Супер бомба-ракета.👍👏Не суть ,что заморчился,,,а том ,что можно из примитивные,и простых продуктов,сотворить вкусный шидевр👌💯Да каждый из нас ,чтоб поднять настроение посмоковать хорошую кухню идём в ресторан,а каждадневную,привычную пищу на скорую руку покушать можно у себя дома.🤔 Красавчик Юрий💯
5 дней мороки с 4 окорочка ми чтобы потом их приготовить на пару? И зачем первый этап подготовки? Ливаните в маринад уксуса немного, будет тот же эффект мне кажется
всем привет! смотреть сейчас нет времени, опаздываю на работу, но уверен на 1000 проц, что рецепт огонь, как, впрочем и все остальные рецепты Юрия. Поэтому однозначно лайк "заочно", а вечером обязательно полностью гляну ролик.
Автор, очень заморочено!...Три (3) дня готовить 4 окорочка! а нельзя было после маринада (2 часа) просто запечь в духовке? И зачем целый литр соевого соуса? На эти деньги можно еще 1.5 кг взять таких же окорочков)))) Рецепт не жизнеспособный. Точка.
Вот вы люди не масштабно мыслящие... Такова была задумка художника...))) Я вам посоветую посмотреть ролики, как в китайских деревнях готовят китайцы и сколько времени они тратят на подготовку разного мяса к его приготовлению, доходит до нескольких месяцев. Это называется гармония...)
А для того, чтобы приготовить просто пожрать, много времени и ума не нужно. Это просто и банально уже скучно делать, хочется какой-то красоты и оригинальности.
Соевый соус в стране где я живу очень дорогой!! 150 мл стоит как 4 окорочка, а Вы предлагаете использовать 1 литр!!!!! Пролетаю с этим рецептом. Удачи всем, кому доступно!
@@user-by5ry3zl6v Я из Германии , у нас литр стоит 10 евро. Дороговато для такого рецепта, но это неожиданный ужин будет с предподготовкой. Считаю такой рецепт зайдёт всем раз/два в год. Спасибо повару!
А если штук 10 так завялить, как долго они могут храниться? Всё-таки, всего пара дней, это стадия полуготовности. Или можно уже сразу употреблять, без дальнейшей готовки на пару? Спасибо.
Вот же умники в коментах, то дорого, то муторно, не нравится не готовь, к чему писать этот шлак, любой комент начинающийся со слов а вот я бы, долго муторно удалять и в бан. Юрий спасибо за рецепты
Юра, выглядит действительно всё вкусно. у меня один вопрос, решотка из микроволновки, ты не оговорился? она ведь железная как я погляжу, метал и микроволновка не совместимо. Опасно для жизни даже можно сказать.
Как-то не хочется 4 суток мороки, чтобы потом их просто сварить. Уверен пару часов в соевом рассоле и сразу в казан вариться, будет тот же эффект и вкус, чем 4 дня мороки
Как же эти "Сами себе повара" любят описать процесс с подробностями, при этом не понимая химии всего процесса. ))) Теребонькать шкуру у окорочков не обязательно, т.к. соль гигроскопична, и она без всяких препятствий пропитает весь окорочек до самой кости. То же самое и уксус, чем больше концентрат, тем быстрее он справится с бактериями, как в воде так и в мясе.
Видно что старались, возможно это действительно вкусно. Спасибо за ваш труд... НО.... Не в обиду будет сказано: Выглядит это конечно как кадавр на кафедре пат.анатомии.... и собственно сам способ приготовления не самый лучший из возможных вариантов. Сначала мясо полежало в рассоле, потом подтухло ещё пару деньков в помещении с явно неподходящей температурой... А потом его сварили ... Но что самое интересное - есть его вы на видео не стали! 😄 ))) Могу предположить (ничего не утверждаю) - что после такого , единственное чем это могло стать - изысканным деликатесом наполненным птомаинами... На вкус и цвет конечно товарищи... 🤢
Странный рецепт . Для чего русские сушат фрукты? А что бы их потом варить в воде!)) Так и здесь, но рецепт прикольный надо попробовать ,ведь мы же русские....😁👍
Делал по такому китайскому рецепту свиную грудинку.Фигня полная получилась,только мясо испортил.Потом вываривал его в десяти водах,чтоб не выкидывать.Китайцы готовят в основном из свежего мяса и курицы.А вымачивают в соевом соусе и вялят мясо в отдаленных горных районах,где в супермаркет каждый день не побегаешь.Поэтому закупаются редко и в больших количествах для долгого хранения.И также потом его вываривают и потом уже готовят из него...В городах такой фигнёй не страдают.Так что рецепт ну такое себе...
Надо будет как-нибудь заморочаться, по идее должно быть вкусно. Потому что мариную курицу на шашлык (лук+специи+соевый соус) все сразу первым делом их сжирают просто махом. Соевого соуса ска в моей пятёрке не наблюдаю последние месяца два. 😞😞😞
Вид Ваших окорочков ужасный. Задолбаться от приготовления, Ваш дивиз. Неделю готовить 4 окорочка. Хрень. Можно дома закоптить за 30 минут с дымком. Сотрите ролик.
Даже если бы все было доступно, готовить не стала бы!!! Даже не представляю для кого же полезен такой способ. Рецептом не могу назвать! Неделю надо готовить ваше предложение. Извините, но куса дизлайков и отписка! Удачи Вам!
@@user-ho7xr4uo8x а вот тут Вы ошибаетесь!!! Я готовлю так, что мои друзья считают, что мне нет равных!!! И не все то, что сложно и не имеет презентабельного вида, не значит, что это для гурманов!!! Я сама и вялить мясо спец, и коптить- не только мясо но и рыбу! Но Ваш « рецепт» ни за что не назову из числа « гурманистых»😃
@@larysasnitkoagareva8363 дело в том, что каждому угодить не возможно... У нас с вами есть одно, но существенное отличие друг от друга, дело в том, что я пробовал такое куриное мясо а вы нет. Вы стараетесь мне навязать своё мнение по поводу этой курицы, но сами не знаете каково это куриное мясо на вкус... Таких людей тут много и я отношусь к ним с большим пониманием.)))
Рецепты очень хорошие,но кладешь в старую эмалированную круглую кастрюлю и место много занимает У меня шесть больших стеклянных и 4 средних 13 см на 13 см.Пойдет и детям и правнукам.Круглое-бестолковое.
