Спасибо за канал!!! Каждый раз перед готовкой на УГОЛЬНОМ гриле встает вопрос покупки угольных брикетов, не всегда бывает возможность купить уголь weber, а между прочим на просторах интернета выбор брикетированного угля не маленький! Вы бы не хотели сделать БОЛЬШОЙ обзор-тест драйв? Знаю что у вас уже есть на канале подобное видео, да и на других каналах есть похожие ролики, но вот прям масштабного нет ни у кого, а тема очень интересная, учитывая цену оригинальных weberовских брикетов и тот факт, что они прям далеко не на каждом углу продаются! Вот к примеру список, что удалось по-быстрому загуглить: - BOYSCOUT Уголь брикетированный - Союзгриль Угольные брикеты - ГЛАВ ЖАР древесно-угольные брикеты - Брикетированный уголь Камадо - Grillkoff Древесно-угольные брикеты - Уголь брикетированный Firewood - Брикетированный уголь CHARCOAL - Уголь березовый брикетированный PG - Древесноугольные брикеты Grifon - Брикеты угольные GreatBBQ - Брикеты угольные "Честный уголь" - Древесно-угольные брикеты "COAL PEAS" - Уголь древесный в брикетах BBQFIRE - Угольные брикеты BBQ BRIQUETTIES P.S.: не хотели бы продавать уголь собственного производства?
Отличный обзор! Из всех перечисленных со мной контактировал только главжар. Остальным видимо не требуется поддержка блогеров. Добавьте в список еще и брикеты Севзапуголь. Вполне приличные.
Только что сварганил крылья... вещь! Спасибо большое за рецепт. Поскольку у меня 47 гриль, то пришлось изгаляться и заказать себе приблуду по типу и размерам Vortex... шикарная штука!
За рецепт спасибо, приготовил дети смели все, по 3 захода к столу делали, добавьте в соус немного грецких орехов, они там очень к месту пришлись, и да я обычно вместе с основным блюдом делаю картофель в гаршочках на гарнир
Привет из Германии. Классные крылышки 😋👍. Я делал на газовом гриле и на углях-разница конечно есть , но не большая 💪😋👍 У нас 🥘🔥🥩🔥🍖🔥🍗🔥🍕🔥😋👍 С уважением Владимир
Сергей! Спасибо, что в такой простой, душевной и доступной форме делитесь своими знаниями и опытом! У нас два года стоял Original Performer без дела, один раз попробовали что-то приготовить - не вышло, и пошёл гриль грустить на веки вечные в амбар. А благодаря вашим роликам решила взять все в свои руки и дать ему шанс! И все, что готовила (а приготовили уже мноооого) получается превосходно! Мы из тех семей, где гриль-мен - это Мама 😂 И все в восторге! Долгих лет и процветания!
Остро! Я ем хабанерки, могу даже гоуст сушеный покусывать, но это, на грани остроты и вкуса, мне зашло, домашним, пришлось обмыть и зажарить отдельно… добавил бы ложку сахара и уменьшил чили чесночный соус раза в 3
Хотел сегодня сделать рёбрышки, но жена сказала, что пиво пить не даст😪 пришлось отказаться от гриля. Вообще считаю что когда ставишь стартер, то надо наливать кружку пива.
Достойно китайского Мишелена! Я загорелась этим грилем. Просто супер вещь! Но в конце жалко что вы не использовали оставшийся жар и дымок. Например для копчёной лосося или мойвы, или бекона или...паприка можно фантазировать долго. Классный рецепт.
Очень похожий рецепт любит вся семья. Уверен, что ваш еще лучше. Но есть проблема - у двоих детей аллергия на мед. Можно чем то заменить (сироп, коричневый сахар или еще что-то), Или может быть нагретый мед уже не опасен. Очень нужен ваш совет.
Спасибо за рецепт! Будем делать на выходных) Насчёт масла - в магазинах Метро Кеш&Керри продают масло для фритюра в 5 и 10 литровых канистрах. Оно на основе подсолнечного, но с добавками (антиокислитель, пеногаситель). Температурный режим на этикетке не указан. Во фритюрнице около 150°С Подойдёт ли оно для вока?
Добрый вечер. Как мыть вок? На видео видно, что он хорошо прокален и на нем готовили много. Второй день делаю крылья и на второй день крылья немного прилипают к воку. Прокаливал хорошо его. Может лучше не мыть его средствами для посуды от жира!? Рецепт супер. Сделаем кг крыльев за ужином))
Я его почти не мою. Слегка лишь намыленной губкой. а перед использованием нужно прокалить около 20 минут на прямом жаре. Если прилипает, значит недостаточно нагрелся.
@@Grillbbqclub спасибо большое за такой скорый ответ. У нас Q серия, я думала соорудить что-нибудь из фольги, чтобы прикрыть мясо и симитировать непрямой жар или температуру отрегулировать. Спасибо за ваши труды, здоровья вам
Всегда за вами смотрю, но усложнять не хочу...это можно и в казане по сути сделать. Но... Мне нравится что вы делаете, и вам успехов,не первый год смотрю
Только не берите на АлиЭкспресс. Я купил там такую, за сезон полностью выгорела и на следующий год рассыпалась в труху. А стоила около тысячи за полотно 2х4
Рецепт красивый и интересный, но я уже настолько привык есть крылья без масла на гриле.Что уже во всех барах и ресторанах сразу желудок сводит от масла.
Рецепт хорош, но этап с первыми 20 минутами на непрямом жаре непонятен, если мы потом жарим крылья до золотистой корочки в масле. Можно ж просто пожарить их.
Все, что содержит кость нужно предварительно готовить на непрямом жаре. Иначе, во время жарки мясо у кости останется сырым, т.к. кость за это время не успеет прогреться.
Это самый настоящий вок, только не стальной китайский, в чугунный американский. Кстати, стенки у него довольно тонкие. А в целом заменить его на казан можно.
Видимо авторы канала присягнули вам на крови "предоставлять годный контент совершенно бесплатно, чтобы вы могли придираться и выбирать". Вы ведь правда так считаете, да? )) Только что-то мне подсказывает, что вас тут никто не держит. )))
Благодаря этому каналу я перешёл с мангала на гриль и уже третий сезон радую себя, своих близких и гостей. Спасибо огромное Сергею за то, что своими видео увлек меня. И совершенно не напрягает реклама магазина. Человек делает годный контент и имеет право рассчитывать на отклик. К слову, гриль у меня вообще китайская копия Вебер. П.С. Пока никак не зайду в магазин поглазеть на ассортимент, хотя и проезжал пару раз мимо. Обещаю исправиться)