Меня зовут Настя.
я Натуропат- специалист по естественному оздоровлению организма
Еда - это кирпичики здоровья
Этот канал создан для того, чтобы помочь готовить вкусную, полезную пищу для всей семьи
Еда - как лекарство
/ channel
☘️ЛЕНИВЫЕ ПИРОГИ С ОВОЩАМИ☘️
t.me/shafran_v... подписывайтесь на телеграмм ❤
Без Зерно-бобовых, без молочки
🍁Ингредиенты:🍁
200 гр - зелёной гречки
1 ст. л - псилиума
20 мл - масла оливкового
60 мл - воды
1 ст. л - яблочного уксуса
1 коф. л - кориандра
1 коф. л - зиры
1 коф. л - орегано
1коф.л - соли
1 коф. л - соды
асафетида
перец
🌿Начинка : 🌿
зелень : петрушка, укроп
2-3 ст. л - кабачка
2-3 ст. л - капусты белокочанной
2-3 ст. л - тыквы
Приготовление:
На ночь замачиваем в воде зеленую гречку. На утро тщательно промываем через дуршлаг от слизи. Отправляем в чашу блендера.
Добавляем : соль, соду, кориандр, зиру, куркуму, Асафетиду, перец, яблочный уксус, псиллиум , масло оливковое, воду.
Всё взбиваем в однородную массу.
Оставим тесто постоять 10 минут, псиллиуму нужно разбухнуть
Начинка :
Шинкуем капусту, жмём, чтобы пустила сок.
На терке трём кабачок, тыкву.
Порежем зелень.
Делим тесто на три части.
В каждую часть добавляем разные начинки.
Один пирог с капустой и зеленью
Другой с тыквой и зеленью
И третий с кабачком и зеленью.
Тесто тщательно перемешиваем с начинкой.
Выкладываем в силиконовую форму т.к. гречка сильно прилипает.
Формируем три пирога
Так же начинку можно выкладывать между теста в классическом варианте .
Выпекаем в разогретой духовке при 180'С 40-50 минут, первые 20 минут с конвекцией. А потом допекаем до сухой шпажки.
В конце, за 3-5 минут до готовности, переверните пироги и просушите их дно с конвекцией .
Готовые пироги сбрызнем оливковым маслом.
Готовьте с любовью, у вас обязательно всё получится
#шафран_видеорецепт
#шафран_пироги
#шафран_лепешки
#шафран_хлеб
21 авг 2024
