Копченые куринные(ножки) голени жидким дымом 

делал по вашему рецепту, клааасс! мне понравились

Сырыми сьели!?30 мин.?180 градусов?

Слышим «нитраты» - понимаем «канцерогены». Бывает… не то слово на язык выскакивает, когда руки заняты делом. Но не добавлять к курочке чеснок - кощунство. 😉

Не копчёные а запечённые))

Всё это комуфляж. ... Есть можно, но готовились словно на АВОСЬ!

К копчению не имеет никакого отношения! Процесс копчения то, именно та бочка, о которой упоминалось. А тут маринад в чистой химической смеси.