Мариновані свинні вуха в домашніх умовах! Пікантна закуска до пива) 

Будь ласка!! Привіт з Черкаської області🤗Моя мама з села Немирів Балтського району. Тому Одеса мені теж рідні краї🥰 Мирного неба, бережіть себе)

Будь ласка)

так це дуже смачно)

Я дуже рада що вам сподобався наш рецепт! Смакуйте на здоровʼя💙💛

будь ласка, смакуйте на здоров'я)

будь ласка, готуйте та смакуйте на здоров'я)

🥰🥰🥰

Будь ласка, готуйте та смакуйте)

Дякую. Дуже смачні вушка

я дуже рада, що вам сподобалось, смакуйте на здоров'я)

В описі під відео є кількість інгредієнтів, якщо не можите знайти, то тримайте рецепт:#Мариновані_свинячі_вуха Мариновані свинячі вуха в домашніх умовах! Пікантна закуска до пива) 2 шт. свині вуха 1 шт. моркв 1 шт. цибуля 1 ст.л солі 1 шт. лавровий лист 6 шт. перець горошком маринад: 1 ч.л цукру 0,5 ч.л солі 2 ст.л соєвого соусу 1 ст.л оцту 2 ст.л соняшникової олії 0,5 ч.л паприки 0,5 ч.л молотого коріандр 6 шт. зубчиків часнику - Свині вуха потрібно перед приготуванням підготувати, очистити, замочити у воді на 3-4 години. Далі покласти у каструльку, залити холодною водою, щоб вона повністю їх покрила, кладемо моркву, цибулю, лавровий лист, перець горошком. Ставимо варити на 1,5-2 години, до м’якості, але не переваріть. За 10 хвилин до того як вуха будуть готові рідину солимо. Періодично знімайте піну. Потім виймаємо з води, охолоджуємо й обтираємо паперовими рушниками від зайвої рідини. - Нарізаємо вуха тонкими смужечками. Складаємо у місткість в якій будемо маринувати. - Готуємо маринад з’єднуємо в соєвий соус, оцет, соняшникову олію, паприку, молотий коріандр та часник. Все гарно перемішуємо. - До нарізаних вух додаємо сіль 0,5 ч.л та цукор, перемішуємо. Далі виливаємо маринад, знову все гарно перемішати, накрити й поставити в холодильник на 2-3 години. А краще на ніч. Зранку мариновані свинячі вуха готові

Якщо це вам буде смакувать так, то не додавайте. Але це мариновані вушка, а маринад це оцет однозначно. Тому це на ваш смак, додайте просто спеції, часничок, теж буде смачно, можете замаринувать в соєвому соусі.

@@ukrcook а чим можна замінити коріандр?

Ви можете його просто не додавать)

@@ukrcook дякую!😉спробую приготувати

Будь ласка! Буду чекати від вас відгук)

Я дуже рада що вам сподобалось!!!Смакуйте на здоровʼя🫶🤗

Ну можливо пропустила цей момент, який важливий , коли людина не готувала ніколи цю страву, і не знає що потрібно чистити погано обшмалені вуха. Можливо тому що ми це робимо як обробляємо порося, і вже при готуванні вони чистенькі. Але коли куповані, то дійно потрібно промити, почистити а й деколи обпалити. Дякую за зауваження!

Вуха наші українські домашні)

@@ukrcook , шкода, хотілося щоб вуха Орків були …)))

🤣🤣🤣

Пишу рецепт покроково, якщо не зрозуміло що сказано у відео) - Свині вуха потрібно перед приготуванням підготувати, очистити, замочити у воді на 3-4 години. Далі покласти у каструльку, залити холодною водою, щоб вона повністю їх покрила, кладемо моркву, цибулю, лавровий лист, перець горошком. Ставимо варити на 1,5-2 години, до м’якості, але не переваріть. За 10 хвилин до того як вуха будуть готові рідину солимо. Періодично знімайте піну. Потім виймаємо з води, охолоджуємо й обтираємо паперовими рушниками від зайвої рідини. - Нарізаємо вуха тонкими смужечками. Складаємо у місткість в якій будемо маринувати. - Готуємо маринад з’єднуємо в соєвий соус, оцет, соняшникову олію, паприку, молотий коріандр та часник. Все гарно перемішуємо. - До нарізаних вух додаємо сіль 0,5 ч.л та цукор, перемішуємо. Далі виливаємо маринад, знову все гарно перемішати, накрити й поставити в холодильник на 2-3 години. А краще на ніч. Зранку мариновані свинні вуха готові.

​@@ukrcookощзз

???