскладываете по полочкам! Счастья и удачи! Вот хочу ещё семена выписать через вашу фирму! Всех благ!❤ ❤ вам!❤

@user-cn5lv8kb9s Год назад

Боже, все блогеры делают одну и ту же ошибку! Раскрываю большой секрет! Разминать с солью надо только капусту!!!! Без моркови!!! А потом только добавлять морковь, в небольшом количестве!!! Тогда квашеная капуста будет шикарная, рассыпчатая, не поменяет цвет и не будет сопливая". Ловите подсказку. А девочка мне очень нравится. Я подписана давно.

@-Galina. Год назад

Всегда перемешиваем капусту с морковью, потом с солью и укладывая, хорошо утрамбовываем до выделения сока. "Сопливой" никогда не бывает, цвет не меняет!

@user-db2id3iy5c Год назад

@@-Galina. б

@user-mn5kr7zi3j 8 месяцев назад

Про бабушку не интересно

@user-gs6ms6zt4d 8 месяцев назад

Не умничайте не по делу! Всю жизнь делали вместе с морковью!

@user-hf7st9pc8q 8 месяцев назад

@@-Galina.тоже перетираю вместе с морковью , никогда не бывает сопливой и цвет не меняет

@user-dy6ev4fb4g Год назад

Молодец ,Виктория 🥰, всё правильно сказали ,в особенности про " мужские и женские " дни ,на овощных базах в советское время квасили капусту в огромных чАнах и никто не " заморачивался с выбором " правильных " дней .Мои Родители квасили капусту и с антоновскими яблоками 🍏, ещё перекладывали небольшим кочанчиками,разрезанными пополам , всё просаливалось- проквашивалось 👍, капуста хранилась до нового урожая , угощали всех друзей и соседей .Всем удачи и успехов! Позволю себе поправить Вас ,Виктория,капусту квасят в кАдках , а не в кадкАх. Благодарю за замечательный видео-фильм ,привет Вашему помощнику - оператору ,Вы - молодцы 👍👍👍! С приветом из Риги 💖🌞☕🥨🥰 .До свидания.Р.S .То ,чем измельчали капусту в деревне , прежде называли " сечка" , ею капусту " рубили ,или секли" в деревянных корытцах." Это было недавно, это было давно".🤔.

@ludmilaludmila1090 8 месяцев назад

(lo

@GDZH2508 6 месяцев назад

Молодец! Столько пересмотрела видео, НО именно у Вас все стало понятно, Эхх придётся снова сделать по Вашему рецепту . Прям все нюансы разложили 👌🙌👏Привет из Казахстана, с уважением , Гульнара

@Oxana_OK Год назад

Виктория, спасибо вам, я вас смотрю, подругу "подсадила" , делимся роликами))). Ролики энергичные ( даже не хочется увеличивать скорость), по теме, с юмором - молодцы! Респект и уважуха 😉

@user-ef4oj2ts3d 2 года назад

Какая умница ,грамотная речь ,все доказательно ,четко!

@user-dq2ed5rl5n 2 года назад

Никогда не получалась,а Вы так хорошо объяснили, спасибо, попробую.Вы супер!!!!

@vladimir36 7 месяцев назад

Оператору тоже благодарность! хорошо снял, профессионально и за чёрно-белые вставки! Одно удовольствие смотреть такое видео!!!

@muzi32 Год назад

Молодец, объяснила всю технологию и смысл процедур и компонентов, а в любом деле это главное, спасибо и процветания Вашей фирме

@user-ck2ft4tg8u 2 года назад

Вика ты талант !Тебе на телевидение !Молодец !Спасибо !

@user-bv9pi9ig5g 2 года назад

Ребята, вы супер!!! Такое удовольствие смотреть, и даже настроение поднимается. Вика умница-красотка 😍😘😗. Съёмка и монтаж классный!!!

@user-lg7zu7no6k 8 месяцев назад

😅

@user-zh8fe3fo1f 7 месяцев назад

Обожаю эту девочку,как всегда всё по теме 😊

@user-qx7cc7bw3j Год назад

Сегодня буду квасить капусту ,не знала у кого брать рецепт ,каждый блогер говорит по-своему. Как всегда Вика я к вам прислушиваюсь, вечером обязательно заквашу. Спасибо огромное в вашей группе, умница.

@user-cq5xo5xy4d Год назад

Виктория, спасибо! Просто, доступно, наглядно, с юмором, браво!!!

@user-sl7hz4md5q Год назад

Очень понятно и приятно было слышать ваш рецепт. Спасибо большое. Вы такая умничка. Всех благ вам и вашим близким.

@aleftina6734 Год назад

Слава Богу, наконец услышала то, что искала! Вы большая умница!

@user-nt6fi1wj9c 8 месяцев назад

Молодчина Вика! Объясняешь с больщим этузиазмом,весело,с шутками и прибаутками!👍✌️✌️✌️

@pichuga77 2 года назад

Тот момент, когда уже заквасила капусту йодированной солью, а потом увидела, что так можно было) спасибо!)

@user-hf7st9pc8q 8 месяцев назад

Йодированная соль может давать горечь капусте , лучше ее не использовать. Не дураки Раньше были , что везде писалось использовать простую крупную соль

@user-zc4qf5xt8h 7 месяцев назад

Все время квашу с йодированной солью, но на которой написано, что пригодна для консервации. И ни когда не было проблем. И консервирую с ней же.

@user-ju4yw3vx8y 8 месяцев назад

Как люблю слушать эту замечательную девушку! Умняшка!❤❤❤❤❤❤

@user-hv3tt4pn1e 5 месяцев назад

Викул!я мы тебя любим, ценим всегда смотрим и со всем согласны. Но особенно нравится (за кадром ). Не меняйся- ты лучшая ,умная, крас ивая, добрая! ❤❤❤

@vladimir36 7 месяцев назад

Заранее благодарю за видео! сын делал капусту по вашему рецепту, сказал, - получилась очень вкусная! с первого раза! рекомендовал Вас прежде всего, как хорошего технолога... Цены у нас в Бишкеке на квашеную капусту нереально подскочили. Капусту обожаю. буду делать. Желаю всем, чтобы капуста получилась вкусная , в меру солёно - кислая, хрустящая, на радость и объедение!!! С меня лайк и подписка

@Dachnitsa77 Год назад

Всем хорошего настроения и хрустящей капусты! Дорогая Вика, очень прошу снять обзор-ролик и подробно освятить сорта капусты для квашения. Я поняла,что эта тема не такая простая как кажется на первый взгляд. Многие, как и я, покупают в магазине "какую привезут" и получают непредсказуемый результат. Даже на рынке под видом "Славы" продают резиновую , жилистую по цене намного дороже. В этом году посадила в огороде "Славу" и"Московскую позднюю" , но получила не совсем ту... Мечтаю найти нежную, сладкую, хрустящую и белую-белую, с маленькой кочерыжкой. Я на такую однажды попала. Но это было давно. Даже особо мять не нужно было с солью- очень была нежная и сочная. И даже после подмерзания в банках на балконе, оставалась хрустящей! Помогите, пожалуйста, определить нужный сорт по внешним признакам, в разрезе, и тем кто может посеять определиться с семенами. Очень жду! 🙏

@user-vc8dv8dy2c 9 месяцев назад

"ОсвЯтить" капусту Вика не сможет, у неё нет церковного сана. Это к батюшке нужно обратиться!

@user-ig2xu7sk2k 8 месяцев назад

Вика, волосы при готовке надо подбирать! С кольцами, браслетами и часами согласна.😊 Вика "убийца мифов", респект!

@user-kz9ik7rg2w 8 месяцев назад

Очень хорошо и интересно но нужно было убрать волосы под косынку ❤

@irynabykava638 8 месяцев назад

@@user-kz9ik7rg2w больше полезного ничего не вынесла из ролика как только обратить внимание на волосы

@user-ln7ug1gi3l 2 года назад

Правильно всегда солю и капусту и бекон и рыбу и никогда не заморачиваюсь. Всегда все шикарно получается . Спасибо за научные советы. Очень нравятся ваши ролики .

@user-gl4cn7bh4y 2 года назад

Спасибо! Досмотрела, побежала квасить!

@user-dr7cz5nm5n Год назад

Искала именно такой рецепт.Суперское благодарю😊

@user-ug3sq2ip2u 2 года назад

Все понял, благодарю вас, доработал технологию благодаря вам! Уточнил нюансы.

@user-xd9hu3xz1r 11 месяцев назад

Дорогая! Умница! Так люблю слушать и следить , за каждым движением Викулечки. Прожила 60 лет и не научилась солить капусту. Пыталась раза 2 , но не понравилась своё соление и больше , даже не пыталась. Оказывается, очень важно соблюдать постоянную температуру , при хранении?! С солью , тоже угадать , не так просто?! Но , обязательно , нынче засолю капусту, по рецепту Викулечки. 🙏🙏🙏

@user-ml3sf2jd4p 8 месяцев назад

Щебетунья. Приятно слушать. Хотя никогда не квасим капусту ролик прослушали) капуста либо свежая, либо мороженная в нашинкованном виде или листами. Приятно послушать грамотную образованную молодую женщину). Ждем новых роликов.

@user-yf9kg3cm6m Год назад

Виктория, здравствуйте! Вам большое спасибо, за ваш ролик про квашение капусты. У меня долго не получилось за квасить капусту. Не понимала, почему не получалась как у мамы. Вы всё правильно сделали, развеяли всё мифы, которые бродят среди людей. Вы такая умничка. Спасибо вам и вашей команде большое.

@NurlygulAmanbaeva 8 месяцев назад

😊

@irynabykava638 8 месяцев назад

У меня тоже не получалась, потом я вычитала по ГОСТ в советское время самое оптимальное количество соли на один килограмм 18 грамм

@user-ru3zl8ry8u 9 месяцев назад

Крутячный канал !!! Спасибо Виктория, очень грамотные и интересные ролики!

@krupnikelena62 Год назад

Слюни текут)). Спасибо боьшое,всё понятно. А я не дождалась полных третьих суток,капуста перестала пениться,осела и я её убрала в холодильник. Но по вкусу чувствовалось,что газы идут,резкая,как квас.) Следующий засол сделаю четко по инструкции.

@user-lr2pr3ng6o Год назад

Спасибо! Просто наслаждение смотреть ваши ролики!

@user-ov1xp2fd8g 8 месяцев назад

Да, Вика вы прелесть, знания и радость для души

@user-fp4xg8ye8s 2 года назад

Виктория спасибо за информацию и позитив👍

@svsh2731 Год назад

Виктория, Вы чудо! Эх, жалко, что я уже всю капусту заквасила, в будущем году заквашу по Вашему.

@Elya_Ershova 8 месяцев назад

Спасибо большое! С вами процесс квашения капусты у меня пойдет веселее)))

@user-ug3sq2ip2u 2 года назад

Все понял, благодарю вас, доработал технологию благодаря вам!

@user-ro7jv2zp7s 8 месяцев назад

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ИФОРМАЦИЮ, ОСОБЕННО ПОМОГЛИ НАЧИНАЮЩИМ!!!

@user-ho9bd8oh3g 2 года назад

Не планировала в этом году квасить капусту- придётся попробовать рецептом от Виктории😄👍👍👍

@user-sx6zt3ff3c 8 месяцев назад

Ну вы даёте!На все руки мастера!👏👏👏👍

@user-jy2sh3uj5v Год назад

Вы для меня антистресс,спасибо Вам большое и удачи❤❤❤

@user-vo4hu5pc4f00 9 месяцев назад

Вика ты чудо! ❤ Я на будущий год буду садить огород смотря твои ролики! Спасибо!

@user-kp9iq5yd9x 8 месяцев назад

Сажать!!!

@astanaastan5143 8 месяцев назад

Очень много болтовни

@user-ch1ew3ox4j 2 года назад

Умница. Приятно тебя видеть и слушать.

@user-lt2cg7sk2b Год назад

умница девочка! сколько рецептов пересмотрела всё не то наконец то нашла спасибо огромное

@tatyana_kim_pro 6 месяцев назад

Какая вы классная! Впервые вижу аргументированный, подробный рецепт! Спасибо!

@user-wk5cb7md5v Год назад

Наконец нашла правильный рецепт, большое спасибо.

@user-qn5ph9rk6h 7 месяцев назад

Виктория, спасибо Вам за подробный рецепт. Первый раз заквасила капусту и все получилось!!! Буду угощать друзей.

@user-ms2vl6xw4p 8 месяцев назад

Умница..какая девушка..Подача шикарная.Спасибо.

@user-vh7js8df4s 9 месяцев назад

ВИКТОРИЯ, БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО

@user-dj9bn3sp3g 2 года назад

Вика вы умница. Балдею от ваших видеороликов

@lubabogdanova6545 2 года назад

Очень понравилось,молодец! Спасибо.

@user-mn5yy5wn8l 2 года назад

💐👍👍👍ВИКТОРИЯ!!!💚💚💚✨✨✨👌 СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!☺️✋🏻❤️👋

@user-fm3el6vp4x 8 месяцев назад

Спасибо за отличный способ квашения капусты. Молодец хорошая подача информации.

@user-vl2xn1cz4o Год назад

Спасибо!Спасибо! Спасибо! Ну столько слов в минуту и грамотно и смешно местами. Очень полезная информация в каждом видео. И как вы всё это запоминаете....

@user-ou1gl4nq2h 8 месяцев назад

СПАСИБО,Викулечка!!! Ты,просто Чудо!!!

@irinaponomareva4081 8 месяцев назад

Спасибо огромное за такой подробный и грамотный рецепт!Виктория..вы мечта потенциальной свекрови!

@user-ym1hu9ig8w 8 месяцев назад

Подписались на Ваш канал, очень много познавательного и интересного узнали про капусту,рассказываете Вы с юмором и понятно, и да, мои родители всегда квасили капусту с йодировонной солью ,капуста просто шедевральна!🥰👍

@tatianasaliuk3521 8 месяцев назад

Воооот,а всё боялась соли йодированной😮 Спасибо очень познавательно 🎉

@gennadipeltokangas9788 8 месяцев назад

Безграмотные люди, по этой же причине шарахаются и, от микроволновых печей. ☝️😀

@user-fh3kf8rz9x Год назад

Викуличка! Ты супер!.Не обращай внимание на придирки.Много умников найдется.Касыночку,цепляются одеть надо.Вот будет не для показа,дома для себя,оденет и ее.Все прекрасно.Родители труженицу вырастели.

@user-pf9ni7lb4i 8 месяцев назад

Виктория здравствуй Большое спасибо за рецепт квашения капустыЗдоровья тебе

@liusikaliusika 6 месяцев назад

Вика, вы чудо. Только через два года ваш рецепт дошел до меня (молдова). Всю жизнь квасила капусту "на глазок". Попробовала по вашему рецепту, супер вкусная получилось. Вас с наступающим Новым годом. Здоровья и процветания Вам и Вашим родным и близким! Про садово-ягодные советы❤❤ 18:20 18:20 18:20 18:20