Контролируемая расстойка. Тестомес. Программирование подовой печи. 

Пекарня "Марше". Ивано-Франковск. В производствах иногда случаются перестройки. Нужно изменить систему и сделать что-то новое. Часто собственники не готовы на решительный шаг. Здесь ситуация обстоит так, что ребята (хозяева пекарни) купили оборудование б/у, а через некоторое время купили новое оборудование, которое, я уверен, послужит им долго и качественно. Поэтому, для вас, возможно, это послужит подсказкой: стоит ли покупать оборудование б/у или нет.
В видео вы увидите программирование ретардера (камеры расстойки контролируемой температуры), а так же подовой печи. Так же для вас описание тестомеса.
Официальный сайт школы пекарей Дениса Суховия
Консультации, бизнес-план, подбор и расстановка оборудования, запуск производства, обучение сотрудников. Сопровождение проекта.
bakeryschool.c...
Консультации по пекарне, кондитерской. Производство с нуля.
Школа пекарей, обучение, мастер-классы. Пекарский магазин.
Номер Школы пекарей:
+380933101177
Подписывайтесь на каналы связи и информации:
Instagram:
....
Podcast:
anchor.fm/suho...
Telegram:
t.me/DenysSuho...