Крылышки баффало (buffalo wings) рецепт на угольном гриле

Подписаться 131 тыс.

Просмотров 77 тыс.

50% 1

Рецепт крылышек баффало на гриле! Готовим те самые легендарные крылышки с соусом ранч и овощами - еще одна вкуснейшая закуска к пиву. По этому рецепту можно приготовить эти отличные крылышки и на газовом и на электрическом гриле, на которых можно организовать прямой и непрямой жар.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/krylyshki...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Master-Touch E-5770 GBS grillmag.ru/product/master-to...
• Cоус Tabasco Buffalo grillmag.ru/product/sous-baff...
• Жаростойкие кевларовые перчатки grillmag.ru/product/perchatki...
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#крылышки #баффало #рецепт #гриль

Хобби

Опубликовано:

22 авг 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 220

@Grillbbqclub 3 года назад

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

@corso7979 13 дней назад

Я аж запах почуствовал !

@msmagazina 2 года назад

Вы очень классный. С удовольствием смотрю ваши рецепты

@Grillbbqclub 2 года назад

🔥

@universalautorepair7799 9 месяцев назад

Норм рецепт. Практически идентичный вкус с крылышками из местного спорт бара. Только соус там подают намного вкуснее. С блючизом. Спасибо!

@alexfadin5605 3 года назад

Просмотрел, большую часть рецептов. Думаю это будем моим первым блюдом, приготовленным на гриле :)

@user-dy9ru2ze1z 8 месяцев назад

я первым блюдом курочки табака сделал) огонь просто , лучше чем курица гриль.

@denimforever3763 2 года назад

Коты! Самые счастливые в этой движухе

@user-rx1be6gg7x 2 года назад

Здравствуйте , Сергей. Очень часто пользуюсь вашими рецептами. Спасибо. Все просто и доступно. Очень мило, когда вы кошечек кормите. У меня 5 собачат -приемных. 😊😊😊👍👍👍😘😘

@user-wn9uk9hc4u 3 года назад

Шеф, браво!!!

@Grillbbqclub 3 года назад

@user-po5ct2ti1i 3 года назад

Спасибо за рецепт! Очень приятно смотреть видео - не навязчиво и познавательно! С нетерпением ждем новых рецептов - только-только прикупили газовый гриль- хочется попробовать как можно больше разных вкусностей!

@user-no7uo5ol7h 3 года назад

Дождёмся пятницы и будем готовить эту вкусняху.

@alychalych722 3 года назад

Приятно смотреть, полезный контент, отличная подача!

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@user-ps6xq1ur5l 10 месяцев назад

Спасибо за рецепт и вообще за все рецепты🙏 Эти крылышки ели все и облизывали пальцы) 🤝

@Ungrim 3 года назад

Спасибо за ваши рецепты! Приготовил с небольшими вариациями (не понял что нужно резделять крыло, но и так норм вышло ). Вкуснотища!

@user-gm3xm4vb6r 3 года назад

Браво Маэстро!

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@user-wf5tp7of3l Год назад

Спасибо за ваш поварской труд!!! Отличный рецепт, буду делать в купившем гриле Weber 57

@Grillbbqclub Год назад

🔥

@andreytsarev9168 3 года назад

Очередной раз говорю Сергею СПАСИБО за канал, за видео, за настроение. Снова знаю, что готовить на выходных

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо за отзыв и спонсорство!

@user-lg4ll2pu1z 2 года назад

Это просто бомбические крылышки, просто каеф, соус 🔥🔥🔥🔥

@Grillbbqclub 2 года назад

🔥 спасибо

@user-zt5yx6kb5l 3 года назад

Супер!!!

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@klyuchnikov1979 3 года назад

Лайк ставлю перед просмотром, потому как все рецепты которые публикует Сергей получаются необыкновенно вкусными! Ужин без 5770 уже себе не представляю. Спасибо мастеру!

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@Homer777 2 года назад

Уже готовимся к весне 😁 первыми что я приготовлю на даче это будут крылья.

@iggipopp2 3 года назад

Плюсанул 😉🙃👍

@Grillbbqclub 3 года назад

@bogdankipec1511 3 года назад

Класс, тут у котов прямо своя сюжетная линия )

@Grillbbqclub 3 года назад

:))

@user-zo4hv3go3d 3 года назад

Очень вкусный рецепт, спасибо!!! Соус ранч с овощами теперь как самостоятельная закуска идёт, вне зависимости от основного блюда))

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@user-hx1vx9zl4l 3 года назад

Спасибо за рецепт👏

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@antonisberg 3 года назад

С Беларуси привет !!! как всегда здорово 👍👍👍

@Grillbbqclub 3 года назад

Привет, Беларусь! Спасибо!

@firerus49 3 года назад

Эхх люблю я этот канал. Вкусно тут. Дорого и вкусно...

@Grillbbqclub 3 года назад

:))

@guitarman6491 3 года назад

Ну все знаю что буду готовить на выходных 😁а с секретом круто получилось🤣как будто от жены тайком . Сергей спасибо вам за ваши видео, я только по вашим рецептам и готовлю все очень вкусно и красиво получается 😏

@shuga1980 3 года назад

Спасибо, отличный рецепт 👍

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@terezasolarie 3 года назад

Крутой рецепт!!!)) Благодарю!!! Отдельное спасибо за нарезку "не вошеднее в основное видео"🤣🤣👍

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@dopler87 3 года назад

За котов лайк 😁👍

@Grillbbqclub 3 года назад

@user-bw5fr4kk6i 3 года назад

К крылышкам buffalo в Америке принято подавать Blue Cheese Dressing :) ,а Ranch dressing подают как правило к овощной тарелке :) .Спасибо Вам за рецепт моё первое барбекю в Америке было именно по вашему рецепту и учению,спасибо !

@user-rk1vu3of5e 8 месяцев назад

Огромное Вам спасибо за ролик с рецептом Крыльев👍👏❤️👌💣💪🤝скажите а если нет угольного гриля, можно пожарить на мангале крылья и просто добавить в них соус?

@user-sp1lm6mo6h 3 года назад

Обожаю Ваши рецепты, Мастер. В выходные приготовлю.

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@user-yw6rq5xn5j 2 года назад

Совет. Изначально выкладываем крылья на решётку на не прямой жар...затем поворачиваем решётку на прямой жар...так крылья будут жарится одновременно...опять поворачиваем решётку на не прямой....переворачиваем крылья и опять на жар....

@AlikKra 3 года назад

Спасибо за рецепт крылышек (куриных) на угольном гриле, вопрос решен, буду готовить. Отличный простой рецепт. 👍⤴️🔔💯✨

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо! :))

@user-bg5xt7pu6h 3 года назад

Сергей, огромное спасибо за пополнение копилки рецептов. Отдельное спасибо за рецепт соуса!!!

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@DemosRusos 3 года назад

Серёг🥇👍

@Grillbbqclub 3 года назад

@user-bh4bo6oe3w 3 года назад

Отличный рецепт. Сделал, правда дома, выехать к грилю не получилось. Соус просто пушка!!

@Grillbbqclub 3 года назад

Отлично!

@Vadim-Rostov 3 года назад

У меня газовый char broil professional 4 tru infrared professional. Надо будет попробовать этот рецепт.

@Grillbbqclub 3 года назад

Очень хорошо! Рекомендую

@lolbol413 3 года назад

Нет. Я думал, что после "кирпичей" видел всё. А нет ). Лайфхак с поворотом решетки и мгновенным переносом крылышек из зоны прямого на непрямой - это нечто!!! Еще одна идея в нашу копилку! Спасибо большое!

@Grillbbqclub 3 года назад

:) Спасибо!

@user-dn7en8ti3b 3 года назад

Сейчас с рейса приеду .. и заведу наконец-то свой 5770... а то еду и почти в каждом Финском доме стоит грил)

@Grillbbqclub 3 года назад

Отлично! :)

@Islamskie44 3 года назад

Успехов вашему Магазину и сайту . Спасибо большое и Рахмат за ваши видео

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@janguardian Год назад

Сергей, спустя столько лет приготовления восхитительных крыльев Баффало по вашему рецепту я случайно изменил рецепт и просто обалдел - он стал ещё вкуснее! Как-то дома не оказалось табаско, но под рукой была корейская чили-паста Кочуджянг. Смешал одну чайную ложку на маленьком огне в сотейнике с 60г сливочного масла, сушеным чесноком и солью. Обмазал получившимся соусом крылья. Это было божественно: в отличие от табаско этот соус абсолютно не имеет кислинки и даёт лёгкую сладость. Очень рекомендую попробовать!

@Grillbbqclub Год назад

Отлично! Спасибо! :)

@tatianaavdonina2830 3 года назад

Просто СУПЕР!! Очередной прекрасный рецепт крыльев от Сергея! Эх, теперь до выходных слюнями исходить) Благо первый выходной в четверг))

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@user-Ayder_Kadyrov 3 года назад

Спасибо! Вроде, просто крылышки, но есть нюансы)) И да, я добавлю максимально табаско)

@Grillbbqclub 3 года назад

Верно! :)

@antonprakhov2465 3 года назад

И еще пожелание, можно рецепты выкладывать к пятнице, чтобы посмотрев и оценив свои сили можно было купить все в Вашем магазине и в выходные порадовать себя и своих любимых новым блюдом. А то приходится ждать целую неделю чтобы реализовать Ваш кулинарный шедевр! Удачного барбекю всем!)

@Grillbbqclub 3 года назад

Наоборот. Недели как раз хватит, чтобы все купить. :)

@antonprakhov2465 3 года назад

Целую неделю слюнои исходить, помилуйте!!))

@user-tq1wj4zz2x 3 года назад

@@antonprakhov2465 на форум зайди,распечатай и хоть каждый день все 300рецептов употребляй.

@HighTechPrograms 3 года назад

Спасибо)

@Grillbbqclub 3 года назад

@MaxSimin 3 года назад

It's not classical "The Buffalo Wings" at all, it was just grilled chicken wings with souce that containes Tabasco "buffalo" veriety hot souce... BUT! The wings and souce you've made were fantastic, I'm sure. This is a great recipe, thanx for sharing! Good luck, bro!

@Grillbbqclub 3 года назад

Sure! This is just a grilled version. But it's quite good. Thanks for watching. :)

@MaxSimin 3 года назад

@@Grillbbqclub Yeah bro, keep it rollin', you're doin' great! ;-)

@sergeiprosto2427 3 года назад

126-й! Стараюс. З днем Прапора Вас!

@Grillbbqclub 3 года назад

@user-jx8vn6hz4w 3 года назад

Спасибо за очередной, потррясающий рецепт! К слову сказать, я счастливый обладатель перформера делюкс - забыл о стартере и брикетах для розжига напрочь - вам категорически советую.

@Grillbbqclub 3 года назад

Отлично!

@bauyrzhanzhaxlykov2347 3 года назад

Топ

@Grillbbqclub 3 года назад

@lolbol413 3 года назад

Рецепт огонь! Побежал за крылышками, остальное всё есть ))).

@Grillbbqclub 3 года назад

@Alacaalam 3 года назад

Спасибо! Как всегда очевидно что выходит все очень вкусно. Но все же в месте где родились эти крылышки, а именно в Баре Якорь в Городе Баффало, их готовят несколько по другому. Мы часто там бываем. Но это я просто из нудности. Ваш рецепт прекрасен. И еще раз спасибо за Ваши видео.

@Grillbbqclub 3 года назад

Да, это вариант для гриля. Насколько я знаю, оригинальные делают не на решетке. :)

@Alacaalam 3 года назад

@@Grillbbqclub Ну да! Ж-) Как понимаете в ресторане в котором стоит очередь чтобы найти свободное место и где 100% посетителей заказывают крылышки, технологически на решетке не наготовишься. Вообще крылышки на гриле это редкость. Ну а угольный гриль в ресторане здесь у нас в Канаде еще большая редкость. Это кстати интересная тема, как вкус "крафтовых" блюд которые делаются дома на угольном гриле да еще с копчением, что Вы прекрасно демонстрируете, получить в ресторане или фастфуде в массовом производстве. Но тема уже другая.

@user-yr8cs5bz6k 3 года назад

Ребята вопрос не по рецепту но все же. У меня угольный гриль перформер гбс. Когда разжигаю гриль стартер ставлю на нижнюю решетку как и все а верхнюю куда вы кладёте? У меня вечная проблема. То на брусчатку то на травку то хз пойми куда а скоро снег. Может есть какой то крючок а я не вдупляю?)) дайте совет

@user-bg9vu1id3g 3 года назад

Сергей, приветствую, тезка! Вопрос может немного не в тему. А по какой причине при наличии газового гриля, все-таки готовишь на угольном? С газовым же мороки меньше. Просто у меня меня то и то есть. Но угольным пользуемся только зимой.

@dariadar5670 3 года назад

От отвечал на этот вопрос. Говорил, что на угольном готовить сложнее, чем на газовом, поэтому на нем и показывает.

@tada3922 3 года назад

Сергей, попробуйте ещё для крылышек соус Frank's RedHot, можно на пополам с растопленным сливочным маслом. Будет прям, как крылышки баффало в Америке.

@antoneremeev3350 3 года назад

Да, заказывал такой на ebay, плюс крылья во фритюре надо)

@TheodorPreston Год назад

Чем заменить или где купить табаско ?:( нигде не продаются теперь. раньше классический всегда был в ленте, теперь пусто. Табаско буффало даже в инете не находит, везде нет в наличии

@4sanekm 3 года назад

Пока не женился, "пир для котов" всегда отрезал. А жена любит именно эту часть крыла и теперь приходится ее тоже жарить. Спустя 2 года использования гриля все эти крылья и прочее уже готовиться на автомате, уже даже особо не переживая за заслонки, все на автомате делается

@Grillbbqclub 3 года назад

:))

@freedom7046 3 года назад

я бы вместо лука, мелко-мелко порезанного малосольного огурчика бы добавил в соус. ну это так - для разнообразия... Вкусно у Вас, впрочем как всегда!

@Grillbbqclub 3 года назад

Конечно можно! Вариаций соуса ранч огромное кол-во.

@alexeyrylovnikov9757 3 года назад

Сергей, Добрый день! При отсутствии Tabasco Buffalo что порекомендуете из острых соусов?

@Grillbbqclub 3 года назад

Для этого рецепта нужен именно баффало. Иначе вкус будет другой.

@alexeyrylovnikov9757 3 года назад

@@Grillbbqclub дефицитная история((( а Грильмаг из-за одного соуса напрягать не хочется))) И конечно поклон за рецепт)))

@user-rk9ng7of7w 3 года назад

Плечо и предплече ты хотел сказать😉

@Grillbbqclub 3 года назад

:)) Пожалуй.

@user-ex9bw5pg9f 3 года назад

Отличный рецепт! Но low’n’slow на канале уже больше месяца не было... не планируете в ближайшее время?

@Grillbbqclub 3 года назад

Будет конечно!

@user-rk9ng7of7w 3 года назад

Приготовил сегодня,вкусно,вкус не обычный и не привычный,что меня радует,но я их жег😭 отвлекся на какие то 5 минут 🤣 они жарились на прямом жаре. Хочу спросить обратной прожаркой можно их приготовить,а то вдруг вследующий раз опять отвлекусь🤣

@user-rk9ng7of7w 3 года назад

И еще я положил одну ложку столовую соуса и было остравато,сьел их(2кг крыльев) без всякого соуса ранча🤣🤣🤣

@stevgerrard3862 3 года назад

Не пробовали тобаско заранее или все таки правильнее после жарки добовлять в крылья?и какие еще овощи подойдут к соусу?

@Grillbbqclub 3 года назад

Традиционно соус добавляется после. Подойдут любые хрустящие овощи - огурцы, болгарский перец и т.п.

@levpro1210 3 года назад

Спасибо за рецепт! Говорят для лучшего маринования нужно на крылышках делать надрезы. Всех благ!

@Grillbbqclub 3 года назад

Можно, но не обязательно. :)

@user-zg2wh2ct2i 3 года назад

Отличный рецепт. Спасибо. Может как нибудь приготовите десерт?

@Grillbbqclub 3 года назад

У нас есть несколько десертов на канале: ru-vid.com/group/PLhzYK5SceGy1BKWhQo4sB5RWGEaEbq7Jy

@user-uu4bm8mw7g 3 года назад

Подскажите пожалуйста какой угольный гриль выбрать для семьи из 3 человек,и иногда для компании из 10-12?заранее благодарю

@Grillbbqclub 3 года назад

Любой гриль Weber диаметром не менее 57 см

@KolinKertis 3 года назад

Можно ли получить непрямой жар в Pulse 1000 путем калхоза жароотсекателя (готовить в поддоне алюминиевом например), что бы не было прямого излучения от тена на мясо?

@Grillbbqclub 3 года назад

Да можно. Примерно вот так: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9YJCfDeT9E.html

@KolinKertis 3 года назад

@@Grillbbqclub спасибо за ответ

@VanDerB0lt 3 года назад

Спасибо за ваш канал! Есть просьба. Хочу прокачать свой гриль и сделать самостоятельно кольцо с жароотсекателем, но у нас в городе не могу найти где замерить данные девайсы. Если не сложно можете измерить: 1. Диаметр кольца для угля 2. Высоту кольца 3. Диаметр отверстий в кольце 4. Диаметр жароотсекателя

@dariadar5670 3 года назад

Посмотрите последний стрим, там Сергей замерял кольцо и отсекетель.

@zrbn4218 3 года назад

диаметр кольца 360мм, высота 70 мм, диаметр отверстий 30 мм, всего отверстий 20 шт, диаметр отсекателя 460 мм

@Grillbbqclub 3 года назад

Скоро будет SNS, он значительно лучше, чем кольцо с отсекателем: grillmag.ru/magazin/?filter_brand=sns-grills

@sorenkzn 3 года назад

Ну вот теперь ждать выходных чтобы под пиво попробовать)

@Grillbbqclub 3 года назад

:)))

@user-rk9ng7of7w 3 года назад

Так сегодня вс,зачем ждать,надо в магаз бежать

@user-yo1wt3wv9g 3 года назад

Тебе только пиво интерсно(((

@sorenkzn 3 года назад

@@user-rk9ng7of7w сегодня уже 3 копчёных рульки по рецепту Сергея готовы)

@Gornak76 3 года назад

Сергей, а немного щепы кинуть на первом этапе?

@Grillbbqclub 3 года назад

Можно, но это будет уже другой рецепт.

@saxabik 3 года назад

мы смотрели тебя и до вилсы

@user-rk9ng7of7w 3 года назад

Сергей,а есть тобаско бафало в большой таре?

@Grillbbqclub 3 года назад

А он и есть в большой таре. Это бутылка большого объема.

@user-rk9ng7of7w 3 года назад

@@Grillbbqclub 😬мне 2литра тару надо?

@KarDeLize 3 года назад

Я один услышал как он после крылышка стал глубоко вдох делать из за остроты крыла? 😀 Прям видно как говорит и вдох такой делает жгет же 👍

@Grillbbqclub 3 года назад

:)))

@koksohim 3 года назад

Интересный момент, у вас есть рецепты когда крылья сначала готовим на не прямом жаре 20 минут, а затем обжариваем на прямом по 2,3 минуты, а в этом рецепте наоборот!! А в чом разница такого и такого метода?

@user-yh1wh9og9q 3 года назад

Как можно приготовить такое блюдо если на газовом гриле имеется только прямой жар?

@Grillbbqclub 3 года назад

Нужно сделать отсекатель жара. Например, как в этом рецепте ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9YJCfDeT9E.html

@user-yh1wh9og9q 3 года назад

@@Grillbbqclub я смотрел это видео, где бы только найти такую решётку..

@alextopika831 3 года назад

Красиво готовите, как для меня то на прямом жаре нужно было ещё минутку чтоб все крышки были с хрустящей коркой

@Grillbbqclub 3 года назад

Да, но есть риск поджечь их

@user-gm3xm4vb6r 3 года назад

Не нашел этого рецепта у вас на сайте

@Grillbbqclub 3 года назад

Да. Рецепты появляются на сайте в течение 5-14 дней с момента публикации видео.

@akerichannel7618 3 года назад

Здрасте а если в грильнице пожарить??

@akerichannel7618 3 года назад

То есть фритюр

@Grillbbqclub 3 года назад

Да, вполне можно.

@user-iy9br4uu6l 3 года назад

а мне нравиться ширирача

@Grillbbqclub 3 года назад

Отлично!

@user-tq1wj4zz2x 3 года назад

Сергей завезите Баффоло соус ,как не зайду в магазин нету,ну что ж такое то... 😂😂,а мне за 4000км.еще ждать...!!

@Grillbbqclub 3 года назад

:)) Скоро будет!

@antonprakhov2465 3 года назад

Сергей добрый вечер! А крышка гриля так и не закрывается плотно вниз, после видео со сборкой не решился вопрос..)

@ilyakozlov3114 3 года назад

У меня такой же, брал у Сергея, все решается регулировкой, все плотно прилегает.

@Grillbbqclub 3 года назад

Я специально ее не регулирую. Хочу видео снять про это. Но еще раз напоминаю, что это не влияет на качество приготовления.

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо! :)

@user-rk9ng7of7w 3 года назад

Серега можно купить соус барбекю табаско способом перевода денег?

@Grillbbqclub 3 года назад

По поводу покупок, все уточняйте у Володе в магазине. :)

@user-rk9ng7of7w 3 года назад

Соус купил😁а вот лотки для угля нет в наличии😥😥😥😥

@user-rk9ng7of7w 3 года назад

Вчера заказал наконец то соус у тебя🤫, теперь жду доставку😁

@alexf4602 6 месяцев назад

@Scratch31337 3 года назад

Увидел у вас Slow ‘N Sear Deluxe в магазине, очень хочется обзор! А то пока дождёшься этих грилей с кольцами, уже сам готов их сверлить

@Grillbbqclub 3 года назад

Как только придут, сразу снимем и обзор и рецепт.

@user-yw3nw3em3d 3 года назад

Лучший! Че так долго? ))

@Grillbbqclub 3 года назад

@dimaschelios3322 3 года назад

За рецепт лайкосина! А вот кости кошам давать строго запрещено! Берегите своих питомцев!

@ruv-33 3 года назад

это соседские) им можно 🤣🤣🤣

@Grillbbqclub 3 года назад

Это приблудные уличные котики. Многие из них много лет едят все, чем их кормят соседи. Следим за ними, пока все в полном порядке. :)

@dimaschelios3322 3 года назад

Спасибо!

@sergiobrylin6518 3 года назад

Привет Какой гриль у вас,вебер 57 см?

@Grillbbqclub 3 года назад

У меня восемь грилей. Этот рецепт готовим на grillmag.ru/product/master-touch-premium-mt-5770-chernyj/

@insider5297 3 года назад

А на пеллетнике?

@Grillbbqclub 3 года назад

Там немного иначе нужно готовить.

@insider5297 3 года назад

@@Grillbbqclub а как иначе?

@Kirushka220 3 года назад

Все супер! Блин но табаско🤮 один уксус галимый... толком остроты нет никакой, сплошной живой уксус... не знаю вкус табаско Баффало, но предполагаю что было бы не плохо заменить комбинацией: шрирача, копчёная паприка + мёд.. опять таки это на мой взгляд было бы не плохо