Тёмный

ОДЕССКИЕ БИТОЧКИ ИЗ ТЮЛЬКИ НАСТОЯЩИЕ ЗА 10 МИНУТ I Одесская кухня с Феликсом Шиндером • Выпуск #1 

Felix Shinder
Подписаться 143 тыс.
Просмотров 27 тыс.
50% 1

Как приготовить настоящие одесские рыбные биточки за 10 минут ?
Смотрите это видео и узнайте самый простой рецепт вкуснейших биточков из тюльки для Вашего домашнего блюда, которым наверняка еще Мишка Япончик чествовал себя в районе Молдаванки.
Феликс Шиндер - коренной одессит, артист и знаток одесской культуры - делится с Вами домашним рецептом приготовления биточков прямо со своей кухни на Молдаванке. Такие биточки готовила его бабушка .
Ингредиенты:
свежая тюлька (килька) - 1 кг
яйца куриные - 2 шт
зелень по вкусу (зеленый лук/кинза)
мука - 2 ст.л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
количество порций - 5-6 шт
Примечание : Вы также можете использовать кильку для приготовления ваших биточков.
-----------------------------------------------------
► Феликс Шиндер в Instagram :
cutt.ly/JySWI22
cutt.ly/BySWPTD
► Феликс Шиндер в Facebook :
cutt.ly/lySWSD1
cutt.ly/bySWDVr
★Рекомендуем посмотреть★
Купите Папиросы - • Феликс Шиндер - Papir...
Песня про танкер - • Феликс Шиндер - Песня ...
#ОдесскаяКухня #БиточкиПоОдесски #ФеликсШиндер
одесские биточки за 10 минут, одесская кухня, битки из тюльки как приготовить, рецепт одесских рыбных биточков, рецепт битки из тюльки, простой рецепт, домашняя кухня, одесская музыка, одесса, одесский порт, черное море, феликс шиндер, музыкальный кооператив деньги вперед, felix shinder, odessa, odessa food, odessa traditional food
Artist manager, концертный директор :
+38 063 056 66 45 Viber/W'Up/Tlg
v.lihodko@gmail.com
Виктор
PR :
+38 063 376 85 92
pr.felixshinder@gmail.com
Александра

Опубликовано:

 

10 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 177   
@user-le8ce5bj4q
@user-le8ce5bj4q 4 года назад
Море солнце и биточки по-одесски!!! Под песни Феликса!!! Шоб вы были нам здоровы!!!
@user-vh8mm8ux7e
@user-vh8mm8ux7e 4 года назад
Во времена оные, когда черный перец можно было взять только на Привозе у цыганок, я с пирса на Ланжероне ловил феринку и мама мне такие же биточки с той тюльки жарила. Это сорок лет назад было. В рецепте тюлька нужна свежая, не мороженная, в Сибири черноморскую тюльку-феринку есть смысл заменить на мойву. То же вариант. Ну и в песне про лимончики, в оригинале было - "я умею молотить, умею подмолачивать" - Молотить - это карманная тяга в общественных местах, а подмолачивать - это быть у карманника на подхвате.
@felixaaronovich7039
@felixaaronovich7039 4 года назад
Благодарю за хороший комментарий.Мне часто пишут хорошие интересные и главное нужные ремарки.
@alexluchin7932
@alexluchin7932 4 года назад
Красавчик, всем бы так любить свой город, и "топить" за него )
@Tatyana12345-k
@Tatyana12345-k 3 года назад
Ну таки это Одесса мама как её не любить...
@Natalia-nr6rb
@Natalia-nr6rb 3 года назад
Вызывает уважение уверенность и умение Ваших рук. И, конечно, оптимизм и юмор)) Респект,Феликс,респект!)
@positivevibrrration
@positivevibrrration 4 года назад
...он ещё и готовит! Просто чудо))
@Tatyana12345-k
@Tatyana12345-k 3 года назад
Надо брать!)
@alexeyalekseev8004
@alexeyalekseev8004 4 года назад
Шалом! Почти год пробыл в "загранице", и что мне больше всего хотелось? Правильно - биточков из тюлечки! Кстати можно покрошить тудой помидорку, будет вообще кошерно! Феликс, спасибо что ты есть.
@user-jr4ct9hn5z
@user-jr4ct9hn5z 2 года назад
Смааааак))
@SjunkMelkiy
@SjunkMelkiy 4 года назад
Штурпачки! Спасибо за это слово, вернул в детство!
@sergey-rs5vy4gy9n
@sergey-rs5vy4gy9n 4 года назад
👍 лайк прекрасно. А какие они были вкусные, когда папа приходил с работы,доставал кулёчек и говорил что это от зайчика... !!! Просто объедение!!!
@user-ob6dz9my5l
@user-ob6dz9my5l 4 года назад
Привет из Новосибирскс!С большим удовольствием слушаю ваши старые и новые песни. Бесподобный голос у Феликса.
@alhimiyaOdessa
@alhimiyaOdessa 4 года назад
Наш красавчик❤️ наш талант❤️ наш бриллиант в короне Одессы-мамы❤️
@user-ym3lr3bs5j
@user-ym3lr3bs5j 4 года назад
Мне нравятся и песни, и то, что парень ищет новые формы самовыражения, все хорошо, все получается!
@user-dg3ts9qg4s
@user-dg3ts9qg4s 4 года назад
Мне тоже
@artsales5814
@artsales5814 4 года назад
Феликс! Умничка! За носителя традиций, Вам тысячу лайков поставил бы!!! Эх,,,моя любимая Одесса!!!
@Devid-levi
@Devid-levi 4 года назад
Сделать биточки из тюльки можно только в Одессе, это что-то особенное, тем более если жарит килечку такой талантливый повар, как Феликс.
@Meotida666
@Meotida666 4 года назад
Это блюдо не только одесское, но всех приморских городов. У нас в Бердянске точно так же делали💪
@livaleri
@livaleri 4 года назад
Очень милый парень!!!😊Приятно смотреть и слушать!!!😊
@alekkl5496
@alekkl5496 4 года назад
Феликс,молодчага!!смотрю на Урале,а запах "биточков" по всей кватрире у меня..!!..
@user-xv6es9dr1o
@user-xv6es9dr1o 4 года назад
Гефилте фиш! Ждём гефилте фиш!
@user-im2dh3uj7w
@user-im2dh3uj7w 4 года назад
Феликс! Порадовал! Повеселил! В Одессе тебя смотрим и любим! И привет маме!
@user-pg7ye5bg3e
@user-pg7ye5bg3e 3 года назад
талантливый человек талантлив во всём ! от меня лайк за Ваше творчество и за рецепт биточков !!
@kirillglebov8604
@kirillglebov8604 4 года назад
У меня таки есть мнение доехать до Одессы, и покушать ету прелесть за которую я токо чьто имел удовольствие видеть, и раз усё таки приеду прям обязан буду лично выразить моё почтение!
@oxygalaxy2319
@oxygalaxy2319 4 года назад
Супер! Рецепты одесской кухни - очень интересная тематика.
@Natalia-nr6rb
@Natalia-nr6rb 3 года назад
Феликс, большое мерси за то ,шо открыли сугубо одесское кулинарное направление на своем канале!)
@user-kr3rj7yx1q
@user-kr3rj7yx1q 3 месяца назад
❤молодчинка, скільки доброти, душевності і позитиву!
@user-ksenia77
@user-ksenia77 4 года назад
Феликс, Вы разбиваете мне сердце))))
@vita7657
@vita7657 4 года назад
Привет из Одессы! Я тоже добавляю зелень, только укроп, лучок тоже обязательно, можно зелёный! А вместо муки белой, ржаную цельнозерновую, ну чтобы совсем кошерно)))
@user-rl4sy2kp9k
@user-rl4sy2kp9k 4 года назад
Это же шикарный вид
@user-el6qz7ke7h
@user-el6qz7ke7h 4 года назад
Дай Бог здоровья вашей маме
@user-md9rb4ei8g
@user-md9rb4ei8g 3 года назад
Давно хотела увидеть,как готовится это легендарное блюдо.Спасибо Фелекс😁🤗👍
@Natalia-nr6rb
@Natalia-nr6rb 3 года назад
Чудесные биточки! Просто,дешево и невероятно вкусно! Браво! Не останавливайтесь!))) Продолжайте развивать это кулинарное направление)
@user-qj8wu4ll9n
@user-qj8wu4ll9n 4 года назад
Спасибо за рецепт , всё я пошла за рыбкой 😂
@user-dr9wz3wy6o
@user-dr9wz3wy6o 4 года назад
Я ВАС ЛЮБЛЮ ФЕЛИКС!
@anatoly4822
@anatoly4822 4 года назад
Колоритное видео - ЛАЙК ! Но, как водится, на каждой кухне есть свои заморочки ! "Тема" с хребтами визивает критику ! Может готовить и скорее, но есть не так чтобы... (при откусывании биточка, наличие хребтов будет приводить к тому, шо ваш биток будет разваливаться! Это если не закладывать в рот весь биток за раз! Но это же ж не кошерно.) Поэтому, если ви хотите есть такие биточки, шо б те "таяли во рту, а не в руках", то плиз, режьте вашу тюльку на кусочки, примерно 1см по длине. И дальше замешивайте рыбку прямо в кляр и выкладывайте ложкой на сковородку. И ещё, жареная тюлька имеет таки очень рыбный запах. Поэтому чем больше в битке будет специй, тем оно будет интереснее. А шо ж ещё ложили хозяйки в свои биточки? - Конечно же укроп! - Много укропа не бывает. Да, существенно, чтобы в биточках рыбы было всё-таки больше, чем кляра! Всем приятного аппетита !
@user-fi3of6ir5o
@user-fi3of6ir5o 4 года назад
Спасибо!Ждём продолжение (фаршмак и глоську и т.д. и т.п.)!!!
@olgaRusskiytoy
@olgaRusskiytoy 4 года назад
Не зря говарят если талантлив то во всем ,рубит зелень как шеф повар ,но главное сам Феликс его внешность Одесская и голос это просто класс !!!!!!!
@FelixShinder
@FelixShinder 4 года назад
Ника Неймовна 🤗🤗🤗
@user-wz6ve3pr3y
@user-wz6ve3pr3y 4 года назад
@@FelixShinder Феликс, привет с Дальнего Востока! Жена приготовила для друзей. Что - то сказать, нет слов. Никто не поверил, что можно так просто и вкусно приготовить. Назвали Одесские биточки. Все ринулись готовить.
@vladapupkina1489
@vladapupkina1489 3 года назад
Прям почувствовала их запах и вкус! Моя бабуля мне такие делала 😍 Биточки из сардели! А я глядела и не понимала, и где там сардельки 😂 Эх, люблю Одессу ❤️
@petrdovbenko8802
@petrdovbenko8802 4 года назад
Феликс давай поджарочку и икорку из синеньких. ОДЕССКАЯ КУХНЯ ЭТО ВКУС ДЕТСТВА
@user-dq5td3tv7k
@user-dq5td3tv7k 4 года назад
Привет из Казахстана достойным сынам Одессы 👋😊
@nata_sweet_cat2323
@nata_sweet_cat2323 3 года назад
Феликс, умничка, первый раз вижу такие биточки! Спс!
@tigratigra9038
@tigratigra9038 3 года назад
Моё самое любимое одесское блюдо!!!Только я всегда ищу кто же мне почистит тюльку!!!😊🔥
@user-xr7ee9xc9n
@user-xr7ee9xc9n 4 года назад
Хороший Музыкант во всем хороший! Лайк!
@-leochutkin4132
@-leochutkin4132 4 года назад
Феликс, а ви, случайно, бруки не шьёте?))
@user-xh9pq7ch6s
@user-xh9pq7ch6s 3 года назад
Феликс , вы просто ЧУДО !!!!!
@vita7657
@vita7657 4 года назад
Феликс уважаю тебя за твой Патриотизм!!! И поверь - это всегда тебе принесет деньгу!!!))) Одесса одна такая на весь земной шар!!!, фартовый, юмористический, мультинациональный, денежный город!!! И таких как ты очень мало к сожалению, но ты уникален именно тем, что продолжаешь старые традиции и воспеваешь старые народные песни!!! Респект Тебе и Уважение и Долгих Счастливых Интересеых Лет Жизни!!!
@innairena4569
@innairena4569 3 года назад
Феликс - красавчик! Рецепт вкусный, понравился😁
@viktorbalabukh5100
@viktorbalabukh5100 Год назад
Очень талантливый молодой человек и великолепный кулинар. Обязательно приготовлю биточки из тюлечки. Gratias tibi valde!
@user-or1oe9mp9g
@user-or1oe9mp9g 3 года назад
Феликс молодец и песни класс и битки аппетитные а я делаю ещё и из рыбных консервов любая рыба в масле размять вилкой добавить пять мелких луковиц мелко порезать пять яиц сырых две столовых ложки муки! Немного посолить все размешать жарить на любом масле брать столовой ложкой получается шшестнадцать битков это тоже одесская кухня
@aridaskif7629
@aridaskif7629 4 года назад
Рецепт из камбалы в студию.👌
@user-gx1us2gd4b
@user-gx1us2gd4b 4 года назад
Продолжайте и дальше показывать видео про одесскую кухню.
@user-dc8qs5jv8j
@user-dc8qs5jv8j 4 года назад
МОЛОДЕЦ!!!
@windskyua
@windskyua 4 года назад
Молодец, фаршмак в студию)))))
@idanrev
@idanrev 3 года назад
Спасибо братишка за напоминание моего детства.ты супер и песни твои супер
@user-oe8eq3go6m
@user-oe8eq3go6m 4 года назад
Еще можно охладить сильно яйца и отдельно взбить белки , отдельно желтки с мукой и водой ,, потом осорожно все смешать что бы белки не опали . Такой кляр в процессе жарки увеличивается в размере в 2 или даже 3 раза если жарить в большом количестве масла как во фритюре ! Но есть секрет , миска для взбивания белков должна быть слегка подморожена , иначе ничего не получится .
@alexstarciuc8832
@alexstarciuc8832 4 года назад
Felix КРАСАВА ! продолжай рецепты, больше рассказов и историй Одессы ) Можно петь ) Спасибо. пысы Привет из Кишинёва!
@lkmayak4118
@lkmayak4118 Год назад
Шоб Ви Були здоровенькі, сонячний хлопчик - "носитель традиций"! Талановита людина талановита в усьому!
@user-zp8nc2nd5q
@user-zp8nc2nd5q 4 года назад
шикарно )) годнота ))) контент зашёл ))) давай в том же духе )))
@Immo_Off
@Immo_Off 4 года назад
хочу жить в одессе )
@alexeyalekseev8004
@alexeyalekseev8004 4 года назад
Теперь, даешь мидии ! Почти сезон уже, пора погружаться
@julianapoljp
@julianapoljp 4 года назад
Спасибо❤
@user-ph9eo3zx8g
@user-ph9eo3zx8g Год назад
Спасибо дорогой мальчик Фил Шиндер. Очень люблю Вас и "Деньги вперед " здоровья Вам успехов и счастья.
@asya13091996
@asya13091996 4 года назад
Слюни текут!!! Спасибо большое за рецепт!
@kukerG_Par
@kukerG_Par 4 года назад
Звучит уже вкусно! Привет из Курска!
@evgeniymonoliy2334
@evgeniymonoliy2334 4 года назад
Классно)) побольше б рецептов настоящей одесской традиционной кухни)) ну и песен)))
@user-gr4nq1qh7z
@user-gr4nq1qh7z 4 года назад
Привет из Питера! Лайк за биточки!
@user-wt7dm2mr8q
@user-wt7dm2mr8q 4 года назад
Сколько тепла и света изучает этот приятный молодой человек!
@user-dr5iz3dk9g
@user-dr5iz3dk9g 3 года назад
Какой хороший мальчик! И ен ещё поёт ! Моя ж ты риба!😘
@aceromom4359
@aceromom4359 4 года назад
Огонь🙋
@gennadykarpin
@gennadykarpin 4 года назад
Спасибо за классный рецепт !
@innadybrova7474
@innadybrova7474 3 года назад
Какой умочка вкус детства спасибо Штурпочки итак и да
@Tatyana12345-k
@Tatyana12345-k 3 года назад
Как же я обожаю Одессу!!!! 😍😍😍😍 Феликс ты 👍🔥🔥🔥
@marinanikolas8072
@marinanikolas8072 Год назад
Талантливый человек талантлив во всем! Спасибо, Феликс, за открытие! Я давно уже не готовлю, но одесские биточки теперь сделаю непременно. Шалом!
@user-oo2cx9vk6o
@user-oo2cx9vk6o 2 года назад
Красава! Тоже хочу попробовать приготовить это чудесное блюдо!
@serheilenshyn5563
@serheilenshyn5563 4 года назад
Интересно
@user-xr2mq4zm1i
@user-xr2mq4zm1i 3 года назад
В Одессе живу не так давно, и вот битки по-Одесски ещё не готовила, вот сегодня мой звездный час, благодаря Вашему рецепту!!! Оч аппетитно!!! Спасибки!!!
@user-wk5eb1rn4r
@user-wk5eb1rn4r 4 года назад
Феликс,да, ты левша!!!!
@viacheslavv913
@viacheslavv913 3 года назад
Блин. Ах слюни текут. Я хоть и в Сибири, но найду где нить кильку и попробую сделать. Спасибо большое за рецепт!
@Porfiriy200
@Porfiriy200 4 года назад
Какой , Хороший Певец и Актер. Кушать готовить все могут. и тут главное что все могут ... а вот так красиво петь ! Единице . Заценил ваш труд . ! Давайте все тоже самое но под вашу музыку . Вы пойте а мы приготовим )))
@user-jw1dc9uo6v
@user-jw1dc9uo6v Год назад
Давайте что-нибудь ещё, пожалуйста!
@linaolinik1095
@linaolinik1095 4 года назад
Феликс вы молодец!!! Продолжайте и дальше ваши кулинарные шедевры, у вас это прекрасно получается.😘😘😘💋💋💋❤❤❤❤❤
@windskyua
@windskyua 4 года назад
Особенно фаршмак по рецепту мамы!!!!)))))
@innairena4569
@innairena4569 3 года назад
Прелесть какая! 😊
@user-df9eq1wz9r
@user-df9eq1wz9r 3 года назад
Отлично...спасибо за рецепт...
@magsi-maks1006
@magsi-maks1006 3 года назад
Спасибо большое, что напомнили. Муж без рыбы жить не может. Единственное, что бы я изменила, - это то, что перц лучше брать горошком и перемалывать прямо перед тем, как добавить. Молотый перц не такой душистый.
@user-jr4ct9hn5z
@user-jr4ct9hn5z 2 года назад
Вай,биточки,та из тюлечки,абажаю))))👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-zb8rk6bo7f
@user-zb8rk6bo7f 4 года назад
Феликс Привет из столицы Самотлора!!) Думаю всем будет интересно посмотреть на все многообразие Одесской кухни!!!)) Либо блог другой делай либо второй канал)
@FelixShinder
@FelixShinder 4 года назад
Виктор Осин 🙏🏻🤗
@user-vl1yx3jf9s
@user-vl1yx3jf9s 4 года назад
Вкусняшка
@antonpronin2165
@antonpronin2165 3 года назад
Душевно👍
@annamorozova4759
@annamorozova4759 4 года назад
Молодчага! Успехов во всех начинаниях!!!
@Nina-xw8oj
@Nina-xw8oj 4 года назад
Это просто смакота!!!
@user-lt5zx4mx9e
@user-lt5zx4mx9e 4 года назад
Давайте больше таких видео 😍
@user-rj1wo5si8i
@user-rj1wo5si8i 4 года назад
А на черный хлебчик, да под водочку Ухххххх, закачаешься
@KindrasLife
@KindrasLife 4 года назад
Шикардосный видосик! Феликс, кайфанул вместе с вами! Такой смачный и простой рецепт! :)
@sovilovi9094
@sovilovi9094 4 года назад
Молодец👍💞🐟
@tanjatakunzew4089
@tanjatakunzew4089 4 года назад
Супер!!! Привет из Берлина!! Обожаю вас!! Всех благ!!!
@Leka11
@Leka11 4 года назад
Попробую в Москве такое сделать.😁
@lamabetman3120
@lamabetman3120 3 года назад
Нужно готовить из свежепойманной Одесской черноморской тюлечки. Можно и с мороженной кильки, но это уже другое блюдо.. Не Одесское...
@user-kj7cv8sw9z
@user-kj7cv8sw9z 3 года назад
Я Вас обожаю!!!
@user-wg4fs1cy7y
@user-wg4fs1cy7y 4 года назад
👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹
@yurgenzigel9075
@yurgenzigel9075 4 года назад
Ле - Хаим 👌 Земляк 👍☝️
@zick-zackentertainment2065
@zick-zackentertainment2065 3 года назад
Таки ДА!)"Наше вам с кисточкой" из Латвии!)
@user-nh1yq3ve8s
@user-nh1yq3ve8s 4 года назад
Спасибо тебе,
@money-cat
@money-cat 3 года назад
Мне Мама тоже такие готовила! Теперь надо самому) Спасибо за рецепт! Включите лайки/дизлайки. Это больше располагает публику независимо от расклада!
@user-ur3po8oh8p
@user-ur3po8oh8p 2 года назад
Можно из такой рыбы делать домашние шпроты, кильку в томате и кильку в ткемали ( если томат дорогой), но на эти рецепты газа больше уходит
Далее
Что думаете?
00:54
Просмотров 514 тыс.
Самый БОЛЬШОЙ iPhone в МИРЕ!
00:52
Просмотров 783 тыс.
Что думаете?
00:54
Просмотров 514 тыс.