У вас на сковороде капля осталась, поэтому и пошёл дым, когда залили масло. Этот шарик надо было просто промокнуть бумажным полотенцем, а потом лить масло.
Господи! Как же наши родители не знали, что такое антипригар и готовили и вкусно готовили даже в эмалированной сковороде. А здесь какие-то водяные шарики... Готовлю сам в нержавеющей Катуни и не парюсь с водяными шариками. Сковороды замечательные!!!
Она тяжелая или легкая? Добавляю.Купила нашу сковородку , стальная ,трехслойное дно, на обратной стороне сталь 18/10 обозначено,как проба стали. Две ручки ,одна длинная,вторая короткая. Хороша тем , что все отмоется,даже если пригорит. Но к ней приспособишься и все будет получаться. Главное, пригорело немного , замочила , через час все отошло,не надо скоблить и чистить . Мыть обчно АОС или др. И нет вредных примесей . Не надо сильно накаливать ,разогрелась бросайте масло( я на сливочном готовлю) ,полжили катлеты сразу лопаточкой приподнимите ,как поджарится одна сторона ,переверните и тоже лопаточкой приподымите каждую поджарилась ,накройте крышкой и убавьте огонь на самый тихий,котлеты дадут сок и будут томится !.
У меня такая же сковорода: что-то уже придовчилась жарить на ней что-то др сих пор нет, в частности яйца пригорают И отмыть темный налет просто нереально....
Вот у меня наоборот, начинала с яиц😂и всё супер👍👍👍 Но картошка пригорела. Смотрела несколько роликов. И котлеты, картошка итд всё отлично 👍👍👍Такая же сковорода, как на видео. Только 26 диаметр
