Рада Вас слышать. Спасибо за небольшую прогулку. Я такой сладости не ела даже не видела. Попробую приготовить. Цветочная вода у нас продаётся вода из лепестков роз думаю подойдёт.
Спасибо большое. Я тоже очень рада, наконец приступить к любимому делу. Вы совершенно правы, цветочную воду легко и по желанию всегда можете заменить на розовую. У последней более тонкий и нежный аромат.
Самый сложный момент просто заморочиться с арабскими домашними сливками, но поверьте вкус окупит себя. Попробуйте пол рецепта. Десерт получается очень нежный, мне хватило сладости из первого манного слоя и натуральные домашние сливки с орехами...это праздник живота.
Приятно, что Вы опять радуете нас новым рецептом. Он довольно интересный, но я не знаю, что такое цветочная вода? Можно ли её приготовить в домашних условиях, или чем то заменить?
Здравствуйте. Я упустила этот момент. Надо наверное сделать отдельный обзор про это. Что касается данного рецепта, если у вас нет возможности приобрести цветочную воду, то готовьте без нее. Можно добавить немного ванили. Но елси говорить честно, то без нее можно готовить, но теряется тот самый восточный аромат и нежное послевкусие после арабских и восточных десертах в которых содержится данный продукт. Цветочная вода у нас на рынке представлена в 2 вариантах _ из цветов апельсинового дерева (более яркий яромат) и розовая вода (из лепестков роз), более нежный и тонкий аромат. В некоторые десерты добавляется конкретно какой из этих двух, иногда добавляют и ту и другую воду, иногда хозяйки добавляют на свой вкус, т.е. взаимозаменяют. Цветочная вода это как экстракт из цветов апельсинового дерева или роз. В десерт обычно идет 1-2 чайные или столовая ложка, не более, но в то же время сразу самый обычный десерт начинает играть восточными красками. Цветочную воду так же используютв косметологии. Но цветочная вода для лица не думаю что пригодна для приготовления десертов, а вот для приготовления десертов очень плодходит для ухода за лицом.
Немного необычный для меня рецепт. Аппетитно на вид! Жду в гости, пишите комментарии, буду рада общению и новым друзьям! Желаю всем сибирского здоровья и успеха! Любите и будьте любимы!!!
Могу посоветовать ещё один рецепт настоящей гышты баляди, молоко смешивается с жидкими сливками и кипятится, слегка взбивая для появления пены. На противень выливают это молоко, нужно ждать около суток,тогда прокалывают корочку выливают не застывшее молоко, корочку собирают, сворачивают роллом.
Из 3 стаканов молока варим махлябие с цветочной водой. А из 3 литров молока при помощи уксуса готовим сливки. Затем все готовые компоненты соединяем вместе. Но можете приготовить только сливки из молока.
Похоже, но нет. "Айш сарая" готовят с хлебом-тост обычно и сливки простые/быстрые (молоко, крахмал, цв.вода). Посмотрите плейлист у меня на канале "Арабские сладости и десерты" там должно быть видео.
