Тёмный

Малосольные огурцы ТЫ ВСЁ ДЕЛАЕШЬ НЕ ТАК! 7 обалденных рецептов малосольных огурцов 

Кухня наизнанку
Подписаться 6 млн
Просмотров 2,1 млн
50% 1

Малосольные орцгцы - сразу 7 рецептов! Малосольные огурцы классическим способом, на кипятке, малосольные огурцы на минеральной воде, с хлебом, с уксусом и «сухие» малосольные огурцы! Вы обязательно найдете СВОЙ вкус!
Как я солю огурцы на зиму, смотрите здесь • НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ош...
Маринованные огурцы на зиму здесь • ОГУРЦЫ зимой больше Н...
00:00 Малосольные огурцы - лучшие рецепты
00:14 Малосольные огурцы, классический способ
03:48 Малосольные огурцы за сутки (мой любимый способ)
06:02 Малосольные огурцы с хлебом, как бочковые («Квасные»)
08:45 Малосольные огурцы на газированной минеральной воде
10:59 «Сухие» малосольные огурцы12:42 Малосольные огурцы в пакете нарезанные
13:22 Малосольные огурцы с добавлением уксуса
РЕЦЕПТЫ:
-1- Малосольные огурцы (классический способ)
• Огурцы - 1,5 кг
• Укроп (со стеблями и зонтиками)
• Чеснок - 7-8 зуб.
• Корень хрена
• Листья хрена - 4-5 шт.
• Перец острый (по желанию)
• Перец душистый горошком - 3-4 шт.
• Семена горчицы - 1-2 ч.л.Для рассола:
• Холодная вода 1,5 л + 150-200 мл
• Соль - 3 ст.л. (с небольшой горкой)
-2- Малосольные огурцы за одни сутки
• Свежие огурцы
• Укроп
• Чеснок
• Соль (на литровую банку 1 ст.л. без горки)
-3- Малосольные огурцы «Квасные» с хлебом
Из расчета на 2 литровые банки:
• Огурцы (сколько войдет)
• Хлеб белый - 2 корочки
• Укроп (со стеблями)
• Чеснок - 8-10 зуб.
• Листья черной смородины - 4 шт.
• Листья вишни - 4 шт.
Для рассола:
• Кипяток - 1 л
• Соль - 2 ст.л. (с небольшой горочкой)
-4- Малосольные огурцы на минеральной сильногазированной воде
Из расчета на 2 литровые банки:
• Огурцы (сколько войдет)
• Укроп (со стеблями)
• Чеснок - 8-10 зуб.
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Листья хрена - 2-3 шт.
Для рассола:
• Вода минеральная (сильногазированная) - 1 л
• Соль - 2 ст.л. (с небольшой горочкой)
-5- «Сухие» малосольные огурцы
• Огурцы - 750 г
• Укроп - 1 пучок
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Соль - 1 ч.л.
-6- «Сухие» малосольные огурцы со специями
• Огурцы - 750 г
• Укроп - 1 пучок
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Соль - 1 ч.л.
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Паприка - 1/3 ч.л.
• Черный перец - 1/3 ч.л.
• Кориандр (молотый) - 1/3 ч.л.
• Острый красный перец (по желанию)
-7- Малосольные огурцы с добавлением уксуса
Из расчета на трехлитровую банку:
• Огурцы ~ 1,7 кг
• Укроп (вместе со стеблями и зонтиками)
• Чеснок - 12-15 зуб.
• Корень хрена
• Листья хрена - 2-3 шт.
• Листья черной смородина - 5-6 шт.
• Листья вишни - 7-8 шт.
Для маринада:
• Вода - сколько помещается в банку (1,6-1,7 л)
• Соль - 2 ст.л. (с большой горкой)
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 6% - 1 ст.л.
➤ Мой Дзен zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Tik-Tok / min2.ru
➤ ВКонтакте min2ru
➤ Telegram: t.me/min2ru
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/

Опубликовано:

 

18 май 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,1 тыс.   
@user-zl2bl3nq9l
@user-zl2bl3nq9l Год назад
Много лет рецепт использую. Просят все. У огурцов кончики срезать, 1 л кипятка + 2 ст. л соли без горки, 1 ст л сахара, укроп, хрен, чеснок, горький перец, кориандр. По желанию - листья смородины, вишни, тархун, сельдерей, петрушка - что есть. На утро готовы, еще через день чуть солонее, тоже кайф. Хрустящие и малосольные. Никаких заморочек, никаких посторонних привкусов и запахов. И еще - можно также малосолить кабачки, кусочками нарезать. Такие кабачки обожают все, кто пробовал. Иногда я в одной банке готовлю и огурцы и кабачки.
@user-su3pk7lr2p
@user-su3pk7lr2p Год назад
Ну да попробую ,!
@dubkvno1092
@dubkvno1092 Год назад
Ирина Александровна,кипяток горячий?Спасибо!
@user-zl2bl3nq9l
@user-zl2bl3nq9l Год назад
@@dubkvno1092 кипяток другим не бывает))) конечно, закипел рассол, растворились соль и сахар и сразу заливаете, закрываете крышкой.
@user-wg3xf2pj3i
@user-wg3xf2pj3i Год назад
Спасибо
@user-rx2il4we7h
@user-rx2il4we7h Год назад
Старинный рецепт, спасибо, моя мама, бабушка так малосолили, мне уже 7 десяток тоже так делаю. Огурцы бомба.
@user-ko1rd3og5n
@user-ko1rd3og5n Год назад
Умничка на все 100.
@user-tj3xi2ht2j
@user-tj3xi2ht2j Год назад
Благодарю за вкусные и простые рецепты😊👍❤!!!
@annamokstadt-eiswirt4797
@annamokstadt-eiswirt4797 11 месяцев назад
Спасибо большое Оксаначка за прекрасные рецепты. Обязательно попробую все рецепты. Может они мне больше понравятся ,чем мои 😊.
@evkalinina9951
@evkalinina9951 Год назад
Спасибо огромное за рецепты! Дай Вам Бог здоровья и всего чего хочется.
@user-cr9zx9qw5k
@user-cr9zx9qw5k Год назад
Большое спасибо Вам за многообразие рецептов!!!
@user-nn6gs4nm8u
@user-nn6gs4nm8u Год назад
Благодарю, очень вкусно готовила год тому назад и продолжаю в этом году так же.
@user-lk8bg8wj4z
@user-lk8bg8wj4z 10 месяцев назад
Спасибо! Умничка! Коротко,ясно,без лишних слов.
@user-rr4up7qo2b
@user-rr4up7qo2b 10 месяцев назад
Благодарю за вкусные, простые и разнообразные рецепты малосольных огурчиков!!! 😋😋😋🥒🥒🥒😊👍
@user-mz5mn3oi1q
@user-mz5mn3oi1q Год назад
КУДЕСНИЦА!!!
@user-dz7tu3yq9x
@user-dz7tu3yq9x Год назад
Спасибо! Будем экспериментировать! Вы- мастерица!
@user-td6qu9yd1k
@user-td6qu9yd1k 10 месяцев назад
Какая умничка,спасибо за рецепты,эдоровья,счастья и всего самого доброго.❤
@user-ds1xl7mw2w
@user-ds1xl7mw2w Год назад
Сколько хозяек,столько рецептов.Главное попробовать,поэксперементировать,а там можно выбрать то,что больше понравится. Хозяйка молодец!!!!
@user-bp7fq6dk9s
@user-bp7fq6dk9s 10 месяцев назад
7
@user-qs8ej2vm6r
@user-qs8ej2vm6r 11 месяцев назад
Я Вами и Вашими рецептами восхищена и БЛАГОДАРНА ВАМ и Вашей поддержке - смеющемуся супругу! Я в 2022 году готовила огурцы солёные и маринованные .... Мне нравятся ВАШИ огурцы ...дай Бог Вашей семье здоровья!@!
@user-xh2lz5yd1e
@user-xh2lz5yd1e 11 месяцев назад
Благодарю за рецепты, очень классные❤
@user-mq6ne7nt7x
@user-mq6ne7nt7x 11 месяцев назад
Умница !!! Все рецепты шикарные это для тех кто любит своих родных🥰🥰
@Makarych1
@Makarych1 Год назад
Глаза разбегаются... наверное начну с хлебом! 😋
@user-rm8om6nd1o
@user-rm8om6nd1o 11 месяцев назад
Здравствуйте , готовила по вашим рецептам , ну очень вкусно!!!❤
@user-dp7wv1dc5h
@user-dp7wv1dc5h 10 месяцев назад
Благодарю за рецепты
@evgenijkuherova2306
@evgenijkuherova2306 10 месяцев назад
Спасибо что делитесь рецептами, очень вкусно даже смотреть
@user-je1jy9ur2c
@user-je1jy9ur2c 10 месяцев назад
оксана,вам респект за то,что вы вызываете отклик ,и помимо ваших замечательных рецептов узнаешь много нового.не каждому удается такое.поэтому лайк и пописка🥰🥰🥰😊
@user-kt3dw1lv6o
@user-kt3dw1lv6o 10 месяцев назад
Все рецепты записала,Оксаночка,готовили в прошлом году по твоему рецепту на зиму,пожалели,что мало (с горчицей),все у тебя вкусненько,спасибо вам хрустяшки.Молдова Анонина
@user-cu3nr9rt4g
@user-cu3nr9rt4g 10 месяцев назад
Оксана спасибо вам за рецепты благодарю вас здоровья вам и вашей семье
@nataliazhigareva9639
@nataliazhigareva9639 10 месяцев назад
Все рецепты просто замечательные! Спасибо большое вам!👍👏❤️
@user-bc3mt7zl9b
@user-bc3mt7zl9b Год назад
Спасибо за рецепты. Понравился больше- тетин рецепт. Ваши пояснения к рецептам и с'емка - лучшие.
@user-fc9ok9gq8i
@user-fc9ok9gq8i 11 месяцев назад
Вы такая умница, отличные рецепты, моя бабушка делала так, в подвал ставили банки, обьедались с картошечкой
@user-ww7dt3mh6l
@user-ww7dt3mh6l 11 месяцев назад
Спасибо, все замечательно.
@user-mt1tx4wn7y
@user-mt1tx4wn7y 9 месяцев назад
Спасибо, все понятно 👍
@user-yd3ik7me5z
@user-yd3ik7me5z Год назад
Спасибо! Вы классная!
@ludmilaaristova6841
@ludmilaaristova6841 Год назад
Приятный голос и подача материала
@user-px8kr5ek4o
@user-px8kr5ek4o 10 месяцев назад
Очень люблю ваши рецепты и слушать вас очень приятно
@siegbertschmidt8645
@siegbertschmidt8645 Год назад
Шикарррно! 👍👍👍👍👍👏👏👏
@Natali_1972
@Natali_1972 Год назад
Вы умница, и рукодельница. Спасибо 😊
@shy3688
@shy3688 Год назад
Все рецепты просто СУПЕР! А Ваш голос можно слушать бесконечно!👍👍👍
@user-xb6mj4ln2p
@user-xb6mj4ln2p Год назад
Пока слушала-слюной изошла🤗. Обязательно сделаю. Огромное спасибо.
@Lana-yp1jw
@Lana-yp1jw 11 месяцев назад
@@user-xb6mj4ln2p m
@user-hh6jm2km4t
@user-hh6jm2km4t Год назад
ИНТЕРЕСНО Папробую каждый вариант
@user-td6qu9yd1k
@user-td6qu9yd1k 9 месяцев назад
Умниска,спасибо за рецепты.❤
@user-zw4zl4ci8x
@user-zw4zl4ci8x Год назад
Вы самый лучший повар, хочется на вас посмотреть, а как ваше имя? Спасибо вам
@user-tt8se3tu9j
@user-tt8se3tu9j Год назад
А я много лет делаю малосольные огурчики вообще без воды. Огурчики помыть, обрезать хвостики, сложить в пакет полиэтиленовый, туда же соль, чеснок, укроп ,перчик. Много ингредиентов и не нужно. Все перемешать, пакет завязать, и в холодильник на ночь. Утром готовые огурчики можно подавать к столу.
@user-kx7xc8sx8h
@user-kx7xc8sx8h Год назад
Привет Лена,мне нравится ваш вариант засолки. Но если можно чуть чуть поточнее о количестве соли или просто на глазок засыпать и огурчики сами впитают сколько надо … спасибо если ответите , Людмила .
@user-nv1xr8yg8z
@user-nv1xr8yg8z Год назад
Попробуйте ещё немного уксуса и сахара добавить. Мне понравилось очень.
@user-hs8bt9oc5z
@user-hs8bt9oc5z Год назад
А я просто нарезаю на дольки и заливаю горячим рассолом,через час-два уже готово!
@user-ke1if8ur6j
@user-ke1if8ur6j Год назад
у меня такой рецепт Обрезаю попки и огуре нарезаю поперёк Обмакиваю с двух сторон в соли и кладу в контейнер Нарезаю укроп, чеснок , закрываю крышкой Чуть тресану и чере2-3 часа готовы Затем можно в холодильник поставить
@user-ip3ok6uq5p
@user-ip3ok6uq5p Год назад
Вы, все и всё делаете НЕ ТАК!!!!!😂😂😂😂
@user-yk2qb5el1j
@user-yk2qb5el1j 9 месяцев назад
Спасибо за советы, Вы молодцы🎉
@user-xl7sg1xu5g
@user-xl7sg1xu5g 10 месяцев назад
Какая вы молодец ! Очень приятно слушать .Всё по делу , без лишних слов ! Спасибо за рецепты
@user-or5ub3fs9u
@user-or5ub3fs9u Год назад
Готовила Квасные по вашему рецепту, отменные☺ Только вместо хлеба я добавила несколько сухариков из кваса домашнего, именно из закваски, добавляла когда рассол в огурцах уже остынет, чтобы не убить молочнокислые бактерии из закваски. Огурцы очень вкусные получились
@user-uf9ld5ry3j
@user-uf9ld5ry3j Год назад
Спасибо. Очень интересные рецептики. Я обычно пользубсь самым простым способом соления- сухим. Если нет вишнёвого листа под рукой, то можно заменить листом черёмухи. Очень ароматные огурчики получаются и всегда крепкие и хрустящие.
@Kettari
@Kettari 11 месяцев назад
Не знала про черёмуху. Спасибо за совет. У нас с вишней проблемы, а черёмуха есть в посадках Камчатка
@user-ih8pc9sr2s
@user-ih8pc9sr2s Год назад
С хлебом и с минеральной водой попробую очень понравилось Благодарю ❤️👍🤗
@user-jc1ln1uq7h
@user-jc1ln1uq7h 11 месяцев назад
Спасибо вам за интересные рецепты.
@user-vj2zw4iu2e
@user-vj2zw4iu2e 10 месяцев назад
Огурцами заполняю банку, заливаю холодныи рассолом (вода плюс соль), под пластиковую крышку кладу горчичник, закрываю огурчики и ставлю в холодильник. Нравится терпкий горчичный аромат, вкусные, хрустящие.
@user-jp4cn6eu2e
@user-jp4cn6eu2e Год назад
Для малосольных огурцов чеснок и укроп, литр кипятка и 1 столовая ложка соли. Кончики у огурцов не обрезать. Вечером залил , утром приятного аппетита.
@user-pz9re6qi3n
@user-pz9re6qi3n Год назад
И я про то же....много лет пользуюсь...а здесь больше геморроя....
@DamasUrala
@DamasUrala Год назад
То же самое, но 1,5 ложки соли. Попробую ради интереса 1. Не мало? Просаливаются?
@user-jp4cn6eu2e
@user-jp4cn6eu2e Год назад
@@DamasUrala 1ложка с горкой !
@user-rf7dz2zb9d
@user-rf7dz2zb9d Год назад
Вот-вот, а если без кипятка, холодной, то через 3 дня готовы, но хвостики обрезать) а чтобы вкуснее и быстрее, корочку черного хлеба в марлечке.
@user-jp4cn6eu2e
@user-jp4cn6eu2e Год назад
@@user-rf7dz2zb9d А я вот на зиму солю , и вот которые кипятком заливая 3 дня квасятся и закрываю. А которые холодной водой 5 дней и закрываю . Но которые кипятком вкусней ! А жопки некогда не обризаю , не люблю.
@user-ye8oe4wo4c
@user-ye8oe4wo4c Год назад
Прекрасные рецепты готовлю с Вами уже давно большое спасибо
@user-tz1kn3ip8t
@user-tz1kn3ip8t 10 месяцев назад
Спасибо за рецепты! Будем пробовать
@irinavykolova9561
@irinavykolova9561 11 месяцев назад
Большое спасибо за рецепт огурчиков!!! Теперь ваш любимый рецепт стал и моим любимым рецептом малосольных огурчиков.Делаю их постоянно,огурцы получаются очень вкусные,хрустящие и без лишних заморочек! Ещё раз спасибо от всей нашей семьи.
@chirfra345
@chirfra345 10 месяцев назад
Вы о каком именно рецепте? Делаю часто сухие, но хочется и в воде
@user-sv2vx2nv5z
@user-sv2vx2nv5z 10 месяцев назад
Как засолить огурцы Монастырский способом
@user-pm8iw7yd9l
@user-pm8iw7yd9l 11 месяцев назад
Замечательные рецепты! Да будет вкусно и аппетитно!🙏
@user-ei7jt7wc7d
@user-ei7jt7wc7d 11 месяцев назад
Очень помогает называть переедание зависимостью.
@mokraomokra9503
@mokraomokra9503 10 месяцев назад
Классные рецепты.Спасибо за труд!
@user-cr5sn3ux1w
@user-cr5sn3ux1w 10 месяцев назад
Ой, спасибо за рецепты, огурцы уже напомним, спасибо❤❤❤
@user-jm6vr3nr8k
@user-jm6vr3nr8k Год назад
Заливать лучше холодной водой и обязательно попробуйте петрушку и листья смородины , бомба и соли по меньше на литр ложку !
@ludmilafilimonova1583
@ludmilafilimonova1583 Год назад
Умничка, все рецепты хороши 👍👍👍👏😋😊🌺🌸😄💐
@user-gr7il3sn2j
@user-gr7il3sn2j Год назад
Да, надо на литр ложку соли
@elenarot3836
@elenarot3836 Год назад
А у меня плесень появилась....залила кипятком с солью, простояли в тепле 1,5 дня и что теперь.....🤦😧😥
@user-gr7il3sn2j
@user-gr7il3sn2j Год назад
@@elenarot3836 ничего страшного, снимите и всё, поставьте в холодильник
@user-kp5in4vm8s
@user-kp5in4vm8s 11 месяцев назад
А ещё дубовые листья вам для хруста
@user-tu2kc9jk9v
@user-tu2kc9jk9v 11 месяцев назад
Оксана, спасибо ❤! Как всегда всё у Вас на Отлично! Попробуйте заливать огурцы холодным рассолом, тогда они сохранят свой первоначальный цвет...
@user-ss7ti2zv2t
@user-ss7ti2zv2t 9 месяцев назад
А если добавить 2 ст. ложки водки они сохранят надолго зеленый цвет.
@user-wu7wx2tw3n
@user-wu7wx2tw3n 8 месяцев назад
Оксана добрый вечер. Спасибо большое за рецепт малосольных огурцов с уксусом. Обалденный. Пусть у Вас будет всё хорошо и даже. Удачи Вам во всём.
@3_3_3...
@3_3_3... 11 месяцев назад
Вот ооогромнеееейшее спасибо,огурцы по типу бочковые, высший пилотаж,обязательно на заметку
@user-uq6rt1wb1i
@user-uq6rt1wb1i 11 месяцев назад
Спасибо, Оксаночка, за ваши рецепты малосольных огурчиков, я не любительница их, больше люблю огурчики с грядки, но муж любит именно малосольные, посмотрела все ваши ролики, остановилась на рецепте с минеральной газированной водой, приготовила мужу только что , ну если Вашему малому нравятся такие огурчики с газиками, решила приготовить для мужа и себя, а вдруг, я тоже буду любительницей этого рецепта!🙂☝️👌
@user-ud4so4fs5j
@user-ud4so4fs5j Год назад
Прихожу на обед рву огурцы. Режу на пятаки и в пакет. Туда же соль укроп чеснок и растит. масло. Прихожу на работу закуска готова.
@user-zo2ud1pg4l
@user-zo2ud1pg4l Год назад
Это салат, и тоже вкусно.
@AlteSchutze
@AlteSchutze Год назад
какая ЗАКУСКА на работе??
@user-ru1hm2kq2e
@user-ru1hm2kq2e 10 месяцев назад
😅
@user-hj5ph4nt8x
@user-hj5ph4nt8x 10 месяцев назад
Доброе утро,какая же вы молодец,все ваши рецепты супер, очень рада что есть такая умница, спасибо вам.Удачи вам и процветания вам и вашему каналу..
@talka3946
@talka3946 11 месяцев назад
СПАСИБО!!!! Делаю по разному! Но такое количество рецептов и не знала!!!!❤❤❤
@user-ff1oe8on7i
@user-ff1oe8on7i Год назад
Доброго времени суток, Оксана, большое спасибо за рецепт малосольных огурчиков от бабушки в контейнере. Это правда шедевр, очень вкусные. Вот готовлю еще 6 кг и думаю опять ненадолго.
@Lilija-lk6bj
@Lilija-lk6bj 9 месяцев назад
😮
@Lilija-lk6bj
@Lilija-lk6bj 9 месяцев назад
Д
@Lilija-lk6bj
@Lilija-lk6bj 9 месяцев назад
3:02
@shannaschafer4727
@shannaschafer4727 Год назад
Здравствуйте! Спасибо за великолепные рецепты! Хочу сказать, что уже много лет я заливаю огурчики горячим рассолом и считаю, что они очень вкусные, но вот решила попробовать по вашему рецепту не целенькие, а четвертинки, притом, залитые холодной газированной минеральной водой! И была очень удивлена: вкусные, хрустящие. нежные получились огурчики и вот уже третий раз делаю по -такому рецепту! И еще раз благодарю, и не только вас, но и вашего мужа за коллективную работу!
@user-im2vd6xf2u
@user-im2vd6xf2u 11 месяцев назад
Я очень люблю смотреть Ваши видео. Что-то готовила. Почти все получалось с первого раза. Но вот огурцы на минералке не получились 😢 Горькие и несоленые. Проанализировав проблему, нашла в чем дело-наша минералка!. Пожалуйста, показывайте этикетку.
@user-wl8ey2eh8o
@user-wl8ey2eh8o 11 месяцев назад
Напишите пожалуйста Ваш рецепт с горячей водой и пропорции пожалуйста 🙏
@user-hd6zq1qi9b
@user-hd6zq1qi9b 11 месяцев назад
Спасибо большое!
@user-qp8py6iz1x
@user-qp8py6iz1x Год назад
Благодарю!!!!😘
@user-zu5gl5vz7k
@user-zu5gl5vz7k Год назад
Оксана, вы с мужем вдохновляете меня своей добротой и спокойствием, готовлю много по вашим рецептам, пусть у вас все будет хорошо, процветания вам, добрых людей на пути🙂😘
@user-gz9cv4zs2o
@user-gz9cv4zs2o 9 месяцев назад
Сделала. Муж в восторге💯
@user-jp4xk9ol1f
@user-jp4xk9ol1f 10 месяцев назад
Спасибо большое за рецепты. Хочется попробовать все рецепты. не сомневаюсь что всё вкусно.
@user-vr2od4iv8l
@user-vr2od4iv8l 11 месяцев назад
Спасибо за рецепт малосольных огурцов! Делала в прошлом году, уже сделала в этом и все очень вкусно. Очень удобный рецепт: взять банки, положить ингредиенты и залить кипятком. Все! Просто, быстро и вкусно!!!
@mod-len8798
@mod-len8798 11 месяцев назад
Прошлым летом делала КВАСные огурцы по вашему рецепту. Очень понравились СПАСИБО
@user-kn8en4vb6x
@user-kn8en4vb6x 10 месяцев назад
Умница! Спасибо!
@user-px8kr5ek4o
@user-px8kr5ek4o 10 месяцев назад
На минералке просто супер,👍👍👍👍👏😋❤️🌹🌺😊
@user-wz2gv1ex3j
@user-wz2gv1ex3j Год назад
Я солю огурцы с хлебом ,только бородинским(горбушку в марлю обматываю).1литр воды,2 л.стол.соли и 1 стол.л.сахара.В тазике на дно кладу хлеб,укроп,чеснок,даже без хрена(не было) ,огурцы заливают кипящим рассолом.Оставляю в тепле .На другой день можно хрумтеть,но через 2-е суток ням-ням .Если на зиму ,то промываю огурцы и кипячу рассол,заливаю и все .Но делала малосольные с газировкой,тоже вкусные.Но с Бородинским... Огурцы беру только у тех,кто сам выращивает,не магазинные
@rimmafeliseeva1604
@rimmafeliseeva1604 Год назад
Как вы правы, рецептов очень много, но главное огурцы, выращенные заботливой бабушкой и которые годятся для засолки, сейчас очень много семян салатных огурцов и они явно не получатся хрустящими и вкусными.
@user-ds3mh3xo2s
@user-ds3mh3xo2s Год назад
Я тоже думаю, что белый не совсем подходящий для этого хлеб
@user-wz2gv1ex3j
@user-wz2gv1ex3j Год назад
@@user-ds3mh3xo2s Вкусную кислинку даёт именно бородинский хлеб и брожение другое происходит от этого хлеба.
@user-xs2ln3fk7k
@user-xs2ln3fk7k Год назад
Марина , а на зиму когда делаете то банки закатываете? Если нет то где храните, при комнатной t огурцы перекиснут? Спасибо.
@user-xs2ln3fk7k
@user-xs2ln3fk7k Год назад
и еще, у бабушек хорошо ..., но смотря у каких. В прошлом году я подслушала разговор бабушек они делились секретами выращивания, .... для лучшего цвета и вида надо сбрызгивать нашатырным спиртом (наверно разбавленным). А, нам покупателям, оно надо ? Это же концентрация азота, аммиака и бог весть чего еще ....
@user-zl1nw8lv2e
@user-zl1nw8lv2e Год назад
Ха,ха,хрустим,ой как хрустим!! Сделаю еще два по вашему рецепту. Молодцы ребята, так держать ; и с юмором и вкусно!!😋😋😋
@user-nx1mc4no1c
@user-nx1mc4no1c Год назад
Благодарю❤
@user-bz4rk7yw8v
@user-bz4rk7yw8v 10 месяцев назад
Спасибо большое, буду экспериментировать .🤗
@uporstvoitrud861
@uporstvoitrud861 Год назад
Чем мужа накормить Вот и рецепт. Правда будет есть очень поздно, и соленое....ну ладно...как прильет , так и отольет😂😂😂 пошла готовить на ужин с молодой картошечкой Ваши резаные зелёные со специями 💪Благодарю! 💋💗
@user-md9gu9pb4y
@user-md9gu9pb4y 9 месяцев назад
Впервые слышу, что от соленых огурцов жажда😂
@user-ct5fd6qj7k
@user-ct5fd6qj7k Год назад
Голова кругом от всех Ваших рецептов!
@lilianavoitehovica2662
@lilianavoitehovica2662 10 месяцев назад
Здравствуйте!!! Я обязательно попробую огурчики по вашим рецептам. В прошлом году я испробовала рецепты ваших маринованных огурчиков. Я в восторге. Это очень вкусно. Спасибо вам!!!!
@user-ct7qf9lt2z
@user-ct7qf9lt2z Год назад
Положите к огурцам листья петрушки и всё остальное как всегда- вкус вас приятно удивит
@WichtaNE_
@WichtaNE_ Год назад
слышала, что от петрушки огурцы мягкие становятся, но это не точно)
@user-bo2hl8xi3i
@user-bo2hl8xi3i Год назад
Гг эээ
@user-he2gi3ez4j
@user-he2gi3ez4j Год назад
@@WichtaNE_ Я читала,что от чеснока огурцы мягкие становятся. На 3-х литровый баллон кладу 1 зубчик нарезанный.
@user-qd9pi4kq2g
@user-qd9pi4kq2g Год назад
@@user-he2gi3ez4j глупости про чеснок!? А чтобы огурчик был хрустящим на Кубани кладут хрен и листья вишни или смородины, по 2-4 шт на банку 3 литра
@mariaseibel570
@mariaseibel570 Год назад
Спасибо большое за рецепт
@user-vf1rh8qu5w
@user-vf1rh8qu5w Год назад
Привет из Москвы! А я вместо уксуса добавляю на 3-х литровую банку 2 столовые ложки водки и квасятся дней 5-ть. Квашенные огурчики получаются.
@laleha5482
@laleha5482 Год назад
чисто русский рецепт... даже в соленые огурцы - водку
@user-gz4io8ry5p
@user-gz4io8ry5p Год назад
Кто за рулём нельзя зязязазя.
@user-ju4ju8ub4j
@user-ju4ju8ub4j Год назад
" заквашенные"...по полной...2×1 !!!..и жена не догадается отчего так понравились....
@user-rw7fg2gx8l
@user-rw7fg2gx8l 11 месяцев назад
Чудо рецепты! Мне кажется,надолго ни один из них в холодильнике надолго не задержится😊!
@user-zz8eu2le4o
@user-zz8eu2le4o Год назад
Здорово, нужно будет все рецепты попробовать, помидорки с горчицей по вашему рецепту уже пробовали, отменно, теперь буду пробовать огурчики, вариант с пакетом я знаю много лет, но классический , без специй, так что очередь за остальными вариантами. Спасибо!!!
@user-st1du2cr1d
@user-st1du2cr1d Год назад
Листья хрена и корень обычно использую для консервирования огурцов, в молосольные огурчики кладу укроп, чесночок, а соли столовую ложку на литр воды.
@user-ze7bx4yv5y
@user-ze7bx4yv5y 11 месяцев назад
Кашу маслом не испортишь
@Svetlana25s
@Svetlana25s 9 месяцев назад
Всегда и везде кладу хрен! Хоть малосольные, хоть маринованные супер! !
@vierakrasnevych2256
@vierakrasnevych2256 10 месяцев назад
Умничка, всегда вкусно. 💖❤️👍👍
@user-su9oz8bg7s
@user-su9oz8bg7s 11 месяцев назад
Дякую за чудові рецепти, приємний голос та гарну подачу.
@user-wi5km9dq1f
@user-wi5km9dq1f Год назад
На вкус и цвет........
@user-ms5uc7nh1j
@user-ms5uc7nh1j Год назад
Огурцы солить нужно или в стеклянной, или эмалированой,или в нержавеющей посуде. Но только не в пластике .
@lana-hbk
@lana-hbk Год назад
Не выдумывать! Только вчера в корейском магазине купила специальный пластиковый контейнер для засолки овощей, с прессом и силиконовым ободком. Видимо, корейцы хуже вас знают из какого материала делать контейнеры?!
@user-ur7sb4rf9i
@user-ur7sb4rf9i Год назад
Не правда ! Солить нужно в чем угодно , главное что бы не в металле , и вообще засолка в дереве ( бочки имеются в виду ) ! Для себя и семьи само то это банки 3 литровые
@user-po1zf1bk4y
@user-po1zf1bk4y Год назад
@@lana-hbkТон смени! Не на базаре.
@user-po1zf1bk4y
@user-po1zf1bk4y Год назад
@@user-ur7sb4rf9i Не учи!
@lana-hbk
@lana-hbk Год назад
@@user-po1zf1bk4y Тыкать матери своей будете! А мне - не сметь!
@user-tz7qe3in2w
@user-tz7qe3in2w 10 месяцев назад
Спасибо большое🎉
@user-eb7yv8is9c
@user-eb7yv8is9c Год назад
Здравствуйте! Готовлю по Вашим рецептам уже не один год просто всë супер! Никогда не один рецепт не подвëл. Спасибо Вам огромное!!!
@user-tg4ci3ql7v
@user-tg4ci3ql7v Год назад
2 столовые ложки соли на 1 литр-это много-можем поспорить достаточно 1 ложки!В инете всегда что-то не так с рецептами-давно заметила
@user-yh1fw2rf7p
@user-yh1fw2rf7p Год назад
Согласна с вами! Пару дней назад солила на скорую руку, были солёные, в следующий раз добавлю одну ложку)
@user-zn6km7dm1p
@user-zn6km7dm1p Год назад
Очень много соли
@user-mm5bu2bk7v
@user-mm5bu2bk7v Год назад
Да, и переизбыток соли тормозит скисание. 5 суток готовить малосольные огурцы?!
@user-jp4cn6eu2e
@user-jp4cn6eu2e Год назад
Как вы правы. Так все красиво ! Начинаешь готовить , получается ерунда . Что делают не так или недоговаривают .
@deliciouswithrasa
@deliciouswithrasa Год назад
Выглядит очень аппетитно 😋 Очень нравится! 😍Спасибо, что поделились этими замечательными рецептами огурцов 🥰👍👍
@ElenaB0902
@ElenaB0902 Год назад
Супер спасибо огромное
@prince1747
@prince1747 Год назад
*я cделал хит! Вилла и ламбо* как вам? ]
@user-vk2bg1to8y
@user-vk2bg1to8y Год назад
Очень приятный голос, светлая энергетика, хорошие рецепты. Умница, спасибо.
@user-ur7sb4rf9i
@user-ur7sb4rf9i Год назад
@@user-vk2bg1to8y Это точно ! Авто просто умничка , восхищаюсь ею ! Да и голос оператора тоже несе ! 😉❤️
@allapopova5593
@allapopova5593 8 месяцев назад
Какая рукодельница- смотрю на ваше творчество давно Спасибо , попробую с газировкой ( интересный вариант )
@Loochick
@Loochick 10 месяцев назад
слюнки текут... ням ням.. с хлебом очень интересно - попробую!!!!
@kuzik6885
@kuzik6885 Год назад
а вот я увидел этот ролик в первом часу ночи......с кухни ушел в два...делал резаные в пакете...в девять утра огурцов уже не осталось...🤣
@user-xn9hh8dx8o
@user-xn9hh8dx8o Год назад
Спасибо большое за рецепты, обязательно приготовлю, наша семья, просто обожает огурчики
@SergeyOskin
@SergeyOskin 10 месяцев назад
Интересные рецепты. Спасибо. И голос очень приятный, располагающий.
@k.4104
@k.4104 11 месяцев назад
Великолепно 👍👍👍
@larasoul1099
@larasoul1099 10 месяцев назад
Щедрая хозяйка: столько рецептов в одном видео
@user-hk3yc5om1z
@user-hk3yc5om1z 9 месяцев назад
Уважаемая Оксана, может, вы откроете еще один секрет своей кухни: СКОЛЬКО ЖЕ У ВАС ХОЛОДИЛЬНИКОВ? Если учесть, сколько вы там всего храните, то их должно быть не меньше дюжины😂.
@user-ox8pr9iy7d
@user-ox8pr9iy7d 11 месяцев назад
Спасибо молодец
Далее
Я СКУФ!
06:12
Просмотров 1,2 млн
super novia👰😮
00:37
Просмотров 8 млн
Прошёл minecraft в Google
00:33
Просмотров 381 тыс.
Малосольные огурцы за 1 день!
14:41
Я СКУФ!
06:12
Просмотров 1,2 млн