Пастрами из говядины. Коптил после 7 дней подготовки в Weber smokfire ex6

Подписаться 98 тыс.

Просмотров 8 тыс.

50% 1

Привет всем!
Купить пеллетный гриль Weber smokefire ex6
Ссылка с ерид
grili.store/product/weber-smo...
Маринад пастрами в вакууме
На 1 кг мяса
80 грамм сухого маринада
100 мл воды
Маринуем 5-7 дней
Сутки вымачиваю в воде
Сутки в холодильнике в вафельном полотенце
Коптить долго и упорно на 95 градусах до 75
Потом завернуть и томить до 93 внутри куска
Медленно охладить и можно наслаждаться
Реклама. ООО «Маэстро ББК» ИНН 7733355670 erid: 2VtzqwNnQ6o

Опубликовано:

9 мар 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 23

@evgenii_v 2 месяца назад

Маэстро купил ножеточку теперь ходит с перевязанными пальцами🎉🎉

@maestro-bbq 2 месяца назад

Именно Наточил все ножи

@tintomago8466 2 месяца назад

Спасибо за рецепт! А можно рассекретить состав сухого маринада!

@megabitgigabitze 2 месяца назад

Спасибо!

@StariyLemur 2 месяца назад

Спасибо

@Samsung-qr6mh Месяц назад

🤝👍👍👍

@makushla17 2 месяца назад

Быстрый ролик... Иван устал? Ну ничего, скоро скоро весна!!

@maestro-bbq 2 месяца назад

Скоро лето и каникулы!!!

@user-zz6qe9td3y 2 месяца назад

Молодец супер

@rail689 2 месяца назад

а на угольном получится так?

@eldars8681 Месяц назад

Вполне. Я делал на угольном, но остаток доводил в духовке. Гриль нужен был для овощей.

@grandbearone 2 месяца назад

Здравствуй! А потом быстро быстро сжираешь😂😂😂😂 что бы не отняли😅😅😅😅

@maestro-bbq 2 месяца назад

Именно

@grandbearone 2 месяца назад

@@maestro-bbq как там ПЛОВ

@maestro-bbq 2 месяца назад

@@grandbearone растет тихонечко

@grandbearone 2 месяца назад

@@maestro-bbq супер!!

@ramjam8827 2 месяца назад

Что-то маэстро выглядит уставшим :(

@maestro-bbq 2 месяца назад

Выходных давно не было

@ramjam8827 2 месяца назад

Срочно отдохнуть! @@maestro-bbq

@maestro-bbq 2 месяца назад

@ramjam8827 сегодня и вчера отдыхаю Даже на мюзикл ходил

@mpeyn 2 месяца назад

🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥

@nvic96 2 месяца назад

Мне на рынке пытался один хрен всучить глазной мускул за вырезку на, что получил непереводимую игру слов с использованием местного диалекта и подзатыльника так как нельзя обманывать покупателей. У моего мясника просто не оказалось вырезки и пришлось ехать на ближайший рынок. Я просто всегда её заранее заказываю пол определённое блюдо чтобы размер и вес подобрал, а тут спонтанно получилось 😂 Кстати подзатыльник работает отлично, сейчас этот хрен с рынка постоянно здоровается и предлагает лучшие куски, но мясо я все равно беру у своего 😂😂😂

@maestro-bbq 2 месяца назад

Воспитание 💪🔥