Это реально нечто. А запах😍потрясающий.
Ватрушки..но!!! в них нет привычной творожной начинки, зато есть нежнейшие крем-пудинг и клубника. Делала ещё с черешней, тоже вкусно, но с клубникой запах Божественный. А ватрушечки нежнейшие, мягкие как облачко.
Для теста:
500г муки
11г сухих дрожжей (30г свежих)
220мл теплого молока
2яйца (у меея вес меланжа 108г)
100г сахара
1/4ч.л.соли
100г сливочного масла (мягкого)
1ч.л.ванильного экстракта или ванилин
Крем:
4 желтка (яйца СО)
70г сахара
30г муки
300мл молока
1ч.л.ванильного экстракта.
Посыпка:
50г муки
25 г сахара
25г сливочного масла, растопленного.
Дополнительно:
Клубника, яйцо
Песня из видео:
Inspiring Cinematic Motivational by Infraction [No Copyright Music] / Patience
29 май 2024
