Тёмный

Основные ошибки начинающего кондитера | Кондитерский бизнес для новичка 

Юлия Николенко Экокондитер
Подписаться 47 тыс.
Просмотров 320 тыс.
50% 1

🔥 Приглашаю вас на мой бесплатный вебинар "Как стать востребованным кондитером и начать свое дело, зарабатывая от 1000$ за 2 месяца". На вебинаре вас ожидает много полезной информации и подарков 🎂 Переходите по ссылке pastry-chef-school.com/regist...
🔺Практический онлайн-курс "Как стать востребованным кондитером и начать своё дело зарабатывая от 1000$/месяц" pastry-chef-school.com/
🔥Авторские рецепты и техники декора
Pastry-Chef-School 👉 pastry-chef-school.com/recipes
.
Авторские торты
Юлии Николенко julianikolenko.ru
Всем привет! С вами Юлия
Если вы домашний кондитер и решились войти в кондитерский бизнес, то это видео будет для вас полезным! Я собрала важные советы для кондитеров в список из 10 пунктов, чтобы ваша продажа десертов на заказ шла успешно.
Вы узнаете, чем пренебрегает начинающий кондитер и какие кондитерские ошибки
допускала я на старте, какие советы для кондитеров стоит взять на заметку и как начать продавать десерты на заказ. Смотрите в этом видео!
✔ Подписывайся на мой канал La Maison : / @julia_nikolenko
🎂 Кондитерская студия La Maison: julianikolenko.ru
🍰 Instagram: / julia_nikolenko
🍰 Instagram HomeNapoleon: / homenapoleon
🍰 ВКонтакте: lamaison_jn .
🎦 Сделано командой «Студия RU-vid-продвижения Николая Велижанина»
Сайт: clck.ru/eKFzG
Почта: hello@velizhanin.com

Опубликовано:

 

21 ноя 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 349   
@Julia_Nikolenko
@Julia_Nikolenko 4 года назад
Напишите в комментарии, какие ошибки вы уже совершали?
@nikatv1026
@nikatv1026 4 года назад
Мне 13 лет и я боюсь что у меня нечего не получится я не очень рисую :(( мне страшно
@user-wd8nf5co6y
@user-wd8nf5co6y 4 года назад
@@nikatv1026 мне тоже, но в итоге через пол года у меня получаются идеальные торты. Я раскрутилась с помощью друзей и всё ок. Ничего страшного!
@nikatv1026
@nikatv1026 4 года назад
@@user-wd8nf5co6y да но вот сколько денег уходит на торты мне надо уговорить маму чтобы разрешила (намусерить на кухни) , пойти в магазин купить, приготовить, собрать торт, помыть посуду очень страшно надеюсь у меня все получится как у вас
@user-mu8to4fs6i
@user-mu8to4fs6i 4 года назад
@@nikatv1026 скажите что собираетесь поступать на кондитера и для этого нужно с делать торт только так будет видно что вам действительно это нужно и это не развлечения из серии что типа я хочу и всё
@Marchella_
@Marchella_ 4 года назад
Я редко беру заказы, и в основном вы правы, я беру то что есть, покупаю только то, чего не хватает на торт. И ксжется очень выгодно, что мало затратилась... Но! Это ошибка! То что лежало в холодильнике, или в шкафчике, тоже стоило денег!
@user-gb1yj4ky2c
@user-gb1yj4ky2c 3 года назад
Юля, благодарю за то, что делитесь бесценным опытом🙏🌷
@user-rt9tz2sr2t
@user-rt9tz2sr2t 4 года назад
Как хорошо, что я вас нашла☺️ Спасибо за видео)
@almiranaimova7858
@almiranaimova7858 4 года назад
Спасибо Юля огромное. Прям все слова в точку!
@user-td1ln1ft5c
@user-td1ln1ft5c 3 года назад
Спасибо за советы, всё по делу) После просмотра чувствую чуточку больше уверенности, за что очень вам благодарна
@slivchikov_boris
@slivchikov_boris 3 года назад
Однозначный лайк! Все по делу без лишней "воды" и рекламы. Спасибо большое.
@white31613
@white31613 4 года назад
Юленька большое спасибо за информацию!!!Удачи вам !!!
@user-bv5si1si3x
@user-bv5si1si3x 4 года назад
Спасибо большое! Оооочень полезная информация! Очень помогли!!! 😘😘😘
@Marina-un1xd
@Marina-un1xd 3 года назад
Огромное благодарю, Юлия ❤️💐🥰 очень много ошибок было и эмоциональное выгорание, продала все оборудование и уехала путешествовать, но торты и десерты меня не отпустили, спустя 2 года снова вернулась, но уже с другим мировоззрением. Сейчас провожу работу над ошибками
@nicko7146
@nicko7146 4 года назад
Очень понравилось видео! Но прошу, пожалуйста, не говорите только «девочки», ведь есть и парни, которые занимаются кондитеркой😂
@Julia_Nikolenko
@Julia_Nikolenko 4 года назад
Nick O 🙈 простите
@user-fl2xb5ye6k
@user-fl2xb5ye6k 4 года назад
согласен))
@acryliq
@acryliq 3 года назад
как раз хотел это сказать
@esc.sanjaaa7129
@esc.sanjaaa7129 3 года назад
+++
@simp1554
@simp1554 3 года назад
ущемили бедняжку((((
@mr.pumpkin7305
@mr.pumpkin7305 3 года назад
Я только начинаю, пока хобби, надеюсь не перегорю:) Удачи Вам!
@t_k_s27
@t_k_s27 3 года назад
Как успехи?) Не перегорели?)
@user-nq2fo8gy6k
@user-nq2fo8gy6k 3 года назад
@@t_k_s27 мне тоже интересно
@AsEmA.m
@AsEmA.m 2 года назад
Как ?
@hannamontana3611
@hannamontana3611 2 года назад
Я тоже только начала, пока делаю для своих друзей и близких.
@Chocolate_cat1
@Chocolate_cat1 16 дней назад
Как успехи?)
@likamoja7792
@likamoja7792 4 года назад
Юлия, спасибо вам за советы. Вы такая настоящая и искренняя. Я столько раз говорила "это мой последний торт...", но потом читаешь благодарный отзыв и все налаживается.
@djenethamilevna1005
@djenethamilevna1005 2 года назад
Спасибо большое Юлечка, это хорошая мотивация. Как раз у меня вчера не получилось выравнивание торта. Думаю ну все это не мое, а после вашего видео думаю но нееет, надо еще и еще раз.🥰
@user-oq4ju4kh4z
@user-oq4ju4kh4z 3 года назад
быстро сдаваться нельзя ни в каком деле мечты! только полный вперед и работа над ошибками)
@user-bt7lt6wj3z
@user-bt7lt6wj3z 3 года назад
Спасибо вам огромное за ваши советы и предостережения. Приятно смотреть и слушать ваши видеоролики. Успехов вам...
@user-md3fy7zp2y
@user-md3fy7zp2y 3 года назад
Спасибо Юля,приятно Вас слушать👍
@user-ed3bp6bq1c
@user-ed3bp6bq1c 4 года назад
Спасибо большое!!! Очень полезная информация!!!!
@user-mu9ig2im3y
@user-mu9ig2im3y Год назад
Умничка!Приятная искренность!Успехов!
@user-ku6fb3vg8p
@user-ku6fb3vg8p 19 дней назад
Спасибо огромное за нужные слова и важную информацию 🥹❤️ это то что нужно было услышать🤗 успехов вам во всех ваших творческих начинаниях
@user-ch5gp1um5b
@user-ch5gp1um5b 3 года назад
Юленька,спасибо большое,как важны Ваши советы.
@user-gs9nt6rs4h
@user-gs9nt6rs4h 2 года назад
Полезное видео и прятная застенчивая подача. Очень понравилось. В скором времени посещу ваши курсы. Спасибо
@usersusers4253
@usersusers4253 4 года назад
Какая приятная девочка)) спасибо за информацию,уже месяц думаю,стать кондитером,пару ваших примеров с велосипедом,очень помогли мне решиться. Помню,боялся без рук кататься,сейчас фактически летаю))
@svetlana_reels3954
@svetlana_reels3954 4 года назад
Спасибо большое, Юля)) то что нужно 👍 Было бы интересно узнать вашу историю открытия кондитерской, как вы пришли к этому 🤗
@MG-dx2sn
@MG-dx2sn 3 года назад
Сейчас подписалась к вам. Очень понравился ваш канал. Всё спокойно, понятно и доступно.
@user-mn8cr1zu1z
@user-mn8cr1zu1z 4 года назад
Полезный видео ,Вам от меня лайк! 👍🌷
@ekateina_zabava
@ekateina_zabava 3 года назад
Спасибо большое за видео. Очень полезно. У людей разных профессий одни и те же ошибки) Но очень интересно про эмоциональное выгорание. Буду ждать Ваше видео.
@user-uo3ng9jg4q
@user-uo3ng9jg4q Год назад
Вас так приятно слушать, спасибо большое за советы🥰
@user-dy6ri6vn3m
@user-dy6ri6vn3m 4 года назад
Спасибо, очень полезная информация.
@user-wz2cx8ms6x
@user-wz2cx8ms6x 3 года назад
Спасибо большое ❤️ очень помогли 🥰
@user-pm2tt9yd9l
@user-pm2tt9yd9l 3 года назад
Спасибо за советы, вот только фоновая музыка перебивает голос, я даже останавливала видео чтобы отдохнуть от лишних звуков)
@user-tm5yo2xp6k
@user-tm5yo2xp6k 2 года назад
Я тоже ненавижу когда идёт дурацкая музыка. У меня вопрос для чего?
@user-hm3vw6hy5e
@user-hm3vw6hy5e 2 года назад
💖 благодарю вас за советы ❗😀
@user-ns3dt6sv2p
@user-ns3dt6sv2p Год назад
мне 16,учусь на первом курсе повара,кондитера.Хочу начать через какое-то время делать торты на заказ,сейчас смотрю ваше видео,очень полезно,спасибо большое!
@kaslog
@kaslog Год назад
На кондитера образование не обязательно. Это пустая трата времени. Лучше учиться на практике среди профессионалов.
@user-ns3dt6sv2p
@user-ns3dt6sv2p Год назад
@@kaslog не сказала бы,у нас интересная практика и мы уже будем иметь третий разряд 🤭
@kaslog
@kaslog Год назад
@@user-ns3dt6sv2p Даже бомж с улицы может получить третий разряд работая в кондитерской.
@user-ns3dt6sv2p
@user-ns3dt6sv2p Год назад
@@kaslog ну так если вы бомж,получайте!а я добросовестно учусь на себя😉
@kaslog
@kaslog Год назад
@@user-ns3dt6sv2p Чего вы сразу на личность переходите? Я имел в виду, что даже не опытные могут через пару недель освоить профессию кондитера не тратя время и деньги на обучение.
@user-nw9kp8uf1t
@user-nw9kp8uf1t 3 года назад
Спасибо за добрые советы.
@BOMJANIK15
@BOMJANIK15 4 месяца назад
Юлечка, вы очень искренняя и скромная девушка! А ваши советы даны от души и с добротой. Очень приятно вас слушать, а главное-полезно! Процветания вашему бизнесу, а вам любви на всех дорожках вашей жизни!
@user-kt2rl2xp3w
@user-kt2rl2xp3w 3 года назад
Спасибо Вам большое, я просто медик но... я так люблю печь торты! Я действительно кайфую! И ятеперь понемаю что это мало!
@user-ot9te4bv6m
@user-ot9te4bv6m 3 года назад
Очень полезные советы, спасибо вам🌷🌷🌷
@kindersurprise4387
@kindersurprise4387 3 года назад
Спасибо вам!) Вы классная
@luiza7405
@luiza7405 6 месяцев назад
Здравствуйте. Спасибо большое за хорошие советы 😍😍😍
@user-ie7pz9hd6d
@user-ie7pz9hd6d 3 года назад
-- Оказывается -- Здесь много полезного ❤
@tatjanakuhn8799
@tatjanakuhn8799 2 года назад
Какая умничка, спасибо за совет!
@user-ku1xw7hb2c
@user-ku1xw7hb2c 3 года назад
Спасибо большое!
@foodee_aisha
@foodee_aisha 3 года назад
Спасибо за видео. очень интересно и понятно.
@user-gl7jd3dn4j
@user-gl7jd3dn4j 2 года назад
Тока тока начинаю заниматься этим моим любимым делом 🥰и мне это очень нравится 😻 и с удовольствием готовлю 🧑‍🍳 я согласна со всеми вашими советниками 💜🤚🏻
@sruletom
@sruletom 3 года назад
Очень логичное, структурированое и понятное видео. Спасибо, с удовольствием посмотрел
@user-rq2ej1zc7h
@user-rq2ej1zc7h 2 года назад
Пеку знакомым они приносят продукты, а я пеку деньги никогда не брала. Неудобно, знакомые ведь не
@user-tr3bl9np4n
@user-tr3bl9np4n 3 года назад
Я мечтаю стать кондитером и продавать разные торты, пирожные и.т.д мне только 10 лет👉👈✨ но в будущем я хочу открыть маленькое заведение😅 Да,да я ещё маленькая девочка :3 А в универе можно поступить на повара(кондитера)?;-;'
@alina_cakes_nsk645
@alina_cakes_nsk645 3 года назад
В универе можно, но там будет устаревшая информация и много лишнего и ненужного. Ты большая молодец. Начни пока практиковаться, можно взять онлайн курс для начинающих, а лучше взять курс через годик, когда опыта будет немного побольше. Ты большая молодец! Мне 14, и я пеку на заказ. Продолжай делать то, что тебе нравится!!! У тебя все получится!!!
@wolfsoft6887
@wolfsoft6887 3 года назад
молодец!!! тренируйся, учись и у тебя всё может получиться. НО ты должна хотеть этим заниматься!
@mrsuper21100
@mrsuper21100 3 года назад
проще в училище пойти на повара кондитера, в универ идут уже для технолога (шеф-повар) например
@AmogusAbobusAutobus
@AmogusAbobusAutobus 2 года назад
Разные...разные....разные🤣🤣🤣
@user-jf3rd9wn3e
@user-jf3rd9wn3e 2 года назад
Мы одинаковы.
@user-sk1xe5wb3t
@user-sk1xe5wb3t Год назад
Спасибо большое Вам за совет удачи Вам во всем
@user-nr2kt3ep8r
@user-nr2kt3ep8r 2 года назад
Спасибо ❤
@user-zd4lz1sr1p
@user-zd4lz1sr1p Год назад
Спасибо большое за это просто ты супер ❤️❤️❤️🤗🤗
@litaslon6485
@litaslon6485 3 года назад
Спасибо большое
@madam-coritsa
@madam-coritsa 4 года назад
Юлия, я в вас влюбилась с первого слова)))
@user-yd8dg3sx8v
@user-yd8dg3sx8v 4 года назад
😂😂😂😂😂😂😂
@ghuhhgggfggg5932
@ghuhhgggfggg5932 Год назад
Умница, так все хорошо рассказала
@user-rq2ej1zc7h
@user-rq2ej1zc7h 2 года назад
Юлечка больше спасибо вам
@minurasinko3459
@minurasinko3459 2 года назад
Спасибо за совет ❤👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯🌹
@naziranurjanovna9210
@naziranurjanovna9210 3 года назад
Спасибо большое за прекрасный 💯💯💯💯💯 Правда.
@user-re2gs1xu9r
@user-re2gs1xu9r 3 года назад
Спасибо большое за подсказки. Учусь для себя.
@user-do7fr4kt4p
@user-do7fr4kt4p 29 дней назад
Здравствуйте! Подскажите с чего начинали? Хочу тоже для себя пойти на курсы, какое обучение выбрать?
@user-jg5ks9mu7f
@user-jg5ks9mu7f 4 года назад
Спасибо за полезную информацию, очень приятно вас слушать.
@veneraakhmedova5358
@veneraakhmedova5358 3 месяца назад
Юлия ограмное спасибо для меня очень полезно была
@user-ix5oc9ry6e
@user-ix5oc9ry6e 4 года назад
Спасибо за информацию!! Очень помогло!!Я конечно хочу заняться, но страх пока есть. И как с этим бороться.
@user-hx9zl9oc7y
@user-hx9zl9oc7y 2 года назад
Я где то год уже пеку дома пока что для себя и на работе и знакомых угощаю и в вк выкладываю всегда ,не очень идеально но это мое же )и мне нравится
@mikkazvezda9158
@mikkazvezda9158 4 года назад
Добрый день Юля. Вы очень приятная и не испорченная девушка. Очень приятно вас слушать и видеть. Это видео для меня находка, так как я только начинаю. Спасибо 🌺
@Julia_Nikolenko
@Julia_Nikolenko 4 года назад
Mikka Zvezda спасибо большое ☺️🙏🏻 удачи вам
@galaggalag6631
@galaggalag6631 4 года назад
Слово неиспорченная звучало как то не очень...
@user-lg2cj2mk4l
@user-lg2cj2mk4l 3 года назад
@@galaggalag6631 нуу дааа
@muzi_
@muzi_ 3 года назад
Не испорченная ахаха. Мужская логика ахаха
@user-td7ov1ud5l
@user-td7ov1ud5l Год назад
@@galaggalag6631 не испорченная женским шовинизмом!!!))) вероятно подразумевалось это!) ведь в рф права мужчин и женщин не равны. нууу или равны на бумаге..
@user-bv5si1si3x
@user-bv5si1si3x 4 года назад
Большоооое спасибо!!! Очень полезная информация!!! Очень помогли
@user-rs8ov2kq9f
@user-rs8ov2kq9f 3 года назад
Юлия спасибо тебе что ты делишься с ошибками с своего опыта, я тоже хочу печь и пику дома для своих ,год у меня бисквит не получался, руку набила вот только, только получается. Тепер хочу крема всякие, и декоры хочу на учиться. Я чувствую что я хочу это делать и печь.👍🏻😘😘😘
@maturespirit1568
@maturespirit1568 4 года назад
Насчет второй ошибки, не все могут себе позволить отдельный холодильник. Думаю для начала плотно закрывающейся коробкой закрыть торт и так продавать. Мне не жаловались мои клиенты из-за постороннего запаха
@qwertyytrewq4876
@qwertyytrewq4876 3 года назад
Лучше в начале купить планетарный миксер, а не бандуру холодильник. В современном нофрост с вентиляторами запахи вообще не смешиваются, если холодильник чистый(а чистый он у женщин редко бывает).
@av.bidyuk
@av.bidyuk 9 месяцев назад
на авито купила старый небольшой холодильник у студентки, отдала 3500, отмыла хорошенько и все отлично. Кто хочет, тот найдет способ купить))
@shimysews
@shimysews 5 месяцев назад
@@av.bidyukу многих может быть вопрос не в цене холодильника, а в том, где его разместить
@av.bidyuk
@av.bidyuk 5 месяцев назад
@@shimysews в первоначальном комментарии был именно вопрос цены. Да и место при желании найти не проблема, тем более старые холодильники маленькие)
@user-vs5jn5mt5o
@user-vs5jn5mt5o 4 месяца назад
Прекрасная подача материала, очень красивая девушка!
@user-sk7bj5pp1w
@user-sk7bj5pp1w 4 года назад
У меня коллега заказала торт свадебный(сама была в шоке) и лучшим решением для нас обеих было то что она оплачивает продукты а я пеку. Все просчитала, с дизайном определились и уже готовились к закупке но....из-за вируса они отменили свадьбу. Жаль
@muzi_
@muzi_ 3 года назад
так интересно стало)) увидеть бы ваш торт
@Dilnura21
@Dilnura21 2 года назад
Знаете получилось как в сериале. Интересно интересно и бац конец
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 Год назад
Страсть, словно приманка всего заслуживающего имени порока, прельщает сластолюбивую душу и легко увлекает её на край гибели.
@user-gd6rv6dg3z
@user-gd6rv6dg3z 3 года назад
Купить отдельный холодильник и повесить замок ,чтоб не подъедали.Я загорелась,начала и у меня сломался миксер,вот теперь пока все встало,так как хотела попробовать поработать с бзк,пока в планах покупка и буду снова пробовать.Буду работать пробовать с мастикой .Спасибо за советы.
@sevda2722
@sevda2722 3 года назад
Спасибо вам, 👍💋я новичок
@user-on2wi8ch6t
@user-on2wi8ch6t 3 года назад
Добрый день. Очень интересное видео 👍скажите пожалуйста я уже года два-три пеку на заказ, но заказов не увеличивается,стоит ли продолжать????
@yoldoshevaziz1516
@yoldoshevaziz1516 3 года назад
Спасибо вам 😊 Узбекистана
@mishaem754
@mishaem754 4 года назад
Скажите а как подсчитать красители которые используем на декор торта???
@user-tw6qq6rl3f
@user-tw6qq6rl3f 2 года назад
Вумничка !!! Спасибо огромное за советы !!!
@rasrasof5944
@rasrasof5944 3 года назад
Пожалуйста если можно. Вы сказали про 10 пунктов. Можете написать тему и время когда он начинается желательно с активной ссылкой. Спасибо Юлия.
@Cofelov
@Cofelov 2 года назад
Мне 10 лет и я пытаюсь делать реально классные торты для семьи
@user-lt8wp7mc8c
@user-lt8wp7mc8c Год назад
Спасибо.
@vitaliye.1750
@vitaliye.1750 4 года назад
Посоветуйте пожалуйста литературу по кондитерке проверенную с рабочими рецептами кремов, мусов , глазури, теста и т.д. ?
@polip3688
@polip3688 4 года назад
У моей мамы была поваренная книга «кулинарная библия». Гигантский учебник по готовке на 1500 страниц, причём 1/3 книги это все о десертах, кремах, коржах, куча рецептов плюс миллионы ньюансов. Даже сейчас, когда есть интернет пользуемся в основном ею:)
@maritavadahova2678
@maritavadahova2678 3 года назад
@@polip3688 сможете сказать кто автор книги
@polip3688
@polip3688 3 года назад
@@maritavadahova2678 Ирма С. Ромбауэр, Марион Ромбауэр Бекер
@maritavadahova2678
@maritavadahova2678 3 года назад
@@polip3688 спасибо
@user-hm1gr1ov5j
@user-hm1gr1ov5j 3 года назад
Энди Шеф
@user-ru3ne1sc3g
@user-ru3ne1sc3g 2 года назад
Здравствуйте, дайте пожалуйста советы, я только только начинаю брат заказы. Буду очень благодарен))
@ianamik2007
@ianamik2007 Год назад
Спасибо, скажите пожалуйста где заказываете шоколад ?
@user-ii2kl6tx6x
@user-ii2kl6tx6x 3 года назад
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста Мне нравится выпекать и всем заниматься Подскажите пожалуйста вы когда начинали не боялись конкуренции ?
@tahminaroziqova403
@tahminaroziqova403 Год назад
Spasibo za soveti
@littlemiss7406
@littlemiss7406 3 года назад
Теперь хочу тОрТиК😋
@user-oz7iy6kx4w
@user-oz7iy6kx4w 3 года назад
Скажите пожалуйста, стоит ли поступать в колледжи на кондитера? И куда потом пойти после колледжа? И в какой колледж пойти на кондитера? Помогите, планирую поступать в следуйщем году, но незнаю куда!.
@user-tz8ic1xx7u
@user-tz8ic1xx7u 3 года назад
Спасибо огромное за помощь
@user-df7og3hj2q
@user-df7og3hj2q 3 года назад
Здравстуйте Юля. Желание огромное, торты на вкус все хвалят, с укрошениями по мере стараюсь справляться. Но заказов не много. Первое время всех угощала, на работе.....и т. д. Одним словом бесплатно....а купить __ в магазине пусть хуже, НО дешевле. Как быть?🤔
@user-ow7ci7yf3h
@user-ow7ci7yf3h 3 года назад
Мне 15 я люблю готовить торты,пирожные,капкейки с помощью вас я победила свой страх и мне мой папа помог открыть маленькое заведение людям нравятся ,покупают
@yarom2914
@yarom2914 2 года назад
Ага, в 15 лет 🙃
@natalian4593
@natalian4593 Год назад
Да в 15 лет заведение и ты там шеф-повар... меньше лапшы пожалуйста
@user-ti9xu4fi3f
@user-ti9xu4fi3f Год назад
​@@natalian4593 у неё просто папа олигарх. Мой папа не смог бы мне помочь открыть магазин, сколько бы не силился!
@aselk2743
@aselk2743 4 года назад
Спасибо за информативное видео, но абсолютно не понимаю такие клише, как "мы, девочки, не дружим с цифрами".
@rashid05186
@rashid05186 4 года назад
Навряд ли посоветуют(( Ведь если у Вас появится более дешевый источник знаний, их доходы сократятся
@888lurdes
@888lurdes 2 года назад
А что это за базы где закупаются рестораны?
@user-fi8dq4rt3n
@user-fi8dq4rt3n 3 года назад
Юлия, вы приятная девушка, думаю вы хороший кондитер
@user-bk8jk1ii9o
@user-bk8jk1ii9o 2 года назад
Ну а я где-то с 9 лет а сейчас мне 11 почти 12 уже скоро др. Ну и конечно торт я буду сама делать себе 😘🥰🤪
@user-ye8zq3sr5x
@user-ye8zq3sr5x 3 года назад
Здравствуйте Юлия я только начинаю готовить сладкое ну я не пробую никогда, что делать в этом ситуация? Хотя все говорят что очень вкусно 🤤 ну я боюсь это у меня большая проблема 😌
@user-dn7hi8ur3p
@user-dn7hi8ur3p 3 года назад
Юля Вы не сказали основного учиться, учиться и учиться постоянно до пенсии. Быть в курсе всех новинок в кондитерском бизнесе. Еще надо разработать свой бренд . Быть смелее в разработке новых кулинарных изобретений.
@user-ei7jt7wc7d
@user-ei7jt7wc7d Год назад
Учёные разделили испытуемых с лишним весом на две группы. Первую группу попросили есть 5 чашек чечевицы, нута, гороха или белой фасоли в неделю, в остальном же никаких изменений пищевых привычек не внесли. Другую группу попросили урезать дневной рацион до 500 калорий. Угадайте, кто больше оздоровился? Группа, которую попросили есть больше. Потребление бобовых столь же положительно сказалось на изменении объёма талии и снижении сахара крови, что и ограничение калорий. Помимо этого у первой группы улучшился уровень холестерина и инсулина‹‹48››.
@user-de6kt5ku5n
@user-de6kt5ku5n 3 года назад
Посоветуйте какие инструменты и технику для начала купить. Для приема заказов на дому
@user-ti9xu4fi3f
@user-ti9xu4fi3f Год назад
Первейшее это миксер помощнее, это базис для кондитера, далее - насадки для кондитерских мешков, лопатки силиконовые и кондитерские шпатели. Это самое главное, посуду в виде мисок, сотейника и формы можно найти дома.
@hannamontana3611
@hannamontana3611 2 года назад
Где можно в Москве купить оптом кондитерские ингредиенты? И где можно пройти курсы по декору? Планетарный миксер мне подарили дети на день рождения. Теперь надо холодильник, краскопульт, хорошую духовку. По-тихоньку всё куплю. Обязательно нужно считать, иначе прогорите.
@user-ts5sc8lw3l
@user-ts5sc8lw3l 6 месяцев назад
Здравствуйте, посоветуйте миксер для начинающего кондитера?
@user-bv6bi8sv2m
@user-bv6bi8sv2m 11 дней назад
Какую духовку росоветуете ?
@resistancelll7707
@resistancelll7707 4 года назад
Спасибо, вы ответили на вопросы, на которые я как раз искала ответы))
@Julia_Nikolenko
@Julia_Nikolenko 4 года назад
resistance lll 🙏🏻❤️
@silvaagaian9716
@silvaagaian9716 12 дней назад
Очень полезная страничка ❤❤❤ ( музыка мешает)
@user-tl7di4fw7c
@user-tl7di4fw7c 3 года назад
Юля у меня такая история я сам развожу тортики пироженое и когда что то не качественное мне даже стыдно доставлять и смотря на тортики мне кажется что я бы лучше сделал смотрю ваше видио хочу попробовать сам спечь и разукрасить торт.Почему я так думаю потомуч то я когда то рисовал и знаю все уловки чтоб было красивей.Рисовал мультяжных героев это было маё хобби и вот теперь хочу попробовать рисовать на тортах желательно на своих вот такие дела.Хочу для ночала на пироженках их хорошо покупают офисы заправки.гляжу ваши видио мне становится всё интерестнее и интерестнее говарю от души.
@ilahebedelzade6733
@ilahebedelzade6733 2 года назад
Izvinite cto otvetila ya, obezayelno nacnite eto zdorovo risobat , kak raz seycss modni takie torti i pravilno s pirojnix, vam budet leqve vi znaete spros pokupatelya
@user-tx1mx3kv6c
@user-tx1mx3kv6c 4 года назад
Здравствуйте, пишу с аккаунта сына,Ваши курсы платные?
@nina-bl3dc
@nina-bl3dc Год назад
Спасибо за совет! А как рассчитать стоимость декора? порой он тоже стоит немалых денег ( шоколадный например, свежие ягоды, вафельные рожки, пряничные топперы) . Или это входит в общую стоимость торта за кг? На сколько процентов надо увеличивать себестоимость ?
@user-ti9xu4fi3f
@user-ti9xu4fi3f Год назад
Для торта на заказ формула стоимости торта=себестоимость*2, дня развития бизнеса на тортах= себестоимость*3
@sajka911
@sajka911 4 года назад
Здравствуйте, пишу с аккаунта мужа. Сделайте пожалуйста видео как рассчитать себе стоимость торта
@user-rw6si6lp3y
@user-rw6si6lp3y 3 года назад
Попробуйте мобильное приложение ПроТорт. Считает стоимость торта, исходя из расхода продуктов.
@user-uc6fi8fq9k
@user-uc6fi8fq9k 3 года назад
Всё просто. Например количество яиц в торте 6шт., цена 50р/десяток, итого 6шт.х5р.=30р., и так с каждым ингредиентом. Не забудьте посчитать подложку, коробку для торта, свет, газ, воду. Ну и конечно же свой труд!
@yuliyasmile
@yuliyasmile 2 года назад
@@user-uc6fi8fq9k , а можно подробнее написать как это все расчитывать. Я этим только хочу заняться, но волнует расчет. где искать клиентов, во что упаковывать и как доврзить или клиенты сами приезжают🤔? Вообще голова идет кругом
@aalleeenn.
@aalleeenn. Год назад
@@yuliyasmileпривет, почти год прошёл, Вы нашли ответы на вопросы?)
@yuliyasmile
@yuliyasmile Год назад
@@aalleeenn. как рассчитывать хотелось бы узнать. Спасибо
Далее
10 глупых вопросов КОНДИТЕРУ
13:49