Необычный хлеб с овсяными хлопьями
Буханка хлеба на 1 кг
Рецепт Хлеба
Вода 390 г
Закваска 100 г
Мука хлебная 415 г
Мука ржаная 85 г
Соль 15 г
Овсянка 50г
Вода для варки овсяники 100 г
00:00 Вступление
00:18 Замес теста
01:51 Подготовка овсянки
02:07 Добавляем овсянку в тесто
02:39 Складка 1
03:00 Складка 2
03:30 Складка 3
04:30 Осталяем тесто в теплом месте на 3 часа
05:00 Формовка
06:20 Выпечка
07:50 Готовый результат
Рецепт Закваски • Левито Мадре. Самая си...
#ХлебНаЗакваске #ХлебСовсянкой #Выпечка
1 июн 2024
