Малиновый мацерат на Wein 6. Подробный обзор процесса

Подписаться 73 тыс.

Просмотров 16 тыс.

50% 1

Магазин самогонных аппаратов Колба: kolba.ru/
kolba.ru/samogonovarenie/samo... - Wein 6 PRO
kolba.ru/samogonovarenie/samo... - Германия 3
Расскажу как делается мацерация, пропорции, обзор, дегустация. Очень вкусный продукт.
Таймкоды
00:00 Вступление
00:17 О чем видео
00:40 Что такое мацерация
01:47 Куда закладывать сырье
03:20 О соке
04:00 Как делать третий перегон
05:15 Первый и второй перегон
07:20 Третий перегон
12:45 Итоги и дегустация
Все видео от Академии Колба для начинающих самогонщиков тут: • Академия Колба
Наш Ютуб канал: / @kolbaofficial
###колба #мацерат #самогонныйаппарат

Хобби

Опубликовано:

2 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 45

@hrytch2 2 года назад

При перегонке до 40-45 в приёмной ёмкости отпадает вопрос о качестве воды для разведения спирта (чтобы водка не была "колючей"). При третьей перегонке я развожу спирт до 12-14% и гоню до 42-45 в ёмкости. Иногда, для разнообразия, "мацерачу" просто добавлением домашнего варенья. Но спирт для этого нужен качественный!

@alexignatev1421 Месяц назад

В любом случае, чем потом разбавлять водой и минимизировать вкус и аромат, лучше добрать до 45 в приёмной ёмкости.

@user-vb8xu1gd2f 2 года назад

кстати на этой оставшейся барде -- после мацерата из сока , можно поставить , или добавить в брагу , т.к. там осталось много сахара ... всё должно идти в дело :))

@user-bl1bz1en4y Месяц назад

Именно так и делал. После мацерации черносмородинного концентрата добавил 6 кг сахара и перегнал. Получилось ещё 6 литров самогона с ароматом чёрной смородины 👍

@user-eh2lp2bk6g 2 года назад

Спасибо за видео, пригодилось при третьем перегоне на Wein6 после мацерации на травах для абсента (были сомнения, теперь точно нет). Мацерация на соках тоже интересует, вкусы: черная смородина, цитрусовые. Объем - для домашнего среднечеловеческого потребления, не для "промышленных" масштабов.

@user-nx1ko8sp4i 2 года назад

Про марлю зря сказали(продукту придаёт запах), лучше лавсановый мешок. Не делайте мацерат из концерта вишни, во первых её почти не чувствуется, во вторых, при небольшом передозе, очень голова болит.

@user-by4gu8dk1l Год назад

Как мыть куб, чтобы мацерат без запаха сивухи был? Я моющими средством и содой мыл, всё равно запах присутствует.

@user-pb1vs8tr6z Год назад

Здравствуйте, такой как измерять общую крепость если нет большой тары, а есть возможность измерять в струе ?

@kolbaofficial Год назад

Здравствуйте. Купите большую емкость. Это необходимо

@garick52rus52 8 месяцев назад

Подскажите, где можно приобрести утеплительные чехлы для царг?

@grekkiller 7 месяцев назад

В Леруа есть 😄

@garick52rus52 7 месяцев назад

@@grekkiller 🤢🤮

@Sedoi123 2 года назад

Может быть я понял что то не так, но я слышал что мацераты не разбавляют, так как они мутнеют.

@kolbaofficial 2 года назад

Зависит наверное от количества эфиров и чистоты изначального продукта

@user-vb8xu1gd2f 2 года назад

последние несколько лет делал зерновую брагу на кодзи , ещё увлекаюсь пивоварением ... как то так всегда получалось , что жмых из пива ( отработанный солод ) выбрасывал , а тут как то совпало : лень было идти на помойку и ферментер бражный свободен ( 64 л. ) ... засыпал туда , добавил декстрозы и ... прошла неделя , а брага пивом пахнет . пока не перегонял , в выходные . вот один из вариантов мацерата --- дешего и приятно ... правда декстроза не дешовая , но запах -- вау .

@kolbaofficial 2 года назад

Классный вариант кстати. Тоже так делал

@schwarzbrenner2952 2 года назад

Березовый сок хотели бы видеть в ассортименте=)))

@nikonor6270 Год назад

Ага, с мякотью)))

@vladislavlegovets7913 2 года назад

Интересно

@archi6636 2 года назад

Скажите пожалуйста акция с дрозжями когда началась?

@kolbaofficial 2 года назад

1 июня! Вы вейн 6 купили?

@user-sx1yo3yl6u 2 года назад

@@kolbaofficial Добрый день, купил Вейн 6 2 недели назад дрожжей не дали в подарок. Как быть? Ставрополь.

@archi6636 2 года назад

@@kolbaofficial да но купил в мае

@kolbaofficial 2 года назад

@@archi6636 эх, немножко не дотерпели. Нравится аппарат?

@archi6636 2 года назад

@@kolbaofficial не успел опробовать(уехал в командировку. Как только вернусь заведу чудо машину😁

@user-dp1td4wb3e 2 года назад

Нормальный сок. Я пробовал.

@stalkerazov 2 года назад

Непонял. Ну ладно настойка малиновая. Второй перегон потом разбавил до сорока градусов настоял на малине и ззачем перегонять еще раз ?

@kolbaofficial 2 года назад

Мацерат напиток немного другого порядка. Для тех, кто любит белый чистый и крепкий напиток. Настойки чаще всего градусов 20-30.

@stalkerazov 2 года назад

@@kolbaofficial заинтриговали )) надо попробывать

@user-cg6cu4ds6j 2 года назад

Для мацерации достаточно собрать аппарат в режиме подстил.

@user-oc5qx2cu9o Год назад

Что за режим??

@user-gc7wv8uk1i Год назад

Если 40 в струе, то в приемной ёмкости например 50 или 60%. Разводить - опалесценция! Что делать молодой знаток алкоголя ???

@user-fo5zb5pr5x 2 года назад

Учиш людей а царгу надо ставить нипелем 30см от куба😉

@kolbaofficial 2 года назад

Сергей, что за стереотипы у вас?) Я ставлю вниз если надолго отхожу. Ниппель нужен отслеживать хвосты в царге. Если ставлю выше, контролирую на подходе к узлу, если ниже, то у меня есть время для маневра. В этом случае я не отходил от аппарата ближе к концу погона.

@user-fo5zb5pr5x 2 года назад

@@kolbaofficial а смысл ставит под узел царгу с нипелем?