Всем привет! Решил приготовить плов только не простой а Самаркандский, этот плов удивительно вкусный и красивый, приготовьте такой плов и вы по настоящему поймете вкус Узбекского кухни.
Рецепт.
Говядина 1кг
Жир утиный перетопленный 100гр
Масло растительное- 150г
Масло зигирь-50 г
Лук-300 г
Морковь-1,5 кг
Нут отварной- 1 ст
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куркума- 1 ч.л
Кориандр- 1 ч.л
Зира- 1 ч.л
Барбарис- 1 ч.л
Чеснок - 2 головки
Гранат, зелень
• ПЛОВ САМАРКАНДСКИЙ !!!...
#пловвказане #пловрецепт
11 фев 2023
