Варю пиво 3 года раз в неделю. С экстракта варил 1 раз .Сделал мельницу и фильтр систему .При корбонизации использую сахор .Даю постоять от месяца до года в подвале.Спасибо БОЛЬШОМУ ДИМОНУ.
тоже решил попробовать сварить пиво. именно сварить, до этого год делал из концентрата. заказал 2 набороа от компании Солод плюс. Ческое и Золотистый эль. вчера сарил на пробу ческое. В наборе есть инструкция, всё расписано. сейчас стоит бродит, бульбулятор работает как из пулемёта, дрожжи не испорчены. А в будущем конечно планирую сообразить свой рецепт, создать что то своё. А в общем кто ещё раздумывает варить или нет, отвечаю варить, можно начать с экстрактов. Попробовав хоть раз пиво сваренное самим, на магазинное больше не взгляните. И не каких без алкогольных. Безолкагольное пиво первый шаг к резиновой бабе.😀
Тоже не делаю по какому либо рецепту. Всегда разное получается и неприедается. Солод купишь один, хмель на горечь с дачи соберешь, а на аромат прикупишь. Дрожи сначало пивные брал сейчас на хлебных, я разницу не заметил, знакомым и семье нравиться, а дрожжики там по 300 и 400 р
Что за хлебные дрожжи? Про спиртовые слышал, а про хлебные нет 🚫 Так вы один пакет 📦купите дрожжей и на тонну пива хватит))) На Али есть дрожжи, если совсем плохо всё у вас
@@vovacherepannikov1756 пакмая вроде они называются, пачка по 100гр, стоит рублей 80, так же по 10-12 сею на 25-30 литров сусла. Может гурману или специалисту будет не понраву, а мне прокатывает
Я из под мериралки брал, там не надо вымываио остатки. Дезинфекция. И ещё эти бутылки давление хорошее держат, чтобы твоё пиво на кухне или в холодильнике не рвануло.
Если набор брать, там будет все в инструкции, это мне просто такой попался. А так все от рецепта зависит, усредненно если брать, то из 5-6кг солода выйдет около 25-30л пива.
Как не кидал то) 3 раза закинул при варке сусла уже. Большая часть осталась на дне бака в котором варили, но часть все равно попадает в бродильный бак.
за то время, что будет остывать сусло само там заведутся все кому не лень. поэтому нужно быстро охладить и внести дрожжи, ну собственно обеззараживание для этого же делается, чтобы не было других культур. Сусло - наилучшая среда для развития микроорганизмов.
