Вечерняя обжарка микролотов кофе для coffeewave на ростере Diedrich. Рассказываем некоторые нюансы работы с профилями обжарки. Кофейный чат, где вам рады: t.me/coffeewave_chat Инстаграм: / coffee_wave
Позитивное видео. Жарить на дитрихе без ET, ну такое себе занятие. Процесс вроде идёт, а как он идет, хрен его знает. Ну и барабан медленный, как черепаха.
вкусный и с сильным ароматом это разные вещи. редко получается у кого то кофе поджарен с сильным кофейный ароматом. а вы знаете как поджарить с сильным ароматом и от чего это зависит.
Привет! Из двух озвученных вариантов мне, наверн, ближе будут свежие гиссены. Потому что в базовом наборе можно крутить давление в выхлопной трубе и частоту вращения барабана.
Thanks for watching! It depends of your goals. Giesen roasts slightly faster and have more precise controls. Diedrich is more oldschool-type roaster. In my opinion roasts from Diedrich tends to be more clear. I prefer Loring over this two machines :)
Лучше - хороший обжарщик. Он и на сербе также пожарит. Артизан с ТС4 можно прикрутить к любому ростеру. Хоть к кастрюле. Частотники поставить на драм и аирфлоу - первокурсник справится.
Привет! Тот что мы в помойку определили был тренировочным батчем для обжарки под каппинг (чашку) и обжарка была светлая для супермашин-автоматов, в отличие, от лавацы. То есть сравнение провести сложно. Но, в принципе, это не отменяет того факта, что лежалая лаваца - говно.
