RIGHT HOMEMADE BBQ DIMENSIONS.ENG SUB. 

Вот мужик хороший всё доходчиво объяснил Джан спасибо тебе.

Салам из Дагестана. Благодарю за азербаджанский опыт , мяалим. После того , как я отведал шашлык в Баку из рук азербайджанца , понял , что сделать настоящий шашлык это искусство.

Всё по делу без воды❤от профессионала приятно послушать!!от души благодарю Вас!!! Быть Добру😊

Привет из Томска! Спасибо Вам за познавательную лекцию ! Был в Азербайджане в Баку по турпутёвке. Уверен просто, нет такого человека, кто был в Азербайджане и не попробовал бы Азербайджанский шашлык. Я не имею ввиду вегаторианцев.

Спасибо Рауф муеллим за полезные советы. Очень много секретов я услышал в первые.🙏

ууух долго искал такую инфо,спасибо тебе добрый человек 👍👍👍

Здравствуйте, благодарю за приятный просмотр вашего познавательного видео!

Мир вам! Спасибо за такой жамечательный обзор, за то, что делитесь свои опытом. Это ценно.

Хорошая информация. Уверен многих заинтересует!

Спасибо за ясное комментирование. Желаю успехов. Təşəkkürlər.

Салам алейкум храни тебя Аллах я ни повар но 50лет жарю шашлык , вы скромнный человек и не настаиваете на этих размерах , а надо настаивать ,человек будет благодарить деситилетиями это идеальнный размер просто дабавил бы длину до 85 см.и пометится две решотки по 40 см. Не каждый может нанизать ребро ягненка .Всем удачи

Баракаллагьу фикум.🤝 Отличная информация 👍 Чох савол.

Спасибо за опыт и труд!

Спасибо, вы подтвердили мои мысли, какой мангал заказывать

Да такой мангал и правнукам достанется)

Супер постоянно ЛАЙК удачи

Здравствуйте! Большое Вам спасибо за лекцию. Самый правильный, познавательный, без лишней воды расклад по теме. Очень приятно было Вас слушать. Родной акцент, с любимой родины моей. Здоровья Вам и вашим близким.

Очень доходчиво, и понятно. Эх было бы настроение шашлыки жарить, а мангал соорудить диплом не нужен! Я так думаю!

Спасибо за очень подробные объяснения!!!

Спасибо вам Добрый человек было интересно послушать вас

Отличная информация, спасибо!

Подписался. Азербайджану привет ! И вот, что я подумал. Скорее всего вы на каждом комментарии ставите сердечко или отвечаете. Так оно и есть, человек с большим сердцем по другому не может поступать.

Интересная информация, спасибо

По своему опыту скажу дяденька прав на все100%.главное высота 12см.10 мин.шашлыки готовы

Çox sağ ol Qardaş ! Ətraflı və lazımlı məlumat üçün 👏🤝💯❗️

Рауф ака! Благодарю за полезную информацию, пожалуй сделаю такой мангал для себя.

Интересно Полезно. Спасибо! Успехов и добра! Лайк!

Самое толковое объяснение,которое я слышал.

СПАСИБО ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК........

Спасибо, за совет.!

Я родился и вырос на Северном Кавказе, начал есть шашлык раньше, чем начал говорить, но вкуснее шашлыка чем в Азербайджане я не ел! Служба в армии в Баку, командировки по всей республике, и везде одно и тоже - вкуснятитина, свежатина! Ну почему так? Как мне говорили друзья-бакинцы, мы никогда шашлык не маринуем. Для чего его мариновать? Чтобы скрыть несвежее мясо? Но я пошел дальше, сам придумал конструкцию, сам резал, сваривал мой революционный мангал. Надо бы уже созвать друзей на испытания.

Даже мне ясно стало. Молодец!!!👍👍👍

Корисна інформація. Дуже подобається акцент мови. Звучить мелодійніше і приємно ! Миру Вам!

Пусть Бог, дает тебе здоровья

Спасибо, было весьма познавательно👍

Çoxsağolun. Gozəl və lazimli videodur,Kometləri oxumaq adama ləzzət eliyir

Спасибо большое долго искал такого видео 🤝🤝🤝

Салом алейкум. Посмотрел много видео о мангалах. Наверно самый грамотный совет про мангал в ютюбе. Размеры, назначение все правильно и доступно сказано. Неделю назат сварил мангал 1м×0,25м×0,125м так как у нас шампура 35см и две порции как раз досыта хватает на одного. А на счет 6мм калашом не пробьешь и можно смело им прикрываясь можно пройти зону обстрела и выйти сухим.

Спасибо !!! Много интересного узнал !

Спасибо за науку!

Огромное спасибо вам

Доброго дня! Очень грамотно и деликатно! Приятно слушать с ощущением уважения к людям, для кого это предназначено! 150% согласен с каждым словом о глубине мангала. Это самая "болевая точка" при приготовлении шашлыка. Спасибо! Удачи!

Грамотное объяснение.👍

Спасибо большое! Çox sağol!

Познавательно! )

Чётко и обоснованно, зачёт!

Спасибо сердечное!!

Хороший Азербаджанец приятно слушать, все бы такие были

САВ БОЛ КЪАРДАШЫМ 🤝 ИЗ ДАГЕСТАНА🤝

Спасибо!

Очень актуально!

Молодец всю правду сказал.Тоже есть опыт

Спасибо

Класс --- мангал. Тяжёлый, это хорошо...не унесут.

Ай!! Молодец!!! Спасибо..

дякую за інформацію

Все совершенно верно 👍👍👍👍

👍👍👍

Согласен высота большая не нужна и дырки тоже не надо, но я бы сделпл в торце дверку, так удобнее чистить

👍👍👍 согласен сТобой

Красавчик

Перед Новым годом наконец-то сделал мангал. У меня был, делал из газового балона, хрень полная. Красиво, но мало толка. Сделал такой-же как у вас в видео. Но только я делал из 14 го швеллера. Там полки толщиной 8мм . Отрезал одну полку, оставил 1см , чтобы шампул лежал. Оказалось, что и пазы для шампура не надо делать, винт в любом положении хорошо лежит. А на донышко поставил пласиту десятку, на торцы восьмёрку. Собирать хорошо , с геометрией не надо мудрить. Тяжеленный получится, но зато жар держит, там одной закладки на три порции хватит. Хотел спросить как считаете красить надо? Или всё равно обгорит. С Новым годом, всех благ .

Про прорези. Если в прорезь вставить спираль (которая на шампуре), то шампур будет проворачиваться по спирали на любой угол, если давить его с торца ручки.

Чем ниже находится мясо к углям, тем чаще его нужно вертеть. Что-бы оно не пригорело. Чуть зазевался и всё испортил. Чем выше борта, тем мясо дальше находится от углей. Процесс приготовления будет чуть дольше. Но вы будете успевать крутить шампура. У вас будет время опрокинуть даже рюмку в процессе жарки. Поэтому если вы не профессиональный шашлычник - берите борта выше. Оптимальный размер 18 сантиметров! Теперь длина мангала. Длина должна быть не меньше 60 сантиметров! А лучше 70 сантиметров. Уголь у вас с одной стороны, где вы задаёте корочку. При этом мясо внутри ещё не дошло. Убераете в другой конец мангала, где меньше жара. И шашлык доходит ещё пару-тройку минут. Что-бы так получалось, длина мангала должна быть больше 50 сантиметров. Посмотрите в любой шашлычной размер мангала. Они больше метра длиной. Шашлычник задал корочку на углях и отложил подальше от углей. Жар там небольшой. Мясо пригореть уже не может. При этом оно доходит внутри.

👍🏻👏🏻

Лучший мангал и размеры 👍🏻

Именно о таком мангал-столе как у автора я и размышлял. Беспокоило только, что раскалённый мангал будет портить дерево столешницы. Интересно было бы взглянуть на ваш стол с мангалом целиком.

У меня Маленький мангал на Шесть шампуров с отверстиями под поддуф огня, когда сильный ветер, вторую партию шашлыка просто не успеваю прожарить быстро все дрова перегорают, хочу все отверстия заварить.

У меня Мангал 1 метр , На 40 см ширина , Высота 12

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Дякую за обзор. Осталося одно питання, скільки между шампунами делать прорезі?

Здравствуйте. Металл толщиной 6 мм не ведёт? Нужно усиливать?

Салам Алейкум, подскажите и отверстие под шампура между отверстиями какое расстояние делать если размеры вы сказали как на видео

Здравствуйте какой глубины и на каком расстоянии эти самые прорези?

Здравствуйте, какое расстояние делать между шампурами, именно те самые прорези для шампура???

Подскажите, я вот сделал мангал из кирпича, можно и нужно его обмазать внутри глиной шамотной ? или оставить просто голые кирпичи внутри ?

Здравствуйте. А глубина мангала 10-11 см будет ли тоже нормальной?

Да он прав

Если розьжигать дровами высоту мангала не надо увеличивать?

Интересно, на каком растоянии друг от друга делаются прорези для шампуров?

Здравствуйте! Вот сама мысль по шапуру на мангале не раскрыта. А я надеялся.

Салам Алекум братишка.

Сагол гардаш

Не толщина надо мангала, а сталь хотя бы 09г2с, Температура в мангале достигает 350-370°а обычная сталь 3сп начинает после 300°ползти,точнее крутить. мангал у меня с отверстиями где после двух закладак я через 2 часа не подкидывая угля ещё могу пожарить партию

Подскажите идеальный размер мангала? Не профисиональный. А для дома

привет по ту сторону Каспия брат! буду делать мангал по твоим размерам

Салам Алейкум. Между прорезами какое расстояние?

Thermal jacket 👍🏻

Сагол 🙏🇦🇿

Рукопожатие

А где находится ваша дача?

+++++++++++++++++++++!!!

Из шестёрки на всю жизнь хватит

Как и мой мангал только у меня по длиннее

Ширину мангала делают под шампура , а остальное правильно

Продолжайте в том же духе, если у вас совершенно нет совести😂

10-12 см высота, шляпа!!!Мясо гореть будит.Отними на угли 3-4 см, и что остаётся? Стандарт от 13 до 17см. Ширина должна быть не более 35 см. Короче 15/35/50 . Толщина 3-4 мм.

Бреееееед

Очень полезная информация.

Благодарю друг мой