Тёмный

ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов! 

Кухня наизнанку
Подписаться 6 млн
Просмотров 6 млн
50% 1

Сразу ТРИ рецепта огурчиков на зиму! А вот здесь моя "Считалочка" (посчитала разницу между домашними и магазинными маринованными огурцами и закрыла ещё 10 банок) 👉zen.yandex.ru/media/tastyminu...
Подписывайтесь на мой канал в Дзене! Там тоже интересно!
00:00 Огурцы на зиму - три рецепта
00:18 Маринованные огурцы (мои любимые)
04:48 "Не очень секретный" секрет
06:06 Огурцы с кетчупом "Чили"
08:20 Салат из перезрелых огурцов
11:21 Посчитала разницу между домашними и магазинными маринованными огурцами
11:56 Кабачки маринованные (лучшие!)
РЕЦЕПТЫ:
--1-- Маринованные огурцы (мои любимые)
• Огурцы (небольшие)
• Укроп свежий
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Лавровый лист
• Перец черный (горошком) - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Зерна горчицы - 1 ч.л. (на литровую банку)
Маринад:
• Вода - 1 л
• Сахар - 140-150 г (7 ст.л.)
• Соль - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л.
--2-- Огурцы с кетчупом "Чили"
• Огурцы (желательно брать очень маленькие)
• Приправы (листья хрена, листья вишни, смородины, укроп свежий, зонтики укропа)
• Чеснок - 2-3 зуб. (на литровую банку)
• Перец черный горошком - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Перец душистый - 2 шт. (на литровую банку)
• Лавровый лист
Для маринада:
• Вода - 7 стаканов
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан
• Кетчуп "Чили" - 7 ст.л.
*** Стакан 250 мл. Маринада хватает на 5 литровых банок!
--3-- Салат из перезрелых огурцов
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!
--4-- Маринованные кабачки
Из расчета на 3 литровые баночки:
• Кабачки примерно 1,8 кг
• Укроп
• Чеснок - 9-12 шт.
• Гвоздика - 6 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец (горошком) ~ 60 шт.
Для маринада:
• Вода - 1,5 л
• Сахар - 190 г
• Соль - 70 г
• Уксус 9% - 190 мл
➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ Instagram / min2.ru
➤ Tik-Tok www.tiktok.com/@min1.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
➤ Помощь каналу (PayPal) sosedka512@gmail.com

Опубликовано:

 

22 май 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 5 тыс.   
@Marina-GMV
@Marina-GMV 2 года назад
Оксаночка, как обычно класс! Всё по делу! Поделюсь с вами и я своими маленькими наработками. Рецепты моих проверенных заготовок на зиму целым напечатанным файлом уже давно гуляют по всем друзьям, соседям и сослуживцам, по их семьям и т.д. А мои баночки расходятся на ура. И про каждый все говорят, что в "десяточку". Во-первых, согласна с вами, что пряностей в банку положить лучше меньше, чем больше. Если переборщить, то получается не вкусно. Особенно это касается гвоздики и лаврушки. Например, лаврушку везде кладу не листочек, а половинку. В моей семье были диабетики, к сожалению, их уже со мной нет. Всегда им заваривала лавровую воду для снижения сахара в крови. Поэтому очень хорошо знаю, что лавровый лист даёт не только аромат, но и горечь. А в банки листик вишни, листик чёрной смородины, кусочек листа хрена и небольшую веточку укропа с зонтиком, перец горошком, зонтик гвоздики, чеснок и зёрна горчицы кладу всегда. Горчица даёт крепкость. Ещё в маринованные огурцы и помидоры в конце добавляю на кончике ножа красный молотый перец и корицу. Рассол получается очень ароматным и чуть остреньким. Его всегда выпивают, не остаётся. Маринад: на 1,5 литра воды 2 ст.л. без горки соли, 4 ст.л. с горкой сахара, в конце закипания маринада добавляю 130мл 9% уксуса. Этот маринад универсален. С ним и чесночные стрелки уходят на ура, и томаты, и ассорти, и грибы. Куда угодно. Только в грибы в конце прямо в банку сверху добавляю ещё 1/2 ч.л. 9% уксуса на всякий случай. Во-вторых, я как и вы всегда делаю три заливки огурцов. Первый раз 10 минут, второй раз 5 минут, третий раз маринад и закатываю. Банки тоже не укутываю. Огурчики получаются крепкими, хрустящими и хорошо стоят. Про горчицу - есть у меня рецепт огурцов/кабачков в горчичной заливке. Там я беру сухой порошок горчицы, тоже черный молотый перец и мелко нарезанный чеснок. Эти баночки всегда считаются эксклюзивом на столе. В-третьих, в некоторые банки с огурцами я кладу ещё и морковку. Если она крупная, то режу её вдоль пополам и ставлю вдоль огурцов. Морковка получается по вкусу такая же, как и огурцы, только покрепче. Во время поста такие банки открываю для оливье и других салатов. Морковка даёт весёлый красный цвет вместо мяса, а вместо яиц добавляю отварной рис. Вот вам и постный оливье. Во все свои салаты добавляю много зелени. А ещё люблю добавлять и маринованные огурчики и свежие одновременно. Маринованные огурцы и морковка дают салатам мой любимый кисло-сладкий вкус, а свежие огурчики - аромат свежести. Ну, и в-четвёртых, про соотношение соли и сахара в маринаде. Я давно уже заметила, их соотношение 1х2 самое выигрышное абсолютно везде. А если при этом ещё брать соль без горки, а сахар с горкой, то ещё вкуснее. Такое соотношение использую везде: в маринадах для огурцов, томатов, чеснока, грибов и т.д. А ещё такой же смесью солю или мариную рыбу, например скумбрию, сельдь или красную рыбу. Всегда получается на ура! Успехов вам, Оксаночка! Вы большая умничка! Надеюсь, что и мои маленькие секретики кому-то придутся по вкусу ;)))
@min2ru
@min2ru 2 года назад
Спасибо))
@user-lj2iw8zq6d
@user-lj2iw8zq6d 2 года назад
Гвоздику и лаврушку в огурцах не использую перебивают весь вкус и аромат маринада...
@Marina-GMV
@Marina-GMV 2 года назад
@@user-lj2iw8zq6d , это на любителя. Повторюсь, что специй положить лучше меньше, чем больше. А какие именно, кто что любит. Я гвоздику люблю. Но одного зонтика хватит на банку, иначе получится точно то, про что вы говорите. Согласна.
@user-gt4ur7qy7s
@user-gt4ur7qy7s 2 года назад
Очень люблю гвоздику и корицу в томатах, а в огурцы не кладу.
@user-ro8nm8uu3z
@user-ro8nm8uu3z 2 года назад
А на малосольные огурчики такая же пропорция соли и сахара?
@user-il1lg6hi9i
@user-il1lg6hi9i 4 месяца назад
Сделала огурцы по первому рецепту. И скажу я вам, такой вкуснятины не ела лет сто. Умяла первую банку сама в течение дня.. Теперь закатываю только так. Спасибо! Они великолепные, хрустящие, ароматные, стоят в шкафу отлично.
@beketova_n
@beketova_n 5 часов назад
Самый лучший рецепт,проверено уже 3 года.Всем нравятся,рецепты нарасхват.Я про первый рецепт огурцов.
@user-hv4sb8yj1o
@user-hv4sb8yj1o 10 месяцев назад
Лучше канала и его хозяйки ---просто нет !!!! Здоровья и удачи !!!
@user-tt9zj4ft6v
@user-tt9zj4ft6v 10 месяцев назад
The proof of the pudding is in the eating. Как иначе узнать, что они с дырочками.
@user-rk2kd2oe4n
@user-rk2kd2oe4n Год назад
Давно хотела отблагодарить Вас за этот рецепт,у меня даже внуки полюбили эти огурчики.Они в самом деле очень вкусные❤
@user-el3ym7mv4x
@user-el3ym7mv4x 2 года назад
Спасибо Оксаночка. Я тоже очень люблю маринованные огурцы, как в магазине.💯💯💯💯💯
@user-oi7sg2lj8z
@user-oi7sg2lj8z 12 дней назад
Какая Вы умничка! Обожаю Ваши рецепты! Многому чему просто учусь у Вас! Просто класс да и всё очень вкусное! Спасибо большое за подробное объяснение!
@user-mm1ld4kf9i
@user-mm1ld4kf9i Год назад
Спасибо Вам большое Оксана за видео ! Все так вкусно , красиво , аппетитно !
@user-oc5ol7mh4v
@user-oc5ol7mh4v Год назад
Все четко, понятно, без лишних слов. Оксана - умничка! Очень нравится твоя подача материала. Рецепты - обалденные. Огурчики по первому рецепту сделаю обязательно в этом году. Благодарю тебя, дорогая!
@user-rr3nf9id5q
@user-rr3nf9id5q Год назад
Маринованные огурчики с семенами горчицы - огонь!! Спасибо за рецепт! И правда он стал самым любимым! 👍
@user-fc7fv6lt5u
@user-fc7fv6lt5u 11 месяцев назад
Оксана, Благодарю за отличный рецепт огурцов, приготовила в прошлом году несколько баночек огурцов по первому рецепту, который с горчицей. Огурчики ушли на ура! и лучок резала в салаты - это просто чудо! Благодарю вас!
@user-yy3ql3ds6z
@user-yy3ql3ds6z 10 месяцев назад
В прошлом году попробовала заготовить огурцы по первому рецепту, это просто огонь. Переживала, что потеряла рецепт. Спасибо от души за ваш канал.
@Svetlanas979
@Svetlanas979 Год назад
Огромное спасибо за рецепт с перезрелыми огурцами!!! В том году закатали на пробу, всем очень понравилось. И спрашивали меня рецепт. Рекомендую всем, ещё раз спасибо!!!
@natgordeeva
@natgordeeva Год назад
Оксана, очень благодарна вам за рецепт с горчицей. Зимой пошли на ура. 😊 Вот наконец-то созрели огурцы в этом году. Буду делать опять такие!
@user-yy1li1ru9x
@user-yy1li1ru9x Год назад
Памидоры с луком
@user-nu5wk2tp1p
@user-nu5wk2tp1p Год назад
Спасибо большое, обязательно попробую по вашему рецепту, а то свои уже приелись.
@user-tc4hg7vn5p
@user-tc4hg7vn5p 9 месяцев назад
Оксана, спасибо огромное! 20 лет назад мне рецепт огурцов давала коллега, которой, к сожалению, давно нет в живых. Я делала по нему огурцы и было очень вкусно. Потом при переезде утеряла его, но спросить было не у кого... И вот он, похоже, у Вас под номером 1!!! Закатала сегодня три 1.5 литровые баночки, счастлива😊
@Larisa06
@Larisa06 5 месяцев назад
Сегодня декабрь, мне захотелось ещё замариновать огурцы по этому рецепту, а ведь точно - они уходят на УРА. Посмотрим, как замаринуются поздние огурчики. Оксана, благодарю Вас за чудесные рецепты. Вы лучшая!!!
@user-ye7kf9qg3b
@user-ye7kf9qg3b Год назад
Оксаночка ,какая ты молодец,отличная хозяйка ,и так доходчиво всё объясняешь. Спасибо тебе огромное за твои рецепты, всё получается действительно очень вкусно. Я очень рада что у вас такая дружная семья,сейчас это большая редкость.удачи вам и процветания вашему каналу, с уважением и благодарностью. Людмила
@lenast7664
@lenast7664 Год назад
Здравствуйте, Оксана! Не могла удержаться чтоб не написать отзыв. Еще летом попробовала замариновать огурчики по вашему рецепту с горчицей.Попробовали их зимой, просто слов нет, это 100% наш вариант, спасибо огромное!!! Я делала и острым перцем, просто супер!!!Еще раз огромное спасибо!!!
@user-wb5dv7wl3p
@user-wb5dv7wl3p 10 месяцев назад
Делала по рецепту Оксаны маринованные огурцы с острым перцем, и не могу найти рецепт. Очень они нам понравились. У вам может сохранился? Поделитесь пожалуйста 🙏
@user-wb5dv7wl3p
@user-wb5dv7wl3p 10 месяцев назад
У Вас*))
@user-st2no7ot2b
@user-st2no7ot2b 11 месяцев назад
Готовила в прошлом году огурчики с семенами горчицы. Рецепт СУПЕР!!!! Огурцы всем понравились! Пожалела,что мало приготовила. Хранились просто в шкафу и всё отлично. Оксана,большое спасибо вам за рецепт! В этом году попробую ещё ваши "бочковые".
@user-ui9ng3um1s
@user-ui9ng3um1s Год назад
Не первый год закрываю огурцы по Вашим рецептам, не разу не взорвались, у всех рецептов обалденный вкус
@user-fe4fw3pi4w
@user-fe4fw3pi4w 2 года назад
Оксаночка, спасибо за такую подборку! А кто сомневается - проверьте, закатав одну баночку. Попробуйте!!! 😀👍
@gazpoo3115
@gazpoo3115 10 месяцев назад
Отличный первый рецепт огурчиков! Всю зиму кушали и благодарили. Теперь это и наш любимый рецепт. Спасибо.
@MarinaChebanenko
@MarinaChebanenko 3 месяца назад
Оксана, от всей души благодарю за этот простой рецепт!!!!! Это-огурцы мечты!!!!! Спасибо большое !!!! Делаю по вашему рецепту еще и кабачки- семья в восторге! Пользуюсь уже не первый год!!!! Вы замечательная- столько нежности, позитива, красоты и любви во всём, что вы делаете!!!
@barabylka6287
@barabylka6287 5 месяцев назад
Огромное вам спасибо! Я потеряла свой рецепт маринованых огурчиков, и какое счастье что летом нашла тут ваши рецепты! Я сразу поняла что рецепт с горчицей будет хорош, сделала все три , сейчас декабрь пришло время открывать заготовочки, в рецепте с горчицей я даже не сомневалась я сделала их побольше летом, а вот салат из переросших огурчиков удивил, какая же это вкуснятина, ароматные нежные, лучше в сто раз чем свежие те что зимой в магазине, жалею что мало заготовила. На будущий год по вашему рецепту сделаю побольше. Единственно положила уксуса на ложку меньше. Еще раз огромное спасибо. Мира и благополучия вам и вашему дому.
@user-uo1nj9tx6o
@user-uo1nj9tx6o 9 месяцев назад
Искала рецепт чтобы опять так-же закрыть кисло сладкие огурцы. Уходят на ура. Спасибо за рецепт!
@user-je9oi3di1w
@user-je9oi3di1w Год назад
Оксана, спасибо большущее за прекрасный рецепт маринованных огурчиков " Любимые"!)) я наконец-то нашла тот самый рецепт, который так долго искала! Теперь он и мой любимый тоже! Буду только так заготавливать огурчики!)) Вкуснятина необыкновенная!)) 😍🥒🥒🥒👍👍
@user-lm5ld4xd6j
@user-lm5ld4xd6j 9 месяцев назад
Птичка моя... Как мне нравиться и Ваш голос и Ваши рецепты !!! Спасибо!!!! 🎉🎉🎉❤❤
@Masteritsa-
@Masteritsa- Год назад
Оксана здравствуйте, сегодня сделала 5 банок по вашему рецепту, потом отпишусь как у меня получилось)) Обожаю ваш канал на дзене, всегда смотрю. Вы большая молодец.🫶☺️❤️
@niinakonovalova5908
@niinakonovalova5908 2 года назад
Спасибо, Оксаночка. Очень приятно слушать. Все рецепты замечательные.
@mavkanavka
@mavkanavka Год назад
Спасибо! Маринованные огурчики с горчицей - просто ОГОНЬ!💥💥💥💥💥💥 Вчера открыли и дружно сказали вам Спасибо за рецепт
@winterwizardess1630
@winterwizardess1630 Год назад
Хочу поблагодарить вас за просто потрясающие рецепты. Законсервировала на зиму маринованые огурчики и огуречный салат по вашим рецептам. Это что то невероятное! Лучше чем в магазине! Перживала, вдруг не получится, всё таки консервировала в первый раз. Но результат превзошел все ожидания. В следующий раз буду делать больше.
@user-li6yg4hv4j
@user-li6yg4hv4j Год назад
Первый рецепт супер!!! Спасибо огромное, теперь буду готовить только так!!! Открыла сейчас банку и попробывала. Бомически вкусные✌️👍😃
@user-km5eg9co3i
@user-km5eg9co3i 2 года назад
Первый рецепт очень удачный, СДЕЛАЛИ НА ПРОБУ 2 БАНОЧКИ И ПОЖАЛЕЛИ, ЧТО МАЛО, СПАСИБО
@user-ke1qw4np3b
@user-ke1qw4np3b 2 года назад
Ой Оксаночка, ем огурчики маринованные и вспоминаю вас только добрым словом. Дай бог вам здоровья и побольше новых рецептиков для нас. Выпиваем даже рассол. Классные. ❤️🤗🙏🥒🥒🥒🥒
@user-jb6ql5jr6s
@user-jb6ql5jr6s Год назад
Оксаночка,спасибо за ваши рецепты.Вы просто волшебница!
@user-rz3pr7fh1c
@user-rz3pr7fh1c Год назад
Спасибо за рецепт! Бьются все за эти огурчики, даже маленькие внуки.
@user-ch7gt4io3e
@user-ch7gt4io3e Год назад
Сделала по вашему рецепту (с семенами горчицы) в прошлом году,понравился всей моей семье и моим знакомым.Большое спасибо!
@user-ss7pj6tx7p
@user-ss7pj6tx7p 2 года назад
Оксана, поздравляю Вас и Вашу Семью с Рождеством Христовым, Новым годом и с наступающим Святым Крещением !!! Спасибо Вам за Ваш труд в Помощь нам !!! Мне 76 , мариную огурцы 45 лет. Но обязательно в 2022 году буду готовить Ваши огурцы! 😘😘😘
@user-vh5ji6bc6x
@user-vh5ji6bc6x Год назад
Л
@ElenaShatz1
@ElenaShatz1 9 месяцев назад
Оксана, спасибо за рецепт с горчицей! Зимой открывали банки и они заканчивались моментально)) всё лето мои родные ждали сезон огурцов,чтобы я снова их сделала) спасибо ещё раз!
@user-lh6tw4zf4b
@user-lh6tw4zf4b 10 месяцев назад
Здравствуйте, огромное вам спасибо за рецепт огурчиков с кетчупом, сделала по вашему рецепту с кетчупом тоже по вашему рецепту (кетчуп супер вкусный, кто не пробовал, просят рецепт) он у меня с прошлого года, так вот рецепт этих огурчиков действительно классный! Спасибо вам и вашей маме ! Удачи вам во всём, вас всегда приятно слушать, всё чётко, ничего лишнего, с теплотой и по доброму, да и мужу чей голос за кадром тоже благодарность! ❤🌹
@user-xd5kl2rf8u
@user-xd5kl2rf8u Год назад
Первый рецепт попробывала в прошлом году, очень вкусно, всем понравились, большое спасибо, будьте здоровы.
@user-se5lc5sr9x
@user-se5lc5sr9x 2 года назад
Оксана, здравствуйте! Огромное Вам спасибо за рецепты огурчиков,. Сделала в этом году маринованные и солёные огурцы с сухой горчицей. Как же это вкусно!!!! Я даже не ожидала. С удовольствием готовлю по Вашим рецептам👍
@user-qw5mo4ue1w
@user-qw5mo4ue1w 2 года назад
хх
@plusicitv
@plusicitv Год назад
А я не готовлю!!!
@user-zf2mf9mq4p
@user-zf2mf9mq4p Год назад
Марина добрый день! Скажите пожалуйста,Вы имеете в виду солёные?
@user-zf2mf9mq4p
@user-zf2mf9mq4p Год назад
Они не будут горьким? тоже хочу попробовать заготовить,но горчица смущает 🤔
@user-fm8xy2ci4s
@user-fm8xy2ci4s Год назад
@@user-zf2mf9mq4pони с остринкой!Я такие огурчики в магните беру(я сама боюсь закрывать),ну очень вкусные
@ilsojarsmirnova356
@ilsojarsmirnova356 8 месяцев назад
Огромное спасибо за рецепт! О.. О.. Очень вкусно получилось. Не стерпела, открыла, сразу же сьели. Конечно, когда делала удивилась, столько песка, уксус... Оказывается всё отлично! Ещё раз благодарю. !!! А ваш голос!!! Слушая вас, руки сами делают!!!
@user-yp3kp8ic7j
@user-yp3kp8ic7j 10 месяцев назад
Не первый год смотрю рецепты и их использую . Семья старается все выполнить на лучшем уровне . Спасибо вам огромное . А мы люди и у каждого свои особенности . Нам всем не угодишь . Кому не нравится не смотрите . В инете сотни блогеров которые публикуют свои работы . Можно найти на свой вкус и по своему аппетиту ,, автора ,, . Храни вас Господь !!! Спасибо вам за ваш труд . Хороших заготовок . Семье здоровья , мира ,любви , удачи , терпения в наш нелёгкий век ...
@jeleenka
@jeleenka 2 года назад
Сделала этим летом огурцы по вашему первому рецепту. Вчера открыли банку. Однозначно лайк! Очень понравились!
@plusicitv
@plusicitv Год назад
А мне нет!!!
@marina________35
@marina________35 Год назад
@@plusicitv а что в них не так?
@user-zp3vz2dq5w
@user-zp3vz2dq5w Год назад
@@plusicitv как не почитаешь негативный отзыв на этом канале за все годы " плюсики тв2к". Идите на другой канал или создайте свой и там умничайте.
@user-cz8eq4jw1k
@user-cz8eq4jw1k 10 месяцев назад
Добрый день, друзья!!! Хочу выразить огромную благодарность за рецепт. Огурцы очень вкусные!!! Теперь делаю на зиму только так!
@user-en8jz1to4e
@user-en8jz1to4e Год назад
Оксана,заказала огурцы по Вашему рецепту,1 рецепт,это бомба,вся семья оценили,сказали что это самый лучший за все время моих заготовок, спасибо Вам!
@lenafilippova3817
@lenafilippova3817 Год назад
Спасибо огромное за рецепты!! В том году сделала огурцы в кетчупе и салат из огурцов!! Муж и вся семья в восторге!! Теперь просят только их делать в этом году!!Салат из огурцов с петрушкой тоже бомба!! Спасибо огромное за новое прочтение заготовок на зиму!!
@user-sq5hx5ib9hputyto
@user-sq5hx5ib9hputyto Год назад
Целый год ждала,нужно было попробовать!Как говорит моя дочка,огурцы ОГОНЬ!Я делала маринованные и в кетчупе.Они просто потрясающие!Честное слово!Моя семья очень капризная.Все что то выбирают,перебирают,носом водят.Но на сей раз трескали только так и до нового урожая ни одной баночки не осталось.Все стрескали.Вот в этом году придется делать гораздо больше.Спасибо Вам огромное!
@user-rq5ot9sy7f
@user-rq5ot9sy7f Год назад
А в томатной пасте можно?...Не побовали?...Как сделать соус из пасты?
@user-wh1mz5sf2d
@user-wh1mz5sf2d Год назад
Спасибо за рецепты! Сделали 1 порцию салата из огурцов. И будем ещё делать, т. к. они очень вкусные! Даже пока 3 часа маринуются, уже замечательный вкус.
@user-ki1jp3mj4w
@user-ki1jp3mj4w Год назад
Уксуса не много получается?
@elkon2041
@elkon2041 9 месяцев назад
@@user-ki1jp3mj4wя по такому первому рецепту огурцы мариную лет тридцать и стоят прямо дома хорошо и очень вкусные и хрустящие и мои близкие очень ценят зимой мой труд 😊
@user-db5cu5yb3l
@user-db5cu5yb3l 10 месяцев назад
Здравствуйте Оксана! Третий год с вами.Делала эти огурчики в прошлом году пару банок на пробу и пожалела.... Что сделала мало) В этом году буду делать много и только так! Жареные помидоры,перец-это что то! Делаю по много. Перец сладкий в заливке по рецепту вашей свекрови тоже теперь самый любимый у нас.Вяленые помидоры,специи и вкусная соль.Теперь только с вами! Удачи вам и новых идей!
@user-zz8rh9jq6d
@user-zz8rh9jq6d Год назад
СЕГОДНЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ МОЯ ЭПОПЕЯ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ. СКАЗАТЬ БЛАГОДАРЮ ЗА ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ,ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ.МАРИНАД ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. Я 40 ЛЕТ ЗАНИМАЮСЬ ЗАГОТОВКАМИ ДЛЯ СЕМЬИ, РЕЦЕПТЫ НЕ ПЛОХИЕ,НО ЭТОТ ПОБЕДИЛ ВСЕ.ТЕПЕРЬ ЭТО НАШ ЛЮБИМЫЙ ВКУС,А ОПРЕДЕЛИЛА ПО МАРИНАДУ.А УЖ ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ БУДЕТ СУПЕР.СПАСИБО.💯💯💯💯💯💯💯
@user-on2oy7ne4p
@user-on2oy7ne4p 10 месяцев назад
Вы по первому рецепту слили,уксуса не много
@shila198787
@shila198787 2 года назад
Здравствуйте! еще раз хочу сказать вам огромное спасибо за рецепт салатика из огурцов. Сегодня открыли последнюю 4-ю банку. Какие же они вкусные, хрустящие, пикантные, на сколько муж не любитель маринованных огурцов, эти ест с удовольствием. С этими огурцами даже тар-тар и бутерброд с колбасой восхитителены. Решили в этом году утроить количество банок. Спасибо Вам огромное еще раз!!!!!!!!
@user-bl8ih1iy2i
@user-bl8ih1iy2i 11 месяцев назад
Ссылку плиз❤
@shila198787
@shila198787 11 месяцев назад
@@user-bl8ih1iy2i Здравствуйте. В этом же видео есть салат из перезревших огурцов. Я делала из обычных покупных, больно уж сочетание вкусное было, решила попробовать. Огурцы пока маринуются стоят, ходишь и подъедаешь. Очень вкусные. Они такие хрустящие получаются. Слюни потекли. В этом году буду делать больше в 3 раза. Всем ,кому давала пробовать ,тоже нравятся.
@user-xo8kb7ff8q
@user-xo8kb7ff8q 2 года назад
Очень редко оставляю комментарии. Но тут не могу удержаться! Первый раз вижу столько негативных отзывов у Оксаны. Люди вы что? Откуда такая агрессия? Не понравились рецепты, пройдите мимо. Люди стараются, делятся своими рецептами, снимают видео. Это огромный труд. Занимает несколько часов. А гадкий комментарий написать нужно десять секунд .
@eleno4ka533
@eleno4ka533 2 года назад
Где вы видите " гадкие" коментарии? Люди делятся своим мнением! А мнение основано на опыте! Это для начинающих кулинаров, чтоб не сделали непоправимую ошибку и не испортили продукты, которые сейчас купить очень не дёшево!
@user-mu3jr7xb9o
@user-mu3jr7xb9o 2 года назад
@@eleno4ka533 -Умничка,только хотела написать ответ.
@user-bi6si9yc9b
@user-bi6si9yc9b 2 года назад
Точно! Тут же повылазили любители квашенных огурцов в салате и без салата! Спрашивается,если Вы не понимаете разницу между солёными огурцами и маринованными,зачем Вы лезите со своими " умными " коментариями! ?Я делала такие огурцы,они вкусные ! Хорошо ,что коментарии "экспертов" не прочитала!
@aleksandraschmidt6652
@aleksandraschmidt6652 2 года назад
Не нравится, не смотрите. Проходите мимо.
@user-cp2bo3zm9s
@user-cp2bo3zm9s 2 года назад
Ирина, не нужно обращать внимание на хейтеров, давайте будем писать только о хорошем😊😊😊
@verafilippova5285
@verafilippova5285 10 месяцев назад
Приятно смотреть,слушать.какая хорошая хозяюшка-скромная,чистоплотная.какая лаконичная подача материала:никакой воды,как у других, только-нужное!спасибо за позитив!!!
@user-ib1uy3nc7n
@user-ib1uy3nc7n Год назад
Большое вам спасибо за рецепты огурцов.С кетчупом никогда не закрывала.Попробую закрыть и вам написать.Всех благ вам и вашим деткам и мужу, Всех вам благ.
@orangekitchen.
@orangekitchen. 2 года назад
ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ! СПАСИБО!
@user-ng3sw3kl1d
@user-ng3sw3kl1d 2 года назад
Большое спасибо!
@user-bb3nv5vr6j
@user-bb3nv5vr6j 2 года назад
Оксана спасибо вам большое за рецепты !!! Спасибо что говорите что и как можно хранить , для меня это важно . Что дома можно хранить .
@Svetlanas979
@Svetlanas979 10 месяцев назад
Наконец я нашла это видео!!! Рецепты супер, а салат с перезревшими огурцами бомба! Все знакомые просили этот рецепт. А я его потеряла и спустя год нашла.. от ребенка до взрослого: понравились всем❤
@svetlanakondrashova1124
@svetlanakondrashova1124 10 месяцев назад
Какие простые рецепты и в тоже время аппетитно выглядит всё. Какая умничка, хозяюшка, ничего не пропадает, всё в дело, молодёжи бы учиться надо всему такому, семья всегда будет сытой. Здоровья вам, удачи, во всех делах ваших! 😊
@sweetannyann
@sweetannyann 9 месяцев назад
Огурчики с горчицей- божественны!!! Не удержалась, открыла баночку через 2 недели после закрутки- такие сладенькие, как в магазине маринованные. Теперь у меня есть два идеальных рецепта огурцов- солёных и маринованных :)
@user-lm2kt9je1k
@user-lm2kt9je1k 9 месяцев назад
Добрый вечер! Скажите пожалуйста. А на 1 литр воды , не много две ст. ложки эссенции. У меня получилось две литр. банки. Получается почти ложка на литровую банку, разве не много? Вы уже сделали, подскажите?
@olayshestova5068
@olayshestova5068 2 года назад
Оксана, огромное спасибо.Попробовала приготовить ваш первый рецепт.Этот рецепт стал и нашим любимым рецептом.Очень вкусные огурчики.Вся семья очень давольна.Спасибо..
@user-dn8zt6xu6x
@user-dn8zt6xu6x Год назад
Подскажите пожалуйста, я не поняла.. Одной и той же водой заливать все три раза? Или каждый раз другой, новой?
@fantiktv7128
@fantiktv7128 Год назад
Скажите не слишком сладко???
@user-zd6pc7sv9l
@user-zd6pc7sv9l Год назад
@@fantiktv7128 По первому рецепту ~КИСЛЯТИНА ужасная!
@user-qx8pn2wp6z
@user-qx8pn2wp6z Год назад
@@user-zd6pc7sv9l вот и меня смутило количество уксусной эсенции.....сильно кислые получились??? Я уже несколько раз прокололась с рецептами на этом канале. Все делала точь-в-точь по рецептам, а результат- мягко говоря. так себе.....
@user-ru3uu1kv9s
@user-ru3uu1kv9s Год назад
@@user-qx8pn2wp6z так не эссенцию, а столовый уксус нужно брать!
@user-gn2ul7gp9c
@user-gn2ul7gp9c 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт огурчиков с горчицей!!!Они супер ,семья в восторге!!!Успехов и процветания Вашему каналу!!!
@ozoda1310
@ozoda1310 4 месяца назад
Здравствуйте. Спасибо большое вам за полезный рецепт. Обязательно буду готовить по вашему рецепт. Хранить вас и ваших родных Всевышний Аллах 🤲 🤲 🤲
@user-ku9hj4kq6o
@user-ku9hj4kq6o 4 месяца назад
Сегодня попробовала огурцы из банки по первому рецепту. Это нечто, очень вкусные, попросила у сестры рецепт, а она меня отправила на этот канал. В следующем сезоне закрою и себе такие же огурчики, да побольше. Они такие вкусные, хрустящие, можно просто так есть с хлебом 😊
@user-jg2eo9nl5z
@user-jg2eo9nl5z Год назад
Очень вкусные, хрустящие огурцы!!! И рассол приятный на вкус
@dariashchv1487
@dariashchv1487 Год назад
Оксана, открыли банку с первым рецетом только сейчас! Это бомбический рецепт! Настоящие, "по болгарски", кисло-сладкие и хрустящие! И огромное спасибо за рецепт с расчётом на литр воды!!! Теперь буду делать только так всегда! И ещё. У меня не было такого маленького лука, тогда я разрезала луковицу на 4 части, получилось так же вкусно!! СпсиБо ещё сто раз!
@user-qf3tt2rl8k
@user-qf3tt2rl8k 10 месяцев назад
Реально не ошибка в рецепте? Действительно так много уксуса и сахара?
@dariashchv1487
@dariashchv1487 10 месяцев назад
@@user-qf3tt2rl8k да, именно столько, сколько Оксана написала. Конечно, на вкус и цвет, как говорится... Но мне и моим домашним нравятся именно эти маринованные огурчики. Возможно, если у вас калибр огурцов меньше (корнишоны например крохотные), то может быть уксуса надо меньше. Я не спец, не знаю, предполагаю просто....
@user-jh5zs4zx4b
@user-jh5zs4zx4b 11 месяцев назад
Спасибо, Оксаночка, за рецепты! Только позитивных эмоций вам! Вы молодцы!
@user-or4og4ci8k
@user-or4og4ci8k 4 месяца назад
Здравствуйте! Мариновала огурцы по 1-му рецепту с горчицей. Огурцы прлучаются бомба! Спасибо большое за рецепт. Однозначно рекомендую!!!!
@user-zd3kl6mc5f
@user-zd3kl6mc5f 2 года назад
Спасибо за рецепт " любимых" огурчиков.Очень вкусно. Буду такие делать всегда!!!
@plusicitv
@plusicitv Год назад
А я нет!!!
@user-on9rn5se4j
@user-on9rn5se4j Год назад
Первый вариант с эссенцией мной проверенный и любимый, спасибо большое, Оксана 🥒😃
@lenusha
@lenusha Год назад
сегодня сделала по первому варианту. Пока ждем
@user-nb7eg1sy9v
@user-nb7eg1sy9v Год назад
скажите,пожалуйста,не много на литр эцценции
@Svetlana_8877
@Svetlana_8877 Год назад
@@user-nb7eg1sy9v а уксус можно,не знаете?
@user-lw9yx9qg3c
@user-lw9yx9qg3c 3 месяца назад
Здравствуйте, огурцы с горчицей просто бомба. Я тоже всегда заготавливала слабо маринованные огурцы, все всегда хвалили, но! Ваш рецепт, просто улет. Вскусно о ч е н ь!!!! Жаль, что не сделала по этому рецепту больше! Удачи, супер!!!!!!!
@ElenaKretova204
@ElenaKretova204 11 месяцев назад
Обязательно попробую сделать.. Спасибо большое! Очень люблю маринованные огурчики. Как пойдут свои, начну делать. Ваш канал это оазис спокойствия и полезностей. Всех вам благ!
@lilyachikreeva1647
@lilyachikreeva1647 2 года назад
Оксана!!! Я очень люблю ваши рецепты, спасибо огромное. Вы просто супер!!! Вам и вашей семье здоровья, мирного неба и семейного благополучия!!! Я опять смотрю ваши блоги, это восторг. Смотрела 02.04.2022г. Пожалуйста не пропадайте!!!
@user-zd5jj6hf7d
@user-zd5jj6hf7d 10 месяцев назад
Как же я люблю ваш канал. За отличные рецепты, за доброжелательную атмосферу, за юмор. Добра вам и мира.
@user-zi5kr9sx8y
@user-zi5kr9sx8y 7 месяцев назад
Спасибо вам огромное за вкусный рецепт маринованных огурцов с горчицей. Мало сделала .😢
@vlalimir3333
@vlalimir3333 Год назад
Оксаночка Вы умничка !!! с Вами я стал первоклассным поваром уже ! Все Ваши рецепты повторяю и кормлю своих внуков . Все балдеют от моей ( Вашей ) кухни . Спасибо Вам огромное ! Всегда с нетерпением жду Ваших новых рецептов ......
@user-kh8xf3zt1j
@user-kh8xf3zt1j 2 года назад
Спасибо огромное за первый рецепт!!!💕💕💕 Сделали на зиму всего 5 банок, теперь жалеем, что мало😊 В следующем году обязательно больше закатаю, очень вкусные!
@user-ql6rr9po7u
@user-ql6rr9po7u Год назад
Неужели вкусные? Уксуса очень много на литр воды льют 1 чайную ложку, а здесь 2 столовые . Хочу делать по этому рецепту и сомневаюсь из за уксуса.
@user-kh8xf3zt1j
@user-kh8xf3zt1j Год назад
@@user-ql6rr9po7u Сама сомневалась, поэтому в том году закатала всего 5 банок. В этом уже подготовила 20, как пойдут огурчики - буду закатывать))) Правда я брала не эссенцию, а столовый уксус 9%. Они получаются не уксусно-кислые, а по вкусу как будто немного солёные, что ли... не знаю как точно описать. Ну и как интерсный факт: мой муж вообще не признаёт маринованые огурцы, только солёные, а этими хрустел с таким удовольствием, что пришлось сразу вторую банку открывать 😂 Если сомневаетесь - поробуйте немного сделать, но то что пробовать нужно - это точно!)))
@user-rb4ed6de4n
@user-rb4ed6de4n 2 года назад
Открыли сегодня баночку по Вашему рецепту, муж очень оценил, сказал мало сделала.Спасибо🙏💕 На следующий год тоже 30 банок буду делать😄
@plusicitv
@plusicitv Год назад
Если огурцов много будет!!! Ахах!!! Ахах!!! Ахах!!! Я хэйтер.
@user-mx8wo3fk1t
@user-mx8wo3fk1t Год назад
Классные получились огурцы с горчицей, но почему то первые две банки замутились и пришлось выбросить в компостную яму. А остальные дети разобрали сразу. В этом году буду делать ещё. Спасибо Оксана.
@russiangamer2006
@russiangamer2006 Год назад
Спасибо огромное за рецепты. Впервые решила сделать заготовки на зиму. Сделала огурцы с горчицей по первому рецепту и кабачки маринованные. Не пожалела. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!❤️❤️❤️❤️❤️
@user-zm1hf4yn9p
@user-zm1hf4yn9p Год назад
Оксана, я слелала много банок огурцов с горчицей. Это что-то потрясающее, не успели открыть банку, уже она пустая. В следующем году буду делать огурцы именно по вашему рецепту очень, очень и очень много! ❤ Благодарю! ❤
@user-so7mx1ol1d
@user-so7mx1ol1d 9 месяцев назад
Всегда добавляя семя горчицы, разве это сюрприз? Ещё водку добавляю.
@beketova_n
@beketova_n Год назад
Делала в 2022 году огурцы по первому рецепту,просто вкуснятина необыкновенная.Буду и в этом году делать,очень понравились нашей семье.
@marianna807
@marianna807 8 месяцев назад
Оксана,спасибо за Вашу работу! Каждый год при консервировании обращаюсь к Вашим видео! Смелых Вам идей,блестящих побед!
@irina8804
@irina8804 Год назад
Сделала на пробу две банки (1 рецепт). Оксана, вы правы, съели через неделю. Придется ещё готовить. Спасибо.
@user-jo1sw3ne9l
@user-jo1sw3ne9l 2 года назад
Добрый вечер, Оксана! Огурчики по первому рецепту, с луком получаются действительно вкусные, наша семья довольна😃 У меня всё получилось, делала пошагово. Спасибо за рецепт!!!
@plusicitv
@plusicitv Год назад
И у меня тоже.
@user-tm1tr9hr8n
@user-tm1tr9hr8n 2 года назад
Оксана, спасибо огромное за Ваши рецепты, готовлю по ним очень часто - всё просто и оооочень вкусно! Сегодня попробовали огурчики, приготовленные по первому рецепту - это просто "сказка"!
@user-ql6rr9po7u
@user-ql6rr9po7u Год назад
Добрый день! Меня смущает 2 ложки уксуса 70% это же будет кисло. Я на 1литр воды лью 7-8 ложек 9% уксуса, а 2ложки это 14 ложек 9% .буду ждать ответа,огурцы не кислые?
@rkjybr
@rkjybr Год назад
@@user-ql6rr9po7u Автор же сказала, что они очень похожи на магазинные маринованные ( скорей всего боларские) Их вкус знают все советскик люди)
@user-ks1vf9kr3z
@user-ks1vf9kr3z 9 месяцев назад
Оксана, первый рецепт огурчиков с зернами горчицы и салат из переросших огурцов мои любимые! В этом году снова готовлю их для всех своих родственников! Если честно, половину порции салата из переросших огурцов мы сьедам в тот же день))) 5-6 днем не ждать не получается))😂 это очень вкусно❤
@user-st2ru5ee8d
@user-st2ru5ee8d 9 месяцев назад
Готовила по первому рецепту этого автора в прошлом году. Всем очень понравилось! Буду готовить и в этом. Кстати, уже сегодня 😊. 23.08. 2023.
@yourhold7437
@yourhold7437 2 года назад
Хорошо когда есть деревня. Огурцы только с огорода сразу банку и в погреб! Ну просто неповторимый вкус у огурцов, без погреба такие не получатся никак
@user-nq9nk1fp6m
@user-nq9nk1fp6m Год назад
В том году закатала 20 банок по Вашему рецепту, спасибо огромное! Муж в восторге, просит еще😁 В этом году так же буду мариновать. Первые банки делала по 2 ст.ложки уксуса очень много оказалось, они побелели в банке, остальные по 1 ст.ложке и было идеально😘 Спасибо огромное! А еще они так хрустят!!!
@user-sj2pl9sx5c
@user-sj2pl9sx5c Год назад
Наташа, здравствуйте! Вычитала в ваших комментариях, что 2 ст. Л уксуса много. И Вы сделали с одной ложкой. Это на литр воды? И какого уксуса? И сколько соли и сахара? Буду признательна за ответ.
@_Irina_Ivanovna
@_Irina_Ivanovna Год назад
Уже попробовали? Какими оказались на вкус?
@covakomfort3845
@covakomfort3845 9 месяцев назад
У меня побелели 5 банок из 7(( одну попробовали, оочень вкусные! Но хотелось бы, чтобы стояли, 6е белели. И ещё хочу так же закрыть, но боюсь теперь. Не пойму в чем дело.
@user-ij3ur7hd7r
@user-ij3ur7hd7r Год назад
Как удачно мне попался Ваш рецепт огурчиков под номером 1!!!!! Это бомба просто! Попробовали на следующий день после приготовления, показалось очень много уксуса и сахара,а потом постояв ещё сутки в холодильнике и близко даже уже не чувствовался ни уксус, ни сахар! Все в норме👍Я режу их "волнистой" теркой и так целиком несколько банок сделала 🤤 Спасибо Вам огромное за шедевр👌
@user-mn2fi7nk4q
@user-mn2fi7nk4q Год назад
Делала маринованные огурцы по Вашему рецепту ( любимые). Очень вкусные, хрустящие, невозможно оторваться! Теперь и у меня они любимые!
@user-ly1eu4iy6x
@user-ly1eu4iy6x 2 года назад
Очень,ну ооочень хорошая хозяйка! Мастер на все руки! Я восхищаюсь вами! 🙏🙏
@plusicitv
@plusicitv Год назад
А ты не довольна?
@Feja-noci
@Feja-noci Год назад
Оксана, спасибо большое за рецепт огурцов с кетчупом. Летом купорила, а открывать стали только в ноябре. Действительно, вкуснота неимоверная! Едим теперь только эти. Остальные не хочу. Я на крыжках всегда пишу, чей рецепт. Теперь в подвале высматриваю огурцы с надписью - Кухня наизнанку с кетчупом. Сегодня 27 января, открыли последнюю банку и сразу съели. И вот что теперь делать и как жить?!!!😋Как всегда - Кто виноват? и Что делать? Еще раз большое спасибо.
@user-sb7gg7mb3t
@user-sb7gg7mb3t 10 месяцев назад
Спасибо за рецепт, правильно говорят, век живи, век учись, второй год делаю огурчики по вашему первому способу, получаются очень вкусные, сьедаем очень быстро. 👍👍👍
@user-ks7wm6nl8u
@user-ks7wm6nl8u 5 месяцев назад
Специально искала это видео. Чтоб оставить комментарий. Летом закрывала по этому рецепты огурцы. Не надеялась что будет так вкусно. Казалось много уксуса. Вчера открыли первую банку.. И.... Бомба. Теперь мариновать буду только так. Благодарю Оксану за рецепт.
@milana1ss
@milana1ss 2 года назад
Здравствуйте, когда Вы говорите уксуса не много, я уже знаю,что надо уменьшить его количество))) этот опыт я приобрела из рецепта быстрой маринованной капусты, и поняла, что вкус у нас разный))) Спасибо за рецепты, с удовольствием смотрю и готовлю!
@plusicitv
@plusicitv Год назад
Пожалуй старче
@user-sh3ww9pu4c
@user-sh3ww9pu4c 2 года назад
Огурцы по первому рецепту ну очень вкусные. В меру кислые, слегка сладковатые и очень хрустящие. Когда открыла банку обнаружила несколько огурцов внутри с пустотами. По вкусу все были одинаковые. Банка не вздулась. Давно искала маринованные огурцы такого вкуса. Огромное вам спасибо за ваши рецепты. Благодаря вам узнаю много нового. Раньше мы пользовались большим количеством книг и журналов с рецептами, а сейчас YouTub нам в помощь и ваш ежедневный труд.
@user-lb6of2ft3c
@user-lb6of2ft3c Год назад
150гр.ахара на литр вам показалось в меру?
@user-hk1cy7dr1g
@user-hk1cy7dr1g Год назад
@@user-lb6of2ft3c моя подруга кладёт ( по одному рецепту) 200 грамм, обалденно вкусные получаются!
@geldor5896
@geldor5896 Год назад
@@user-lb6of2ft3c Адекватный комментарий
@user-tl5sf3qe5g
@user-tl5sf3qe5g 3 месяца назад
Ох! Сделала по вашему рецепту огурчики... пожалела не передать как... пожалела, что мало сделала! Это бомба какая то, банка за раз и даже маринад выпивали! Спасибо огромное!!!👏👏👏👏👏👏
@user-od3hw9wq8b
@user-od3hw9wq8b Год назад
Оксана, спасибо огромное за такой потрясающий рецепт!!!! Это просто объедение, я закрыла по вашему рецепту огурцы и уже попробовала (не удержалась😋), вся семья в восторге!!!!👍👍👍👍👍
@liliyalili1248
@liliyalili1248 Год назад
Эссенцию лучше заливать в банки перед закрытием банки ,не кипятить
@user-bk2ry4zv2m
@user-bk2ry4zv2m 10 месяцев назад
Какой рецепт использовали,первый или второй? Хочу попробовать.
@user-od3hw9wq8b
@user-od3hw9wq8b 10 месяцев назад
@@user-bk2ry4zv2m первый
@user-bk2ry4zv2m
@user-bk2ry4zv2m 10 месяцев назад
@@user-od3hw9wq8b спасибо
Далее
WALL OR FALL 🙈
00:10
Просмотров 11 млн