#Мойва#мойвапровесная#Мужскаякухня#
Привет всем, мои дорогие друзья!
Сегодня поделюсь с вами прекрасным рецептом мойвы провесной. Готовится такая рыбка за пару суток, получается ну очень вкусной! Ее можно сьесть и так, с картошечкой например или под холодное пенное! Любители рыбки меня поймут. Рыба эта хоть и дешевая, но очень ценная по своему составу, Омега3 в ней столько, что красную рыбу покупать не придется.
Относится мойва к семейству корюшковых, и большими размерами не отличается: самый большой вес - около 100 г, и это редкость, а чаще всего рыбка весит 50-65 г, при длине 17-22 см.
Вообщем что тут рассказывать, приготовьте мойву провесную и сами все попробуете!
Рецепт:
Мойва 500-600гр (вес размороженной)
Соль 3 ст.л
1 ст.л сахара
Лавровый лист 3-5 шт
Душистый перец горошек 0,5 ч.л
Кориандр молотый 1 ч.л
Мускатный орех на кончике ножа
Вода 0,5 л
В кипяченую горячую воду отправляем все специи, соль и сахар, даем раствориться. Подготовленным рассолом заливаем мойву на сутки, убираем в прохладное место. Холодильник или холодный балкон. Через сутки достаем мойву из рассола и обсушиваем бумажными полотенцами. Вывешиваем на шпажки, оставляем в комнате просушиться. У готовой мойвы невероятный вкус, аромат невозможно устоять. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Смотрите также другие рецепты:
Плейлист Скумбрия разные рецепты
• Скумбрия рецепты
Скумбрия Провесная Как по Госту / pzisggpue6
Скумбрия Провесная Как хранить • КАК ХРАНИТЬ ПРОВЕСНУЮ ...
Скумбрия Холодного копчения Подробно
• СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОП...
Селедка пряная как по Госту в СССР • ПРЯНАЯ СЕЛЁДКА как по ...
Плейлист Мужская кухня • Мужская кухня
Мойва пряного специального посола • МОЙВА ПРЯНОГО СПЕЦИАЛЬ...
Плейлист Вторые блюда • Вторые блюда
Плейлист Рыбные рецепты • Рыба и морепродукты
Салаты • Салаты
Первые блюда • Супы
Постные рецепты • Постные рецепты
Соусы • СОУС
Из лаваша рецепты: • Playlist
Домашние сухарики • Playlist
Выпечка • ВЫПЕЧКА И ТЕСТО
Еда в пост • Playlist
2 окт 2024
