Тёмный

НОВИНКА🔥ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ БЕЗ СЛИВОК, ШОКОЛАДА И СЫРА 🔥Yogurt frosting recipe 

Yana Ben Delicious channel
Подписаться 322 тыс.
Просмотров 188 тыс.
50% 1

ЯНДЕКС.ДЗЕН ➡ zen.yandex.ru/id/5f639174e5db...
ВК ➡ yanaben1
ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE bakerstore.ru/?tracking=yanaben
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben
_________________________________
Всем привет! Сегодня приготовим вкусный ягодно-йогуртовый крем!
Ингредиенты на украшение 12 капкейков (высокая шапочка)
йогурт (от 1,5%) 330 г
ягодное(фруктовое пюре) 100 г
сахар 50 г (+-) зависит от сладости йогурта
яйцо 2 шт
крахмал кукурузный 45 г
сливочное масло 160 г
Для более мягкой текстуры можно взять йогурт большей жирности и уменьшить количество крахмала до 30 г
___________________
yogurt (from 1.5%) 330 g
berry (fruit puree) 100 g
sugar 40 g (+-)
egg 2 pcs
corn starch 45 g
butter 160 g

Опубликовано:

 

27 май 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 263   
@annfeti
@annfeti 10 дней назад
Приготовила крем. Все получилось отлично! Очень вкусный и не приторный Спасибо) Хочу дополнить отзыв. Отнесла коллегам пирожные с этим кремом. Всем очень понравилось! Даже рецепт попросили.
@Utopia_.
@Utopia_. Месяц назад
Спасибо Вам , Яна , огромное ! Сегодня буду делать Ваш крем , о результатах отпишусь обязательно! Мне кажется , что такие люди как Вы не только украшают этот мир и делают его лучше , но и вносят свой собственный вклад , свои умения , навыки , да что там- свою душу в дальнейшее развитие кулинарии и это очень- очень много значит! Ведь это уже совершенно новая ступень , новая грань и совершенно новые вкусовые качества в их необъятном море ! С любовью и нежностью , Софья .
@user-iv1gq9pi1g
@user-iv1gq9pi1g 2 года назад
Спасибо большое за рецептик!!!
@user-qo4jq7kx4i
@user-qo4jq7kx4i 2 года назад
Спасибо большое за рецепт.
@millilinamyr4962
@millilinamyr4962 2 года назад
Отличный крем! Спасибо большое за рецепт ☺️👍🏻
@emilchiaberi7097
@emilchiaberi7097 2 года назад
Как всегда оригинально,вкусно и доходчиво. Спасибо.
@MarinaMarina-pk6nb
@MarinaMarina-pk6nb 2 года назад
Спасибо за новенький кремчек! Забираю в блокнотик
@user-vf1wj6kb5p
@user-vf1wj6kb5p 2 года назад
Это находка для меня! Спасибо огромное!👍🔥❤
@user-lc3vq7gq3m
@user-lc3vq7gq3m Месяц назад
Благодарю за рецепт.❤
@user-ce3sc6uh6f
@user-ce3sc6uh6f 2 года назад
Яна большое вам спасибо за ваши видео👍👍👍❤❤❤❤❤
@user-xj3qy9ik7h
@user-xj3qy9ik7h 2 года назад
Великолепно! Надо попробовать в ближайшее время. 😍
@user-yw2et1nf6j
@user-yw2et1nf6j 2 года назад
Идеально для эклеров, спасибо
@OlgaK987
@OlgaK987 2 года назад
Ваш канал это любовь с первого взгляда 💕
@blossosoft4786
@blossosoft4786 2 года назад
спасибо огромное супер рецепт 🙏💐
@user-hl8vl6rp3z
@user-hl8vl6rp3z 2 года назад
Интересненько, надо попробовать)) Спасибо)
@user-pw8pv6qd3h
@user-pw8pv6qd3h 2 года назад
С-П-А-С-И-Б-О БОЛЬШОЕ!❤ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ! ВЫ-МОЛОДЕЧИК!❤
@user-kc5ly8sb7k
@user-kc5ly8sb7k 3 месяца назад
Я счастлива, что нашла Ваш канал! Спасибо большое ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-ug5qu8nn2y
@user-ug5qu8nn2y 2 года назад
Огромное спасибо теперь у меня будет новенький крем,🎁🌷🌷🌷
@user-gz2jq9fb3t
@user-gz2jq9fb3t Год назад
Здравствуйте 😍😍😍 Какой классный крем 🍓🍒 Обязательно приготовлю его🥰
@user-dc7rq3ik6b
@user-dc7rq3ik6b 2 месяца назад
Большое спасибо за рецепт! Уже приготовила, получилось идеально❤
@user-bf1rr9dg3d
@user-bf1rr9dg3d 2 года назад
Вот заварную основу делала разную,но на йогурте ещё не пробовала.Спасибо за рецепт обязательно попробую.
@user-xw4kp1vb7d
@user-xw4kp1vb7d Год назад
Самый лучший крем! Бюджетный вкусный и простой! Семья оценила, им все понравилось👍🏻
@user-tm5cd7pu9g
@user-tm5cd7pu9g 2 года назад
Делала такой крем, но не по этому рецепту, очень вкусно!
@user-is3lf7zv2i
@user-is3lf7zv2i 9 месяцев назад
Хороший канал, ждём новых видео!
@Valeria-hr9fr
@Valeria-hr9fr 2 года назад
Боже какой красивый крем 😍 попробую для эклеров
@Asya-bw6yv
@Asya-bw6yv Год назад
Тоже хочу для эклеров попробовать. Вы делали, и как получилось ?
@fiona8136
@fiona8136 Год назад
Спасибо за рецепт ! Я пробовала делать заварную основу но получается вкуснее, лёгкий крем если соединять Заварную Основу с Маскарпоне ❤👌Просто Класс, Советую! Сливочное масло заменить на Маскарпоне !❤❤🤗
@reginakhamitova6742
@reginakhamitova6742 Год назад
Скажите, пожалуйста, маскарпоне тоже 160г, как масла?
@user-je8pl2jw4d
@user-je8pl2jw4d 2 года назад
Супер👍
@darishkasharshekeeva5010
@darishkasharshekeeva5010 Год назад
Приготовила этот крем для украшения капкеков. Использовала 2,5% йогурта, количество сахара почему-то немного уменьшила, крахмала тоже. Взяла клубничный пюре. Получился очень прекрасный крем, который держит форму, на вид тоже классный. Большое спасибо за рецепт! Супер!
@user-ei7jt7wc7d
@user-ei7jt7wc7d 5 месяцев назад
Жизнь животных, которых используют для производства молочных и яичных продуктов, полна страданий, а в конце их всех отправляют на бойню вместе с теми животными, которых вырастили исключительно ради мяса. Большинство этих животных выращивают в ужасающих интенсивных условиях промышленного животноводства.
@user-hz6g5552
@user-hz6g5552 2 года назад
Это супер . ✓
@user-kz9zx5mr9p
@user-kz9zx5mr9p Год назад
Очень хороший крем. Делала без ягодного пюре. Получился очень вкусный и стабильный, не расслаивался. Порции хватило на начинку и покрытие торта 18 см
@minibambiniminibambini461
@minibambiniminibambini461 Год назад
Подскажите пожалуйста,вы после покрытия декорировали,если да,то чем?Хочу попробовать сделать подруге,и сделать мастичный декор,не поплывет мастика?
@user-hc1vh4mc5h
@user-hc1vh4mc5h 9 месяцев назад
@@minibambiniminibambini461поплывет конечно) желательно ганашем сначала покрыть,а потом уже декор
@Z0L0TA
@Z0L0TA 11 месяцев назад
Приготовила этот крем вчера в торт, хотела взять маскарпоне вместо масла, но не было в магазине, поэтому взяла крем сыр, конечно крем замечательный. Не знаю, говорите крохмал чувствуется, может плохо уварили... Я брала кукурузный крохмал и уварился отлично и не чуствовался совсем. Крем очень вкусный, вкус богатый, сегодня делала для родственников торт на подарок, позже с ним буду делать на заказ, однозначно советую! Вкус не бедный, не похож на простой заварной. Замечательный. Я брала йогурт 5% и 1.5% вместе.
@user-mk8sj5ve7z
@user-mk8sj5ve7z Год назад
А после выравнивания этим кремом можно украшатьБЗК? Благодарю.
@justines58
@justines58 2 года назад
Yanochka, kak vi dumaete, mogu li zamenit' maslo, na maskarpone. Spasibo za recept, za ideyu👍❤❤❤
@jonyjoy4946
@jonyjoy4946 2 года назад
Прелесть
@alexaryabodzey8737
@alexaryabodzey8737 Год назад
Я буду готовить второй раз, всё получается. Йогуртовый вкус сохраняется, это нужно учитывать
@user-eq9kc9jm8v
@user-eq9kc9jm8v 2 года назад
Всегда делала заварной крем на сметане, обязательно попробую и на йогурте. Спасибо за рецепт!!!
@user-zm7iz2nn4d
@user-zm7iz2nn4d 2 года назад
А как вы его делаете, не подскажете?
@user-eq9kc9jm8v
@user-eq9kc9jm8v 2 года назад
@@user-zm7iz2nn4d 500гр сметаны,2 яйца,3ст.л муки,180гр сахара,ванилин все смешиваете в кострюле и ставите на средний огонь, постоянно помешивая доводите до загустения. Перекладываете в другую посуду и накрываете крем в контакт,оставляете до остывания. 250гр мягкого сливочного масла взбиваем и постепенно добавляем заварную основу. Очень вкусный крем
@user-zm7iz2nn4d
@user-zm7iz2nn4d 2 года назад
@@user-eq9kc9jm8v спасибо большое! Попробую!
@kargeorge
@kargeorge 2 года назад
@@user-eq9kc9jm8v интересно, если заменить 500гр сметаны на 500гр 10% греческого йогурта - получится???
@user-eq9kc9jm8v
@user-eq9kc9jm8v 2 года назад
@@kargeorge не пробовала,но по идее как раз получится этот йогуртовый крем
@user-bl3tv8tj4p
@user-bl3tv8tj4p 2 года назад
Очень бюджетно, со сливочным маслом.
@user-xm1jr4nf9e
@user-xm1jr4nf9e 2 года назад
Пачка масла дешевле , пачки сливочного сыра и сливок
@mariya_dovgan
@mariya_dovgan Год назад
Приготовила. Я в восторге!!! Благодаря кислинке йогурта напоминает крем-чиз, но намного устойчивее, к тому же бюджетный) Спасибо за рецепт!❤
@user-cr9yz2oc4i
@user-cr9yz2oc4i 6 месяцев назад
Не збився. Вийшов рідкуватий . Форми не тримає. Робила все як на відео🤔
@mariya_dovgan
@mariya_dovgan 6 месяцев назад
@@user-cr9yz2oc4i Можливо, Ви не доварили йогуртову масу, і тому вона не до кінця загусла. Навіть не знаю, постійно його роблю і завжди виходить потрібної консистенції
@user-cr9yz2oc4i
@user-cr9yz2oc4i 6 месяцев назад
@@mariya_dovgan я вже додала сухе какао і иертий шоколад і в холодильнику потримала, то вже норм і по смаку теж
@mariya_dovgan
@mariya_dovgan 6 месяцев назад
@@user-cr9yz2oc4i Чудово) Рада, що крем вийшов
@Mettstone
@Mettstone 10 месяцев назад
А масло на сливки или креметту можно заменить?
@user-ru9kp6kf9f
@user-ru9kp6kf9f 3 месяца назад
Здравствуйте, а можно ли этот крем приготовить заранее? Допустим, сегодня приготовить, а завтра делать шапочки у капов?
@Z0L0TA
@Z0L0TA 11 месяцев назад
Делала этот крем уже во 2й раз, как и говорит автор, если в прослойку то грам 30 крохмала, а то 45 много. Первый раз вместо масла брала крем сыр, в этот раз взяла маскарпоне, с крем сыром мне больше понравился, а так крем очумительный. Благодарю за рецепт.
@Utopia_.
@Utopia_. Месяц назад
Скажите пожалуйста если вам не сложно , какой фирмы йогурт вы брали и какой жирности ? Заранее благодарю Вас за ответ. Софья.
@Z0L0TA
@Z0L0TA Месяц назад
@@Utopia_. Так як я проживаю в Україні, тому купувала Марійка - 5% жирність, смак ванільний, і йогурт для пиття Яготинський - 1.5% жирності, ща смаком вже вибирайте:) Їх разом компонувала, і виходило добре
@ilokukis13
@ilokukis13 15 дней назад
а Вы маскарпоне брали именно 160г или больше?
@user-bi8te3vl5t
@user-bi8te3vl5t Год назад
Здравствуйте название насадки и размер не подскажите спасибо
@user-go2qi7gt2s
@user-go2qi7gt2s 2 года назад
А підходить крем до макарунсів?
@user-id9lg6fq3s
@user-id9lg6fq3s Год назад
Сколько может этот крем храниться?))
@user-wk7cz9eu3l
@user-wk7cz9eu3l Месяц назад
Если без ягодного пюре то на 100г больше йогурта?
@alena_0872
@alena_0872 2 года назад
Спасибо большое за рецепт,можно ли сделать такой крем не добавляя масло?
@user-sy4iq1dy5s
@user-sy4iq1dy5s 2 года назад
Наверное тогда это будет не крем,а фруктовое пюре
@user-vt8cp1ni8v
@user-vt8cp1ni8v 2 года назад
@@user-sy4iq1dy5s это будет не пюре, а густой кисель
@user-ru3jn1ek2r
@user-ru3jn1ek2r Год назад
Большое вам спасибо за этот крем, сделала торт с этим кремом для внука очень всем понравился и ещё за кафейный крем спасибо очень вкусный
@user-pe4nb1vm8h
@user-pe4nb1vm8h 10 месяцев назад
Дякую
@zlatadar2672
@zlatadar2672 2 года назад
Классно что бюджетно….
@mananakakhiani4586
@mananakakhiani4586 4 месяца назад
❤❤❤❤
@ziborevaann9686
@ziborevaann9686 2 года назад
Спасибо за рецепт! Подскажите, сливочное масло можно заменить кокосовым?
@user-rs2qo6ok3l
@user-rs2qo6ok3l 2 года назад
Я думаю можно, но кокосовое быстро тает, если только перед подачей охладить в морозилке
@pretty6331
@pretty6331 2 года назад
Нет, у них разные температуры плавления и текстуры
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Девочки правы, текстура изменится
@user-yg8rn1uo9g
@user-yg8rn1uo9g 2 года назад
Подскажите пожалуйста сколько нужно масла в крем для прослойки бисквитного торта?
@user-yg8rn1uo9g
@user-yg8rn1uo9g 2 года назад
@Monica Schneider спасибо
@user-dx5lo6bb9s
@user-dx5lo6bb9s 3 месяца назад
А йогурт можно без сахара
@elviracehic5738
@elviracehic5738 2 месяца назад
Можно без корохмала
@khalilkhurshudov1402
@khalilkhurshudov1402 2 года назад
Спасибо за простой и бюджетный крем, обязательно приготовлю) Интересно можно ли использовать йогурт БИО♡C имун+🤔 или FoodMaster Йогурт питьевой с вкусом ягод?
@Sweet571
@Sweet571 2 года назад
В начале сказано, заменить на йогурт) 🙂
@khalilkhurshudov1402
@khalilkhurshudov1402 2 года назад
@@Sweet571 Моя невнимательность🤦‍♂️😅
@Veronika-jf3ft
@Veronika-jf3ft Год назад
Здравствуйте, можно крахмал заменить мукой?
@ksenyaevd5575
@ksenyaevd5575 Год назад
здравствуйте! а если сливочное масло заменить взбитыми сливками? будет ли он такой же густой? еще меньше калорий зато)
@sladkayasladkaya6459
@sladkayasladkaya6459 Год назад
😂так масло делается из сливок
@user-il7de4ln1g
@user-il7de4ln1g 3 месяца назад
А пропорции сколько добовсять????
@user-tx7gq9om8d
@user-tx7gq9om8d 2 года назад
Интересный рецепт, спасибо! Скажите пожалуйста, его можно использовать для того, чтоб сделать розы на торт? Не развалятся они?
@user-us6st6fi9u
@user-us6st6fi9u 2 года назад
Цвет отвратительный получается
@user-ll8wd5ox9n
@user-ll8wd5ox9n 2 года назад
@@user-us6st6fi9uможно попробовать отбелить диоксидом титана,а потом сделать такой цвет,какой захотите,я думаю,что так он получится ярче и чище.
@user-us6st6fi9u
@user-us6st6fi9u 2 года назад
@@user-ll8wd5ox9n так конечно можно диоксид титана врден а
@evgenia_ray
@evgenia_ray 2 года назад
@@user-us6st6fi9u диоксид титана может и вреден, но и Вы не вёдрами его в крем добавлять будете, да и торты многие заказывают пару раз в год всего
@user-pr2kl7cm4u
@user-pr2kl7cm4u 10 месяцев назад
Диоксид титана нейтрален. Но не натюрель точно.
@user-cn7hf4dc1g
@user-cn7hf4dc1g 2 года назад
Яна, большое спасибо. Это находка, когда цены на чиз, шоколад и прочее высокие
@HHSH.40
@HHSH.40 2 года назад
у вас высокие цены на сыры и шоколад?... Почему? Вы в какой стране живёте?
@ri4369
@ri4369 2 года назад
Помоему сливочное масло и йогурт стоят ничуть не меньше))) Одно масло упаковка 200₽, и йогурт питьевой небольшой 100)
@HHSH.40
@HHSH.40 2 года назад
@@ri4369 это значительно дороже, чем в Германии 😳😳 Почему так?
@ri4369
@ri4369 2 года назад
@@HHSH.40 не знаю. Живу в Новосибирске. В среднем, упаковка масла 82,5% весом 180 гр стоит в районе 200 ₽) Иногда по акции можно выловить по 140-150₽) Йогурты обычные, весом 130-150 гр стоят в районе 50₽, а питьевые по типу активиа за 250 мл в районе 100₽)
@HHSH.40
@HHSH.40 2 года назад
@@ri4369 надо же, дорого. Это из-за войны или и до войны такие цены были? У нас масло только 82%, ниже не бывает, стоит сейчас 1 евро за 250гр. Получается по актуальному курсу 65 рублей🤔 Хотя есть и брендовое масло, где ещё за бренд доплачиваешь 🤷
@lyubovkiyayeva8574
@lyubovkiyayeva8574 2 года назад
👍👍👍👍👍👍👍
@user-ig3zb8il7k
@user-ig3zb8il7k Год назад
А пропорции?
@user-fg9jw4rd1n
@user-fg9jw4rd1n 2 года назад
Люблю заварные крема, кремчиз надоел давно, но в заварные сколько бы не добавляла кукурузный крахмал хоть больше, хоть меньше , всё равно ощущаю его вкус , делаю с мукой - вот её не чувствую совсем, может в крахмале дело конечно. Спасибо за рецепт попробую обязательно, но вероятно с мукой, и думаю можно взять йогурт вообще без добавок и абсолютно любое ягодное пюре , наверное попробую со смородиной)
@kargeorge
@kargeorge 2 года назад
Вы совершенно правы! Мы также ощущаем вкус крахмала, а гости нет! 😀 Не подскажите, в данном случае сколько муки понадобится? Спасибо! 💐💐💐🇬🇷
@user-us6st6fi9u
@user-us6st6fi9u 2 года назад
Тут у всех вкус разныый . Я на муке чуствую вкус муки а кукурузный крахмал нет
@user-us6st6fi9u
@user-us6st6fi9u 2 года назад
Крахмал эластичнее муки
@user-tr8zz5no3i
@user-tr8zz5no3i 2 года назад
Мука чувствуется, а крахмал - нет. Разница в цене - крахмал дороже, может поэтому некоторые его ,, чувствуют " )))
@user-bl3tv8tj4p
@user-bl3tv8tj4p 2 года назад
Крахмал должен быть только кукурузный
@olgazapalskaya1246
@olgazapalskaya1246 2 года назад
Можно такой крем для торта Молочная девочка?
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Для молочной девочки лучше использовать более мягкий крем
@user-pk8os4vc5l
@user-pk8os4vc5l 2 года назад
Здравствуйте, скажите для каких коржей он подходит? Бисквитные, медовые, молдевочка?
@user-ts4sq7pu8w
@user-ts4sq7pu8w 2 года назад
Думаю что для таких коржей потребуется дополнительная пропитка , так как данный крем их особо не пропитает и они останутся суховатыми 👌
@3_3_3...
@3_3_3... 2 года назад
Думаю на все,а бисквит(кроме шифонового)нужна пропитка
@user-uv2bb6si5w
@user-uv2bb6si5w 2 года назад
А зачем уменьшать масло
@lilichkagonchar8609
@lilichkagonchar8609 2 года назад
А какой краситель тут используется? Гелевый водорастворимый или какой?
@evgenia_ray
@evgenia_ray 2 года назад
Да, для кремов используют гелевые/порошковые водорастворимые красители
@dashabuhno2592
@dashabuhno2592 2 года назад
Спасибо за рецепт! а если для выравнивания торта - данный объем на какой диаметр? 18 или 20 см?
@user-mw8wq6dc3c
@user-mw8wq6dc3c 11 месяцев назад
Вище писали 18😊
@user-nz8lw6xy9l
@user-nz8lw6xy9l 2 месяца назад
А нашла
@doniaanderios5045
@doniaanderios5045 2 года назад
een vraag..is het yoghort of slaproom ?het is wel waterig niet stevig als yoghort?
@vanilla_mom_tmb536
@vanilla_mom_tmb536 2 года назад
dit is yoghurt drinken
@doniaanderios5045
@doniaanderios5045 2 года назад
@@vanilla_mom_tmb536 oke thanks
@Vash_dessert
@Vash_dessert 2 года назад
Вкусный крем, делала на капкейки с малиновым пюре. Спасибо за рецепт. Кто-то пробовал ровнять им торт? Как ведёт себя? Не трескается?
@user-hp2ot5bo9r
@user-hp2ot5bo9r 2 года назад
А мне кажется кремы на заварной основе и с добавлением сливочного масла впринципе не трескаются...🤔
@user-hp2ot5bo9r
@user-hp2ot5bo9r 2 года назад
А мне кажется кремы на заварной основе и с добавлением сливочного масла впринципе не трескаются...🤔
@user-ek8kb7vw8g
@user-ek8kb7vw8g Год назад
Конечно спасибо но у меня не получилось такой густой
@user-eb2zl2uw9s
@user-eb2zl2uw9s 2 года назад
Отличный крем получился 👍👍👍. Подскажите, можно ли заменить масло, и чем? В прослойку торта например
@user-xe9ds3sr3f
@user-xe9ds3sr3f 2 года назад
Можно заменить сливками от 33% или ничего не добавлять, но хорошо взбить
@user-rn1eq4lv8x
@user-rn1eq4lv8x 2 года назад
@@user-xe9ds3sr3f Если заварную основу тщательно взбить, то она станет жидкой. В некоторых рецептах вообще рекомендуют только размешать слегка. У меня такое случалось, что от взбивания основа становилась жидкой. По этой причине я уже настороженно отношусь к взбиванию основы
@user-eb2zl2uw9s
@user-eb2zl2uw9s 2 года назад
@@user-xe9ds3sr3f Спасибо
@user-kb3tx3yp6v
@user-kb3tx3yp6v 2 года назад
Масло вообще в заварной основе смягчает вкус, больше сливочности дает, без него не то ( это когда его топить прям в теплом креме)
@user-we9qb1ue5l
@user-we9qb1ue5l 11 месяцев назад
​@@user-rn1eq4lv8xздравствуйте! М.б. вы подскажете, почему заварная основа становится жидкой при остывании, ещё до введения масла? Пробовала и на крахмале, и на пудинге😢
@key6512
@key6512 Год назад
Можно уточнить. Разве крахмал не будет зерниться? Просто я как-то готовила заварные крема и у меня зернился крахмал. Ну комочки маленькие такие получались
@li_gi_
@li_gi_ Год назад
Это вы плохо размешали крахмал , он не разошёлся в жидкости, поэтому комочки
@Z0L0TA
@Z0L0TA 11 месяцев назад
Для того щоб крохмаль не брався комками, його потрібно змішувати з холодною рідиною
@user-kf7uw6bu1y
@user-kf7uw6bu1y Год назад
А кто готовил, а то все пишут хорошо, спасибо, красиво, наверное вкусно! Отзовитесь, кто приготовил?!
@user-th6mn1vy5m
@user-th6mn1vy5m Год назад
Я делала с банановым йогуртом без пюре. Получился отличный крем. Простаивала ванильный бисквит, очень вкусно.
@ekaterinalarchenko8409
@ekaterinalarchenko8409 2 года назад
Так много крахмала. Он не будет чувствоваться?
@user-hx6nx2be9k
@user-hx6nx2be9k 2 года назад
После 2 мин варки вкус крахмала сильно был
@seryahhoo9282
@seryahhoo9282 Год назад
А коржи смазывать этим кремом нельзя? Только для декора? А внутрь что положить?
@Svet_Lana_cake
@Svet_Lana_cake Год назад
Она же сказала, что можно для начинки в торты, только уменьшить количество масла
@seryahhoo9282
@seryahhoo9282 Год назад
@@Svet_Lana_cake это все спешка. Смотришь 5 видео на ускоренном режиме (1,5-2) и мало что улавливаешь, к сожалению...
@Svet_Lana_cake
@Svet_Lana_cake Год назад
@@seryahhoo9282 ну да) я такая же))
@Nastya_vay
@Nastya_vay 5 месяцев назад
А где найти грами продуктов?
@annauk94
@annauk94 4 месяца назад
Под видео блин
@user-kd8ve3yo7b
@user-kd8ve3yo7b 2 года назад
Выглядит очень заманчиво) надеюсь и на вкус также) спасибо. Может кто подскажет, какую нагрузку несут яйца в заварных кремах? Вряд ли вкусовую...с сырыми яйцами такие крема даже пробовать не хочется, я всегда пропускаю этот момент и добавляю больше молока, если крем на молоке...
@user-ws2wm3dk4u
@user-ws2wm3dk4u 2 года назад
Яйца, играют роль загустителя
@user-kd8ve3yo7b
@user-kd8ve3yo7b 2 года назад
@@user-ws2wm3dk4u в составе крахмал, крем в любом случае заварится и будет густым
@user-ju4lj1zd6j
@user-ju4lj1zd6j 4 месяца назад
А пропорции можно?
@annauk94
@annauk94 4 месяца назад
Под видео всегда !!!
@liaevgenidze2569
@liaevgenidze2569 2 года назад
👍🌹❤️🇬🇪
@user-jk1hn6xe6v
@user-jk1hn6xe6v 2 года назад
Спасибо большое за рецепт! Хочу попробовать. Как раз актуально для меня, когда находишься в оккупации, особо выбора продуктов нет. Крем чиз и сливки это из области фантастики!
@user-vt8cp1ni8v
@user-vt8cp1ni8v 2 года назад
Вы "в оккупации" думаете о тортах и ещё не довольны, что сливок и чиза нет?))) Искренне сочувствую вашей оккупации)))
@rikki-tikki-tavi5267
@rikki-tikki-tavi5267 Год назад
@@user-vt8cp1ni8v вы больная?
@Z0L0TA
@Z0L0TA 11 месяцев назад
​@@user-vt8cp1ni8vдибільне створіння
@user-oq7du3mu2p
@user-oq7du3mu2p 2 года назад
А где кол-во ингредиентов?
@darishkasharshekeeva5010
@darishkasharshekeeva5010 Год назад
Внизу видео есть
@mykolakazmuryk8081
@mykolakazmuryk8081 2 года назад
чем можно заменить йогурт
@mantolinez
@mantolinez 2 года назад
В йогуртовом креме?)
@user-wh9oc1ns5l
@user-wh9oc1ns5l 2 года назад
Сметаной
@user-wh9oc1ns5l
@user-wh9oc1ns5l 2 года назад
Можно ещё приготовить крем Пломбир на молоке. Это тоже на заварной основе
@user-kb3tx3yp6v
@user-kb3tx3yp6v 2 года назад
Искать другой крем, наверное 😂😂
@user-id9lg6fq3s
@user-id9lg6fq3s 2 года назад
Кто как думает? А если в вафельный рожок этот крем отсадить (как мороженое), как будет на вкус? Сухо наверно?
@3_3_3...
@3_3_3... 2 года назад
Почему сухо? Ведь в крем добавленно сливочное масло и йогурт,они и пропитают "рожки"
@user-id9lg6fq3s
@user-id9lg6fq3s 2 года назад
@@3_3_3... на днях попробую, проверю))
@user-id9lg6fq3s
@user-id9lg6fq3s Год назад
@@3_3_3... если Вам интересно, то рожки не пропитались и есть не удобно)) но с тарталетками было замечательно))
@olitortik
@olitortik 2 года назад
У меня ничего не вышло, основа не загустела, хотя йогурт 3'5% и крахмала положила достаточно
@Sweet571
@Sweet571 2 года назад
А вы точно крахмал положили? А то я когда-то бисквит без муки пекла, тоже не получился...
@olitortik
@olitortik 2 года назад
@@Sweet571 совершенно точно, ещё подумала,не надо ли побольше) Он не совсем не загустел, а только стал чуточку гуще, а вот крахмал чувствовался здорово..выкинула в общем, вкус не понравился(
@Z0L0TA
@Z0L0TA 11 месяцев назад
​@@Sweet571ахахах, я когда то так борщ варила что капусту забыла, и сижу и думаю, что то не хватает
@user-wb5nv1lq9j
@user-wb5nv1lq9j 2 года назад
Кто пробовал,как на вкус?
@user-zj6pq8ck5g
@user-zj6pq8ck5g Год назад
А можно пожалуйста пропорции ингридиентов?
@pistonchik
@pistonchik Год назад
В описании все есть
@user-cl5xf5ue4b
@user-cl5xf5ue4b 5 месяцев назад
Яна, куда же вы пропали??
@russianfifers2311
@russianfifers2311 Год назад
РпжплвжилвжрАьмлысжытсжиНежрлвюсоядвлвдпдулпжрСюстыж
@zsakharova3339
@zsakharova3339 4 месяца назад
Яночка, куда же вы пропали????
@user-vh6kg1xe1t
@user-vh6kg1xe1t 2 года назад
А сколько срок годности у такого крема
@user-ql3od2cy2q
@user-ql3od2cy2q 2 года назад
У заварных кремов срок по санпин 18 часов
@user-vh6kg1xe1t
@user-vh6kg1xe1t 2 года назад
@@user-ql3od2cy2q спасибо
@katerynakhalzeva
@katerynakhalzeva 2 года назад
@@user-ql3od2cy2q то есть собранный торт с этим кремом нужно успеть съесть за 18 часов?
@user-ql3od2cy2q
@user-ql3od2cy2q 2 года назад
@@katerynakhalzeva да. по санпин срок годности заварным кремов 18 часов, далее начинают развиваться опасные бактерии. Но при этом вы можете есть этот торт 3 дня и вам ничего не будет
@user-up6nk1xn2c
@user-up6nk1xn2c 2 года назад
Мне кажется очень много крахмала, я бы уменьшила количество крахмала до 35гр
@user-hx6nx2be9k
@user-hx6nx2be9k 2 года назад
Да согласна,после как проверила 2мин всё равно отдавал крахмалом
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Пробуйте уменьшать, но крахмала в готовом креме я не почувствовала
@user-ei7jt7wc7d
@user-ei7jt7wc7d 5 месяцев назад
Казеин, основной белок в коровьем молоке, вполне может быть сильнейшим канцерогенным веществом из всех известных. "Китайское исследование" Колин Кэмпбелл
@user-xv7yc2nl8g
@user-xv7yc2nl8g Год назад
Сколько граммов ни чего не говорили
@user-il6ob5le4n
@user-il6ob5le4n 2 года назад
Кто пробовал, скажите пожалуйста, вкусный?
@user-zt5iv4bd4l
@user-zt5iv4bd4l 2 года назад
Я попробовала.Спасибо Яне за рецепт! Сколько людей,столько и мнений,и вкусов. Сделайте и Вы одну порцию,определитесь.Хотите что либо заменить,меняйте,и нам здесь предложите,я лично буду рада многообразию предложений! Всем доброго времени суток и новых рецептов!
@olitortik
@olitortik 2 года назад
На выравнивание норм?
@jasmineorzhye4597
@jasmineorzhye4597 Год назад
Крем получился у меня как сметана, кто знает, как загустить ?
@user-et2js2kb4l
@user-et2js2kb4l Год назад
Нужно немного дольше подержать на огне, чтобы влага выпарилась,, и быстро перемешивать, чтобы не пристало и не пригорело.
@sladkayasladkaya6459
@sladkayasladkaya6459 11 месяцев назад
Попробовала рецепт Сама идея с йогуртом мне понравилась Действительно после варки слишно вкус йогурта Я сэкономила 1 яйцо. На торт взбила половину свареной массы с маслом,йогуртовой массой перемазала торт А кремом выровняла торт Что мне не понравилось, это то что на видео видно что крем пористый,он не подходит для выравнивания Хотя в мешке он типа идеальный Кажется что в мешке совсем другой крем Так как на видео так же видно что он пористый был,а в конце идеально гладкий
@Vash_dessert
@Vash_dessert 3 месяца назад
Его нужно лопаткой вымешать, избавить от воздуха, и будет гладко
@user-nz8lw6xy9l
@user-nz8lw6xy9l 2 месяца назад
А где пропорции :)
@Moi4ebyrek
@Moi4ebyrek Месяц назад
В описании:-)
@user-kb3tx3yp6v
@user-kb3tx3yp6v 2 года назад
Глупый вопрос, но все же: " он действительно вкусный?" Почему я глубоко сомневаюсь?🙄
@tastyplanet6506
@tastyplanet6506 2 года назад
А почему ему таким не быть? В составе заварной крем только на йогурте и еще с добавлением клубники) конечно будет вкусный
@user-kb3tx3yp6v
@user-kb3tx3yp6v 2 года назад
@@tastyplanet6506, ну возможно что и не противно, но просто сочетание: заварная основа, йогурт, фруктовое пюре, создаёт ощущение что крем из того, что "в холодильнике плохо лежало", ненужный перебор ингредиентов когда полно новых вкусных и простых по составу кремов.
@user-tk9fp8in7x
@user-tk9fp8in7x 2 года назад
Думаю вкусный. По технологии приготовления похож на знаменитый вкусный крем пломбир.
@user-gf5pl4oj6d
@user-gf5pl4oj6d 2 года назад
Вкусный , я готовила его для прослойки в торт и дети особенно были довольны я ещё добавила кусочки клубники свежей, очень вкусно .
@YanaBen
@YanaBen 2 года назад
Марина Алексина, за основу я брала заварной крем-пломбир, а не «то что плохо лежало в холодильнике»
Далее
Мечта Каждого Геймера
00:59
Просмотров 322 тыс.
Cake leveling cream
7:18
Просмотров 2 млн