Как завялить мойву. Вяленая мойва в домашних условиях. Вяленая мойва к пиву. 

Как завялить мойву. Вяленая мойва в домашних условиях. Вяленая мойва к пиву.

молодца! я сам рыбак а мойву люблю в любом виде !

Приятно смотреть ваше видео, респект

Продолжайте снимать 👍🔥 вас ждёт успех я вам гарантирую👍

Вкусный рецепт!

Да ... это важно. Головка к головке , хвостик к хвостику.

Ням ням

Мне больше ирландский эль нравится

Мужик,ты что из мухи лепишь. Какие узлы,я прям представляю как 10кг каждую рыбку узлом закрепить. Да и посол,обсалютно без разницы что её в ряд в слои выкладывать или просто перемешать с солью и всё,просто перемешать гораздо проще и быстрее. Ты прям танцы с бубном устроил🤦‍♂️

Я первя

Вот правильно 2 часа за глаза молодчик

Я такую рыбу сделать не смогу... у меня кот!

Добрый день ) мойву лучше солить в рассоле проверенно ) на 1 лит воды 3 столовые ложки соли сахар не нужен ыбка и так сладкая в рассоле держим от 2 до 4 часов больше не надо . Вывешивать лучше тоже за хвост проверенно .. также можно и в соевом соусе она получается как копченая и цветом красивая .

Это ты с ренtv¿

Сколько в чашечке грамм или ст ложек,соли

Мужик это не ты в робокопе снимался???

Помню как то мойву взял, начал потрошить кишки с червями были )))

Не надо так издеваться над людьми, я тоже хочу мойву в любом виде. Сними видео как вялить барабульку, султанку по научному.

Хрен разберёшь ,одни кричат вниз башкой ,другие вверх,

Вы случайно не двойник Путина ? или Фантомаса ?

Алекс Мёрфи робокоп

25гр накг

У А.Ростовского рецепт взял!!!!!??????Зрада,зрадная!!!:)))))))

Нормальный рецепт , но вешать за хвост или за голову - это вопрос . Горечь с желчного пузыря - не втыкает . Рыба гниет с головы и вся гадость остаётся в рыбе , а так все стекло с рыбы в голову , голову оторвал и выбросил .

Почему очистки кладете на столешницу?... Не ложь!!! Ложте на тарелку,салфетку или сразу в карман пхайте,сэр-господин хороший

Дружище, баранину ты разделываешь профессионально, тут вопросов нет, но вот с вялкой рыбы ты явно не очень дружишь, увы. Ни в коем случае не хочу обидеть, если ты сделал и тебе нравится - то значит, для себя ты сделал все верно, но вот для остальных... Как можно говорить про "желчь, добавляющую горчинку" - это в высшей степени неграмотно, так же как и то, что там жир выходит через рот - ну елки зеленые, так не работает! Через рот там ничего выйти не может - пищеварительная система же, плюс желчь - это обычно то, что портит всю рыбу горечью, поэтому тот же Андрей Ростовский, разделывая крупную рыбу, всегда говорит, что нельзя повредить желчный пузырь -- желчь имеет свойство моментально проникать в мясо и оно становится отвратительно горьким... Я не буду говорить, что вешать рыбу за голову неправильно - это споры из той же серии, с какого конца правильно яйцо разбивать, с острого или с тупого :))) Я так вообще предпочитаю вялить рыбу просто в специальной сетке, чтоб она на боку лежала, потому что мне лень морочиться с продеванием нитки, подвешиванием и прочее. Разговоры про то, что мелкая соль обжигает рыбу - ну тоже такое себе, дело в не в помоле, а в количестве соли и во времени посола, о чем ты и сам говоришь - ведь продержи ты рыбу в соли больше тобой же указанного времени -- и всё, она будет безнадежно пересоленной, и неважно какого помола соль ты используешь. Посмотри - у тебя соль вся не растворилась во время посола, значит, ее уже слишком много, при всем уважении к дяде Андрею и его рецептуре. Попробуй засолить в процентном соотношении 2.5% веса соли от общего веса рыбы, т.е 2,5 грамма соли на килограмм рыбы и солить примерно от 12-ти часов, можно до суток -- рыба больше, чем надо, точно не возьметет, потому что взять неоткуда, а вот просолится она точно целиком(время долгое) но при этом не будет пересоленной. ))) А сахар добавляй в соотношении 2 к 1 относительно веса соли, но граммовки выходят очень небольшие, так что можно просто по вкусу, как говорится. :)) Прошу прощения за критику, но вроде правило "критикуя - предлагай" выдержано. С уважением и удачи в дальнейшем творчестве!!!