ПЕММИКАН ПОЛЯРНИКОВ. РЕЦЕПТ и ИСТОРИЯ/ Antarctic Pemmican Recipe

Подписаться 458 тыс.

Просмотров 90 тыс.

50% 1

Пеммикан - высококалорийный мясной концентрат, входивший в меню почти всех значимых арктических экспедиций. В этом выпуске я поделюсь своим рецептом пемиикана полярников и расскажу о его влиянии на освоение Арктики.
Поддержать канал : www.donationalerts.com/r/vlad... или Paypal - paypal.me/chaystones
ПЕММИКАН. РЕЦЕПТ и ИСТОРИЯ/ Pemmican recipe - • ПЕММИКАН. РЕЦЕПТ и ИСТ...
Наш лайв КАНАЛ - / @live9836
Наш паблик Вконтакте: club74277763
Наш instagram - / razgovori_u_kostra
Наш facebook - / vladimir.pulja.7
~-~~-~~~-~~-~
Please watch: "3 ПРЕДМЕТА, КОТОРЫЕ Я НЕ БРАЛ В ПОХОД"
• 3 ПРЕДМЕТА, КОТОРЫЕ Я ...
~-~~-~~~-~~-~

Опубликовано:

4 янв 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 288

@microbov 5 лет назад

за кота, который "может усвоить раньше" лайк ) если по делу, то конечно же за идею походной еды еще 3999 лайков. обязательно воспользуюсь летом.

@user-mh3pq6db8d 5 лет назад

Кот может и испортить😏👍

@madrabbi6126 5 лет назад

Крутая вещь) Вот что такое качественный контент) Ты узнаешь много нового и полезного)

@svetlana-plyusnina 5 лет назад

Владимир, Таня, красотой картинки приготовления пеммикана в старинных плошках и на деревянных досках вы превзошли сами себя! Спасибо за доставленное эстетическое удовольствие от просмотра и за полезный контент само-собой! Так держать! С наступающим Рождеством!

@crimeanarayan7055 5 лет назад

Мне кажется что пеммикан идеальная еда. Простой в приготовлении и хранении, все ингредиенты доступны для собственного приготовления. Легкий, калорийный и вполне себе вкусный. И что немаловажно из него можно сделать множество разнообразных блюд, что не даст вам приесться к его вкусу.

@andrejbarmalej9994 5 лет назад

Ну как всегда!!! Посмотрел на ночь......и разумеется захотелось ЖРАТЬ! Иду к холодилке...)

@nikolayzubov587 5 лет назад

Какого невероятного мужества все-таки были полярные первопроходцы, не перестаю восхищаться! Спасибо за рецепт, Владимир, удачи!

@viktarmisko5874 5 лет назад

По поводу сало/нутряной жир могу сказать , что нутряной (у нас его называют здор) обладает еще и антисептичным действием. На его основе даже делают некоторые лечебные препараты. Так при добавлении березового дегтя получается обалденное ранозаживляющее средство и при различных кожных проблемах.

@deshtiqypshaq4208 5 лет назад

Базара нет вдохновил на готовку пимикана маладец удачи

@KrecMan 5 лет назад

Все, побежал в магазин, за сушкой для овощей! Классно, красиво, вкусно!

@user-op1sc6qo7m 5 лет назад

Класс давайте еще! Кстати я часто делаю так беру нутряк топлю его шкварки которые получаются перемалываю на мясорубке и заливаю жиром, потом как застынет мажу на хлеб или добавляю в кашу. Тоже питательная штука.

@igorsiniborov5169 4 года назад

Спасибо,реально крутой рецепт абсолютно полноценного (белки,жиры,углеводы и витамины) продукта. Прекрасное дополнение к домашней тушенке!

@user-uy7sn4bs7s 2 года назад

Супер!

@MihaAngaraLigerad 5 лет назад

Приятное видео, познавательно, а самое главное с историческими отсылками.

@olekschenko-1974 5 лет назад

Продолжайте, Владимир! Это очень годная тема и у вас замечательно получается ее подавать!

@user-sf5lv1zc8q 5 лет назад

Спасибо автору, познавательно!

@lotlot6058 5 лет назад

Качественное видео.

@grumvald301 3 года назад

Очень интересно! Впервые познакомился с таким продуктом благодаря этому каналу. Теперь очень хочется самому сделать.) P.s: Мне одному показалось, что Владимир ну ооочень похож на Нансена? Особенно, на 2:03.)

@johnsales7084 5 лет назад

Отличное получилось видео, в нем есть и истории про путешественников и рецепт, актуальный на сегодняшний день! Жду новых, интересных рецептов для походной кухни!

@TacticalPlus 5 лет назад

Годно, очень годно! спасибо за видео

@kirakosyi5524 3 года назад

Потрясена этим блюдом!!! Вкусно, сытно и полезно! 👍 Историческая справка была полной и интересной! Отлично раскрыта тема! Ждём ещё новых видео на эту тему!!!! 😉 благодарю за качественную картинку и контент!!! 🙏 🤗

@almaz1839 5 лет назад

Побольше таких видео! Спс за ролик!

@sunset-race 5 лет назад

Спасибо за инфу, в походе со временем даже вяленое мясо надоедает, надо попробовать, думаю для лыжных походов самое то

@gordji9891 5 лет назад

Очень круто, спасибо!

@horrorofchornobyll 5 лет назад

Отличнейшие видео, всегда с удовольствием смотрю! Много полезного узнал. Спасибо и удачи)

@user-qj4oi9wp3p 5 лет назад

... Главное, чтоб кот не усвоил его раньше... Пять баллов, Володя!!!!))))

@johnthedoe9923 5 лет назад

Отличное видео, спасибо!

@sarmatbeefeater2271 5 лет назад

Дима классная тема!!!Делай вообще больше видео про историю полярных открытий!!!

@Lukamal 5 лет назад

Отличное видео! Ждём продолжения!

@ajriman Год назад

Браво. Благодаря ви много за ценната информация .

@maxmorozov8416 5 лет назад

конечно ещё надо, летом на великах гонять будем, рецепты пригодятся

@Anorexiaification 5 лет назад

Картинка радует! Надо готовить!

@NikolayTopychkanov 5 лет назад

Спасибо за отличный рецепт!!👍

@andriikuznietsov8144 5 лет назад

Супер! Благодарю

@lamiacibum857 5 лет назад

Супер!!! Больше подобных видео!! Спасибо вам!

@user-dz6km1qv1i 5 лет назад

лайк с рождеством!! спасибо интересно..

@user-gi4zx6os8i 5 лет назад

Хорошее видео, Спасибо большое!! Продолжайте в том же духе!

@foxhouse_tips 5 лет назад

Столько интересной информации! Спасибо!

@kostacity1072 5 лет назад

Спасибо за ролик!👍Очень интересная тема "еды в поход"🍗 жду продолжения!

@ivanivanovich8184 5 лет назад

мне ооооочень нравится! спасибо за рецепт и историю!

@user-vd1jr1uw1t 5 лет назад

Ты молодец, так держать!!!)

@CiHonTiK 4 года назад

это лучший рецепт пеммикана что я видел, нужно обязательно сделать такой же.

@mixtei44 5 лет назад

Полезно было посмотреть респект!!!

@evilmaniac89 5 лет назад

Очень интересно слушать цитаты из дневников экспедиций)

@kot6767 5 лет назад

Спасибо за полезную информацию. Надо попробовать приготовить.👍

@user-td9vg4dm9d 5 лет назад

Тоже поставил лайк за кота) (ну и конечно же за сам контент) Уже почти 4 тысячи! Так держать!

@vovabuyvol9951 5 лет назад

Нужно продолжать! 👍👏👏👏

@azatka35 5 лет назад

Ого! Вот это тема! обязательно попробую сделать к лету))))Спасибо Вам большое! Красивый и познавательный ролик!

@Stas-Garin 5 лет назад

По моему ягоды добавляли не только кислый вкус, но и витаминную составляющую, что особенно важно было при длительным питании одним пемиканом.

@mesnyankin89 Год назад

в мясе так то по больше витаминов будет, а особенно в печени. Почему бы не попробовать сделать печёночный пеммикан?

@user-so8ok6ql4q Год назад

Спасибо большое за познавательное видео. Сажаем всегда на грядке тыкву (гарбуз) , но в этом году этот овощь быстро начал портится и я решил его сушить ( сетка над печкой и вперёд... ). И тут пришла идея использовать его для пеммикана. Не знаю что получится , но попробую...

@runningontheroad9593 5 лет назад

Классная штуковина!!!👍👍👍

@antoxrist7228 5 лет назад

Отличное видео!

@SofaExpert 5 лет назад

Познавательно. 👍

@user-lk5fu7qd6f 5 лет назад

Лайк! Супер! Спасибо за рецепт! Ждём других рецептов , а также способы сушки мяса и овощей.

@user-lb4xw6yq1w 5 лет назад

5е число Карл!!! Пятое а вы уже в лесу... я только от дивана вчера отлип. Респект вам.

@vladimir_1024 5 лет назад

ничего что на видео не зима??

@user-hr2xs1hq2z 5 лет назад

@@vladimir_1024 в Крыму тоже не зима, и что?

@user-hr2xs1hq2z 5 лет назад

Мы 2-го числа уже на мотоциклах Чатыр-Даг брали)

@b00tsEct0r 5 лет назад

Крым Крым все праздники к дивану даже не прилипал)) Вот только что из леса пришёл 😎

@Chipmunkkkkkkk 5 лет назад

То есть прошлое видео про постирку носков, снятое в лесу и вышедшее 2 января, вас не смутило?

@user-ef2bm8wu6v 5 лет назад

Спасибо Вам, Владимир, за качественный контент, за красивые виды и интересную кулинарию! Много нового узнаю от Вас! 2 лайка прожал с двух аккаунтов) Кстати по вашему совету приобрел Salomon X Ultra Mid Winter остался очень доволен покупкой!))

@irinasroad8157 5 лет назад

Мне очень нравятся подобные ролики. Где ещё узнаешь от таких полезных вещах?) Летом обязательно воспользуюсь рецептом.

@user-kq6by9oi3m 5 лет назад

Классная тема для рассказа.

@Nikolai8313 5 лет назад

Ну хватит, ХВАТИТ УЖЕ выпрашивать понравилось ! Кому интересно посмотрят. Понравилось, лишь нужно, доя того, что бы ютюб быстрее показывал в поиске.

@MrDovguj 5 лет назад

Класс! Я в восторге! Кадры с експедиций,ето нечто)) Опять надо лайк ставить)))

@user-fu6ny4xn7h 5 лет назад

Вот это очень полезный видос!

@topnotess 5 лет назад

В коте вообще много чего усваивается, иногда даже против их воли, взмах хвоста перед прыжком, и усваивается)))

@sondelninosterreich2236 5 лет назад

SUPER

@user-zx5gu3tv6g 5 лет назад

Классный видос!

@thestasik6117 5 лет назад

спасибо!

@user-mi2le1ts9o 5 лет назад

Владимир, если еще будете делать для видео подобные вещи, попробуйте пеммикан из рыбы красной/белой и скажите как получается.

@user-yq8tl1xm9i 4 года назад

Quality content! 👍

@russ_brat4976 5 лет назад

Классный видосик)

@Restless-Dreams 5 лет назад

Как только доедим немалые запасы каурмы так сразу за пилю пеммикана)))!!! Спасибо за видео , было интересно лайк от моего канал и конечно же жду продолжения темы!!!!! Удачи

@oristokrat 4 года назад

Интересное видео молодцы

@sid8708 5 лет назад

Нож у тебя в кадре хороший у меня такой же. Очень интересно было не про еду, а про историю покорения севера. И ещё понравилось видео про сушку мяса. 2 года открыл для себя сублиматы, в России очень популярны гала-гала, и из твоего видео узнал, что их можно делать самому и это очень круто. До этого как дурак возил с собой тушняк. Но! Так как я мототурист, я могу позволить себе взять с собой более тяжёлые запасы и консервы я всё-таки люблю больше. Сублиматы беру только в совсем жёсткие долгие мотопробеги.

@mr.voyager4211 5 лет назад

Молодчага!

@romankravchenko4542 5 лет назад

С П А С И Б О.... ! ! ! Очень интересно и познавательно!!!

@sergeisilkin544 5 лет назад

Мне понравилось.

@user-fd9rg9ek3f 5 лет назад

Вкусная штука!

@dmitrybalu4200 5 лет назад

Респект! Как-нибудь непременно попробую приготовить)

@user-hi4ht6zi6k 5 лет назад

Познавательно!Красивый видеоролик.Даешь видео по усвоению пеммикана котом!!!)

@mihalychWrk 5 лет назад

Спасибо

@freedom_guard 5 лет назад

Класс

@user-yo9qy9nh9x 5 лет назад

Поскорее бы 4000 лайков набралось!

@alexandruoutdoor4134 5 лет назад

Привет Там можно добавить и гречкой орех Спасибо за видео

@yurirykov 5 лет назад

Новое направление в видеоблогах - популяризация пеммикана. Через год у каждого в СНГ будет как минимум одна буханка пеммикана. Так держать.

@YuiTsuki 5 лет назад

Надо еще !!! ))

@user-bv8ev6is5c 5 лет назад

Владимир, спасибо за толковые советы. Неделю назад Ваши видео для себя открыл и много полезной инфы почерпнул. Можно поинтересоваться где проживаете?

@eisenschnaps521 5 лет назад

Я ни разу не готовил пеммикан нужно попробовать.

@user-dz3tz7bb6z 2 года назад

Спасибо. Я почему-то думала, что пеммикан выглядит, как печенье...

@tier2003 5 лет назад

Круто ! подумываю в холодильнике НЗ положить ))

@horrorofchornobyll 5 лет назад

С друзьями надо пемиканом делиться)

@ashotakopyan2160 2 года назад

Расскажите также про сало.

@user-et6ci8sz2s 5 лет назад

Отличный и подробный рассказ!! А можно еще узнать, что за чарку деревянную вместо кружки используешь? Где купить подобную?

@evgenylitvinov8544 5 лет назад

Доброго времени суток Владимир! Видео хороши и полезны! Будь любезен, расскажи по подробнее про процесс плавления жира в микроволновке, мощность, время ну и т.д. Можно конечно и самому опытным путём, но зачем изобретать велосипед когда уже есть рецепт и великий Гуру! С уважением. Евгений.

@Appsus 5 лет назад

Интересны разные приёмы для арктических условий.

@nostromo743 5 лет назад

ягоды выполняют роль консерванта, без этого ингредиента пеммикан длительно хранить не удастся, тем более в режиме экспедиций, связанных с постоянным перемещением и сменой температур. не рискуйте с томатами!

@jackymcleod9312 5 лет назад

Отличное видео! Познавательно и полезно. Делайте ещё такие. Возник вопрос: хорошо ли получится, если использовать курдючное сало? У него тоже высокая температура плавления.

@Ivan_Gryaznyj 5 лет назад

Офигенная штука) аж захотел себе такое приготовить) а сколько хранится такой продукт? И какие условия хранения нужны?

@VanDenich 5 лет назад

🔥👍

@taughtsystem 5 лет назад

От сырой размолотой овсянки будет расстройство пищеварения, ей нужна термообработка. нужно использовать либо толокно либо хотя бы обжаривать овсяную муку (чем толокно и является в принципе)

@hubblebubble69 5 лет назад

Большое спасибо за рецепт, надо будет обязательно попробовать. Единственный вопрос, если употреблять подобный пемикан, то сколько его нужно на день в чистом виде?

@SW-eo6uy 5 лет назад

👍👍👍

@pashikosh 4 года назад

Если все составляющие готовы и итоговый пеммикан предполагается есть без готовки, то вместо овсянки или овсяной муки лучше использовать толокно. Толокно уже прошло обработку и в отличие от не приготовленной овсянки не вызовет проблем с ЖКТ.