Спасибо большое! Отличная конструкция! Сделаю подобный, но шампуры по ближе друг к другу. Я думаю Вы многим помогли с выбором конструкции. Очень удобно
Привет! Очень рад, что подкинул идею. После пары лет эксплуатации могу сказать ответственно - сильно ближе не надо, под этот размер. Можешь на 1 см ниже сделать, и то на любителя. Быть шашлыку!
А боковые крылья из какого метала? Размер квадрата. Я сделаю такой и из этой СТАЛИ - - сталь 09г2с 4 мм. Только рёбра жёсткости будут внутри ниже верха на 1 см. и будут служить подставкой под решётку для гриля. А решётку гриль сделаю из квадрата 0.5 с дистанцией 19 мм. видел в ресторане. Не люблю толстые линии на мясе. А если мясо поворачивать на мясе будет квадрат из полосок. Красиво. И можно взять квадрат 10 мм. и поставить на ребро то будет тоненькая полоска на мясе и дистанция между квадратами при ребре 6 или 8 мм. Если квадрат 10 мм с дистанцией 10 мм. подходит для овощей и котлет. и для любителей толстых линий на мясе.
Кстати. Зря все заморачиваются, что сделали жаровню высокой. Та это и хорошо. Особенно для зимы. Мне друг показал свой мангал и он у него высотой 20 см. Но у него вырезы сделаны так, что шампура находятся от дна 13 см. И высокие бортики получились. И это оказалось очень выгодно для готовки зимой. Защита от ветра и стенки горячие и выше мяса. Всем советую высокий мангал и особенно для зимы. Мясо в глубине мангала и это хорошо. И когда метал 6 или 8 мм. то это тоже хорошо для зимы и можно ещё толще. Сделайте и разделители. Вдруг готовите только 4 мангала. Во внутрь приварите с 2 сторон уголок, чтоб класть решётку. Делайте решётку из 2 или 3 частей. Решётка из квадрата любого супер будет.Решётку можно сделать и из круглого серого чугуна. Только из серого. Взять профильную трубу 15х15 просверлить дырки 12 и вставить туда круглый чугуг 10 мм. 9 мм. или 8. Получается по кругу профиль и круги свободно внутри двигаются. Их не нужно приваривать. Решётку никогда не поведёт.
Посмотрел первое видео, собирался написать, что с другой стороны тоже полочка просится. Делаю примерно такой. С одной стороны полка/столешница(деревянная), а с другой стороны полка/решетка для гриля, с регулировкой по высоте.
Спасибо я в Лондоне живу и здесь не как не нашел нормальный мангал . я решил сделать почти такую как у вас но дайте совет если можете на шот высоту 12.5 или чуть больше? почти всегда Буду жарить на уголе. И на шот отверстие тоже скажите если использовать фен надо отверстие ? Спасибо
