Тёмный

Настоящий соус-Хойсин рецепт от Asian Food, быстро, просто, вкусно! 

Asian Food, fast, simple, delicious!
Подписаться 77 тыс.
Просмотров 16 тыс.
50% 1

Привет друзья, сегодня в этом выпуске я покажу как готовится настоящий соус-ХОЙСИН, без этого соуса невозможно приготовить утку по-Пекински, с этим соусом готовят свинину и рыбу, вообще этот соус очень популярен в Китае, и приготовить его можно в домашних условиях в нём нет каких-то редких ингредиентов нам потребуется
0.5 кг ферментированной красной фасоли, 100 грамм мёда, 50 граммов соевого соуса и пару столовых ложек кунжутного масла, все составляющие соуса необходимо взбить в блендере до однородной массы вот и весь секретный рецепт легендарного соуса-хойсин по рецепту от Asian Food, всё готовится быстро, просто, и получится вкусно!
Как сделать ферментированную фасоль смотрите в этом видео:
• Настоящий соус-Хойсин ...
Другие вкусные и необычные рецепты Азиатской кухни вы всегда найдёте на моём канале "Asian Food, быстро, просто, вкусно!"
перейдя по этой ссылке : / @asian-food27
Заходите тут много всего вкусного !
Соус-Терияки тут • Соус терияки для рыбы,...
Масло чили тут • Секретный рецепт арома...
Соус-Унаги тут • Соус УНАГИ, по рецепту...
Вяленная грудинка • Вяленая грудинка, по-к...
Копчёная грудинка • ГРУДИНКА ХОЛОДНОГО КОП...

Опубликовано:

 

4 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 96   
@ВалентинГромов-е9к
Это настоящий взрыв вкуса! Попробовал одновременно запечь в духовке, промаринованные сутки, два килограммовых куска мяса (один в хойсин, другой в терияки, по рецептам с этого канала). На мой вкус, промаринованное в хойсин, вкуснее. Хотя в терияки, тоже очень вкусно. Огромная благодарность автору канала, за знакомство с настоящими шедеврами.
@ТатьянаЯкина-е3с
@ТатьянаЯкина-е3с 3 года назад
Роман, с праздником тебя, дорогой ты наш человек! Спасибо за пасту -хойсин! Люди это бомба!! Готовьте! На даче мариновала куру и карасей.. Жарили на Грили и в духовке, в последней вкусней! Теперь, благодаря тебе я обладатель шикарного рецепта! Низкий поклон и большое спасибо! Очень вкусно!
@Stellano4ka
@Stellano4ka 3 года назад
Привет, Ромочка ! Смотрю и улыбаюсь, ну талантище ! Ай, молодец, мужчина ! 👋😊💋❤👌👍
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Лана привет! да чего такого все так могут :) просто не хотят :)))
@СанекДемин-д3л
@СанекДемин-д3л 2 года назад
Здравствуйте. Немного не понятно. Вначале вы показали фасоль подсохшую после ферментации ,а когда вы уже делали соус она почему то она мокрая. Или я что то пропустила?
@Evgenija68
@Evgenija68 3 года назад
Спасибо большое!!!!Ждем рецептов с соусом.
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Обязательно :)
@hohlovnikolaev
@hohlovnikolaev 3 года назад
Фишерман, спасибо! Лови лайк, ты красавчик!👍
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Приветствую Константин! Спасибо за поддержку!!
@KonstantinMaslovskiy
@KonstantinMaslovskiy 2 года назад
Спасибо за рецепт! Есче один соус в копилку!!!👍👍👍👍👍
@mihaefimovw2460
@mihaefimovw2460 3 года назад
👍🏻 надо сделать!!! Надеюсь что вкусно.... состав хороший
@ВладимирКозин-ц1й
@ВладимирКозин-ц1й 3 года назад
Отлично, Рома!!! Теперь ждем блюда с этим соусом!) Спасибо, мастер!!
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Владимир доброе утро, обязательно приготовим свинину с чем нибудь :)))
@ВладимирКозин-ц1й
@ВладимирКозин-ц1й 3 года назад
@@Asian-Food27 Рома, спасибо тебе за твоё творчество! Мы всегда рады лицезреть твои шедевры! Я думаю, что меня все поддержат... Нет?
@ЛеонидСвечкин
@ЛеонидСвечкин 3 года назад
@@ВладимирКозин-ц1й Поддерживаю!
@Елена-ю2я3ч
@Елена-ю2я3ч 3 года назад
Здравствуйте! С пятницы ждала с нетерпением продолжения! Ура дождалась! Слюнки текут... Спасибо, постараюсь сделать такой соус! Но и конечно, жду остренького🙂🌶️👏👍
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Елена доброе утро, острый стоит квасится :) дней через 10 поспеет :)
@Елена-ю2я3ч
@Елена-ю2я3ч 3 года назад
@@Asian-Food27 С добрым утром! ☕🥧А у нас 1.12
@АндрейПлотников-п6х
Просто и офигенно!!!👍👍👍 Лайк
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Быстро, просто и вкусно :))))
@Abdy640Sator
@Abdy640Sator 3 года назад
Рома привет ! Мастер класс ! За тобой никто не успевает писать кулинарную книгу 😼😜😋😺😺😝🙀👍✌️🤭
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Геннадий здорова, да это у меня времени вечно не хватает всё успеть :)) былоб время я бы почаще ролики выкладывал стока всего хочется показать :)))))через месяц в отпуск пойду и поготовим вкусностей :)
@Abdy640Sator
@Abdy640Sator 3 года назад
@@Asian-Food27 😜😃✌️👍
@Светлана-и9л9з
@Светлана-и9л9з 3 года назад
Так просто и вкусно! Я точно смогу приготовить! Спасибо!
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Светлана да если у меня получилось, то 100% получится и у вас и вообще у всех всё очень просто, а курица в духовке обмазанная этим соусом очень вкусная получается :)
@Medvedik70
@Medvedik70 3 года назад
Жду, рецепт сладкой фасолевой пасты. Хочу сделать с ней паровые пирожки.
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
у меня есть рецепт вкусных пирожков паровых сделаем :)
@alinanesterova1256
@alinanesterova1256 5 месяцев назад
@@Asian-Food27 только открыла для себя ваш канал, очень все нравится. А рецепт сладкой пасты уже был, не нашла?
@Александр-м1ю6ь
@Александр-м1ю6ь 3 года назад
Спасибо за рецепт Роман,будем готовить скоро!!!
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Блин планов что приготовить куча, а времени совсем нет :) в отпуск через месяц на работе ухожу вот и займусь вкусной готовкой :)
@Александр-м1ю6ь
@Александр-м1ю6ь 3 года назад
@@Asian-Food27 ок,отпуск это хорошо,будем ждать Ваши рецепты приготовления вкусненького!!!
@ЮлияИванова-щ4ы9ф
@ЮлияИванова-щ4ы9ф 3 года назад
Ромочка котик , ты самый лучший мужчина ! 🥰🥰🥰😍 , улыбаюсь, и смотрю тебя, талантище Ах ,молодец мужчина 😄😄😄😍👏⭐⭐⭐⭐⭐⭐✨☄☄☄☄☄☀☀☀
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Юля привет, ну ты конечно преувеличиваешь :)) но спасибо :))))
@СергейКурочкин-ч4г
Как всегда лайк!
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Сергей здорова, !!!
@АннаСотникова-щ8ы
@АннаСотникова-щ8ы 3 года назад
Благодарю за рецепт 👍
@НатальяВоробьева-б2у
Спасибо,Вам Роман сделала по Вашему рецепту ну очень вкусно!!!!!
@АлексейКасаткин-ю6с
Кулинария космос а Роман космонавт✌✌✌
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Ну я всех приглашаю со мной полетать :))
@НиколайПластинин-й6ю
Ждем.
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Я тоже жду, бродит ещё острый вариант :))
@МаксимАверьянов-ч4н
@МаксимАверьянов-ч4н 9 месяцев назад
Супер, а как ферминтировать? Или просто замочить в воде?
@ГалинаМкккулова
@ГалинаМкккулова 3 года назад
Роман, здравствуйте. Не могли бы рассказать как ферментировать крупы и готовить из них котлеты? Где-то вы упоминали, что китайцы так готовят.
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Галина вечер добрый, крупы ферментируют точно так же как и фасоль кислое молоко, или кефир лучше заливаем крупу любую Китайцы пшено любят :) кроме риса конечно :) крупы быстро ферментируются 3-5 дней и готово , крупу промывают и варят с них каши эти каши намного полезнее чем обычные, а котлеты готовят из ферментированого гороха, можно с фасоли, или сои, бобовые заливают также кефиром на 5-7 дней не ждут когда они отбродят, промывают и на мясорубке перекручивают, добавляют обжаренный лук на масле, можно морковку обжарить с луком, но масло нужно слить , соль перец, перемешивают лепят котлеты обваливают либо в муке любой или в сухарях и жарят как обычные котлеты с мяса, Получается вкусно и очень полезно, можно на пару готовить эти котлетки, к ним делают соус какой нибудь и всё вообщем то :)
@ГалинаМкккулова
@ГалинаМкккулова 3 года назад
@@Asian-Food27 Роман, благодарю вас. Очень обстоятельный ответ. Начну готовить так. Процветания вам!
@Megalodon19
@Megalodon19 3 года назад
за рецепт конечно лайк. только есть просьба, в следующий раз снимайте на таком зуме, чтобы микробов было видно
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
:)) зачем так близко ? я буду на вторую камеру подъсъёмку делать, камера есть но до неё руки не доходят в одного сложно всё успеть :)
@СегодняСегодня-ж8ш
Добрый день Роман. Спасибо за рецепт. Сколько предварительно вымачивали ферментированную фасоль.
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
не сколько она промывается сутки подсушивается и всё :)
@ЕленаАндреева-с9з
@ЕленаАндреева-с9з 2 года назад
​@@Asian-Food27 мне показалась,что она влажная,перед тем как вы ее ссыпаете в блендер! нет? фасоль просто та, высушенная и все?
@иринакапралова-п2ю
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Натуральный продукт :)
@XiMa55
@XiMa55 3 года назад
класс!!! зёма!!!
@ИгорьГоловейко
@ИгорьГоловейко 3 года назад
🙋🙋🙋👍👍👍💯💯💯 Брест!
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Игорь здорова!!!!
@РусланВасилец-м5х
@РусланВасилец-м5х 3 года назад
Ну наконец-то я приготовлю утку по пекински , а то в наших краях хойсин стоит необоснованно дорого .
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Да я купил у нас в магазине почти 300 р баночка, там он с просто с консервированной фасоли и уксуса для кислоты добавили причём обычного копеечного :)) на рисовый зажлобились :)) ерунда полная конечно магазинный соус!
@Astrology_of_Life
@Astrology_of_Life Год назад
Расскажите пожалуйста про устричный соус, если есть конечно. Какие соусы делают на его основе и какие блюда. А то вроде вкусно, но так не поешь, очень солёный.
@АлисаМориа-щ8с
@АлисаМориа-щ8с 3 года назад
Уважаемый!А скажите мне пожалуйста,фасоль другого цвета не подойдёт?И какая причина - в цвете.???Есть коричневая у меня и белая,а красной у нас нет ,в нашей местности.Мне очень понравились ваши видео ,все просто и доступно ,спасибо большое за рецепты!!!!Я подписалась к вам!!!!Мне очень нравится китайская кухня,пробую готовить по китайских видео,но там конечно перевод желает лучшего,но по ходу готовки ,боле менее понятно,но вы для меня НАХОДКА!!!!👍👍👍👍👍👍Почему я вас раньше не нашла?!!!!😁😁😁😁СПАСИБО ВАМ!
@Astrology_of_Life
@Astrology_of_Life Год назад
Здравствуйте. Ссылка под этим видео, где вы обещали рассказать про ферментированную фасоль, ведёт опять на это же видео. Можно ссылку на фирментацию фасоли? Благодарю
@wasili-vx2zi9qt7r
@wasili-vx2zi9qt7r 3 года назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Спасибо Василий !
@АленаЗахарова-ь5л
Роман, здравствуйте! А сколько по времени соус хранится в холодильнике?
@АллаЮркова-и1м
@АллаЮркова-и1м 2 года назад
Хорошо бы граммовку указывать, это важно
@lem-71
@lem-71 2 года назад
Рома Здравствуйте! А подскажите как ферментируют китайцы, молочнокислое брожение или что-то другое?
@алекслекс-ю9р
@алекслекс-ю9р 3 месяца назад
Соус получился очень густой - чем его можно разбавить?
@sl6446
@sl6446 3 года назад
Добрый вечер, скажите пожалуйста этот соус не бродит? Как его хранить ? Там же мед?
@garisij
@garisij 2 года назад
Здравствуйте. Сделал ферментированную фасоль по Вашему рецепту, но вот так случилось, что сохла она у меня 2 месяца. Запашок тот еще. Эту фасоль можно использовать и, если можно, то сколько ее отмачивать?
@Vitaliy_Utkin
@Vitaliy_Utkin Год назад
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
@ДмитрийПешков-б3ц
@ДмитрийПешков-б3ц 3 года назад
Добрый день Роман, а сколько может хранится в холодильнике такой соус?
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
теоретически очень долго, у меня больше месяца он не когда не задержывался с ним курицу вкусно запекать в духовке , из за мёда цвет красивый получается у неё а фасоль кислинку придаёт в целом вкусно выходит :)
@ОлеЛукое-щ3ж
@ОлеЛукое-щ3ж 3 года назад
Роман, а из ферментированной сои такой соус можно приготовить?
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Нет из сои делают пасту острою и не острую тоже вкусная штука, сою я купил сделаю видео с ней час со временем немного проблема :)) 23 апреля в отпуск уйду на работе, и займусь этим каналом столько всего нужно снять и показать :))
@ОлеЛукое-щ3ж
@ОлеЛукое-щ3ж 3 года назад
@@Asian-Food27 Спасибо,жду...😊
@eduardeduard3846
@eduardeduard3846 3 года назад
Где ссылки на Интернет магазин со специями???
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
вот тут много всего korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/soevaya_pasta_miso_pasta/ostraya_pertsovaya_pasta_kochudyan_koreya_500_gr/
@Петрович-э8р
@Петрович-э8р 2 года назад
По времени сколько хранится?
@Asian-Food27
@Asian-Food27 2 года назад
да год как минимум :) у меня ещё есть вот этот соус :)
@eduardeduard3846
@eduardeduard3846 3 года назад
Про магазин *КОРШОП* Я давно знаю!!! Думал где-нибудь будет дешевле!!!
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Поискать в инет магазинах можно, я на вайбериз приправы заказываю там такого перца нет, но приправ много и доставка бесплатная
@ДмитрийСеменов-с3й
Приготовьте Окономияки
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Японский фастфуд :)) это можно будет летом заняться на мангале лист железа нагреть вместо плиты теппане, хотя эту плиту можно саджем заменить я думаю :) сделаю обязательно
@windrose7167
@windrose7167 3 года назад
Соевый соус есть 3-х видов. Какой из них?
@Asian-Food27
@Asian-Food27 3 года назад
Соевых соусов намного больше чем три вида :)) и это я не считаю корейские и японские виды соевого соуса :) возьмите тот который вам нравится тут не принципиально какой соус и сколько , всё делается на вкус . ваш вкус !
@windrose7167
@windrose7167 3 года назад
@@Asian-Food27 😁 👍
@vagi1965
@vagi1965 2 года назад
А пять специй не обязательно в некоторых рецептах пишут что хойсин без специй не хойсин.
@iiuctojiet5339
@iiuctojiet5339 2 года назад
А как его потреблять сырым и жарить нужно? сделал с килограмма фасоли получилось дофига и больше и что делать с этой пастой непонятно в семье не кто не решается это есть
@ВалентинГромов-е9к
Промаринуйте мясо сутки в холодильнике, и в духовку. Очень вкусно!
@ЭлисКоролева-ф8ц
Зачем вы сушили фасоль , а здесь у вас мокра , не ясно с какой ферментированной вы делали сухой и потом опять мочили её и сколько время мочили или до сушки ,варить её нужно ил нет , и зачем сушили фасоль?
@NataliaKN
@NataliaKN Год назад
МЕНЯ ТОЖЕ ЭТО ИНТЕРЕСУЕТ
@luoman05
@luoman05 2 года назад
сам работал с китайцами , поваром , но сейчас о ошел от этих вкуснос ей. Есть конечно побезные блюда в китайской кухне , но в основном ... к сожалению .... В 2017 , Китай лидер по диабету. Сочетание сахаров с жирами , огромное употребление мучных изделий и сладостей и при этом нихрена спортом не занимаются. Т е занимаются далеко не все , остальные работают как ... с утра до вечера да и все.
@LeeMV
@LeeMV 2 года назад
разница не сильно великая, Китай 9,2% населения, Россия - 6,1% с диабетом, а на самом деле в России больше, так как зная наших людей, в больницу они идут только в предсмертных судорогах, зато продолжительность жизни поболее будет в Китае 77 лет против 71 и да, таки всегда есть выбор, в любой кухне есть углеводистые продукты, все зависит от вас лично и вашего настроя, есть бессмысленные калории или отдать предпочтение продуктам богатых нутриентами. Сахар + жир это плохое сочетание, но высококонцентрированный белок (обезжиренный) ничем не лучше и вызывает скачки инсулина не меньше сахара, особенно разные спортпиты с изолятами белка.
@luoman05
@luoman05 2 года назад
@@LeeMV да, в общем согласен
@luoman05
@luoman05 2 года назад
жаль , что с медом. а так супер. Перестал сахар жрать...
@МируМир-н3в
@МируМир-н3в Год назад
А С чего вы взяли что основа фасоль? В составе этого соуса идёт соевые бобы
@МируМир-н3в
@МируМир-н3в Год назад
Вы загуглите состав этого соуса в интернете... Капец позорище Вы ещё пишите настоящий соус... У вас 60% нету составляющих которые должны быть там
Далее
When Goalkeepers Get Bored 🤯 #3
00:27
Просмотров 3,2 млн
I Built a SECRET Lamborghini Dealership!
33:02
Просмотров 11 млн
Соусы хойсин, кисло-сладкий
31:18
Shrimp Chili Oil Recipe from Fisherman DV 27 Rus.
11:01