Обзор турки ZH 120ml / Лучшая турка которую вы можете купить сегодня 

Большое спасибо за просмотр 👍

Cпасибо за просмотр

Большое спасибо!

Спасибо за просмотр

Большое спасибо за просмотр 👍👍 Их кофейник на 120мл и правда суперский

@@specialtybeans Что есть, то есть!

@@annafrolova838 🙂🙂🙂

Спасибо за просмотр. Обе джезвы оч самобытные и имеют место быть 🙂

Не за что 👍

Добрый день! Мы понемногу переносим весь товар на небольшой отдельный сайт. Поэтому на авито пока временно все товары сняли. Уточните что вас интересует?

Добрый день. Посмотрите другие мои ролики

Добрый вечер, для 120? Ну так +- Она узкая очень эта джезва

Добрый день, да в Яндексе наберите Огромное же количество мест где в РФ продаются эти турки

Добрый вечер. Сильно зависит от помола, зерна и того на каком расстоянии у вас горелка. Ну и что это за горелка. У меня на моем сете нравится 2,5 минуты

Добрый вечер, спасибо за просмотр. Правда хороший кофейник)

С шафраном? Нужно попробовать, рроблвал только с кардамоном.

Получается фруктовые нотки?

Отлично сделанные кофейники. Согласен А самое главное как в нём получается кофе) речь конечно о 120 модели

Добрый вечер, я очень рад что вы распробовали этот метод 😊 А если в целом - Джезва раскрывает кофе на таком уровне, что я даже не знаю какой метод способен повторить это. Реально такой насыщенности, такого объема больше нигде нет

У меня тоже zh200 - решил попробовать (проверить) недоливать - налил 145 мл воды - и да, ушел кислый привкус, на первый план вышли сладкие составляющие. Предполагаю что если как по инструкции наливать до расширения будет недовариваться - при 80 градусах пойдет шапка, а ей негде поместиться - (сильно маленькое пространство оставили) - ему бы ещё дойти немного, но шапка вот вот выпрыгнет, и хочешь не хочешь, а раньше времени придется снимать с огня. У Афины думаю этой проблемы нет так как высокий "фальшборт" у нее - шапке есть куда расшириться. А если сделать как по инструкции - воды и кофе один к десяти, и налить до расширения - то толстая шапка обязательно выскочит.

@@user-bbk935 добрый день) у Афины в этом плане все продумано все верно.

@@user-bbk935 ну вот у меня при 145 до 90 градусов доходит и снимаю ,но пока снимаю то там еще +2 градуса доходит я думаю ,горечи и в помине нет ,а вот насищенность потрЯсающая))классно получается)афину пока тестирую в разных вариациях но вот рецепт как в видео на этом канале шикарен)

@@user-co7ze4mh2o Горечи у zh я не замечал, а вот кислятина - каждый раз. Переварить в ней практически невозможно.

Добрый день! Попробуйте и напишите как получается 👍👍👍

@@specialtybeans Попробовал варить для начала 8 на 80. Проблемный кофе от нового (для меня) обжарщика, который раньше на 10.5 на 105 мл переваривался, сейчас сварился вкусно. Спасибо.

@@DK-dw1vt добрый вечер) здорово. Я рад что вам помогло 👍

@@user-jd9kt4gj8p да мне вроде не нужна медь то

@@user-jd9kt4gj8p Спасибо, попробую.

Добрый день. Все кофейники изготавливаются вручную и имеют разброс параметров. С2 бывают от 132 до 145мл (те что попадались мне)

Ооо, понял, спасибо. Наверно это все-таки С2, т.к. весит около 240мг, как кто-то упоминал

@@andreymaslov4194 честно я не помню какие они по весу. Замерял всего пару раз так как это не влияет на приготовление, там же ручка и тд.

ну если высчитать соотношение, то 125 мл

Добрый день, главное что бы вам самому нравилось

@@specialtybeans если распознал привкус бергамота и жасмина, уже норм ? А лемонграсс не знаю какой на вкус🙂. Весы в пути, придут думаю будет🔥

@@MrStepannekrasoff добрый вечер! Не могу ничего сказать)

@@MrStepannekrasoff эти турки любительские. Очень тонкие В таких лучше не готовить

Добрый вечер, она большая так что в рамках моего приготовления мне не интересна. А вообще в целом ну симпатичная

Добрый день. 75мл воды и 7,5 - 8 гр кофе в зависимости от рецепта

Привет, я думаю 120ю

Добрый день. У меня через месяц где то выйдет большое пособие по приготовлению кофе. Там вот будут основные принципы очень хорошо разобраны. Вы сможете применить к любой Джезве

Спасибо) Уже оплатила пособие...ооооч его жду! Спасибо вам за ваши знания! УДАЧИ!!!!!

@@user-kt8qh6kd8m спасибо за поддержку 👍

@@specialtybeans ... Не в теме)... что за пособие?)

@@AlekseiShanti добрый день. Книга по приготовлению кофе в турке

Привет, они 140 по горлышко все. Все верно

Добрый вечер! Новые Pro 1 примерно 160мл, их можно сравнить только уже со станицей и еще более большими

Ок. Просто мне казалось что вы в одном из своих видео говорили что очень понравилась STC Pro1. Как говорится турок мало не бывает, но если к уже существующей SOY C1 добавить Zh или STC какая по вашему будет наиболее интересной? Для всё тех же 75 мл кофе.@@specialtybeans

@@lrakhman я же говорю вы в STC не приготовите нормально 75) Если вы про оригинальные Американские турки говорите. Есть еще которые делает сой леваком

Спасибо.@@specialtybeans

@@lrakhman мне Афина нравится

Добрый вечер, нет. Она под 75

Добрый вечер, спасибо за просмотр! Поздравляю с пополнением коллекции 🙂

Здравствуйте. Где покупают ZH ?)

Здравствуйте. Кофелавка, КофейКофф, Wildberries

@@AlekseiShantiИзготавливают в Одессе, которую вы бомбите.

Кофе получается цветочно ягодный ,или более классический ?

Добрый вечер, у станицы нет профессиональных объемов. Там очень большие от 170 начинаются

@@specialtybeans Можете сказать какой вес у данной джезвы?

@@kobrawot добрый вечер, а какое это имеет значение? Там же вес ручки и так далее. Вы теплоотдачу на объем никак не рассчитаете от общего веса.

@@kobrawot могу взвесить конечно позже как буду готовить

@@specialtybeans Если не трудно, 🙏🤗

Добрый день, особо никак не отношусь. Это же Станица и там нет нормальных объемов, все большие. Минимум 170 кажется. Ну а если объемов нет, то приготовить ничего особо не получится. Поэтому мне нечего на их счет сказать

Я за турку!

@@specialtybeans спасибо Вам большое. Очень хочется научиться варить кофе в турочку. Спасибо Вам🙏☕🌹

@@user-vr4zj3so3n пробуйте и все получится 👍

​@@specialtybeans Андрей, а по поводу молока подскажите пожалуйста, тоже интересен этот вопрос.

@@user-se8vl3vq3q добрый день! Я не готовлю и не пью кофе с молоком. Я думаю лучше посмотреть более компетентные в этом вопросе ресурсы 👍

Добрый день. На 200мл это уже очень большой кофейник, там будет около 130мл воды. Это уже за границы моей техники заходит, нарушается структура напитка и тд. Поэтому не думаю что они появятся на обзоре у меня. Я чаще обозреваю то что сам использую.

@@specialtybeans Доброго дня. Да, я понял, что этот объем далеко за рамками твоей концепции, но вдруг контента ради будет желание снять такой обзор, будет интересно)) просто после этого видео я очень задумался, когда услышал, что именно из-за более узкой формы напиток получается более цветочным и фруктовым. Посмотрел видео про SOY, где говоришь, что в тех классических турках получается менее ягодно-фруктово, более хлебно, и задумался, стоит ли покупать "Станицу", у них геометрия повторяет SOY. Сейчас турка широкая и объёмом больше 200мл, этого очень много, пробовал варить 180мл, не на много лучше, не хватает как раз фруктового аромата в турке. Тот же кофе, приготовленный в аэропрессе получается интереснее.

@@specialtybeans после твоих видео, и видео ещё с одного канала понял, что стремиться стоит к ZH Афина)) но лично мне оооочень мало объёма того, идеально 110-130.

@@kaktus_st1243 тут ещё такой момент, что многим в целом не подходит концепция кофе в турке. Он слишком тяжелый и с фракциями кофе. Тут вот вы даже с Аэропрессом сравнили, хотя это очень далеко друг от друга. Так что бы прямо цветочный как фильтр кофе в турке не получится. Тоесть не в узкой Джезве, не в какой 🙂 Они все тяжёлые по отношению к любым пуроверам

@@kaktus_st1243 ну я вот сколько не пил тут от разных чемпионов кофе они все как один за такой вот тяжелый кофе. Тоесть берут С2 и прямо вываривают мелкое количество. Не всегда кстати быстро. Очень большая часть того что у нас считается «цветочным» или «фруктовым» для этих ребят просто недовар. Поэтому эта турка широкая она и по объему сама по себе больше под такое. Я вобщем за мелкие зауженные толстостенные кофейники 👍

Добрый день, да все верно. Дома 99% жителей готовят в электротурках. Иногда пью в кафе даже такой кофе. Будет возможность сделаю какой нибудь обзор 👍 Спасибо за тему

Варил я в электротурках ,хрень абсолютная ,не лучше ли управлять процессом полностью?)

@@user-co7ze4mh2o лучше конечно полностью управлять. Но в Турции никто не готовит в сой и вообще с толстостенных джезвах. Я помню случай один был, я в инстаграм снял и выложил ролик такой пошаговый где варю кофе от и до. И там подставка, турка, горелка все дела короче. Там налетело комментариев 100 наверное и не одного положительного) ну все от местных и каждый утверждал мол что это за позерство, так в Турции никто не готовит. Так что в России и Украине понимают за Турецкий кофе кофе больше чем в Турции 🙂вот такая история

@@specialtybeans 100%)

@@specialtybeans 🤗😊😀

Да там шлак. Я же писал в группе 925 серебро столовое и ручка серебряная

@@specialtybeans Андрей, Вы видимо не понимаете предназначение серебряной турки) как по мне, это больше понты, нежели качество кофе, эта вещь, как семейная драгоценность , вечная, которую можно передавать по наследству, и то, что там даже и ручка из серебра, только добавляет ей ценности, вы получаете 200 грамм цельного высокопробного серебра целиком.. В ней идеальный обьем в 120 мл, годами выверенная форма и качество изготовления, кроме того, 925 проба гораздо предпочтительнее 999 , которая мягче и капризныее в сплаве.. Серебро любой из этих проб вообщем то ненамного теплопроводнее меди, но вот с точки зрения инвестиций в драг метал - ZH серебряная идеальный вариант по качеству и цене) и ваши ярлыки "шлак" очень отталкивают, потому что по делу закрыть возражения вы никак не можете, кроме них) в комментариях советуете серебряную soy, потом тут же через пару пару постов в телеге обливаете её помоями и рады, что избавились от неё) займите уже какую то генеральную линию поведения что ли) ПС: ручка в серебряной ZH нагревается не на много сильнее остальных, по крайней мере заготовленная термо перчатка мне не понадобилась

Добрый день, для индукции профессиональных кофейников нет. В идеале вам нужна грелка адекватная и подставка. Как компромисс это песок. На домашних плитах готовить не особо) Есть блины такие для индукционных плит которые кладете на комфорку и сверху ставите кофейник любой медный. Но там и без того отвратительный вариант приготовления на домашней плите превращается просто в ад. Блин забирает на себя кучу тепла и тд.

ZH работает над этим вопросом

@@user-qb1lq2wh5g Николай добрый вечер. Круто если такой кофейник появится 👍

Добрый день, да конечно. Совершенно разные Турки) Как Soy C1 и С3 условно говоря

@@specialtybeans Спасибо, понятно, разные. Тогда вопрос...хотя бы небольшой обзор ZH 220 мл ... будет? Или нет смысла?

@@turbodizel_4x4 она очень большая и сделать там нормально почти невозможно. Нарушается структура, время и тд. В целом если пришлете мне такую на обзор я могу ролик сделать технического характера. Но покупать их для видео у меня в планах пока не стоит 🙂я знаю что я получу от такого объема кофейника

Добрый вечер. Да если делать по людски то результат будет ещё ощутимо лучше

@@specialtybeans Отлично !👍 Будим посмотреть....🤔 Ща с этого накайфуюсь....🤗🥳🫠 Чтобы потом снова кайфануть по-новой..😁😂

@@Prosto_delal правильно)

@@specialtybeans слушай ты же в теме нет случайно какой-нибудь приблуды чтобы поставить на обычную газовую плиту переходник чтобы сузить пламя ? А то так на краю горелки газовой плиты варю 😁

@@Prosto_delal не знаю, поищите в интернете. Я на бытовой плите не готовлю, меня не совсем результат устраивает

Добрый вечер) спасибо 👍👍👍

Добрый день, у ZH это же идентичные джзевы. Патина просто не пачкается и не темнеет

@@specialtybeansспасибо, а чешуя ?

@@user-gg3yh4xb6v у нее другая форма чуть и она потолще

Добрый вечер, готовить в турке на две персоны варианта нет

@@specialtybeans спасибо(

@@ekaterinacherepanova5698 🤝🤝🤝

Добрый день, эти материалы не очень

Добрый день. О каком магазине речь? Вы можете написать мне на авито или в телеграмм по любым товарам

​@@specialtybeans я хочу такую для одного человека, где купить. Я живу в Славянске на Кубани. Спасибо

@@user-nu4dq6nu7s добрый день, на озоне свободно продаются 👍

Добрый день. Сой насколько помнится никогда не выпускали турки с двумя носиками У них две модели, для девшей и для правшей Приобретайте нужную, носи вам требуется именно сой) да и все Никаких проблем

Если вы пишите про ZH (о них вроде в ролике говорили) то у них только праворукие дежзвы. Есть еще Афины с двумя носиками Но Афина - джезва особенная не для всех подойдет

100мл по горлышко

Не особо интересно

Добрый день, не взвешивал)

@@specialtybeans Добрый! У нас в продаже есть производство Турция, но вес меня смущает 150 гр., а Афина 340гр 🙄

@@OlyaOlya-vl2nk все ZH делаются только в Турции, все верно. По весу не подскажу

@@specialtybeans Очень жаль, хотела заказать, но что-то смущает, разве она может так весить 🤷‍♀️

@@OlyaOlya-vl2nk да это хорошая турка) чего вам ее вес?) продавцы могли просто указать как то не верно и тд

Добрый день! Это ZH выпускает

Оскорблены?

@@specialtybeans дык сколько роликов, столько пиара турок. причём с уничижением предыдущих девайсов. слишком пропитано коммерцией

@@user-mo4lu8ue5x каюсь, бью челом. Какие еще претензии?

@@specialtybeans да ничего личного, какие тут могут быть претензии, просто люди принимают эти истории за чистую монету

@@user-mo4lu8ue5x да это я так) вы мне очень настроение поднимаете.

Хахахахаха

Добрый вечер) данный кофейник у них называется классика.

@@Mike-November , да, ошибся, сорри.