Курица-гриль на балконе (рецепт для газового гриля) 

+Sergei B Спасибо!

Спасибо за приятный отзыв! Газовый гриль - очень комфортная штука. :)

Спасибо!

+ILYA REZNIKOV :)

🔥

Спасибо!

Не понял вопрос. Какой у вас гриль?

@@Grillbbqclub гриль только в пути. Вопрос в переходнике с большого баллона на туристический (Epi-gas или как его). Нашёл только у O'neill переходник, но у него вроде как другой разъём изначально.

Добрый день! Меня зовут Сергей. Разница есть и довольно существенная. Но в 90% случаев вы ее не заметите. Основное отличие между газом и углем - жар. На угле он "сухой", на газе "сырой". При горении газа образуется водяной пар и он препятствует реакции Майяра. Т.е. корочка на газе не будет такой хрустящей как на угле. Но, учтите, что это важно только для 10-15% всех блюд. Кроме этого, на угле гораздо лучше обстоит дело с копчением. С другой стороны газовые грили гораздо комфортнее, чем угольные. Нажал кнопку и готовишь, выключил горелки и пошел спать. С углем так не получится. Времени нужно будет больше и телодвижений тоже. :) Если выбираете гриль, чтобы без особых изысков готовить наиболее популярные блюда и по-быстрому, то это газ. Если любите поколдовать и заморочиться, то это уголь.

:)) Да, фольгу можно проколоть, чтобы жир на ней не сильно скапливался. Однако, она на столько сильно нагревается, что все соки и жир, попадающие на нее парят и дымят нормально. Курочка получается ароматная, однозначно.

Баллона хватает на 4-5 готовое на двоих. До 300 можно нагреть за 15-20 минут. Но это летом. А зимой для такого разгона нужен полный баллон, а то и пару, чтобы сменить, если замерзнет.

Хороший вопрос. Уточню и напишу. :)

Да, пригорела бы.

@@Grillbbqclub Спасибо!

Поcмотрите на западных сайтах Weber.

@@Grillbbqclub Спасибо! На weber.com я смотрел, там не нашёл. Без артикула сложно найти.

6563 и 6564

@@Grillbbqclub Спасибо!

+Generation of Fighting Это может быть проблемой, но нам повезло. Соседи далеко и мирные. Да и стараемся сильно не дымить. :)

+Generation of Fighting Курица не слишком дымное блюдо.

а если на кухню?вытяжка справиться с дымом?)или опять же зависит от вытяжки

+Generation of Fighting Эти грили не предназначены для помещений. У Weber есть электрические, но и они очень сильно дымят. Поэтому только на улице.

так открытый огонь в квартире запрещён законом!

Да, очень удобные.

Надо было бортики у фольги сделать, чтобы жир стекал...

Он стекает вниз свободно. Иногда я еще дырочки в фольге делаю ножом, через них тоже хорошо идет.

Давай уже еще снимай, я все видео пересмотрел. bbq pit boys что творят загугли.

Знаю их, они самые крутые. А съёмки и монтаж - очень трудоёмкая работа. На одно видео уходит минимум 1 день. Снимаем по мере возможности, но стараемся раз в неделю выкладывать.

grillmag.ru/product-category/aksessuary/igrill-i-termometry/ Приложение - Weber iGrill

+Ignatovich K. :)))

Так тоже можно. :)