Лайфхак №60. Палео-диета 

1. Готовить максимально цельными и необработанными, 2. Исключить глютен, 3. Исключить молочные продукты (казеин), 4. Исключить бобовые, 5. Исключить сахар, фруктоза 30г в сутки, лучше фиолетовые ягоды, 6. Убрать сою, 7. Ограничить омега 6 (растительные масла) 8. Увеличить омега- з (оливковое, авокадо, морепродукты - от 3 раз в неделю), 9.Мясные продукты (субпродукты можно каждый раз, красное мясо до 2 раз в неделю, предпочтительно мясо травяного откорма), 10 Ферментированные проудкты (квашенная капуста, чайный гриб, йогурт из раст молока), 11. Мясной бульон, 12. Яйца до 2 шт в день, 13. Орехи и семена (замочить на 7-8 часов с солью или кислотой, 14. Зеленые овощи и крестоцветные (8 стаканов по 230 мл в день)

Господи я вырос в деревне, в осенне зимний период и курочки и уточки и скот не едят травку, потому что ее нет с конца октября по март в принципе, в лучшем случае это сено! А так всю скотину кормят зерном! И это люди которые держит живность для себя! Так что нет фермеров, которые кормят свинью желудями и яблоки круглый год! А значит в осенне зимний период у всех животных преобладает омего6!

Так это кето или палео диета? При кето те же рекомендации 🤷‍♀️

Спасибо

А почему нельзя смузи? Чем они для этого протокола плохи? Если я без обработки просто авокадо с кокос молоком и ягодами замешаю, например

Редко у кого аллергия на глютен, поэтому зачем его выискивать в продуктах?

Еще на счет бульонов: а как быть с гомоцистеином? Мне генетики напрчь запретили костные бульены, мясо и рыбу чередовать по 40 г в день, запретили практически все животные белки, я твердый сыр и до сих пор не ем. Гомоцистеин снизили и вес лишний ушел, летала. Потом прилетел ковид, в постковидном периоде семейный врач заставил вернуться к белковой диете. В итоге вес, ухудшилось самочувствие. 2 аутоиммунных заболевания: гипотериоз и ревматоидный артрит. Кого слушать уж и не знаю. Один врач говорит одно, другой другое. Слушаю свой организм. Могу не есть иногда и день, и ем те продукты, которые просит именно мой организм. Вес стал снижаться. Все очень индивидуально. Кокосовое молоко, организм никогда его и не нюхал, думаю как воспримет.

Благодарю! Очень интересно. Было бы еще очень интересно ознакомиться с протоколом при аит

Свободный травяной выпас, это сильно! Учитывая что большинство жрет колбасу из сои)))

Лютая дичь, как можно это советовать обычным здоровым людям? Вы серьезно? Хотите усложнить себе жизнь- палео отличный вариант😅 Вам скучно и нет проблем? Палео отличный выход)

Лучше не слушать! Начинаешь загоняться фарш нельзя смузи нельзя провосполительное все!

Я думала йогурт из орехового молока это край, но оказывается, ещё есть рецепт с трёхсуточным запеканием костей. Жесть...

Мы оказывается на палео диете! А я бгбкбс её называла. У сыночка аутизм, а я для здоровья с ним вместе.Вот прямо , как вы перечислили всё мы употребляем и нет. Отдельное спасибо за совет - замачивания семян и орехов в солёной воде, этого не знала. Благодарю, за ролик, класс!!!👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️🌹🌹🌹

На нынешнем уровне знаний все эти рекомендации кажутся крайне вредоносными. Все очень и очень индивидуально. То что здорово для Янг, то смерть для какого- нибудь Сидорова. Все должно быть обосновано с точки зрения доказательной медицины, тем более когда вещает врач. Скорей всего начиталась какой-то сомнительной литературы, проверяла потом на себе и выдает , как истину. Но легко внушаемым порекомендовал бы относится критично и осторожно к данным рекомендациям. Тем более, когда объявлен бой продуктам которые люди с успехом едят десятки тысяч лет ( злаковые, сыры, кефиры, мед, фрукты и т.д. и т.п.). Знаю в жизни много примеров, когда люди все кушают наоборот указанным советам в ролике и очень, и очень здоровы, энергичны и живут долго. Это про вред глютена, сладкого, про пользу антиоксидантов и т.д. и т.п. Есть тьмы и тьмы исследований, где доказывается все наоборот. Так что народ, если пробуйте, то очень осторожно. Здоровье у всех одно и главное его не угробить экспериментами.

Др.Янг! Я восхищаюсь вашими лекциями.У меня созрела идея тарелочек.др.Янг не могли ли въ заснять ваши примерные палео- тарелочки на неделю ваших завтраков обедов и ужинов,рто будет очень полезно научиться комбинировать продукты

Одно ЗА это исключение сахара ,считаю сахар страшным узаконенным наркотиком. Остальное новомодные как обычно придумки для условно здорового человека думаю. Вы как то Катя на землю то спуститесь. Людям тупо жрать нечего вот они и стремятся набить пузо хоть чем то. Мне лично проще,у меня свои овощи,самолично выращенное мясо на траве)),но основная масса людей трескает макароны и кашу заедая курятиной магазинной.

РАсскажите пожалуйста про витамин Б12

Спасибо Катюша) как всегда всегда концентрация полезностей зашкаливает))

Про фитиновую кислоту, спорный момент, поскольку новые исследования противоречат сказанному Катериной Янг. Вот ссылка на научные исследования: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--oa5dh4qsRo.html

Мне кажется,что загнуться можно на такой диете🤪

Если замачивать бобовые, то все ОК!

Добрый день! По протоколу палио диеты как вы сказали надо исключать переработанные продукты в виде смузи, фарша и т.п. Разве молоко из орехов не является переработанным (измельченным) продуктом? И каким образом растительное молоко заменяет йогурт? На сколько я понимаю йогурт в палио диете рекомендуется как источник кальция. Поясните, пожалуйста, эти моменты с растительным молоком и йогуртом?

Благодарю за информацию, Доктор! Подскажите , пожалуйста, кому желательно по состоянию здоровья соблюдать палео протокол?

Все что создано на земле создано для нас и все полезно! Ешьте на здоровье все, не переедайте, двигайтесь, прислушивайтесь к своему организму, избегайте того от чего вам плохо, отдавайте предпочтение к чему вас тянет и вы проживете столько, сколько отведено вам дней, ни больше, ни меньше!!! Вот такая насмешка жизни!

Спасибо за видео) Скажите, нужно ли ограничивать в употреблении проростки бобовых (маш, чечевица, нут)? В них ведь уже не должно быть фитиновой кислоты.

Как красиво, грамотно, столько много нельзя!!! Мы это любим! Исключительность!!!

Страшно так жить.

Доктор, подскажите пожалуйста. Бобовые должны быть исключены из-за фитиновой кислоты. Но допускается ли допустим 1-2 раза в неделю нут/чечевица, при условии, что они были замочены на ночь? С уважением

Спасибо большое! Но столько клетчатки мой кишечник не выдерживает.

Непонятно почему нельзя перемалывать мясо в мясорубке ?

Спасибо вам за подробное описание диеты! Здоровья и успехов вам! Уважаю вас как специалиста- всегда все систематизировано и понятно!!!

Если диагноз: Кандидоз пищевода..Как быть? Благодарю.0

У меня ИР и я на палео около года. Вопрос: ем саежие зеленые овощи только. Можно ли обработанные кабачки, баклажаны я так и не поняла? У них вроде сильно увеличивается гликемический индекс?

Спасибо за просвещение. Очень важно и нужно. Пожалуйста раскройте тему подагры,как предшественника патологической инсулинорезитентности

Екатерина, спасибо за информацию! Вопрос про бобовые. Если их вымачивать так же как орехи, то фитиновая кислота нейтролизуется? Консервированые бобовые и овощи подходят на таком питании? Снимите, пожалуйста, ролик о лектинах.

Понял только протокол про протокол протоколом запротоколировал

Бульоны, субпродукты высокое содержание пуринов, повышают мочевую кислоту, провоцируют камни в почках. У кого они есть - совсем беда

Добрый вечер!Боже,какая Вы умница,лайк Вам не прослушав даже.Спасибо за Ваш труд!!

Благодарю! При аутоиммунном тиреоидите крестоцветные можно есть?

Да, очень хочется послушать вашу версию АИТ протокола

Да что все прицепились к этому глютену? Вот мне он абсолютно не мешает,и молочные продукты не мешают. Единственно, что правда-сахар и переработанные продукты надо исключить.

Вроде японский автор про интервальное голодание описывает эффекты не для человека. А что - то о дрожжах.

Как применять палео диету при проблемах отсуствия желчного пузыря?

Благодарю за превосходную четкую ясную подачу емкого материала! Вы настоящий Врач!

В этом протоколе есть рекомендация не измельчать продукты, например, не превращать мясо в фарш. Но можно ли сделать исключение для тех пожилых людей, у которых есть проблема с зубами?

Это не палео, а анти палео:) Палео это питание дарами природы с полным исключением всех "продуктов цивилизации" Особенно весело выглядит костный палеобульон 😂 интересно, а в чём, то есть в какой посуде люди каменного века этот самый бульон варили 🤔

Если бы перевести американские стаканы на русские меры веса ,было бы более понятно....но..."заграница нам поможет" 🤣🤣🤣своё уже забыли....а жаль...

Я нашла свою диету на всю жизнь!!!

Что сами ви едите? (Количество за раз)

Спасибо Катя! 💖Прекрасное видео!👏😍 Расскажите пожалуйста, откуда брать кальций, интересует продукты для укрепления пользы зубов, костной ткани.

Спасибо за четко структурированную и очень полезную информацию

Травяной откорм и свободный выпас это продукты в свободном доступе в Новой Зеландии, но уж никак не в России

Что за протокол питания? Дамочка, вы в полиции работаете????? Есть нормальное слово: диета. Список.

Огромное спасибо за информацию ! Супер 👏🏻 а подошла бы эта диета при аутоиммунном териодите по типу Хошимото ?

Все хорошо, только я не поняла, чем Палео диета отличается от Кето диеты. Там все теже самые продукты, что вы перечислили.

Извиняюсь за грубость, но такая диета подойдет либо аристократам либо дегенератам. Я бы хотел посмотреть на человека, который проживает в холодном регионе, человека, который занимается активно силовыми видами спорта, человека, который в горах с рюкзаком с автоматом бегает. Они просто погибнут. Такой стиль питания подойдет человеку, который абсолютно беззаботный и тяжелее шариковой ручки ничего не поднимает.

🤢ну и диета.. мясо и овощи. Очередной раз убеждаюсь что диеты- вредны... нашему организму нужно разнообразное полезное питание. Исключить сахар но 8 порций фруктов в день. Там и есть сахар. Для меня это перебор..

А употребление сливочного масла допустимо при палео ?

В субпродуктах много пуриновой кислоты,как это может повлиять на появление подагры?

Катя, здравствуйте! Пожалуйста, расскажите, были ли у вас пациенты с рпп, как им давались перемены в питании? я пробовала разные, первые недели все было классно, прям на мотивации дофаминовой... и каждый раз после 3 недели срывы. В итоге качелей я усугубила ИР после кето. Когда начались срывы 1-2 дня держалась макс. я набрала 30 кг и инсулин с 9 до 45 вырос за полгода. Я пытаюсь работать с психологами. Хотя бы рост веса остановился. Переедания ушли. Но начинания вновь любой системы питания вызывают внутренний бунт пока(

Очень похоже на кето диету.

А в чем разница с кето диетой?

питайся так наши предки - у нас шансов родиться просто не существовало бы...............

А что плохого в смузи? Если он сделан из свежих овощей, ягод

Здравствуйте, спасибо за информацию. Скажите,какие ограничения по количеству приёмов пищи,по калориям? Пьем только воду???Кофе,я так поняла ,исключаем совсем??

Сколько информации и бесплатно. Катя на приеме тоже самое говорит, а приём не дешёвый)

бабушка ВСЮ жизнь питалась ЗАПРЕЩЁННЫМИ палео диетой продуктами, и подсолнечным маслом,смальцем_ топлённый внутренний свиной жир.Картофель,крупы,бобовые ,козье молоко...так получалось по жизни в сельской местности,прожила 93 года,НЕ ведая что такое ВРАЧ.Её дочери ,по этому же принципу питания ( + мясное ели) прожили 77, 81, 86 лет.

Раздражают зелёные квадратики мелькающие.Хочетмя слушать без раздражителей.

Что за бред выдыхает эта тема для ГРАЖДАН сша и европы

🤔А где они в сибири оливковое масло и зелень зимой брали?!

Диета самых далёких предков: сырое мясо и коренья.

Добрый день, Катя! Благодарю вас за ваш труд , за благое дело , за ваши знания, которыми вы щедро делитесь с людьми ! Сил вам , удачи , здоровья и процветания ! Один вопрос : можно ли к вам попасть на он Лайн консультацию ? Заранее благодарю за ответ !

Что такое 8 стаканов овощей в граммах?

Если орехи можно активизировать, почему нельзя то же самое сделать с бобовыми ? Почему они категорически исключены , а ?

Вы- безумно интересно и доступно,а главное сжато рассказываете! Настоящий профессионал!!!!

Было бы интересно узнать люди у которых нет ни какой проблемы со здоровьем как должны питаться.

Тот момент, когда не можешь представить, как есть субпродукты, а уровень ферритина крайне низок 😭 спасибо за видео 😍

Вы когда рекомендуете что-то исключить, расскажите чем это заменить, иначе польза такой диеты очень сомнительна. В яйцах омега 6 тоже есть, но их можно неограниченно, Может ошибаюсь....

Глядя но толщину "доктора" терзают сомнения

Хочется плакать от этого списка продуктов ибо их невозможно достать , да ещё и органические

Спасибо, очень интересно, приму к сведению.🌹🌺🌷👋😁✨🕊🍀

оказывается палео и кето очень похоже

Здравствуйте, а при АИТ и гипофункции щитовидной железы можно сидеть на палео диете?

Скажите пожалуйста, сколько грамм субпродукто можно в день в сыром виде,что бы не перебрать железо? Спасибо🤗

у меня хронический гастрит и часто бывает,что от мяса(любого!свинину я не ем вообще) мне бывает плохо!а вот от яиц отварны никогда не бывает плохо!я в день могу съесть до 10 шт!скажите,это много?

Вот интересно,а на палео ,если зерновые нельзя,то что можно,чем заменить

Очень люблю нут. Вымачиваю 12 часов в воде с добавлением соды (от вздутия). Отказаться сложно. Что теперь, и нут нельзя есть?

Смузи наоборот облегчает пищеварение

Против молочки выступать - это вредительство против здоровья человека. Так выглядеть, как этот доктор, я точно не хочу: тусклый цвет лица, впалые щеки, выглядит старше своего возраста

Ого, от 8 стаканов в день овощей, так больше ничего и не захочется есть, тогда какое мясо, орехи

Все эти заумные протоколы для здоровых людей.Не надо следовать слепо всем этим рекомендациям

Здравствуйте, я так питалась ,без круп 4 г,и всегда худела ,была стройная,как только я вводила крупы,картошку ,хлеб ,сладкое,сразу набирала 15 кг за 2 г,и сейчас мне поставили Аит,гипотереоз, я в шоке,значит я интуитивно знала от чего я поправляюсь, и это началось 20л назад,после родов,значит мне пожизненно надо так питаться,а то не могу похудеть,и гормоны пью, Единственное, когда не ем крупы запор,ела клетчатку сибирского,чтоб в туалет сходить,воды пью 2л ,овощей много))(( Хорошо хоть я это узнала в 42г,а то муж готовить надо есть углеводы, это энергия, а я боялась круп и картошки всегда🥲😔 И задумалась я о Аип после того,как стала есть сывороточный протеин и пухнуть и вес набирать((думаю:"алкоголь не пью,сладости не ем,после 18 00 не ем,а вес не уходит,раньше всегда литра 1.5 воды уходило,как бросала алкоголь и весь вред

Спасибо большое за такое подробное изложение , доступно и понятно!

Костные бульоны как влияют на уровень и вывод кальция из организма?

У меня экзема на руках 35 лет была и недавно диагностирована аллергия на глютен и молочку. Только палео диета меня спасла, экзема прошла, болей ЖКТ нету и куча энергии теперь. Читайте также книгу “No grain no pain” там доктор обьясняет почему нельзя рис, кукурузу, все злаки, молочку, сою и бобовые и т.д

Ахринеть просто!!! Жечь духовку по трое суток 🙈🙈🙈

Чекаю коли почнеться охота на мамонтів. Ну і перша жінка вийде. А потім я. Треба жінок пропускати уперед. Кя!!!!!!!!!!

Некоторый модификации протоколов элиминируют полностью злаки 😮

Расскажите о гипогликемии🙏🏻